Сенсация:Режем казан пополам! Готовим плов,закуски! Сталик Ханкишиев, узбекская кухня

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 май 2021
  • Три БОЛЬШИЕ просьбы к зрителям!!!
    а) Обязательно поделитесь ссылкой на этот ролик с друзьями!
    б) Досмотрите его до конца и оставьте комментарий!
    в) Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик!
    1 Заранее переберите и замо-
    чите рис, порежьте морковь,
    подготовьте мясо и лук.
    2 В умеренно разогретый ка-
    зан положите курдючное сало
    кубиками или налейте масло.
    3 Дождитесь, пока из сала вы-
    топится жир либо разогреется
    масло.
    4 Удалите выжарки из каза-
    на и дайте подогреться жиру
    до появления легкого дымка.
    5 Опустите порезанный полу-
    кольцами лук и обжарьте его
    до золотистого цвета.
    6 Разложите мясо, порезанное
    кубиками, на стенки казана, по-
    ливайте его горячим жиром.
    7 Снимите мясо со стенок
    и перемешайте с луком и жи-
    ром. Изредка помешивайте.
    8 Посолите и приправьте
    мясо. Дождитесь, когда масло
    снова станет прозрачным.
    9 Опустите желтую либо круп-
    но порезанную красную мор-
    ковь и помешивайте.
    10 Уложите красную мор-
    ковь, чеснок, перец, барбарис
    и подлейте немного воды.
    11 Уложите ровным слоем
    рис и дайте немного нагреть-
    ся содержимому.
    12 Долейте горячей водой
    до требуемого уровня и при не-
    обходимости досолите.
    13 Следите за равномер-
    ностью приготовления риса
    в разных местах казана.
    14 Укладывайте рис горкой
    и направляйте шумовкой зир-
    вак ко дну казана.
    15 Дождитесь полного выки-
    пания влаги из зирвака и на-
    кройте казан крышкой.
    . Посмотрели мой рецепт в ютубе, прочитали его в интернете или в большой книге, а на дачу или на природу берешь с собой вот такую небольшую книжку и вперед! - готовь, не обляпайся!
    Можно еще минутку вашего внимания? Мы в этот ролик вложили очень много труда. Пожалуйста, если вы хотите отблагодарить нас за это, то подпишитесь на наш канал, понаставьте лайков не только со своего аккаунта, но и с аккаунтов ваших домочадцев и коллег по работе и... знаете что? Напишите добрые комментарии. Мы к вам - со всей душой! Ну и не забудьте поделиться - в соцсетях, по вотсапу, или добавьте этот ролик в свои плейлисты - так вы его никогда не потеряете!
    / tmkukmara интернет магазин КУКМАРА
    Заказать мою новую книгу КАЗАН, БАРАН И НОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ stalic.ru
    • Video - что в новой книге, какая она?
    • УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГ... плов на живом огне, на улице, традиционный
    • УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как пр... плов на электроплите, в кастрюле
    • Самаркандский плов без... самаркандский плов БЕЗ КАЗАНА
    • 1992 год. Мое первое в... паровой плов, где много-много мяса
    • ПЛОВ, кулинарное иссле... плейлист ПЛОВ, кулинарное исследование с научными ответами на любые вопросы о плове, которые только могут возникнуть у человека
    stalic.livejournal.com/591225... как управлять огнем
    stalic.livejournal.com/1457.html мой самый первый рецепт плова в литературной обработке
    stalic.livejournal.com/468134... как выбрать рис для плова
    #Сталик #плов #казан #Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
    #aztv #uzreporttv #хочу #пожрать #кухня #тв #стрим
  • ХоббиХобби

Комментарии • 661

  • @Stalic62
    @Stalic62  3 года назад +64

    Три БОЛЬШИЕ просьбы к зрителям!!!
    а) Обязательно поделитесь ссылкой на этот ролик с друзьями!
    б) Досмотрите его до конца и оставьте комментарий!
    в) Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик!
    1 Заранее переберите и замо-
    чите рис, порежьте морковь,
    подготовьте мясо и лук.
    2 В умеренно разогретый ка-
    зан положите курдючное сало
    кубиками или налейте масло.
    3 Дождитесь, пока из сала вы-
    топится жир либо разогреется
    масло.
    4 Удалите выжарки из каза-
    на и дайте подогреться жиру
    до появления легкого дымка.
    5 Опустите порезанный полу-
    кольцами лук и обжарьте его
    до золотистого цвета.
    6 Разложите мясо, порезанное
    кубиками, на стенки казана, по-
    ливайте его горячим жиром.
    7 Снимите мясо со стенок
    и перемешайте с луком и жи-
    ром. Изредка помешивайте.
    8 Посолите и приправьте
    мясо. Дождитесь, когда масло
    снова станет прозрачным.
    9 Опустите желтую либо круп-
    но порезанную красную мор-
    ковь и помешивайте.
    10 Уложите красную мор-
    ковь, чеснок, перец, барбарис
    и подлейте немного воды.
    11 Уложите ровным слоем
    рис и дайте немного нагреть-
    ся содержимому.
    12 Долейте горячей водой
    до требуемого уровня и при не-
    обходимости досолите.
    13 Следите за равномер-
    ностью приготовления риса
    в разных местах казана.
    14 Укладывайте рис горкой
    и направляйте шумовкой зир-
    вак ко дну казана.
    15 Дождитесь полного выки-
    пания влаги из зирвака и на-
    кройте казан крышкой.
    . Посмотрели мой рецепт в ютубе, прочитали его в интернете или в большой книге, а на дачу или на природу берешь с собой вот такую небольшую книжку и вперед! - готовь, не обляпайся!
    Можно еще минутку вашего внимания? Мы в этот ролик вложили очень много труда. Пожалуйста, если вы хотите отблагодарить нас за это, то подпишитесь на наш канал, понаставьте лайков не только со своего аккаунта, но и с аккаунтов ваших домочадцев и коллег по работе и... знаете что? Напишите добрые комментарии. Мы к вам - со всей душой! Ну и не забудьте поделиться - в соцсетях, по вотсапу, или добавьте этот ролик в свои плейлисты - так вы его никогда не потеряете!
    Заказать мою новую книгу КАЗАН, БАРАН И НОВЫЕ КУЛИНАРНЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ stalic.ru
    ruclips.net/video/kqEhK-MD8PQ/видео.html - что в новой книге, какая она?
    ruclips.net/video/UBiKA6SjGyw/видео.html плов на живом огне, на улице, традиционный
    ruclips.net/video/J-D3eZgos3I/видео.html плов на электроплите, в кастрюле
    ruclips.net/video/GOtENjuNizM/видео.html самаркандский плов БЕЗ КАЗАНА
    ruclips.net/video/CqD14zlsezM/видео.html паровой плов, где много-много мяса
    ruclips.net/p/PLBaXucH682hlvXKTlw8RhAZsVlju-538w плейлист ПЛОВ, кулинарное исследование с научными ответами на любые вопросы о плове, которые только могут возникнуть у человека
    stalic.livejournal.com/591225.html как управлять огнем
    stalic.livejournal.com/1457.html мой самый первый рецепт плова в литературной обработке
    stalic.livejournal.com/468134.html как выбрать рис для плова
    #Сталик #плов #казан #Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан
    #aztv #uzreporttv #хочу #пожрать #кухня #тв #стрим

    • @user-mp5bx8mh1e
      @user-mp5bx8mh1e 3 года назад +1

      Сталик, почему ничего не говорите о том что рис замачивался в подсоленной воде и это наверное нужно как-то учитывать при последующей подсолке плова?

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +6

      @@user-mp5bx8mh1e Надо слушать внимательно.

    • @nutriciolog225
      @nutriciolog225 3 года назад +2

      Про подсрленную воду говорили в моменте сравнения двух видов риса

    • @user-ug3qr6zp4j
      @user-ug3qr6zp4j 3 года назад +1

      Сталик, Вы нереально крутой дядька !Радуйте нас еще хотя бы пол сотни лет!!!!

    • @user-hj9kw8sc8n
      @user-hj9kw8sc8n 3 года назад +4

      Вас,дорогой, слушаешь, как сказы Бажова читаешь. Получаешь удовольствие и приобретаешь опыт! Огромная Вам благодарность!

  • @user-hw7nt5gh1e
    @user-hw7nt5gh1e 3 года назад +87

    Это какой то новый, исключительный уровень подачи информации.. Это философия в высоком литературном обрамлении! Временами просто проваливаешься в эти образы и забываешь, что это про еду) Плюс, сама съемка, фоны, освещение - все на высоте! Проведена большая работа. Сделано с любовью. Сталик, это было здорово! Спасибо!

    • @user-wc1fp3eh7n
      @user-wc1fp3eh7n 2 года назад +2

      Это философия кулинарного искусства.

  • @mikelj2406
    @mikelj2406 3 года назад +51

    Для меня вся скромная кулинарная жизнь началась с вас маэстро. Ролики, записи, зачитаные до дыр книги, автоматом открывающиеся на рецепте любимого ферганского плова. Красота и изящность подачи материала, уважение к продуктам и тем, для кого готовишь - все это от вас. Для меня лично как после Джеймса Кэмерона снимать фильм о Титанике, так после уважаемого Сталика пытаться снять видео про плов. Сил вам и здоровья Мастер.

  • @nnaneumann1210
    @nnaneumann1210 3 года назад +40

    Сталик Гусейнович, Вы прекрасный учитель! Все тонкости раскрываете, все мелочи доводите до совершенства! Сколько из Ваших зрителей научились вкусно готовить!!! Такого подхода к кулинарии нет ни у кого. Спасибо за Ваш труд!🌷

  • @legenda7778
    @legenda7778 Год назад +6

    Очередной шедевр! Дядя Сталик живи долго!Неболей ,радуй нас !

  • @Sergey_Ostrishko
    @Sergey_Ostrishko Месяц назад +1

    Добрейший человек ) И профессионал своего дела без сомнения

  • @user-ye5oy9qm9c
    @user-ye5oy9qm9c 3 года назад +12

    Великолепно, это просто шедевр. Вы не просто кулинар, вы историк кулинарии, художник и артист . Это высокое искусство. Всегда восхищаюсь Вами. Здоровья вам, Сталик Хусейнович, удивительный человек!

  • @user-ji5up1yk2d
    @user-ji5up1yk2d 3 года назад +30

    Сколько раз смотрел, как Сталик Гусейнович готовит плов, всегда нахожу что-то новое. Всегда как в первый раз.

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +10

      @@valeron661 Здесь более 600 рецептов, и пловы, на самом деле, занимают важную часть - потому что плов это праздничное блюдо многих народов. Но глупые люди, вроде Вас, не в состоянии понять, что все эти пловы - суть, разные блюда. Все равно, что обвинять итальянцев за то, что у них опять паста, а любой суп называть щами или борщом. И сколько бы раз Вы сюда не заходили - Вы не оставили ни одного комментария, ни разу не поблагодарили. Нормальное поведение для неблагодарной свиньи. И кто ему виноват, что он заходит только на плов, а остальные названия просто не понимает?
      За еще один хамский комментарий я эту валеру забанил, так что пусть не надеется на диалог.

    • @TheDimo4kin
      @TheDimo4kin 3 года назад +7

      @@Stalic62 Порадовали! Я впервые вижу человека, так подробно объясняющего причины блокировки хаму. Берегите свое сердце и нервы. Завистники были со времён Каина и будут всегда.

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +6

      @@TheDimo4kin Ну, не объяснять же ему, что как только я найду способ еще лучше рассказать даже об этом конкретном виде плова, то сниму еще один вариант? Если обнаружу еще какие-то важные детали - тоже придется снимать? Что есть люди, которые готовы жизнь потратить на усовершенствование дела своей жизни?
      Кроме того, данное видео снималось для новой программы, на новом для меня телеканале РенТВ, где значительная часть публики видит меня, вероятно, впервые. И как рассказывать об узбекской кухне и обойтись без плова?
      Но зачем все это знать дураку и хаму? Эта информация не поможет ему стать лучше или умнее.

    • @flip5308
      @flip5308 3 года назад +3

      @@Stalic62 «неблагодарная свинья» это сильно!))))

    • @user-cy5je4cv3t
      @user-cy5je4cv3t 3 года назад +1

      @@valeron661 Это логично. Ведь даже название ролика соответствует тому, что готовится именно плов. Многим даже и название не помогает, и готовят, вроде, плов, а получается каша.

  • @user-gk4zp5fp6f
    @user-gk4zp5fp6f 2 месяца назад +1

    Никогда вы не слышали запах овощей,фруктов и зелени если не были на восточном базаре в Ташкенте, Алма-Ате или ,например в Самарканде. Дорогой Сталик,огромное спасибо за вкусные видео и яркие воспоминания детства!

  • @Martin1500015
    @Martin1500015 3 года назад +23

    Уважаемый Сталик Гусейнович! Огромная благодарность за Ваш труд и невероятный творческий подход! И отдельная благодарность Вашей команде, которая так профессионально снимает Ваши шедевры!

  • @user-un4vf3hz3v
    @user-un4vf3hz3v 3 года назад +12

    Прелесть!просто супер!так приятно смотреть и слушать человека душевного,вежливого приятного!

  • @mijail3356
    @mijail3356 3 года назад +14

    Моя жена колумбийка, всегда готовит плов по вашему рецепту, даже не понимая языка всегда получается очень, очень вкусный. Спасибо вам Сталик за такие профессиональные и познавательные видео в сфере кухни.

  • @elenaburmistrova
    @elenaburmistrova 3 года назад +21

    Здорово..нет слов..рахмет и за морковку по корейски и за плов в разрезе👏👏👏👍ну хоть кто-то наконец то объяснил про прозрачный зервак и почему плов кашей...много узнаю от вас и радуюсь как ребенок...что у меня теперь плов вкуснее будет чем у папы😂😂😂

  • @user-jz5kl8eg7z
    @user-jz5kl8eg7z 3 года назад +19

    Приятно видеть, что даже такие профессионалы как Вы продолжаете развиваться и улучшать продакшн.

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +9

      И получаем от этого огромное удовольствие!

    • @user-nl4wn4mi5y
      @user-nl4wn4mi5y 3 года назад +3

      @@Stalic62 здравствуйте уважаемый Сталик а какое мы получаем удовольствие спасибо и нижайший поклон живите долго и радуйте нас своим присутствием Галина Александровна

    • @konstantinabuladze8869
      @konstantinabuladze8869 3 года назад

      ЛттррииипсчНу у меня ему вко ха ха ха вас нет мульти-сплит🥲😇😇😇😇😇🤬🤬🤬🤬🤬😡😡😡🤮🤮🤮🤮🤮🤐🤐🤐😵😵😵😵😵😵😵😵😵😤🥺😅🤓🤩🥳

  • @Vladimir_Omsk
    @Vladimir_Omsk Месяц назад

    Дядя Сталик!!! Вы просто БОГ в своём деле, продолжайте в своём деле, приятного аппетита!!!!!

  • @daniilgnedin888
    @daniilgnedin888 3 года назад +24

    Сталик Гусейнович, это восхитительно!🔥

  • @russianhockey9840
    @russianhockey9840 2 года назад +3

    Купил казан 2 года назад, и открыл для себя Вас Сталик, теперь готовлю только по вашим рецептам! Браво

  • @user-ze7jh2mr1p
    @user-ze7jh2mr1p 3 года назад +5

    Сталик Гусейнович, дай Вам АлЛах1 долгих и плодотворных лет жизни!Смотрится все на одном дыхании. Также отдельное спасибо за популяризацию чеченской кухни

  • @user-ct8gd3ec2e
    @user-ct8gd3ec2e 4 месяца назад +1

    Просто какое-то вллшебство от кулинарии!

  • @alexeyv8602
    @alexeyv8602 3 года назад +4

    Съёмка готовки на разрезанном казане - шедевр! Огромное спасибо Сталик Гуссейнович!

  • @nike-xb3jq
    @nike-xb3jq Год назад +1

    Люди вы где?Человек старался, делал такой космический выпуск,концовка просто бомбическая! Столько просмотров,у некоторых,что рук нет или мозги совсем отключаются после просмотра,чтобы в благодарность нажать на значок класс!! Ни когда не забывайте о благодарности,это одна из важных благодетель в жизни человека.
    Сталик огромное вам спасибо ,за вашу работу!!Катта Рахмат !!Вы кулинарный маэстро!!

  • @user-nn8kq5jg2f
    @user-nn8kq5jg2f 3 года назад +20

    Уважаемый Сталик Гусейнович, большое спасибо за подробный обзор - это настоящее искусство!!!💐💜💛💚

  • @romashka7519
    @romashka7519 Год назад +1

    Когда Сталик доготавливает блюдо, поднимает его в чаше двумя руками, произносит "Приятного аппетита" и начинает играть музыка, у меня возникают те же чувства, когда актёры театра в конце потрясающего спектакля выходят на поклон! Браво!

  • @user-xt7vr7mg4y
    @user-xt7vr7mg4y 3 года назад +1

    Вы ЧУДО.это не плов.а настоящая песня.СПАСИБО🙏🙏🙏

  • @user-yl3cb1rh4w
    @user-yl3cb1rh4w 3 года назад +1

    Уважаемый Сталик Гусейнович. В вашей душе и строгость учителя, и мудрость восточного мудреца и детская искренность и музыкальность, вы прекрасный музыкант, режиссёр и продюсер. Всё гармонирует как в плове приготовленном вашими руками. Спасибо моему другу который привёл меня на ваш канал. Дай Бог вам здоровья и творческого энтузиазма. 💖

  • @user-wp8ri7vc2x
    @user-wp8ri7vc2x 3 года назад +12

    Спасибо за очень полезное видео!По Вашему рецепту плов пальчики оближешь!Какие интересные у Вас ролики! Большое спасибо!!👍👋👋👋

  • @Kulturnik
    @Kulturnik 2 года назад +2

    Самый лучший рецепт. Нет этого, берите это, главное держите пропорциии. 10 баллов из пяти. Любим Вас.

  • @olhaschneider5233
    @olhaschneider5233 3 года назад +1

    Уже больше десяти лет готовлю блюда по Вашим, Сталик Гусейнович, рецептам! Благодаря Вам я познакомилась с блюдами восточной кухни. Спасибо Вам огромное!!! Отдельное Вам спасибо за это видео- пошаговое приготовление плова, да ещё и в разрезе казана!!!

  • @AnatolyAres
    @AnatolyAres 3 года назад +7

    Смотрим Ваши видео, ведь про плов уже немало всего было. Но всегда что то новое. От того вдвойне интересно смотреть . Спасибо огромное за Ваш труд! С большим удовольствием смотрим)

  • @MESTHblN
    @MESTHblN 3 года назад +8

    Не знаю,будут ли ещё на свете,такие кулинарные извращенцы! как дядя Сталик😋😋😋

    • @tatianakatkova61
      @tatianakatkova61 3 года назад

      Зачем вы так ,обижаете уважаемого человека он повар от бога.

  • @user-AleksandrSmirnov.
    @user-AleksandrSmirnov. 3 года назад +29

    Да интересно очень и опыт с впитыванием риса очень удивил для меня будет ориентиром на будущее надеюсь не было проблем при съёмке казана в разрезе жир ведь раскаленный работа большая трудоемкая сложная спасибо вам Сталик за такой ролик да и за все остальное те ролики что я смотрел и потом готовил по ним я был ошарашен и не только я но и мои гости что так вкусно полуается,спасибо команде операторов и всем кто участвовал тоже это не просто поставить камеру и пусть снимает неет не все так просто обязательно сделаю репост на своих страницах и поделюсь этим видео. Вам Сталик я желаю всего наилучшего и долгих лет жизни

  • @user-xi9xm6oo8u
    @user-xi9xm6oo8u 3 года назад +1

    До 2ночи слушала как готовить плов.супер.все понятно четко без лишних слов.катта рахмат.👍

  • @user-mq3gd4gd5h
    @user-mq3gd4gd5h 3 года назад +2

    Спасибо Сталик. Настоящая фантастика, ставшая доступной и нам, ещё раз большое спасибо.

  • @user-py8xo8nd5t
    @user-py8xo8nd5t 3 года назад +2

    Сталик,огромное спасибо за Ваш труд,за то,что Вы очень красиво объясняете. Именно красиво.Когда Вас слушаешь,уже чувствуешь этот вкус,который Вы до нас доносите.👍👍👍

  • @yanaplay6090
    @yanaplay6090 3 года назад +1

    Начал учиться готовить плов, лет с семнадцати. Сейчас, сорок три, а учёба продолжается. И это, вовсе не от того, что не умею, а от того, что человеку, просто необходимо учиться и совершенствоваться, всю жизнь, иначе, либо банан с дерева, либо кусок сырого мяса. Вам, Маэстро, БРАВО!!! Пусть, Всевышний, даёт каждый день силы, заниматься любимым делом и своим примером, показывать, что нет ничего невозможного. Здоровья Вам и Вашей семье. МашаЛлах!

  • @alexadept1200
    @alexadept1200 2 года назад

    Просто шедевр! Тонкая наука безупречного вкуса - философия гастрономического искусства - эстетический праздник кулинарной живописи! БРАВО!

  • @volodymyrvovk2777
    @volodymyrvovk2777 3 года назад +7

    Интереснейший сюжет. Узнал новое про алюминиевый казан, хотя им и пользуюсь. А завершающий блок с разезанным казаном вообще невероятно информативен. Все видно. Потрясающе сделано. Огромное спасибо :)

  • @user-mg6ht9bt8l
    @user-mg6ht9bt8l 3 года назад +2

    Спасибо вам большое за ваши видео! Они очень вкусные, душевные, тёплые и уютные по домашнему!

  • @user-uj8kd1py1t
    @user-uj8kd1py1t 3 года назад +3

    Спасибо что научили готовить правильный плов. Друзья и родные в восторге.

  • @user-nq6vs5eu4h
    @user-nq6vs5eu4h 3 года назад +2

    Уважаемый Сталик, спасибо большое, что делитесь такими сокровенными тайнами узбекской кухни. Здоровья Вашим рукам.

  • @user-us7oj5uu9l
    @user-us7oj5uu9l 3 года назад +2

    Какой же Вы молодец, Сталик Гусейнович! Спасибо, что учите азам, а не только знакомите с рецептами! Бесконечно уважаю и много лет у Вас учусь, спасибо!!!

  • @krosssklad3717
    @krosssklad3717 3 года назад +3

    Здравствуйте,Сталик🙂Хочу выразить Вам большущую благодарность за кулинарную науку и доброе слово!С Вами я многому научился и практикую.Всегда очень интересно!

  • @alya_1276
    @alya_1276 2 месяца назад

    До встречи вашего канала я плов готовила не так часто не смотря на то что родилась в узбекистане а теперь с вашей подачей хочется готовить прям чуть ли не каждый день,спасибо вам маэстро.добавление вишеньки в лук для салата доя меня это новшества. Я ещё к плову подаю салат из редьки с морковкой заправленым либо со сметаной или майонезом либо просто растительном маслом,тоже хорошо идёт к плову ещё раз благодарю вас что делитесь и обучаете нас

  • @steirnet63
    @steirnet63 Год назад

    Вот где наука, умники , да это Вам кто через чур умничают, смотрите и учитесь, я сам с Средней Азии с малых лет видел как и что, и то учусь и познаю эту науку, Сталик Учитель рассказал об этом во всех подробностях, там всё важно каждый этап

  • @user-wi6qu2ie2z
    @user-wi6qu2ie2z 3 года назад

    Одно удовольствие смотреть и слушать Стайлика !!!

  • @user-jy5ux5ni1y
    @user-jy5ux5ni1y 3 года назад +3

    Мги сыновья готовят изысканные блюда по вашему рецепту Спасибо вам .Ташкент .

  • @user-bh3ze8kc8b
    @user-bh3ze8kc8b 3 года назад +3

    Спасибо) каждый раз готовить с любовью это искуство!

  • @user-tc7ty2je3s
    @user-tc7ty2je3s 3 года назад +2

    Супер,плов! Аш слюни потекли! Спасибо за рекламу казана!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤝

  • @Eugene.Bardosh
    @Eugene.Bardosh 3 года назад +2

    Вот это уровень! Какое качество съемки, лаконично и четко.

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад

      Ну, не совсем лаконично, но в этот раз удалось рассказать довольно много.

  • @user-ck7kc9lx4q
    @user-ck7kc9lx4q 3 года назад +1

    Это шедевр!!! Спасибо большое и желаю вам крепкого здоровья.

  • @ieranat
    @ieranat 3 года назад +1

    Очень красиво, очень профессионально! Спасибо за Ваш труд!

  • @Anastasia.83
    @Anastasia.83 3 года назад +1

    Спасибо огромное за положительные эмоции и очень полезные советы по кулинарии! С удовольствием поделюсь ссылкой.

  • @misterkreug
    @misterkreug 2 года назад +1

    Сталик ты уровень бог!

  • @user-wh7gl7rj9c
    @user-wh7gl7rj9c 3 года назад

    Уровень вашего канала, это как Голливуд в самом лучшем понимании этого слова! Высочайший уровень! И как видно, что вы очень любите своё дело!

  • @user-lc1ns8pu9j
    @user-lc1ns8pu9j 3 года назад +3

    дядя Сталик спасибо,люблю повторять Ваши лекции по варке плова.

  • @TheDimo4kin
    @TheDimo4kin 3 года назад +3

    Сталик Гусейнович! Маг и волшебник! Душевно, интересно и научно-обоснованно! Золотые руки! Спасибо, что делитесь своими знаниями и опытом! Здоровья и всех благ! 🤗

  • @user-jc4ol3pf5i
    @user-jc4ol3pf5i 3 года назад +2

    Такое удовольствие наблюдать как Вы готовите плов....чему то новому учусь, что то знаю...спасибо за урок

  • @yuriypavlichko736
    @yuriypavlichko736 3 года назад +2

    Как говорится,"Дело мастера боится".Спасибо за ваш труд!!!

  • @user-ro8nl2er1v
    @user-ro8nl2er1v 3 года назад +1

    Действительно, шедевр, что плов, что сам ролик!!! Спасибо Вам большое, Сталик!!!

  • @user-zc6nq8ov5x
    @user-zc6nq8ov5x 3 года назад +1

    Спасибо за труд! Шедевральный ролик! Учиться у вас одно удовольствие!!!

  • @nutriciolog225
    @nutriciolog225 3 года назад +4

    Восхитительно 🧐👍 это шедевр, будто фильм посмотрела!!! Обязательно поделюсь ссылкой🔥

  • @user-ph3xt7bh8u
    @user-ph3xt7bh8u Год назад

    Только счастливый человек может так рассказывать!

  • @user-nu5lj7rn5i
    @user-nu5lj7rn5i 3 года назад +3

    Качество подачи материала на высоте!!! Спасибо,присматриваюсь к покупке казана на этот сезон.

  • @gheraklwolf743
    @gheraklwolf743 2 года назад

    Сколько эмоций и любви , вот так надо готовить, я уверен и еда исключительно великолепна из ваших рук

  • @Maxim_Startsev
    @Maxim_Startsev 3 года назад +2

    Спасибо, много тонкостей и секретов рассказано и объяснено, да и снято на высоком уровне. Можно готовить, но надо определить еще несколько вещей. Соль - думаю, в казане в итоге оказалось грамм 45, а может 50 соли. Солить по вкусу не получится, готовый плов уже не исправишь, особенно в случае пересола. Несоленая еда тоже невкусная. Вода - замоченному рису надо около 1,5 литров воды, чтобы свариться. Плюс - на то, что испарится, впитается или прольется. Минус - даст сок морковь и немного влаги будет от мяса. Воду льют два раза - для бульона (зирвака) и для риса, оба раза - чуть скрыть продукты. И да, про два пальца надо забыть, сколько риса так сварили в кашу. Всем удачи, плов - это вершина кулинарного искусства. Одна из.

  • @user-lh8en2sd3b
    @user-lh8en2sd3b 2 года назад

    Вы просто кулинарный волшебник!!!🤝🤝🤝👍👍👍😊😊😊

  • @user-gg2eg8ky6k
    @user-gg2eg8ky6k 3 года назад +1

    Стаааалииик! Я вас обожаю! Спасибо огромное! Здоровья и процветания вам и вашей семье!!! Вашим родителям ( не знаю живы ли) - низкий поклон!

  • @user-jp1me1qh8j
    @user-jp1me1qh8j 3 года назад

    Ассаляму алейкум, Сталик Гусейнович! Вы для меня как родной человек. Своим домочадцам когда о вас рассказываю, говорю, дядя Сталик сделал так и так. От вас я многому научилась. Вы мой УЧИТЕЛЬ с большой буквы. Благодарю вас за все ваши знания! Желаю всех благ! Живите долго и счастливо и радуйте нас новыми видео!

  • @STALKER-ct3os
    @STALKER-ct3os 3 года назад +4

    Крутой ролик получился! Сегодня, кстати, со своей семьей готовил ташкентский шашлычок по вашему рецепту, ем шашлык и думаю, как хорошо живут люди в Ташкенте, раз едят такой шашлык вкусный! Здоровья Вам и вашим близким!

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +3

      К сожалению, едят не все и далеко не каждый день.
      Есть довольно много людей, которые могут позволить себе многое.

  • @assel8011
    @assel8011 3 года назад +1

    Это очень увлекательно и познавательно, видеть весь процесс приготовления плова! Шедеврально!
    👏👏👏👍👍👍

  • @const98
    @const98 3 года назад

    Это просто праздник какой-то! Спасибо! :)

  • @user-cc1ur7qs3s
    @user-cc1ur7qs3s 3 года назад +1

    Спасибо за подробное объяснение и показ приготовления любого блюда. Всегда очень вкусно получается.

  • @andrewpoloyan3590
    @andrewpoloyan3590 3 года назад

    Пожалуй, эталонное раскрытие темы плова, спасибо! Этот ролик однозначно отправляется в рецепты для повторения.

  • @user-du4pi8hn8r
    @user-du4pi8hn8r 3 года назад +4

    Добрый день, Сталик!
    С большим удовольствием смотрим Ваши фильмы здесь и передачу на РенТВ.
    Всё очень подробно, красочно и наглядно. 👍🏻

  • @satanthee947
    @satanthee947 3 года назад +2

    Плов научился делать именно по вашим рецептам!спасибо!съемка потрясающая!

    • @Stalic62
      @Stalic62  3 года назад +1

      С каждым разом будет все лучше! Смотрите и учитесь! Я рад зрителям, которые извлекают пользу из моей работы.

  • @Sportart_yalta
    @Sportart_yalta 3 года назад +3

    За новый рецепт салата Большое спасибо, обязательно попробую его.

  • @user-wk5kp3he5q
    @user-wk5kp3he5q 3 года назад +2

    Спасибо Вам большое за Ваш труд.До Вас,я никогда не бралась готовить плов после двух неудачных попыток.Научилась и буду учиться дальше у Вас.Для меня очень важно именно понимание что и для чего делается,а не просто стандартный рецепт.И Вы мне это понимание даете в полной мере!Конечно же лайк,просмотр и поделилась по Вашей просьбе(раньше не знала,что это важно,теперь буду знать)

  • @knockpainter
    @knockpainter 3 года назад

    Так всё подробно, продумано. Столько деталей. Столько внимания и любви как к процессу, так и в словах.
    Ваши, Сталик, рецепты такое удовольствие смотреть. Прям на душе тепло.
    Уже купила морковку. Завтра буду с мамой готовить её точно по рецепту вчерашнего видео.

  • @anapurna1.
    @anapurna1. Год назад +1

    Спасибо за творчество,оптимизм и мастерство.

  • @user-fg1hm8wu4x
    @user-fg1hm8wu4x 3 года назад +1

    Очуметь, какое видео!!!😍😍😍👏👏👏 Спасибище!!!❤❤❤ Долгих лет Вам! 🙏

  • @user-ti6ng6oo1d
    @user-ti6ng6oo1d 3 года назад +1

    Просто шедевр! Слюнки текут и очень хочеться покушать. Спасибо, буду так же готовить.

  • @anatoliyappleindustry7697
    @anatoliyappleindustry7697 3 года назад

    Это Шедевр!!!Уже мнооого лет готовим по Вашим рецептам!!!Огромное спасибо !!!Желаем Вам творческих успехов ,именно творческих,т.к. Вы всегда,как художник с палитрой у полотна,создаёте Новый Шедевр!!!

  • @vakhidmamedov1254
    @vakhidmamedov1254 Год назад

    Спасибо за ваш труд ,много чему научился благодаря вам ,в дальнейшем передам ваши рецепты своим детям 🤝👍

  • @Maksimpetc
    @Maksimpetc 3 года назад +1

    Огромное спасибо. Сегодня приготовил домашним все три блюда, хоть плов и не на огне. Вся семья в восторге🤝

  • @user-mq9cg1pv1b
    @user-mq9cg1pv1b 2 года назад

    Вы , Волшебник. Спасибо за Вашу Работу.

  • @marinanevskaya4280
    @marinanevskaya4280 3 года назад

    Замечательное видео, спасибо. В выходные обязательно попробуем.

  • @user-gd2lz4ne1t
    @user-gd2lz4ne1t 3 года назад +1

    Что за магия в конце ролика 🔥🔥🔥 На ночь нельзя смотреть ролики дяди Сталика...Вредит фигуре 😂 но это просто волшебно. Спасибо

  • @user-ip4hq8uh7w
    @user-ip4hq8uh7w 3 года назад

    Искуство!
    А какая замечательная подача материала!

  • @innameshnik1440
    @innameshnik1440 3 года назад

    Большое Вам спасибо за познвательную лекцию. За красивый фильм. за все хитрости🤩🤩🤩 ШЕДЕВР!!!

  • @tomaschito7989
    @tomaschito7989 Год назад

    Здравствуйте Уважаемый Сталик Ханкишиев!🙋‍♂🤗🥰.
    Вы как всегда удевляете своими историческими и полезными, увлекательными рассказами!. Вы настоящий Чародей и Величайший Гуру Восточной и не только кухни!
    Спасибо вам от души!🙆‍♂🤩🙋‍♂🙏🙏🙏🙏🙏🥰❤❤❤.
    С уважением Томас Чито Литва--Великобритания🤗🙆‍♂🙂🇱🇹🇬🇧✌.

  • @user-de1sx4yl5r
    @user-de1sx4yl5r 3 года назад

    Суппер класс благодарим за видео очень познавательное будим учиться готовить!!!

  • @Kamranakaus
    @Kamranakaus 3 года назад +2

    Спасибо вам !!! За ваш труд !!! Вы столько раскрываете тонкостей и сикретов кулинарии низкий поклон Сталик

    • @user-po5pp4nn6p
      @user-po5pp4nn6p Год назад

      Скажите пожалуйста, какой толщины должно быть печь, чтоб быстро не прогорел, муж не дал купить печь 22 мм, сказав быстро выгорит. Благодарю

  • @execute0569
    @execute0569 3 года назад +1

    Классно!Огромная работа!Смотрю Вас уже лет 5 и всегда с интересом!!!

  • @dimondimonich2459
    @dimondimonich2459 3 года назад

    Спасибо за науку приятно смотреть когда человек с увличением рассказывает о своем труже

  • @user-vm4dh4cb5w
    @user-vm4dh4cb5w 3 года назад

    Завораживающее действие, прям волшебство. Смотрел за ужином, был очень уставшим, занимался подготовкой участка к посейке газона, и поел уже давно, но не смог выключить, досмотрел до конца,👍👍👍

  • @mamayvv26
    @mamayvv26 3 года назад +1

    Спасибо за то что Вы есть!

  • @user-zp9yp2ny5l
    @user-zp9yp2ny5l 2 года назад +2

    Нашел эту короткометражку (а это, по моему мнению, именно фильм!) Когда приобрел свой первый казан. Хотел приготовить кулеш, но после просмотра получился плов ))
    Спасибо, действительно с душой снято

  • @user-nn2fh3sw9y
    @user-nn2fh3sw9y 3 года назад

    Настоящий Мастер! Большое Вам спасибо!

  • @rpbox1122
    @rpbox1122 3 года назад +6

    Уже который раз готовлю по вашему рецепту плов, слов нет насколько он вкусный!!!. Вчера сделал шурпу по вашему рецепту, пальчики оближешь, спасибо Вам !!!

  • @timurbobylev6602
    @timurbobylev6602 3 года назад

    Как всегда прекрасно!