Чем закусывать собираетесь? Плов будете готовить?
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2021
- Узбекская кухня имеет шикарный рецепт из очень простых продуктов - помидор и лука.
Это салат к плову, который называют по-разному - шакароп или ачик-чучук.
Весь секрет этого салата в тончайшей нарезке продуктов и, разумеется, в выборе хороших помидоров и вкусного лука.
Удаляйте сердцевину лука, если видите, что там начинает прорастать.
Этот салат достаточно просто правильно посолить.
Но иногда некоторые добавки превращают салат в шедевр!
Попробуйте добавить тонко нарезанный острый зеленый перец, зелень. Попробуйте добавить красный молотый перец - вы получите еще один салат.
Но вас очень удивит, если добавить к этому салату красный базилик и мелко нарезанную вишню! Вишню можно брать замороженную - на вкус салата это не повлияет.
На 3-4 помидора берут одну луковицу, этого достаточно.
Купить книги с автографом, с доставкой в любую страну stalic.ru
• Салат "Узбекистан", ав... - салат из редьки
• Супер-чебуреки! При че... - маринованные фаршированные помидоры
• Морковь по-корейски, к... - морковка по-корейски
кухня тв aztv uzreport tv кулинарные книги ручная работа 
Хобби
Чуть язык не проглотил, моё почтение за вкусную ккроинку и не менее вкусный рассказ . Добра! Спасибо
Дорогой дядя Сталик, спасибо Вам за то что Вы настоящий, настоящий человек.!!!! Дай Бог Вам крепкого здоровья и многие лета жизни!!! Молюсь о Вас. С огромным вниманием смотрю Ваши художественные видео, это искусство и высший пилотаж кулинарии. С уважением семья Рыженковых из Железногорска.
Салат выше всяких похвал 🎉 очень вкусный, хоть готовил в конце марта и овощи были не свои, но видимо, благодаря такой нарезке вкусы раскрылись широко. Гости были в восторге. Большое Уважение Сталику за его рецепты. Плов, кстати, готовил без мяса, получилось прекрасно
Второй день подряд тонко нарезаю помидоры и лук. Вишню и базилик быстро не нашёл, купил черешню. Салат прямо небо и земля по сравнению с крупной нарезкой. С пловом сочетается отлично. Огромное спасибо за простой и доступный рецепт. Как я без него раньше жил?
Сегодня 28 мая День пограничников! Будет точно плов, часика через 4-5 и точно будет что закусывать и чем закусывать. Всех пограничников с праздником!
Сталик-Вы,как всегда на высоте, Большой Специалист Кухни!!! Большое спасибо за Все Рецепты!!! Миллион Классов!!!
Всегда делюсь Вашими рецептами в Одноклассниках и в Контакте,пусть люди видят Замечательные рецепты!!!
Уважаемый Сталик Гусейнович, сколько смотрю Ваши ролики,столько и узнаю,для себя, новые,полезные приёмы,рецепты. Никогда не задумывался мелко или крупно резать овощи в салат,а ведь действительно если тоньше нарезать овощи,то можно за раз можно взять,на один укус,сразу несколько продуктов и они охотнее отдадут свой сок и вкус. Вроде бы мелочь,а всё же я не задумывался! Век живи-век учись! Спасибо Вам.
У нас в семье мы любим употреблять с горячим пловом: 1. тоненько порезанный лучек с чёрным перцем, 2. зелёная редька соломкой с уксусом, 3.редиска с огурчиком и зеленью с кислым молоком, 4. Чимчишка. Живем в Ташкенте.
расскажите, как сделать такую редьку с уксусом, пожалуйста)
Спасибо! Очень вкусно, я тоже всегда к плову делаю салат,но только без вишни, спасибо секретик, обязательно попробую. Зимой к плову всегда соленые помидоры, тоже очень вкусно.Но это все к азербайджанскому порву, я его люблю больше всех пловов. Считаю его высочайшим изобретением кулинарии. И вообще азербацджанская кухня самая самая вкусная,пловы,выпечка шикарная, а супы выше всех похвал. Спасибо Вам Стали за ваши рецепты, ваше отношение к людям.
Как же вас приятно слушать и смотреть. Удачи вам во всем крепкого здоровья процветания и всех земных благ.
Всегда Любуюсь вашими руками , одеждой и всем вокруг Вас! Чистота идеальная!
Уважаемый Сталик смотрю это видео и плачу!Правда,Вы верно сказали,самая вкусная вишня и помидоры в Узбекистане!И ещё хотела сказать Вам,что даже просто слушая Ваш красивый голос,то как Вы рассказываете про блюдо,можно слюной подавиться!Спасибо Вам огромное!С Новым годом Вас и всю Вашу семью!Здоровья Вам,Мира ,Добра и Процветания!Пусть Всевышний хранит Вашу семью от бед!🌲🍾😘❤️🥰
Какая классная идея с вишней!
Сегодня будет шашлык на даче и обязательно такой салат.
Спасибо за идею!!!!!!
Шедевральный салат ( а сколько секретиков я узнал) !!! Спасибоооооо !!!!!!!
Очень интересный рецепт, и доступный. Спасибо, Сталик муаллим. Удачи!
Спасибо за рецепт! Сначала отнеслись скептически, но доверились Маэстро и получилось удивительно вкусно! Попробуйте все, это очень хороший рецепт! Только помидорку надо брать сладкую, не "пластмассовую", и обязательно ароматную зелень! Волшебно!
Спасибо вам за ваши рецепты.Всегда пользуюсь ими.Про Узбекистан точно сказано прожила там 40 лет и таких вкусных помидоров как в Узбекистане нет .Сейчас мы живем в Татарстане но не проходит ни одного застолья бнз узбекского плова.А вот такой салат сделаю впервые.Спасибо вам за ваш труд.
Купите семена помидор, сорт называется Юсуповский. Это настоящие узбекские помидоры! Только выращивайте их в грунте, можно под укрывным материалом, не в поликарбонатной теплице. Им нужно живое солнце.
В Вашем исполнении любое блюдо превращается в шедевр!
Браво ,Маэстро!
То что, Узбекистанские овощи самые вкусные отдельное спасибо,это точно👍 А шакароб получился восхитительно👌🔥🔥
🙏. Это музыка, слушать и слушать...... Благодарю благодарю благодарю благодарю
Обязательно попробуем. Спасибо за рецепт!👍🏻
Очень интересно, надо обязательно попробовать, спасибо за рецепт!
СУПЕР!ЭТО ШЕДЕВР!СПАСИБО, ВАМ!
Если бы, Сталик читал телефонный справочник, всё равно это была бы сказка " Тысяча и одна ночь". Завораживает! Талантище! Актер с большой буквы! Особенно в наше время. Поющих трусов и блатных бездарей на сцене и ТВ. Дай бог тебе здоровья! Ты наш Сталинград в этом бездуховном мире!
Очень понравилось Спасибо большое!
Очень вкусный салат! Спасибо огромное, Шеф!
*Какие у вас интересные рецепты. Спасибо*
Спасибо большое за рецепт. Попробуем обязательно. Восхищаюсь вашими рецептами
Спасибо за вкусный рецепт.Сейчас как раз сезон вишни,так,что в самый раз.Поделюсь со своими близкими.Да хранит Вас Всевышний!
Сделала салат, очень очень вкусно!!! Благодарю вас, что делитесь!!!
*Сталик очень вкусный и красивый салатик спасибо за рецепт*
Вкуснятина какая! У меня дядя когда мы жили в Узбекистане, всегда добавлял в сезон кисло сладкую алычу. Тоже невероятно вкусно получалось!
Спасибо за всю вашу работу!
Благодарю Вас, за советики😘
Супер! Спасибо! Здоровья!
Так рад видеть Вас в здравии. Надеюсь Вы дальше будете нас радовать новыми рецептами.
Обажаю салат с вишней. Очень вкусно. Спасибо дорогой Сталик муаллим.
Сегодня обязательно так сделаю
Спасибо большое Сталик супер🤩🤩🤩💥💥👍👍
Спасибо за рецепт Сталик. Попробовал вместо вишни красную смородину, тоже отлично.
Аппетитно выглядит, попробую так же с вишней приготовить.
Думаю и под шашлык прекрасно подойдьот...обязательно попробую
Ваня! Я тоже об этом подумала.
Не могу насытиться Вашим искусством, хвала Вашим рукам! Во благо!!!!!❤
Прекрасное блюдо!
Очень классно с вишней 👍
Это шедевр!!
У вас каждое видео шедевр, спасибо!
Шикарно
Спасибо дядя Сталик! Приготовил друзьям на стол, все в восторге!!!
Так красиво,тонко лук разрезан.
Попробую. Чутьё подсказывает, что здорово. Вишни много м зимы осталось. Спасибо.
Сталик ака! Только узбекча музыка подходит к вашим рецептам! Салат с вишней - новинка, надо попробовать.
Благодарю вас .
Супер!!!
Восхищена Вами и Вашим профессионализмом и утонченностью! Впрочем, как всегда!
Шакароп и Ачучук самые вкусные салаты для плова👍👍👍
Сталик, вы талантливый художник!) Благодарю за эстетическое наслаждение 🙏
🤗 Уважением Сталик, ваш рецепт салата бесподобен!. Огромное спасибо за рецепт и секреты!!!👍👍👍🙂😎🇱🇹🇬🇧🙏🏼✌️
💯💯💯💯💯🤩💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍С Уважением, Томас Chito Литва-Лондон!!!🤗👍✌️
Сталик,! теперь готовлю самый вкусный салат! Даже без плова.
Спасибо, Сталик Гусейнович!
Обожаю смотреть ваши видео.Столько искренности, любви к своей профессии, простоты, душевности..спокойная, размеренная , грамотная речь..
И самое главное преданность и к земле где вырос, и к своим корням; хотя вы никогда не жили здесь,никогда.
не упускаете случая, чтобы не подчеркнуть свои азербайджанские корни.
С улыбкой вспоминаю, серию ваших сьемок, в частности в Гяндже, где снимали приготовление знаменитой "Гянджинской пахлавы",; ваши трогательные попытки говорить с ханум на азербайджанском.
К стыду тех, которые родились и выросли здесь, но не знают свой родной язык..
Многие вам лета..и всех благ.
Дай Аллах вам много здоровья( хотя его никогда не бывает много).
🙏👍
Очень вкусно сделать салат из помидоров, огурцов, базилика, лука, зелёных яблок, обязательно кислых.
БРАВО!!!
Спасибо за рецепт представляю как вкусно получиться с вишней и правда новинка,ставят диз лайки как будто приготовили поели и непонравилась у Азербайджанцев есть такая пословица ешей ня билир зяфяран няди. Неперевожу кому надо и так поймет
Это тролли - уроды ставят дизы. Лишбы обгадить. Козлы.
Ассаламу Алайкум ва Рахматуллаhи ва Баракатуh
🔥🔥🔥🚀🚀🚀✈️✈️✈️ ШЕДЕВР. Не салат , а сказка жизни 😎
Слюнки текли 😋
САЛАТ БЕЗ ЗАПРАВКИ ? Просто в маринаде,заинтриговали...Буду пробовать.
Засмотрелась и чуть не подавилась слюнкой :))
МЫ РАНЩЕ СЛЕЛАЛИ ОЧЕНЬ ВКУСНО
Благодарю
Шедевр , с вишней никогда не слышал !
оболденная закуска под шашлык
Спасибо 👍🤚💯🙏💯🙏
Вишня...???!!! В салате из помидоров?! Вот это новость!!! Надо попробовать срочно этот Шакароб!
Благодарствую! Да...
Я в ачик ещё на мелкой тёрке Курт с базиликом тру. Вкусовая бомба. Пользуйтесь на здоровье
От формы зависит вкус, тут полностью солидарен
Хочу плов!!!
Слюной подавилась! Вишни нет! Каждый ролик смотрю, как завороженная!
В точку! Как гипноз. Не оторваться. Какой талант актера! Хинкишиеву слава!!!
Здравствуйте Сталик! Можете подсказать как приготовить Ке -Хе
Спасибо! А красный и зелёный базилики взаимозаменяемы?
А я люблю ачучук со сметаной:)
Сегодня у нас праздник День Пограничника, планируем приготовить плов по рецепту Сталика. Теперь и закуску на быструю руку сделаем )
Всех причастных с Праздником !
Поздравляю вас с Днем Пограничника! Всегда праздную эту дату, так как мне в этот день - День рождения. И всегда тост за Пограничников.
@@user-bf6vb7oy5x
С днём Рождения ! Желаю Вам здоровья, успехов и удачи !💐💐💐
И моя родина Узбекистан.
Nə yaxşı kamentarya
Сталик Уважаемый! Где взять такие пчаки как у Вас скажите?
Здравствуйте! Вы не повторимы! Респект вам!💪Сталик,дайте координаты мастера этой доски! Я его потерял!
Ай молодца! Можно съесть смартфон , пока досмотришь до конца!
Спасибо за рецепт, Сталик Гусейнович, каждый рецепт как сказка! У меня вопрос, не будет ли ошибкой добавить в салат вместо вишен, наршараб, у меня нет вишни)) спасибо
Нам очень понравился рецепт Вашего салата из рукколы с креветками.
Правда, у нас не было рукколы и мы заменили ее картошкой, а вместо креветок пожарили сало с луком.
Здравствуйте!
а где можно купить или заказать такой нож?
Здравствуйте Сталик Гусейнович, обязательно попробую сделать такой салат ,вы давно занимаетесь кулинарией, много знаете ,не общайтесь на мою просьбу с тех пор как я посмотрел фильм собачье сердце мне интересно что за горячую закуску рекламировал профессор Преображенский,может знаете или догадываетесь,ещё раз простите
Почему то мне кажется, что это было что то, что приготовили из костного мозга) тоже всегда было интересно: чем же, все таки, закусывали профессор и доктор. Есть разные версии. В том числе и жюльен ( потому что в фильме профессор кушал из небольшой посуды, напоминающей кокотницу) Но..вряд ли это чисто московская закуска)
@@Svetlana_Troshina Если бы люди научились пользоваться поиском! Ведь достаточно ввести три слова: Сталик горячая закуска
@@Stalic62 я помню ваш шедевр с костным мозгом 😊 просто в запросе же обычно пишут "профессор Преображенский закуска")
@@Stalic62 так и сделаю. Жаль водку не пьём. Вино/ редко/. Пиво / чаще/. Да-да! Эту мерзость пьем. Стыдно. Но факт.
У нас в Казахстане его называют Ачичек )
Здравствуйте. Можно ли заменит вишню семенами граната?
🔥🔥🔥
Здравствуйте! напишите где такой пчак купить?
🥰🥰🥰👍
А вместо помидоров, наверное, могли класть сливу😊
сегодня приготовила. очень вкусно, всем понравилось. спасибо.
Я малину добавляю