Ich mache mit meinem Siebträger immer Latte macchiato und meine Frau Americano (jeweils 2-3 am Tag). Das geht gut ohne Mahlgradveränderung mit meiner italienischen Espresso Mischung. Keine Ahnung, ob ein lungo noch besser wäre, aber meiner Frau schmeckt es 😊
Ich würde als erste Wahl immer empfehlen, einen Americano zuzubereiten, wenn jemand ein längeres Getränk möchte und eine Siebträgermaschine zur Verfügung steht. Sprich den Espresso-Mahlgrad beibehalten, eine Cappuccinotasse zu zwei Dritteln mit heißem Wasser füllen und je nach Wunsch bezüglich Intensität einen Single Shot oder Doppio darauf extrahieren. Mach meiner Erfahrung ist es deutlich schwieriger, einen gut schmeckenden Cafe Creme/Schümli hinzubekommen, weil man a) passende Bohnen braucht, d.h. eher Filter- oder Omniroasts und b) den Mahlgrad sehr oft hin- und her- verstellen muss. Da wäre ich dann wie Jürgen bei der zweiten Mühle. Das Ergebnis wird aber nie so gut schmecken wie eine Tasse Filterkaffee/French Press/Handaufguss mit der gleichen Röstung.
Ich mache mit meinem Siebträger immer Latte macchiato und meine Frau Americano (jeweils 2-3 am Tag). Das geht gut ohne Mahlgradveränderung mit meiner italienischen Espresso Mischung.
Keine Ahnung, ob ein lungo noch besser wäre, aber meiner Frau schmeckt es 😊
Ich würde als erste Wahl immer empfehlen, einen Americano zuzubereiten, wenn jemand ein längeres Getränk möchte und eine Siebträgermaschine zur Verfügung steht. Sprich den Espresso-Mahlgrad beibehalten, eine Cappuccinotasse zu zwei Dritteln mit heißem Wasser füllen und je nach Wunsch bezüglich Intensität einen Single Shot oder Doppio darauf extrahieren.
Mach meiner Erfahrung ist es deutlich schwieriger, einen gut schmeckenden Cafe Creme/Schümli hinzubekommen, weil man a) passende Bohnen braucht, d.h. eher Filter- oder Omniroasts und b) den Mahlgrad sehr oft hin- und her- verstellen muss. Da wäre ich dann wie Jürgen bei der zweiten Mühle. Das Ergebnis wird aber nie so gut schmecken wie eine Tasse Filterkaffee/French Press/Handaufguss mit der gleichen Röstung.
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