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Veloce come ricetta la provo!!
Poi mi fai sapere, se vuoi!
???????
Ma ti rendi conto che in 500 g di farina hai messo la bellezza di 45gdi lievito di birra?🥶🥶🥶
No, corrisponde a 35 g.
@@ricettando NOI il peso del lievito fresco e' TRE volte il peso di quello secco.Questa e' la ricetta della biga: Farina 100% Acqua 44% del peso della farina Lievito 1% del peso della farina.
Lo zucchero nn serve a nulla
Veloce come ricetta la provo!!
Poi mi fai sapere, se vuoi!
???????
Ma ti rendi conto che in 500 g di farina hai messo la bellezza di 45gdi lievito di birra?🥶🥶🥶
No, corrisponde a 35 g.
@@ricettando NOI il peso del lievito fresco e' TRE volte il peso di quello secco.
Questa e' la ricetta della biga:
Farina 100%
Acqua 44% del peso della farina
Lievito 1% del peso della farina.
Lo zucchero nn serve a nulla