「日本以外で買えません」実は日本独自の食べ物を見つけた外国人が唖然とした理由６選【ゆっくり解説】【海外の反応】
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- Опубликовано: 6 июн 2024
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「とんかつソース」より「ウスター」の方が味が濃い…ってご存知でしたか？ - LDK by 360LiFE
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ブルドックソース株式会社
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#人間の雑学 #ゆっくり解説 #日本人の雑学
「関東大震災後の1972年」？
昭和47年の近くに関東大震災はないぞ
フライドポテトは呼び名だけの問題で別に「日本独自の料理」ではないのでは？
ソースと聞いて、大抵は「ウスターソース」とその系統と認識するようになったほど、ウスターソースの日本への貢献度は極めて高い。
マヨネーズは今でもキューピーと味の素の二大勢力だな。
ナポリタンもそうだが、「ミートソース」もまた、ポロネーゼを参考にした日本独自のパスタらしい…。
ブルドックはソースを作っている会社名であってソースのジャンルじゃねーだろと
もはやジャンルと認識されるくらいのものなんじゃね？
オタフクソースはもはやオタフクという名のソースだ。コーミソースもまたしかり
ベル食品「じゃあジンギスカンのタレはベルって呼んでくれねえかな」
代名詞になるほど全国的とかじゃないしね。
ブルドック以外にも、カゴメ、イカリ、オタフク、とかも大手だけど、その地方で強いだけだったりするし
逆に、地域によってはほぼ取り扱ってない銘柄あるし。ソースの銘柄ってのは地方での定番はあるけど、代名詞になるほど強いものはないね。
確かに🤣🤣🤣
ブルドッグソースはメーカー名であって種別じゃない。そして、ブルドッグソースは関東ローカルソースメーカー。
というか、ソース屋さんは味噌醤油メーカーと似ていて結構ローカル色が強く、各地域にメーカーがある。全国区はカゴメがあるが。
あれだけ魚介類の生食に抵抗ある（※「スシ」の知名度が高いとはいえ、まだまだ忌避感の強い人は多い）欧米が、
カキに関してだけは生食大好きってのが不思議
なんなら日本人の方が生牡蠣ダメって人多いもんなあ
まー、カタツムリを「ウメーウメー」と食う連中だからな。
その割に、昭和の終わり頃までは、寿司の生魚を見て「野蛮人の食い物だ」とか人種差別を普通に言ってたというね。
コストコの会員になっていた頃に海外のマヨネーズを買ったことあるけど、自分は海外のあっさりした味の方が好きだったな。
日本のは味が濃くてこってりした感じで素材の味がわからなくなる。
サンドイッチには海外のマヨネーズの方が合うと思うんだよなぁ
容器は圧倒的に日本のチューブタイプの方が便利。瓶詰はマジで面倒。
2. マヨネーズ
あのプラスチックボトルも地味に日本オリジナル。あれのおかげで空気に接触する表面積が最小になり、劣化を遅らせています。
まさに鬼に金棒ですねぇ 錦上花を添えるの方がいいかな。
還暦過ぎたジジイです。
子供の頃、まだスーパーマーケットが今ほど無くて、食材などは近所の商店街にあった『市場』で買っていた頃、市場の中に有る『惣菜屋』のガラス製陳列ケース内に並べられた大きなトレーに山盛りになった計り売りの惣菜の総てが美味しそうで、中でもケチャップで味付けされたハムや細切り玉葱の入った、べちゃっとした『スパゲッティー』が大好きでした。
何かツッコミどころが多くて…
焼きそばソースも日本独自だね。中濃ともお好み焼き用とも違う。
高校生の頃、クラブ活動の帰りに近くの肉屋で店頭販売しているコロッケはよく買い食いしたな。 なぜか「肉屋のコロッケ」って美味しいんだよね。
お肉屋さんのコロッケが美味しいのはラードで揚げてるから、と聞いたことがあります。ホントかな？
肉屋にとっては肉は余り物だからコストが低い、でもジャガイモはそのために仕入れるからコストがかかる。
だからコストを削減すると肉が多くなるからおいしくなる
納得しました
なこたあない
余り物はひき肉として売ってる
故鳥山明先生がﾏｸﾄﾞ来る前は近所の揚げたてｺﾛｯｹ大好きだったとか😊
ウスターソースはイギリスのウスターシャー産のソースで戦前の日本お醤油を原料として使用していましたが戦争が始まり日本から醤油が輸入出来なく成り独自進化したそうです｡
仕事でベルギーのコートレーに行った時、腹ペコだったのでホテルのレストランで｢肉🍖｣を頼んだら確かに｢フライドポテト｣より太くて大きなポテトが山盛りついてきました❗あれが｢フリッツ｣だったんですね⁉️1/4ほどになった時、かごに入れたフリッツを持ってきて｢more？｣と聞くので頷くとまたとんかつ屋の
キャベツのように山盛り入れてくれました❗肉にかけてあったスープと絡んで最高でした‼️
夫がフランスのムーズ川の近くの村出身です。彼の実家ではステーキの時に、必ず付け合わせとしてフライドポテトがでます。しかも手作り！まさか、その近くがフライドポテト発祥の地だったとは。一つ賢くなった。
昔はキュウピーマヨネーズしかなかった。
むちゃくちゃ酸っぱかったけど、味の素がマヨネーズを作りだして、それから味がマイルドになってきた。
やっぱりライバルって必要ですね。
QPマヨは酸っぱいと思ったことは一度もありませんけど（忘れただけ？）。味の素は発売当時カラシ（ワサビ？）が効いているなと思った時もあったけどあまり感じなくなった。
@@user-oi8kw9yd8q瓶で売ってた頃はそうだったらしい
細かいようですけど
キユーピーですわ。
ユはュではなくウは要らないです。
昔はキューピーと日水のマヨネーズが2大勢力だった、日水のマヨネーズも普通に美味かった
私はマヨネーズは断然キユーピー周りには味の素派居てますけどヤッパリ、キユーピーなんだなぁ
牡蠣の料理で1番好きなんは
圧倒的にカキフライ！
タルタルソースで食べるんは至福の時！
1個はタルタルソースをたっぷりかけて、1個はソースをかけて
味ぽんも美味いよ
そのうちに世界でもこれが王道になるでしょう。
養殖が盛んなフランス辺りで広まればいいなぁ。
カキフライはあの黒いのの味と歯触りが気持ち悪くてなあ。生ガキなら美味しく食べられるのに不思議。
冷製パスタも日本発祥だと思ったが。
あと、あんかけスパもw
イカスミや納豆のスパゲッティも外国には無かろ。
カキフライ食べたくなった。
関西は中濃ソースほとんど使わないなー
てか
家には
トンカツ、ウスター、お好み焼き、焼きそばのソースはあるけど
中濃はない。
たぶんこれが関西の普通。
ロシア人はめちゃくちゃマヨネーズ好きでバケツサイス1週間で使い切るとかいってた。お土産に一番人気パウチの、かってきたけどこれがマイルドでめちゃうまい。卵もうずらの卵つかってるらしい。ボルシチもサワークリーム高いから現地の人マヨネーズいれてるっていってた。欲しいけど日本だとなかなか手に入らない。
カキフライは知ってた。韓国で生ガキしかなくて食中毒になったし。しかしスパやマヨは知らんかったなぁ。
ともかく日本に生まれて良かったぁーー
日本でチキンステーキが食べたくて「焼き鳥」と言っても別の物が出てくるし、豚のステーキが食べたくて「焼き豚」と言っても別の物が出てくるようなもんか
博多のラーメン店で「酢豚」を注文したら、チャーシュー５枚にアサツキのみじん切りと酢をかけた物が出てきた。これ「お通しですか？」と言ったら。「酢豚です、酢をかけた豚肉なので」と真顔で言われました。
現在、フランスを中心にヨーロッパでもエビフライと並んでカキフライを供するレストランは増加傾向らしい。また、本来牛ヒレ肉の薄切りを用いるカルパッチョだが、日本で生まれた魚介のカルパッチョもイタリアに逆上陸し、昔からあったかのようにレストランのメニューに掲載されているとか。
たしか、有名なフランス料理人が来日して初めてカキフライを食べた時は感動したとか。
落合シェフのレシピですね
子供の頃から60年以上とんかつソースはブルドッグを使っている。落語の枕に動物が色々作っている．キリンはビールタイガーは魔法瓶、ライオンは歯磨き、ブルドッグはソースを作り、亀の子はたわしを作った・・・この枕を聴いてブルドッグのとんかつソースは日本生まれだと知った。😅
日本人は目で味わう人種と言われるけど。食器。盛り付け。味付け。色合い等と細部に渡って考えられている。調味料や食材、保存容器、料理のアレンジ……どれを取っても超一級品だっ😂
今は日本国内では売っていない筈だけど、「青いパッケージ」のキユーピーマヨネーズは海外レシピの全卵タイプだから注意
そんなマヨネーズあったんですねぇ。
初めて知りました。
紹介されてるものの幾つかに使われてるパン粉がそもそも日本独自だったり。海外だと日本で言うところの極細のパン粉が標準かつ唯一なんで。
でも「これいいじゃん」ってなって海外でもPankoとして売られるようになったらしい。breadcrumbと別扱い。
こんだけ魔改造しても起源を主張どころか外国の食べ物と思ってるのがジャパニーズスタイル笑
煉瓦亭の日本食への貢献度がえぐい
俺はキューピーより味の素の方が好みです。
私もです。どうして味の素の「あ」も出て来ないんだ!? マイルドなのにっ。
マヨネーズはキューピーよりピュアセレクトの方が好みです。
もう皆さんは忘れておられる方が多いと思いますが息子がキユーピーに行ってる関係で親元にはお中元とお歳暮期に製品をいろいろ箱詰めにして送ってきます👋😃その中に入っている｢瓶詰めのマヨネーズ｣❗これが美味しい‼️プラスチックの容器入りとは全然味が違います‼️
いつも年二回楽しみにしています😇
えっ😱💥そんなに旨いんだったら自分で買えって⁉️貰うからいいんです😁
コロッケがとんかつより高価だった→確かにコロッケの方が手順が多くて面倒だから高くなるのは当たり前だな。
🦪カキフライは！？🇯🇵日本人が特に一番よく食べる揚げ物。
＃カキフライ
ケチャップも日本と欧米だと風味というか酸味が違いすぎて別物
イタリア人がケチャップかけるなんてってキレるのわかる
ケチャップは日本よりアメリカのハインツが美味しいな
私はマヨネーズと言えば、「味の素」派です。当時、「酸っぱさ程々」というコマーシャルが有りました。
この系統のマヨネーズは、結構多くのメーカーで作られています。
カキフライに、タルタルソースですか？ それも美味しいんですが、私は、「醤油＋タバスコ＋マヨネーズ」です。
日本独自というか外国には絶対に無いスパゲッティとして、名古屋の喫茶店「マウンテン」で1968年ごろから出されている「甘口小倉抹茶スパゲッティ」が有名ですよね。
日本生まれのパスタ料理なら、冷製スパゲティ（カペリーニ）があるな。イタリアには麺を冷たくして食べるというレシピはない。というか、世界的に見ても麺を冷たくして食べるものは類例が非常に少ない。日本の他では冷麺くらいしか聞いたことがない。
たらこやめんたいスパゲッテイが出た頃おいしくておどろいた 和風スパゲッティってのもあってしょうゆ味で刻み海苔がかかってたのあったな 小さい頃はまだファミレスじゃなく個人経営の喫茶店のようなレストランなんかにつれてってもらうとナポリタン食べてたな 家でたべるものとはちがって粉チーズとかタバスコがあってすごいごちそう感があった。
そうそう。海外でマヨネーズ食べるとすっごいコレジャナイ感が襲ってくるんですよね。
普通に日本のマヨが美味しすぎるし、それで舌が慣れているので、「こういうのもアリだな」って脳みそが思わせてくれないｗ
ただ単に好みでは？
ナポリタンといえば、イタリア在住の日本人ユーチューバーが、旦那とゴリゴリのイタリーの息子に
ナポリタン食わせてみた！みたいなのやってたけど、本場のイタリーにしたらありえないようですね。
我々が和食とはーとか寿司とはーとこだわる一方で、いろんな外国の料理を魔改造して
現地民向けローカライズするのは何も日本だけの専売特許ではなくどこの国も一緒ですね
イタリアには「ナポリタン」と言うパスタ料理は無いからね。日本だけです。
関東大震災の後の1972年て？
米国人の姪っ子に、日本のピザはマヨネーズをトッピングすると言ったら、
物凄く驚いてました。馬鈴薯も、トッピングとしてあり得ないそうでw
あと、ベーコンも一般的ではないですね🤔
(大抵は、サラミかイタリアンソーセージ)
そもそも、米国の一般家庭では、食パンにマヨをのせませんし、
その話をしたら不気味がられました😅
I like Kewpie mayo on apple, "Honey Crisp"or"Sugar Bee" my friends always say I am "Crazy", but our restaurant use Kewpie Mayo only. Yes, it is very good mayo.
No mayo on sandwich bread????
日本式料理の美味しさが諸外国にバレてしまうとお隣の国々が起源を主張しはじめたり原料乱獲はじめたりして碌なことにならないから不気味なままでいいわ
牡蠣の土手鍋なんて日本料理だよな！
日本のものを厳選して海外に持っていけば商売になりそうだな。
関東大震災は1923年で、1972年ではないよ…間違うにしても、ちょっと…
このチャンネル定期w。視聴数稼げばいいから、考証検証など手間かけない。遠慮なくNGつけるのがいいらしいよ。
wikiを見ると1927年になってるな
27と72の誤記だな
wikiを書き写すだけの簡単なお仕事だからやってみて
@@lemonade70755 wikiもいい加減だな…
まー、実際に体験してない事がバレたね😂７２年て何だよ😂
中国でカキフライが出た時、臭い粉をつけて食べてて私は粉付けずに食べてました
カキの一番美味しい食べ方は、殻付きのまま焼いてそのまま食べるのが一番
調味料も何もいらないよ。海水の塩分で丁度いいし
カキフライも食べる分には手軽で美味しいけど、焼くだけの方がうまい
日本に来たスパゲッティ、ドラマ バンドオブブラザーズでアメリカ兵が食べてるシーンがあるが、イタリア系の兵士が、「これは違う！」と否定してて面白い
キューピーマヨにレモン汁かリンゴ酢を混ぜるとさらに美味しい。
何十年も前テレビで、野球で助っ人に来た外人さん（アメリカ人）にアイスコーヒーを飲ませて「初めて見る。美味しい」と言うのを見てとても意外だった。のちにアイスコーヒーが日本発祥だと知った。
コーヒーゼリーはまだ海外にはほとんど知られてないんだな。
お好み焼き、かき氷は進出中か。宇治金は見た目も味も最高。
マヨネーズにリンゴ酢、醤油、練乳、にんにくすりおろしを適量混ぜたら『びっくりドンキー』のマヨネーズになるよ
ソースで上手いのはコーミソース
これ愛知限定かな
「オタフク」もウマイぞ。😁
昔はコンビニなんてなかったから学校の帰りにお腹すいた時、スーパー等のお店で買うしかなかった
そんな時お肉屋で売ってる揚げたてのコロッケが学生のお腹を満たしてくれたんだよね、確か中々の大きさで100円切ってた
それにお店に置いてあるソースをかけて食べながら家に帰る...ああ懐かしいなあの頃を思い出しちゃったよ
キューピーでは無くて
キユーピーらしいです
最近RUclipsで知りました☺️
明太パスタもナポリタンも天才的な発明だよな
今までの売上で一国の予算くらいいってそう
因みにナポリタンがなぜソースのメインをトマトにしたのかというかと、戦後GHQによって日本に大量輸入され手に入り易かったのがトマトソース缶だったからだそうです。
コーミソースの濃口が好き❤
ウスターは自分にとっては文字通り味が薄いんだよ…
オリバーイカリ、文句言ったれ
煉瓦亭発祥料理多いね
キューピーさんだと、3分クッキングの料理は､たまにマネして作る事がある
最近は”味の素・マヨネーズ”一択です キューピーの酸味が合わなくなった
味の素の、まろやかさはキツク無いので料理によく合っている（個人の感想です）
海外のマヨネーズは「甘い！」最初台湾、香港で食べたときはびっくりした。
国による
Worcestershire sauce
これ普通に読んだら「ウーセスターシャイアーソース」だよな
どうしたらウスターソースになるんだ
ファクシミリをファックス言ったりコンビニエンスストアをコンビニ言うのと同じです
日本人、縮めるのが大好きだから
茹で上がったスパゲッティをオリーブオイルであえて、醤油をたらして削った鰹節を散らしたものを、猫スパと呼んで愛好しております。ソースについてはリーアンドペリン社のウースターシャーソースが好み。
関西人『中濃ソース？知らない子ですね』
関西はブルドックソースは余り普及してないですからね。
まだカゴメとかオリバーとかが良く見ますし、地ソースもありますしね。
牡蠣は好きだけど二枚貝の系統から以前赤貝だかミル貝等を回転すしで体調が万全でない時に食べたら蕁麻疹が出来て舌にもしびれが出てしまい食中毒？みたいな感じになってしまってから牡蠣は好きだけどカキフライは大好きです❤
日本のマヨネーズが美味いかどうかは判断できない外国の物がもっと酷いだけだろう。
でも、卵を長持ちさせるのに油を山ほどぶち込んでいる。
そのせいか、高濃度栄養を好むカラスがあのプラ容器を屋根の上に持って行って突っつくのは本当に腹が立つ矢ガラスに成るのも無理ないなァ。 カアカア アホーアホー
アメリカかどっかの家庭にホームステイしてた人がカキフライ出てきて固くてあまりおいしくなくて作り直したみたいな話聞いた事あるけどなかったのか
ブルドッグソースには、うまかソースがあります お店によっては、置いてないので彷徨って買ってます
マヨネーズとうまかソースを合わせて食べます
小さい頃からブルドックソースだったわ❗何故かウスター、とんかつ、中濃の３種があったよ。マヨは味の素が多いかも
呼名が変わったら全部日本産になるんや。
この発想って隣の国みたいやな
わざわざ海外のマヨネーズで定食を出す定食屋があるらしいですが、日本のマヨネーズとは風味が違うらしいですね。
ドレッシング的なマヨネーズだからサラダには合うんじゃない？
呼び方が違うだけで日本独自の食べ物とかさぁ…
細かいかもだけど、キューピーじゃなくて「キユーピー」ね
カキフライだけど 片栗粉と水で下処理しないと不味いので注意
カルボナーラは元々はイタリアの「貧乏飯（直訳」卵かけパスタなんだよなぁ……ご飯より熱いから加熱されるだけ。
て考えるとケチャップパスタも別に普段食べる自炊パスタとしては悪くはない気がする。
ていうか、日本でも半々では？生クリームの入ってるパスタ、いまだお目にかからないぜ！！
店で出すから具が加わって豪華になるのよね……まあ、GHQがパスタ食べてたっていうのはウソだろってなる。元祖ナポリタン戦争の闇は深い
明太子は単体で紹介すべきなのよ。極東のキャビアっていわれてて流行ってるし………
マヨネーズ元祖イタリア…………イタリア………かわいそうに
牡蠣は、生食用のやつより、加熱用のやつのほうが身がおおぶりで旨味もよい。なぜなら（ｒｙ
それよりも、21:15 クリケットについては・・・え、スポーツ？ってなった。誤植そのままアップしてるのは笑う
カレースパゲティ、シチュースパゲティ、はやしスパゲティもいいよね。まあ～麺はうどんも使えるし。。。
レトルトなら経済的。
フライドポテトって海外で売って無いの？
アメリカでばマックシェイクにポテトを付けて食べるとか😮
外国産のマヨネーズの原材料を見ると“sugar”が入っていて愕然とする。
マヨネーズに甘みがいる？って思う。サワークリームと味が変わんないって。
マヨネーズに対しての使い方が違うからじゃない？
ドレッシング的なポジションだからね。
キューピーマヨネーズは赤キャップだけ使ってる。
不味い訳ではないんだが白も黄色も・・長年赤のジジイにはねぇ。😅
キユーピー→◯
キューピー→✗
これ、言いたかった！ありがとうございます!(´▽｀)
沢山のイイネありがとうございます。
これ、間違っている人多いですよね…。
パスタに 白醤油３ｍｌ入れると旨さUP
中世ナポリにトマトは無いよなw
何を勘違いしたんだろう？
中世の拡大解釈やろな。大航海時代くらい？
本当は大きな「ユ」で
キユーピーなのに
ずーーーっとキューピーって間違ってて、イライラする
マヨネーズに関してはヨーロッパのより
タンパク加水分解物、アミノ酸など
色々入っていて味付けしているのも
大きいと思うけどな。
フライドポテト、それ日本だけって
いうなら、牛肉、豚肉、鶏肉、
日本語で呼ぶものなんでも日本だけ
になるやん。ー
関東で生活し始めた頃、とんかつソースの選択肢があまりにも無さ過ぎて絶望したの思い出した
今はネット通販さまさま
ぽん酢、醤油もネット通販さまさま
ブルドックの出番は牡蠣フライの時だけ。。。
お好み焼きはカゴメ＆オリバーどろ or カープソース
いやー、たまにはイタリアンでも食べるか。と思ってナポリタン食べてた自分が恥ずかしい😢
焼きガキもないのかな？広島で貝殻ごと焼ガキにレモン懸けたのが美味くて
宮島を一周する間に４つ食べた覚えが
名堀 炭が作った
「民明書房」みてー😁
@@user-gh2mf1oz6wさま。宮下あきら
さんの漫画。
あんかけパスタを忘れないで😢
あれ？ 冷製パスタは？
アメリカ🇺🇸だと
フレンチフライと言わないと伝わらない😂
キューピーって人気なんだね
キューピーが元祖のキューピー人形を商標で訴えた過去がある。
人気があるから商品棚に多く並んでるやろ
ナポリたん♪
フリットは揚げ物全般じゃなかったっけ？
台湾にある、あま~いマヨネーズもアリだと思うけど
知ってる人いる？
昔は冷蔵技術なんかも今より劣ってるわけだし、生ですぐあたりそうな牡蠣なんかフライで食うことがあっておかしくないのにカキフライって日本からだったのか。なんか不思議だ。 それはそれとしてフライも悪くないけど牡蠣は土手鍋がイイ。
ナポリタンで長いコト不思議に思ってる事で、何故、進駐軍相手に提供を始めて好評を得たって割には、米国人も殆ど知られて居ないメニューって事になってるんだろう？ とっくに同様の物が米国には(少なくとも家庭料理に)有るよってフォローが入っててもおかしく無いのだが？
進駐軍に不評なら広まる前に消滅したろうし、好評なら同じ材料が容易に揃えられる米国なら再現メニューがとっく周知されてる筈だと思う。
三日月の「イタリアン」はどないだす？
生で刺し身食ったら因縁付ける癖に牡蠣は生で!とか我儘過ぎる😮Rが付く[当たる月]は加熱したｶｷﾌﾗｲとか土手鍋食えばｴｴのに何故ｹﾁ付けたがるのか?
Rがつく月は大丈夫な月ですかね〜