CAVATELLI: Una pasta diferente.
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- Опубликовано: 14 окт 2023
- NO HAY RECETA, SOLO AMOR.
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Развлечения
Tu nueva pasta favorita. Propongan salsas, pussies...
hermosas las pastas !
salsa blanca! re !
pda: 150 lucas en ML esa máquina (al 15/10, claro)
donde van los cavatelli es una bandeja de secado. Recomiendo la sémola Bonalma, muy digna como su pasta.
@@juanmanuelnieto9980 carísima para el movimiento boludo q hace, con esa guita me compro una picadora de carne
che mi cocinero favorito @brutacocina se parte una salsa de queso cheddar que tiene queso cheddar (en fetas, ese que viene más plástico que queso en el empaque) y una mayonesa Natura que parece que la rompe. Podrás llegar a ese nivel?
Bueno. Tendre q hacer mil para q salgan lindos je. La.salsa, verdeo, puerro, hongos y coliflor. Le agregue el pure de.coliflor de ayer (que hiciste en inmune). Divino
Siempre una enorme aportación al conocimiento de la sociedad. Gracias Marcos 👊🏻
Los tips que tiras son geniales, esa masa de semola se ve increíble y me acabas de desasnar, ya que no sabia que existía en Argentina esa máquina para hacer cavatelli. Por todo eso y mas. Gracias hermano!!!
👏👏👏Espectacular Marcos!!!! Los voy hacer!!! Abrazo grande!
Siempre dando nuevas ideas.
Muchas gracias!
Exelente Marcos que pinta esa pasta sarteneada viejo!
Abrazo, se te re banca y gracias por compartir conocimiento!
Me cansé de hacer “cávate Lis. Mi abuela los llamaba CHUFLOS. los hacíamos con los dedos, no había maquinita. Nada más q la tira de masa en vez de ser redondeada era plana. Riquísimos. Gracias x el vídeo. Salud y saludos para todos.
Excelente
Los cavatelli son típicos del sur de Italia y en el sur las pastas suelen ser con agua y no con huevo (porque era más caro y la parte sur de Italia era más pobre que la parte norte). Se puede con huevo y seguro queda mejor pero la versión clásica es con agua, al igual que los orecchiette y otras pastas cortas similares
...me creaste una necesidad que no sabía que tenía: ésa máquina de hacer cavatellis y la plataforma/esterilla dónde los oreaste... porfiiiiiissss, dónde se consiguen ésas maravillas? 🥹🤭🙏🏻
gracias
Necesito un video para hacer Tequeños Marcooos
Te quiero mucho querido. Acabo de hacer esta receta y fue un exito, me comieron todo el bizcocho, gracias!
y con la receta como te fue
Siempre peso todo. Lo que compro, lo que voy a usar para cocinar, comida del gato, hasta pesé una gata una vez. Dio cinco kilos. Salsa solía sudar cebolla y ají, meter trocitos de poio (o vaca), tomate y crema, todo a fuego lento (a veces me aburría y a lo último le daba más power). Si había vino, deglasaba con vino. Sino, agua, caldo, etc. Y con eso raviol, ñoqui o lo que haiga.
👏👏👏👏👏👏
Marcos cuando haces un video de arquitectura o diseño básico estructural de una cocina...
Esa semola se consigue en dieteticas, alguna marca de super ?
Mi nonna los hacía....les deciamos cavattieli, Orechietti, orejas de cura y ñoquitos je... desde que falleció nunca mas los volvi a comer😢...como se llama la sémola con la que los hiciste ? Y si no la consigo hay alguna parecida o alguna harina ....maizena ???? Gracias!!!!
Marcos, me gustaria ver una receta de scarpaccia me parece una receta boluda pero es un 10
otra manera de hacerles la forma podría ser con un tenedor también, no?
Italia, el mejor país del mundo
Le silbaron al Diego
Lo idolatraron y respetaron más que argentina
Marcos querido...tenes receta para hacerte unos Orzo?
Mitad e agua y itad e semola los hice con huevos y sin huevosñ nunca mas sabes cuanto esta la semola?? 800 $ cada medio kilo
no pasaron ni 24hs que en Canal 9 ya están copiando a Marcos
Le faltó masa madre
150 lucas la maquina en mercado libre jajajajaja
Yo también la encontré a ese precio 😢😢😢😢 seguro que aumenta más encima jaja
jaja, lo primero que hice, fue buscar en ML la máquina, ya esta $200.000!!!
Sémola rimacinata, que se pronuncia "rimachinata" y significa algo así como "re-maquinada" e indica que fue molida dos veces. No es tan difícil deducir esto del italiano aunque no sepas un culo y pronuncies como el toor hasta tu propio apellido. Igual me gusta tu canal. Dale para adelante.
Lo dificil es deducir la pronunciacion de "penne" para no quedar como un degenerado frente a tu suegra italiana.
La pasta de semola se hidrata al 50-55%, no al 33% como has hecho. Podrias invitar a Juan de la Chancha para preparar pastas.
Jajajaj