오븐을 이용한 리버스 시어링 - 해보지 않은 요린 하지 마세요. (Oven reverse searing)

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오늘은 오븐을 이용한 리버스 시어링과 더블 시어링 방식으로 요리한 스테이크 비교 동영상입니다.
스테이크를 요리하는데는 여러가지 방식이 있는데 최대한 많은 방식을 전해드릴려 노력하겠습니다. ! 자세한 과정은 영상을 통해 설명하도록 하겠습니다.
00:30 준비물
00:48 오븐 설정 및 진행 방법
01:10 그만했어야 하는 순간.
02:18 님아 그강을 건너지 마오.
02:33 고기에 대한 총평
02:48 고기 단면비교
03:15 다음화 예고
#리버스시어링 #오븐리버스시어링 #스테이크

[@gridalondon7977]

정육점에 친구가 없어서 쉐프님 만큼 좋은 고기는 못구하겠네요 ㅎㅎㅎ

[@joonho_je1569]

영국이 제가 고를수 있는 고기 보다 훨신 버라이어티가 넓고 좋은거 같아요 ㅠㅠㅠ 다시 런던 가고싶어요

[@Daniel119fly]

i dont understand a single word but why i watched til the end. lol

[@gginakim]

오븐은 아래 위 불을 다 나오게 세팅하나요?

[@joonho_je1569]

광파 오븐이라 하나요 ? 그 불들어 오는걸.. 제가 사용하는건 그냥 바람을 이요하는거라.....

[@gginakim]

@@joonho_je1569 네 감사합니다 😊