『鳥しき』全串制覇に挑戦！果たして全ての焼き鳥を食べきれるか？【焼鳥㊱】
HTML-код
- Опубликовано: 3 дек 2023
- 池川大将の焼き鳥は近火の強火によるダイナミックさと、旨味とジュースに満ちている。
「日本一の焼き鳥屋」。
目黒のミシュランを獲得する予約困難店「鳥しき」を訪れた者は口を揃えてそう言う。
そんな鳥しきにて本日は「全串制覇」を目指す。
■「鳥しき」が日本一の焼鳥屋と呼ばれる理由
• 「鳥しき」が日本一の焼鳥屋と呼ばれる理由 /...
鳥しき
tabelog.com/tokyo/A1316/A1316...
【焼鳥㉛】焼鳥達人の会 Vol.06 ‒ Toritatsu The Final
• 焼鳥達人の会 2023 東京 ‒ Torit...
【焼鳥㉜】焼鳥 うの
• 超絶大ぶりな伊達鶏と最強の野菜焼きを贅沢にア...
【焼鳥㉝】いろ鳥
• 焼き鳥店「いろ鳥」にて炭と電気のハイブリッド...
【焼鳥㉞】中村屋
• 最強の呑兵衛のオアシス！霧島鶏を使った絶品焼...
【焼鳥㉟】やきとり阿部
• 日本一の焼き鳥店「鳥しき」のDNAを継ぐ。【...
【焼鳥㊱】鳥しき (2回目)
• 『鳥しき』全串制覇に挑戦！果たして全ての焼き...
【焼鳥㊲】焼鳥 IKKO at.焼鳥 嘉とう
• 「焼き鳥って刺して焼くだけっしょ？」「なめん...
【焼鳥㊳】蛤坂 まえかわ
• 金沢屈指の超予約困難店。名店「鳥しき」から継...
【焼鳥㊴】やきとり 陽火
• 【焼鳥㊴】女性大将が焼く絶品焼き鳥店が予約困...
【焼鳥㊵】焼鳥 とこしえ
• 焼鳥 とこしえ：7,700円の比内地鶏おまか...
過去の焼鳥動画👇
• 炭火焼鳥 そかろ：名古屋コーチン使用の秀抜な...
★IKKO'S FILMSの美食巡りサロン supported by テリヤキ
community.camp-fire.jp/projec...
★instagram
/ ikkos_films
★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」
/ @ikkosfilme-extra
★「品川イッコー 公式ブログ」
ikkos-films.com/
★Twitter
/ ikko2005
【BGM】
Heartbeat Slow - SFX Producer
Kablaam - Ealot
Buenos Dias - Matt Large
Stray Dog - RaFa Orchestra
Stray Dog STEMS DRUMS - RaFa Orchestra
Stray Dog STEMS BASS - RaFa Orchestra
All Is Said and Done - Gamma Skies
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
#鳥しき #YAKITORI #ミシュラン一つ星 #焼鳥 #焼き鳥 #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ
![[BLACKSWAN] ‘Roll Up’ Official Music Video](http://i.ytimg.com/vi/ulvCwyKrwqw/mqdefault.jpg)
やっぱ旨いよねー、鳥しき。
もっと気軽に行けたらいいんだけど😂
ブログ
ikkos-films.com/%e3%80%90%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb%e7%9b%ae%e9%bb%92%e3%80%91%e9%b3%a5%e3%81%97%e3%81%8d%e3%80%8c%e7%84%bc%e9%b3%a5%e3%81%ae%e3%83%ac%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%83%b3%e3%83%89%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%81%a7/
ほんとイッコーさんは食べれないのに食べるの好きだなーw（褒めてます）
やっぱり超一流の職人さんだしクリエイターでもありますよね。
鳥しきさんの新店行きたいですね。
今回も最高でした。
本当にポーションがデカい…www
めちゃくちゃ美味しそう…
この動画を上げてくれて感謝しかありません。焼鳥最高です。
こちらこそ有難うございます🙇♂️
晩ごはん焼き鳥買って良かったです！！見ながら楽しみます！！
今回も美味しそうで、お酒が進みました！👍🤣
わぁーやきとり久しぶりに食いた〜いです😍
敷居の高い焼鳥って行く気にならない。
その辺も大将が理解しているのが流石😊
焼き鳥が美味しそうです
シンプルですが、最高の味だと思います。ブロッコリーは初めて見ました。
焼き鳥この大きさで20本って、驚異的🤔
拝見してまして、腹一杯、胸一杯😱
堪能致しました。✌️✌️🙇
焼き鳥はよく食べるので、最高峰のお店のご紹介して頂いて本当に感謝しかありません。私もこんな素敵なお店に出入りさせてもらえるように精進します。そして、他では大将が焼き鳥を焼いている作業風景まで撮影出来てる動画が見当たらなかったのにも驚愕しました。
Thank you for uploading the videos! Also for providing the captions, as my Japanese is non-existent (i guess I could tell it was good with your facial expression) :)
鳥しきさんの焼きをここまで文字と映像にした方はいないです。感動です。
改めて技術と凄みを感じました。是非行きたい。けど繋がらない空いてない！！！必ず行きます。
ありがとうございます😭
観てて腹減るし腹いっぱいになるｗ
久しくカキコします(いつも見ております)
過去にカキコ済みですが
編集(字幕込み)アップお疲れ様です!
字幕付で助かっております🙏
話戻して冒頭から既に、、
分かる人は分かりますね～
焼き鳥好きなので言うまでもない🤐
最高過ぎます👍
近所の安い焼き鳥も好きだが一回は行ってみたいお店さんです…
ほんとにいってみたい
焼鳥は本当に飽きないで食べれますよね
いつか行ってみたい！！
どれだけの徳を積めば予約を取れるのか…
すごいです😂
IKKOくん…おは🙇
２回目だから…子供のタブレットで観たかなぁ😅
鳥しき…１度は行く価値あるよね👍
ついつい観行っちゃった✨
鳥しきと、久兵衛に行きたい！
飲まなかったらもっといける
しかし・・・飲まないなんて考えられない
河童の口に確かに似てて、めちゃ納得したw
お酒も串もいっぱい食べてこのお値段コスパ良すぎるなーー
膝🦵食べてみたいです☺️👍
イッコウさんが運動一切してないのは意外でした😊
運動というより常に歩いてます笑
なんちゅう贅沢なチャレンジ、前回は確かお酒しこたま飲んでたのですが・・・・
今回は酒はなるべく控えて食べる事に集中しました🙇♂️
IKKOさんの動画見たおかげでハツとか薬研軟骨とかそういうの食べれるようになりました。体の為には良いんですが恐怖心があって。人生でまだ１回２回だけれど、ありがとうございました。
コリコリで美味しいですよね🤗
食べられるようになって良かったです‼️
焼鳥は保水、天婦羅は脱水なのですね
う～ん難しい
最後のブロッコリーたべてみたいな・・
おーおー😄見る人が見れば随分リッチな神々の戯れじゃないですか😇今回はBGMのStray Dog三連作が画面の雰囲気を作って掴みから最後まで持っててくれました😆さぁ、こちらも全力で戯れるとしましょう🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
時代を作った者は未来しか語らない😆サムネの姿といい、清々しいまでのパイオニアっぷり😁焼き場の中で生き様を示すその背中😁その眺めで酒が美味いです😋「Z世代にも知ってほしい」からの「ふらっと入れる間口の広さ、敷居の低さも焼き鳥元来の持ち味(意訳)」😃自らの演出で価値を高め広めた事で変質、作中の表現だと生意気になってしまった焼き鳥を今一度原点の池川大将が憧れた頃の魅力を備えた姿に😇先駆者自ら、回帰と復古その先の進化の旗印とはホントに頭が下がります🤗
挑むイッコーさんに受ける池川大将😆和やかで藹々とした会話と間合いの中に互いに牽制し合って駆け引きしてるような心地よい緊張感がある😆遊びの中の真摯さ、真剣さ。剥き出しのリスペクト。互いに手を抜かず気を緩めず食い、焼く😄興じるとは斯く在るべし😆
1〜4串の時点で一回起承転が出来上がる。そこに白湯スープに厚揚げ、茄子、椎茸他。緩急緩衝材を幕間に挟み込んで5〜6串で1章相当。これを30品目でってことは１巡するのに5〜6章の長編😅これを絶えず休まずリズミカルなテンポで紡ぎ続ける池川大将のハードワークよ😆
ハードワークは食べる側も同じ😁8〜10串の1/3経過時点でイッコーさんの字幕の様子が😅ここからどこまで食い下がる事ができますかねぇ😆ひとまず20串到達をモチベにして抗う構え。脂切れの技巧と伊達鶏が持つ素材補正があるにしたって、12〜17串の満足度が中々に仕留めに来てますね😋肩が癒しのさっぱりポジとは😅
20串付近のちょうちん、ソリ、膝がまたヤベェ😆ぼちぼちイッコーさんの表情に「気合だよ」の文字が浮かんできた😁ソリってもっと凝縮されてコンパクトなイメージなのに、池川大将スゴいな😃膝のエアーズロックと葱と胡麻油も中々にパンチ重視😄ポーションがステーキにしか見えない面子が後半折り返しを過ぎて襲来😇ここら辺のラインナップ、全種は難しそうなイッコーさんを見た池川大将の善意の提供なのに、その善意にちょっとしたお茶目を感じてしまうくらい、作中屈指のヘビィゾーンでしたね😆
池川大将の串は大きなポーションを巧みに打ちつけるに留まらない。内に外に仕込みを施して仕上げる😄間に皮を仕込む物理的なものから、焼きによるコーティングは施せど均一な火入れに非ずといった技巧によるものまで幅広く😁力はあれど力に頼らず、技はあれど技に依らない自在の串。正直イッコーさんなら15〜16串でストップになる可能性も無きにしも非ずだったから、20串超えてイッコーさんに食わせた池川大将の手並みが見事だったのでしょうね😇
合間のトークが上記のハードワークに反する緩やかさ😆緩急があっていいですね😁忘年会かこつけた顔出しを嫌がられ、パワーバランスは10：0😄時代により師匠の在り方も変わる😇池川大将の見てる弟子との関係性は中々に近代的😁まぁ、実の親子間でも友達感覚の距離感と、ある種の人間関係のドライさが共存する現代を思えばこの変化も納得ですか😃一回転になって女将さんの登場も早めに😄声を聞くとこんばんはと思わずお辞儀したくなる🤗
イッコーさんも改めてお疲れ様でした。これで鳥しきさんのポーション、脂切り、タレをベースに自身のストップ制焼き鳥の適正ラインが築けましたね😆にしても、過去最高体重となると72〜73kgぐらい？😁糖質制限ダイエット企画も6年以上前ですか😆75kgに到達したら、一旦減量企画ですかね😇今のイッコーさんの交友関係と飲食店との距離感で、減量が成立するのか😃挑戦するなら園山女史のメソッドでいくのか、それとも一旦美食と距離置いて往年のストイックさで取り組むか。無責任で申し訳ないですけど、楽しみになっちゃいますね😄
BGMは冒頭の通りStray Dog三連作🤗互いに食いと焼きでハードワークを捌いていく小気味よさ。重さを感じせない軽快さ。池川大将の鮮やかな手並みを鮮やかに言語化して伝えるイッコーさん😇映像内との親和性だけでなく、映像外(編集や字幕越し)でも池川大将との連動、連携、コンビネーションが成立してると普段以上に思わせくれる心地よさをStray Dog三連作が音に換えてくれてました😁音の性質が軽→重にシフトしていく中で重なりが深くなっていく感覚も味わえるのがまた心地よい😆終始浸らせてくれましたねぇ🤗
この浸らせてくれたものを胸に宿してサムネの池川大将の背中と鳥しきの力強く弛みのないフォント文字を眺めるとまた格別😃あと目を惹くのが一般客の顔の加工処理がサムネを邪魔してない巧みさ😇加工面積と加工画素数(モザイクというより同色の肌色で塗りつぶす感じ)次第でこうも調和する😁池川大将に劣らずその手並み見事です😇イッコーさんもすっかりサムネにおける足し算と引き算を使いこなしてらっしゃいますね😆眺めるほどにそのキャリアの結実と充実が楽しくなり、嬉しくなるサムネでした。では今回はこれにて失礼します🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
前回のサムネは正面から力強く、そして今回は後ろ姿でさらに躍動感をつけたもの。
後ろ姿なのに職人としての力強さを感じられるって本当に池川さん凄いですよ🤗
焼き鳥食べたくなりました、最後に流れた曲名教えてください
説明欄とエンディングに記載あります🤗
池川さんちょっと前に兵庫にできた某会員制焼鳥屋さんに指導助言してあげて下さい
これだけ食べて飲んでこの価格…！頑張って予約したいです😭
めちゃめちゃ良心的価格ですよね❗️
Would it ever be possible for a foreigner to get a booking? Seems like an impossible dream!
The only way is to just keep calling...
大将の捻り鉢巻が落ちる所か、ズレもしないのが気になって…
厚揚げ辺りで終わりますw
絞り鉢巻は気合いの証‼️
鳥しき行ってみたいんですよ！大将の焼き方見てるだけで格好い😊ここの鳥の大きさにはビックリ、全制覇は、、ですよね😂焼き肉の全制覇面白かったなぁw
焼肉の全メニュー制覇企画中です笑
@@IKKOSFILMS それは楽しみ💗
6千回電話？一日一回電話で16年だぜ？そりゃ予約は不可能だよ。。
おみ乃にも行って違いをレビューして欲しいです！
おみ乃には行ってますー！
ブログですが
👍👍
イッコーさんが重鎮化してる
僕なんてまだまだっす‼️
IKKOさんだ学生時代から観てます。
ありがとうございます😊
焼き鳥焼いてたからわかるけど 鳥の良さ ポーションが普通の焼き鳥屋の2.5倍ある うまけりゃ高くてもいい
イッコーさんは動画の作り込みが上手いですね。ご自身でされているのですか？？
ありがとうございます❗️
全て自分で作ってます‼️
@@IKKOSFILMS ご返答感謝申し上げます。これからも動画を楽しく拝見させて頂きます。
「鳥しき」で全串制覇とかオッサンは絶対無理なので考えもしなかったです・・・
でも、昔のIKKO'S FILMSを彷彿とさせる企画でワクワクしました。
「中目黒」は某ジャニーズ大物御殿近くに娘夫婦が住んでて良く行くので、「とりまち」行ってみないとです。
女性で1周とか、ギャル曽根さんでしょうか。。。
このポーションの大きさで30本とか、皿に盛ったら仰け反るボリュームかと。
かっぱのくちばしに似てる・・・
寝袋・・・
肩肘張らない雰囲気は以前から変わってませんが、予約の取れなさは加速が止まらない・・・
4時間食いまくってお酒飲んで20000円以下・・・予約取れるわけない・・・
イッコーさん色気やばw
いやいや、そんなことないですよ😂
予約とれないw
イッコーさん＆iPad氏お疲れ様でございました(*´▽｀*)
あのポーションのデカさで21本は凄いですよ。これ2週する女性ってフードファイター級ですよね。
鳥しきさん、焼き物だけじゃなくて接客レベルが非常に高いですね。お客との絶妙な距離感といい、お店の皆様が醸し出す心地よい空気感だったり、お料理の説明が的確だったり、とにかく凄いです。予約取りやすかったらもっといいんですけどね。
次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)
今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
やっぱり別格でした❗️
池川さんにはずっと一線で活躍して欲しいです🤗
すいません 大将が鳥に見えてきました
😂
6001回電話します
あれ、ちょうちんはたどり着けました？
なんとか‼️
画像のセンスとい、選曲のせんすといい、普通の人ではないですよね？何者ですか？
ありがとうございます😊
普通の映画好きなRUclipsrです❗️