Знаменитое Блюдо из БАКЛАЖАНОВ которое нравится всем! И мяса не надо! Лучший РЕЦЕПТ из Баклажанов
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Знаменитое Блюдо из БАКЛАЖАНОВ которое нравится всем! И мяса не надо! Лучший РЕЦЕПТ из Баклажанов. Грузинское блюдо Аджапсандал - это такая вкуснятина! Обязательно приготовьте! Рецепт простой .
Рецепт :
Баклажаны - 2 шт. ( 800 г.)
Сладкий перец - 3 шт. ( 220 г.)
Лук - 2 шт. ( 150 г.)
Морковь - 1 шт. ( 180 г.)
Помидоры - 3-4 шт. ( 450 г.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка - 1 ст.л.
Уцхо - сунели - 1 ч.л. ( можно заменить на хмели - сунели )
Кориандр - 0,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л. ( по вкусу )
Кинза и петрушка - 30 г.
Растительное масло для жарки
💙 Мой Телеграм канал - t.me/moidastarhan
🔴Яндекс Дзен - dzen.ru/video/...
баклажаны,рецепты,баклажаны по грузински,еда,закуска из баклажанов,аджапсандал,аджапсандал рецепт,как приготовить аджапсандал,аджапсандали,аджапсандали по грузински,грузинская кухня,рецепт,видео рецепт,всегда вкусно,овощное рагу,как приготовить,кавказская кухня,рагу,грузинские блюда,рагу из баклажанов,ajapsandali,рагу из овощей,блюда из овощей,блюдо,мой дастархан
#баклажаны #тушеныеовощи #аджапсандал #блюдаизбаклажан #овощноерагу #рагуизбаклажанов #мойдастархан
Я как- то приготовила блюдо с мясом и овощами и оно со мной всю жизнь летом,когда есть всё свежие овощи.Овощи я режу крупно-баклажаны и морковь кружками,перец четвертинками,лук перьями.Все по отдельности обжариваю,оставляю.Мясо кусками,как на шашлык обжариваю в казане до румяной корочки,сверху выкладываю обжаренные овощи,заливаю или перекрученным помидорами,или томатной пастой,разведенной водой.Не забыть соль,сахар,разные специи.Тушу под крышкой минут 30.На большое блюдо всё переворачиваю,получается мясо поверх овощей в соусе.Гости в восторге!😊
А зачем овощи тушить 30 минут еще , вы тушите мясо до готовности, а для овощей 5 минут достаточно
😮
Грузинский аджапсандал делается так же, но много зелени и красный свежий жгучий перец, при желании, добавляется нарезанная картошка. Восхитительно!
если мясо заменить(правда, мясо ничем не заменишь) несколькими бульонным кубиками, то получится намного быстрее
Нравится смотреть и учиться на этом канале, молча и все понятно, спасибо вам, очень дюблю вашу кухню
Огромное Вам спасибо! Мне очень приятно! Готовьте на здоровье и с удовольствием!🙏🏻🥰💖🌺🎉🍭🍀🤗
Это обалденно вкусно. И ничего лишнего, наоборот морковь придаёт свою изюминку. Спасибо огромное!🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏❤❤❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌷💖🌿
Мариночка здравствуйте.Какое чудесное блюдо.Сочное ,витаминное ,вкусное блюдо.Большое спасибо.Очень благодатна Вам.
Здравствуйте,дорогая Еленочка! Спасибо Вам огромное. Хорошего Вам дня и отличного настроения. 🙏🏻🥰💗💐🍇🎁🍭☘️🤗
Мариночка как же прекрасно что вы даёте нам такое разнообразие блюд из овощей 👍♥️🤗😋вкусных блюд ❗ БЛАГОДАРЮ милая хозяюшка Дастархана 💐🥰♥️❗
Добрый вечер, моя дорогая Алевтиночка Юрьевна! Благодарю Вас от всей души!🙏🏻🥰🌹❤️🍭🎉🍬🍀🤗
@@moidastarhan 💐♥️💐♥️💐♥️🥰😘❗
Какая прелесть!👍 Надо готовить!🥰 Спасибо за рецепт!❤🌹
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌹💖🍓🍇☘️🤗
Знаменитыми могут быть люди,а блюдо, просто вкусным.
Приємно дивитися бистро і понято і смачно. Дякуємо.
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💖🌹🎁🍇🍀🤗
Я приготовила. Вкусно получилось. Мне понравилось. Муж тоже сказал, что норм. Почти всё по рецепту сделала, только зелени кинзы у меня не было. Сочетание специй, по моему, то что надо
Большое Вам спасибо за отзыв!🙏🏻🥰💐💗🍀
Какая вкуснятина. Слюньки потекли. Спасибо за рецепт. ❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💐💗🎁🌿🤗
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!
Большое Вам спасибо!🙏🏻🌺🌿
Смотреть, как вы готовите- одно удовольствие! Спасибо!
От всей души благодарю Вас!🙏🏻🥰💗🌹🌿
Доброе время суток, Мариночка! Спасибо вам за рецепт, баклажаны люблю в любом виде, ну а то, что будет вкусно не сомневаюсь, очень много уже готовила по вашим рецептам. Удачи вам и благополучия🌹🌹🌹
Маришка доброго времени суток,ням,ням, обожаю тушёные овощи,а баклажаны,это всегда вкусно,этим овощем никакое блюдо не испортишь ❤❤❤
Здравствуйте, дорогая Ларисонька! Спасибо Вам огромное! Мне очень приятно! Всего Вам самого хорошего и удачи!🙏🏻🥰💗💐🍇🍭🎉☘️🤗
Добрый вечер, дорогая Галиночка! Благодарю Вас от всей души! Удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🥰❤️🌺🎁🍓🎉🍇🌿🤗
Спасибо вам, такое я блюдо обожаю, самое вкусное...
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💗💐🍀
Баклажанная икра вкуснятина.На хлеб намазывать.
Спасибо за рецепт...люблю баклажаны...наверное приготовлю
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💖💐🌿
Такое блюдо называется аджапсандал... Я не достаю баклажаны и перец, а туда же добавляю лук репчатый. Правда, морковь никогда не добавляла, в рецепт она не входит. И в конце приготовления посыпать щедро мелко порезанным реганом ( базиликом). ❤
Рецептов много, не стоит утверждать, что какой-то ингридиент не входит в рецепт
Классический рецепт аджапсандал делается с добавлением картошки и конечно без моркови. А так конечно, видоизменять по своему усмотрению и вкусу можно@@ЛюдмилаАрсентьева-э6ц
Реган и базилик это разная зелень, реган это душица
@@valeriafotova1359Вы неправильно пишите, реган это разновидность базилика и всегда ее так называют на юге, а вот орегано , ее так называют на Западе, а второе ее название душица, так ее называют у нас.Почитайте в интернете.
В аджапсандал,а именно его называет подписчик,Никогда!!! ,морковь не входит
Классное блюдо. Любим баклажаны, спасибо🎉.
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌺❤️🍇🎁🍭🍀🤗
Ммммм... Даже смотреть вкусно👍👍👍Дякую за рецепт❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💐💖🌿
Оооочень вкусно, спасибо. Удачи вам!
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌷💞🌿
Спасибо, очень красиво и аппетитно!😊❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌷💞🍀🤗
Марина, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Большое Вам спасибо, уважаемый Руслан!🙏🏻🌷🍇🍓🎁🌿
Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌷💞☘️🤗
Да ! Вкусняшка побежала готовить! Спасибо
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌹💗🌿
Прекрасное блюдо икра из синих, спасибо вам за подачу.❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💞💐🍀🤗
Спасибо большое за рецепт!
Большое Вам спасибо!🙏🏻🌺🍇🎁🌿
Ещё бы яблочко кислое туда, у-ууу и кабачок можно, для комплекта. Но что есть, то и можно, это минимум продуктов овощей для манджи или балажанного тушёного салата. Такое можно закатывать, а зимой к празднику и не только самое вкусное быстрое блюдо под картоху или рис (вспоминается похожее итальянское блюдо), открыл и не надо стоять у плиты, лето круглый год! За окном снег и пасмурно, а на столе солнечное лето и ты на берегу Адриатического моря или жаркой Сицилии или у подножия Везувия в Неаполе. Давай бокал грузинского вина, мы в Неаполе :)
Это гивечь в Молдове, только здесь резанный крупнее. Но такие блюда очень вкусные! Пойду, достану из холодильника...🤓
Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💞🌹🍬🍀🤗
Я также приготовила, но без морковки, я её не люблю . Вкусно получилось.
Не обязательно обжаривать все отдельно. Я жарю сразу все вместе, без моркови и томата. В конце добавляю сметану. На вкус получается как грибы
Все вместе это уже другой рецепт и вкус будет другим.
Обжарить по отдельности все составляющие блюда - в этом фишка аджапсандала! Совершенно иной вкус у блюда. Впрочем, у каждой хозяйки свои предпочтения, и её домашние привыкают к маминым блюдам.
Спасибо за вкусный рецепт! Овощи нам понравились, но подавала их, конечно же, с мясом (котлетами). 🙂
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💖🌷🍀
Прекрасно и питательно!!! Спасибо!!! Здоровья и добра❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌹❤️🍬🎉☘️🤗
Похоже на СОТЕ?? Спасибо обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!!
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💞🌹🌿
Все витамины в одном блюде. Рецепт просто супер. Спасибо огромное Марина за такое разнообразие блюд. Очень, очень благодарна Вам. Развития и процветания каналу.
От всей души благодарю Вас, Наталья! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Удачи Вам и всего самого доброго!🙏🏻🥰💖🌹🍭🍇🎉🍓🎁🍀🤗
Обожаю все овощи!! Спасибо, великолепно))
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💖🌹🍀
Сделала, очень вкусно,только специи добавила свои.
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💐💞☘️🤗
Вкусно 😋🤗👏❤️
Марина, как всегда вкуснота и красота ❤❤❤
От всей души благодарю Вас!🙏🏻🥰💐💗🍀🤗
Если сверху ещё посыпать зёрнышка и граната - вообще бомбическое блюдо!
И СНОВА, АППЕТИТНЫЙ ЗАПАХ ИЗ КУХНИ МАРИНОЧКИ! И, КОНЕЧНО ЖЕ, ЗАМАНЧИВЫЙ РЕЦЕПТ...!
БУДЕМ ГОТОВИТЬ. СПАСИБО, МОЯ ДОРОГАЯ ! ДО ВСТРЕЧИ, НА ВАШЕЙ
"ВОЛШЕБНОЙ" КУХНЕ!
ОБНИМАШКИ🤗🤗🤗
САМЫЕ ДОБРЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ! 🤗🦋🌄🍦🍦🍦
🌟🌟🌟🥰🥰🥰🌼🌼🌼
От всей души благодарю Вас ,моя милая Наташенька! Всего Вам самого замечательного, здоровья ,радости и благополучия Вам и Вашим родным!🙏🏻🥰💋💖🌹🍬🍭🎉🎁🍇🌿🤗
Вкусно, спасибо
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰❤️🌷🍀🤗
Класс 👍 можно добавить к мясу как гарнир❤
Я добавляю соус терияки и по возможности мясо , люблю поострее
А мои целое лето просят жаркое из баклажанами .Сначала крупно порезанную картошку обжариваю, а потом все остальное .Баклажаны крупно режу ,мясо имитируют. А в конце добавляю пару ложек сметаны. Ну если есть тушёное мясо ,так тоже туда же не помешает .
У меня 3 л казан ,4 человека за день съедают .А мне и хорошо .Не надо что-то выдумывать .Ну оно с картофелем как-то сытно получается .
Приготовил. Вкусно. Спасибо
Большое Вам спасибо!🙏🏻💐🍀
Супер!👏👏
Большое Вам спасибо!🙏🏻🌹☘️
Супер !
Большое Вам спасибо!🙏🏻💐☘️
Вкуснее мяса может быть только мясо
Иногда нашему организму тоже нужно немного отдохнуть и от мяса, хорошая альтернатива
Да ешьте мясо сколько угодно. Кто вам не дает? Здесь не об этом.
👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂
Это чудесное блюдо к мясу! 😊
Супер!❤❤❤
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰💖🌹🍀
Жақсы,өте!
🙏🏻🥰💐💞☘️🤗
Как бы не называлось, Но это очень вкусно. Я ещё кабачки добавляю (по настроению).
Большое Вам спасибо!🙏🏻🌺🍀
Выглядит очень аппетитно, но на мой взгляд, морковь тут лишняя. Всем добра!!! ❤
Большое Вам спасибо! По желанию, морковь можно не добавлять. 🙏🏻🥰🌷💞☘️🤗
Вкусно, уверена. Но тоже без морковки сделаю😊. И шваркну ложечку сметаны😂
Спасибо за идею.
Нет не лишняя попробуйте вам понравится
Очень вкусно
Большое Вам спасибо!🙏🏻💐🌿
Аппетитно!!!
Большое спасибо!🙏🏻💐🍀
👍👍👍👍👍
Я никогда не понимаю жареную или варёную зелень. Зачем это. Готовое посыпать зеленью и ешь
Приготовила. Сказать что вкуснотище это ничего не сказать
Большое Вам спасибо за отзыв!🙏🏻🥰💖🌹🌿🤗
Так это манджа, почти. Но без мяса овощи слабовато, надо бы шашлычок или отбивную :) тогда будет полный комплект.
На мой взгляд обжаривать надо именно по отдельности. Моя мама всегда так делала и получается вкусно. Овощи не превращаются в кашу.
Моя мама тоже так обжаривала, а потом в салатнике посыпала рубленым сельдереем (зеленью). Называла баклажаны по-гречески. Это у нас свой прикол был такой, а живём мы в Молдавии.
👌🏻👌🏻❤❤
Называю такое блюдо-тарабурка!
Морковь как-то сюда не подходит, тяжеловато получается,
А чеснок? 4:19
Похоже на аджапсандал
Это он и есть, измененный.
🌷🌷🌷🌷🌷
Вот зачем уже почти готовые овощи тушить 20 минут , вы что хотите превратить их в кашу , выварить все витамины , достаточно 5 минут и оставить их под крышкой настояться , где вы находитесь такие повара, неужели непонятно сколько готовятся овощи
Это Аджапсандал. Он так и готовится. Каши не будет. Будет очень вкусно!🌹
@@moidastarhan Лично я тушу пять минут и получается отлично, так зачем больше?
Аджапсандал же
Не очень- то это быстро. Обычное овощное рагу.
Нет, от мяса стареешь быстрее и оно плохого качества. Даже мужчины вегеторинцы есть. А овощи и фрукты это главное!!
Наш манжа. Можно все по очереди обжаривать.
Ну слава богу , хоть вы баклажаны не замачивает в соленой воде, а то все это делают как подорванные, а зачем , баклажаны уже давно без горечи
Такие блюда готовят только в кухне сарае, а то нормальную не отмыть от компании.
Разве из баклажанов?
Как из рога, всего много..
Тут можно назвать и по- другому.
Примитивные , какпод копирку, заголовки-"как грибы, Лучше мяса".... Не думаю, чтоэьо авторы выдают этот примитив... Раздражает...
Икра из баклажанов,только в крупной нарезке......
Не нравится не смотри ,что самая умная
Очень много специй
Да ладно..все обжаривается..не очень - то полезно. Соте как соте..тушеные овощи или запечённые в духовке- гораздо вскуснее. И специй много.впрочем,каждому- свое.
Жарить все отдельно будет жирное.
МАРИНКА,А НЕ ДУЖЕ ГІРКЕ НА СМАК?
Нет, блюдо не горькое. Перец можно по вкусу добавить, а можно и вовсе не добавлять 🌹
А с мясом было бы вкуснее 😅😂
Такое блюдо можно приготовить с мясом 🌹
Баклажанная икра только крупно порезанная 😂
Надо, надо мясо. Я просто не ем теперь мясо, нельзя из-за белков.А кому льзя мяско, обизательно его туда вкиньте. Спасибо за рецепт
Большое Вам спасибо!🙏🏻🥰🌷💗☘️
Вкусно, спасибо
Большое Вам спасибо!🙏🏻🌹🌿
👍👍👍👍👍
Большое спасибо!🙏🏻🌷☘️