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学着做了一下，真的很好喝！感谢分享
谢谢你的支持^^
레시피 감사합니다 영상 잘 봤습니다
응원해주셔서 감사합니다^^
一看就很美味！点赞
也做来尝尝
대파 하고 멸치액젓은 안 넣으시나요?
今天我也试试
淘米水搞里头呀
不是说来月经期间不能吃海带？那为什么生完孩子可以吃海带汤？
煮牛肉高汤的时候，确定是先煮开水，再放肉吗？处理生肉的话，不都是冷水煮肉去血水吗？
你好^^ 去血水的方法各国多多少少都有点差异。在韩国基本上是先用冷水浸泡2~3小时再制作，较少用煮的方法去血水。我这里先煮开水再放肉不是去血水，而是直接制作。因为我买的肉是韩牛，韩国人大多认为腥味不大，基本上不用去血水，基本上有些浮沫打掉就可以了。谢谢^^
哈哈 很好
多谢！
좋은 포인트들이 많아서 정말 좋아요^^ 수고 하였습니다
고마워요^^
看着很好吃
多谢
可以用鱼肉吗？
鱼肉是不用的
求字幕。
你好^^，请稍等，马上送上^^
我把字幕加到视频里了，有邮箱给我一下， 我单独给你发到邮箱里。
请问可以用kelp dashima 这种海带做这个汤吗？
你好^^ dashima (다시마) 我想应该是韩国人吊高汤用的材料，和海带很相近，所以很多人也把它误会成海带， 但是它太硬做不了海带汤，只能吊汤。^^
怎么买海带
你好。首先颜色深的为好， 很深接近墨绿色的那一种。还有看起来要润，不能干巴巴的，（虽然不是好的比喻，但是就像我们的发质，有润滑的， 有干的，差不多是这个概念）泡发之后手感要润滑。我是在韩国海鲜市场买的，如果家附近有海鲜市场，可以去看一下，比超市的还便宜很多。
@@chineseandkoreanrecipe4662 多谢
@@lulucy5319 ^^
現在海帶不需泡發，只要清洗即可！？
你好^^ 一般超市里的海带很薄，多清洗几次的功夫， 就已经泡开的差不多了， 而且煮的时候还会继续发，不用泡发也可以。但我个人稍微喜欢有点嚼头的，所以买的海带比超市的厚一些， 这个就需要泡发了。 所以泡不泡发取决于海带的薄厚，海带的薄厚取决于我们想要的口感^^
@@chineseandkoreanrecipe4662 请问 新鲜海带不可以吗？
@@fattybear492 当然可以，新鲜的味道会更香一些。只是不能保存太久， 所以干的只是为了保存方便。^^
@@chineseandkoreanrecipe4662 多谢多谢
@@fattybear492 和大家的互动十分开心^^
不吃牛肉的，改用豬肉可以嗎？
你好^^ 猪肉也可以，但相对用的比较少， 我记忆中吃过一两次猪肉海带汤。还有很多材料和海带搭配： 买只土鸡熬点浓汤和海带也很补； 韩国靠海，用很多海鲜吊汤作海带汤，多用田螺，鲍鱼，蛤蜊，红蛤和海带做。所以不止限于牛肉， 选自己喜欢的材料去补最好了。
海带汤全世界都有，中国韩国日本。。。。海带对有甲状腺问题的人是要慎用的，所以，海带汤不能成为泡菜一样的每日必吃的东西，是一个不错的汤的食材而已。
你好^^ 在韩国产后调理院医生建议产妇常吃，说可以补钙，补铁，对出奶有帮助，也对产后掉头发有好处， 产妇坐月子时吃一个月，以至于韩国人用吃海带汤来过生日纪念他们母亲生育。但是也不只吃海带，也吃很多的水果等，所以大家就好的换着样吃，海带也吃，水果也吃，鸡蛋也吃，调着样吃，海带汤作为其一。
甲状腺功能亢进者不可以食用海带类含碘性食物....单纯性地方性甲状腺肿大（甲减的患者）是由于缺乏碘引起的是可以食用海带的...
@@mikozhaozhao8955 感觉你应该是大夫。^^听了你讲的，感觉不只是产后，怀孕期间也应该吃些海带补碘。我出生开始就有些大粗脖，我就一直怀疑我妈妈怀孕期间缺碘。这也是我常吃海带的一个原因， 但是可能已经太晚了^^
저녁밥을 먹었는데, 영상을 보니 미역국에 밥 말아서 먹고 싶어집니다^^ 고기를 따로 끓여내서 맛이 깔끔할 것 같아요.
미역국 입맛 없을때 밥 말아 먹어면 정말 맛있어요^^
没有大酱哪有啥味儿？
谢谢
带外包装的牛肉在切板上处理不卫生
喝過的湯匙用來加鹽....
谢谢，以后要多留意了^^
自己家里做饭不用搞得像实验室吧？
@@spincity1888 誰會用跟口水接觸過的湯匙去拿鹽 都這麼沒衛生啊？你嗎？
@@sloppy7030 杠精果然不甘示弱啊😂
맛있겠다 먹고파 음~미역국 감사 감사 미멱국 끓여 먹어야지
맛있게 해서 드세요^^
海带是不是凉性的？
你好， 海带是属凉性， 不宜吃过多。过多远远超过我们所能食用的量。它有很好的补血和治愈伤口的作用，产妇经常吃对身体恢复有很好的作用。 长期以来韩国产妇都在食用，我想我们也可放心食用。谢谢^^
每个地方人的体质不同 因人而异 你看我们国家东南西北做月子方式饮食完全不同的
@@huazhou1946 是的， 这只是韩国人的认知与传统。我个人贫血比较严重， 所以经常吃海带，紫菜， 菠菜一些含铁的东西， 觉得有很大改善， 没有考虑到太多。任何东西都是过犹不及，适量食用会对大家有好处的。
麻油，牛肉，已經將涼性減低
@@chineseandkoreanrecipe4662 產後多少天可以吃啊？謝謝
老抽还是生抽呢？
你好^^ 要用生抽。酱油主要是增香，所以就用家里咸度最低，粘稠度最低的， 不然回味就会浑浊。咸度再用盐来把握就会保持味道香而清淡。我用的就是咱们中国的生抽海鲜酱油，挺好的。
@@chineseandkoreanrecipe4662 谢谢💗
這個是 黃碘酸鹽
放牛肉不好吃有膻味
正片2分半开始
哈哈，多谢建议, 希望今后多给建议^^
正宗的韩国海带汤用的是麻油与鱼露
很害怕，当时很怕你拿刀切到手指😓
没事的，切菜切得多了，就不怕了^^
这叫裙带菜不叫海带！真的好意思拍来误导别人
你是文盲吗？什么都不知道，还跑出来乱说话丢人
香油是不是芝麻油呢?
你好^^ 是的，香油就是芝麻油。可能是我们地域不同，叫法有点不同。
学着做了一下，真的很好喝！感谢分享
谢谢你的支持^^
레시피 감사합니다 영상 잘 봤습니다
응원해주셔서 감사합니다^^
一看就很美味！点赞
也做来尝尝
대파 하고 멸치액젓은 안 넣으시나요?
今天我也试试
淘米水搞里头呀
不是说来月经期间不能吃海带？那为什么生完孩子可以吃海带汤？
煮牛肉高汤的时候，确定是先煮开水，再放肉吗？处理生肉的话，不都是冷水煮肉去血水吗？
你好^^ 去血水的方法各国多多少少都有点差异。在韩国基本上是先用冷水浸泡2~3小时再制作，较少用煮的方法去血水。我这里先煮开水再放肉不是去血水，而是直接制作。因为我买的肉是韩牛，韩国人大多认为腥味不大，基本上不用去血水，基本上有些浮沫打掉就可以了。谢谢^^
哈哈 很好
多谢！
좋은 포인트들이 많아서 정말 좋아요^^ 수고 하였습니다
고마워요^^
看着很好吃
多谢
可以用鱼肉吗？
鱼肉是不用的
求字幕。
你好^^，请稍等，马上送上^^
我把字幕加到视频里了，有邮箱给我一下， 我单独给你发到邮箱里。
请问可以用kelp dashima 这种海带做这个汤吗？
你好^^ dashima (다시마) 我想应该是韩国人吊高汤用的材料，和海带很相近，所以很多人也把它误会成海带， 但是它太硬做不了海带汤，只能吊汤。^^
怎么买海带
你好。首先颜色深的为好， 很深接近墨绿色的那一种。还有看起来要润，不能干巴巴的，（虽然不是好的比喻，但是就像我们的发质，有润滑的， 有干的，差不多是这个概念）泡发之后手感要润滑。我是在韩国海鲜市场买的，如果家附近有海鲜市场，可以去看一下，比超市的还便宜很多。
@@chineseandkoreanrecipe4662 多谢
@@lulucy5319 ^^
現在海帶不需泡發，只要清洗即可！？
你好^^ 一般超市里的海带很薄，多清洗几次的功夫， 就已经泡开的差不多了， 而且煮的时候还会继续发，不用泡发也可以。但我个人稍微喜欢有点嚼头的，所以买的海带比超市的厚一些， 这个就需要泡发了。 所以泡不泡发取决于海带的薄厚，海带的薄厚取决于我们想要的口感^^
@@chineseandkoreanrecipe4662 请问 新鲜海带不可以吗？
@@fattybear492 当然可以，新鲜的味道会更香一些。只是不能保存太久， 所以干的只是为了保存方便。^^
@@chineseandkoreanrecipe4662 多谢多谢
@@fattybear492 和大家的互动十分开心^^
不吃牛肉的，改用豬肉可以嗎？
你好^^ 猪肉也可以，但相对用的比较少， 我记忆中吃过一两次猪肉海带汤。还有很多材料和海带搭配： 买只土鸡熬点浓汤和海带也很补； 韩国靠海，用很多海鲜吊汤作海带汤，多用田螺，鲍鱼，蛤蜊，红蛤和海带做。所以不止限于牛肉， 选自己喜欢的材料去补最好了。
海带汤全世界都有，中国韩国日本。。。。海带对有甲状腺问题的人是要慎用的，所以，海带汤不能成为泡菜一样的每日必吃的东西，是一个不错的汤的食材而已。
你好^^ 在韩国产后调理院医生建议产妇常吃，说可以补钙，补铁，对出奶有帮助，也对产后掉头发有好处， 产妇坐月子时吃一个月，以至于韩国人用吃海带汤来过生日纪念他们母亲生育。但是也不只吃海带，也吃很多的水果等，所以大家就好的换着样吃，海带也吃，水果也吃，鸡蛋也吃，调着样吃，海带汤作为其一。
甲状腺功能亢进者不可以食用海带类含碘性食物....单纯性地方性甲状腺肿大（甲减的患者）是由于缺乏碘引起的是可以食用海带的...
@@mikozhaozhao8955 感觉你应该是大夫。^^听了你讲的，感觉不只是产后，怀孕期间也应该吃些海带补碘。我出生开始就有些大粗脖，我就一直怀疑我妈妈怀孕期间缺碘。这也是我常吃海带的一个原因， 但是可能已经太晚了^^
저녁밥을 먹었는데, 영상을 보니 미역국에 밥 말아서 먹고 싶어집니다^^ 고기를 따로 끓여내서 맛이 깔끔할 것 같아요.
미역국 입맛 없을때 밥 말아 먹어면 정말 맛있어요^^
没有大酱哪有啥味儿？
谢谢
带外包装的牛肉在切板上处理不卫生
谢谢
喝過的湯匙用來加鹽....
谢谢，以后要多留意了^^
自己家里做饭不用搞得像实验室吧？
@@spincity1888 誰會用跟口水接觸過的湯匙去拿鹽 都這麼沒衛生啊？你嗎？
@@sloppy7030 杠精果然不甘示弱啊😂
맛있겠다 먹고파
음~미역국
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맛있게 해서 드세요^^
海带是不是凉性的？
你好， 海带是属凉性， 不宜吃过多。过多远远超过我们所能食用的量。它有很好的补血和治愈伤口的作用，产妇经常吃对身体恢复有很好的作用。 长期以来韩国产妇都在食用，我想我们也可放心食用。谢谢^^
每个地方人的体质不同 因人而异 你看我们国家东南西北做月子方式饮食完全不同的
@@huazhou1946 是的， 这只是韩国人的认知与传统。我个人贫血比较严重， 所以经常吃海带，紫菜， 菠菜一些含铁的东西， 觉得有很大改善， 没有考虑到太多。任何东西都是过犹不及，适量食用会对大家有好处的。
麻油，牛肉，已經將涼性減低
@@chineseandkoreanrecipe4662 產後多少天可以吃啊？謝謝
老抽还是生抽呢？
你好^^ 要用生抽。酱油主要是增香，所以就用家里咸度最低，粘稠度最低的， 不然回味就会浑浊。咸度再用盐来把握就会保持味道香而清淡。我用的就是咱们中国的生抽海鲜酱油，挺好的。
@@chineseandkoreanrecipe4662 谢谢💗
這個是 黃碘酸鹽
谢谢
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哈哈，多谢建议, 希望今后多给建议^^
正宗的韩国海带汤用的是麻油与鱼露
谢谢
很害怕，当时很怕你拿刀切到手指😓
没事的，切菜切得多了，就不怕了^^
这叫裙带菜不叫海带！真的好意思拍来误导别人
你是文盲吗？什么都不知道，还跑出来乱说话丢人
香油是不是芝麻油呢?
你好^^ 是的，香油就是芝麻油。可能是我们地域不同，叫法有点不同。