СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ - ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ.
ПРОДУКТЫ НА 2 ПОРЦИИ ПО 12 ШТУК:
Тесто:
Мука - 360 гр.
Холодная вода - 0,5 стакана
Сливочное масло - 180 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - щепотка
Начинка:
ВКУС КОЛЕЧЕК НАПРЯМУЮ ЗАВИСИТ ОТ КАЧЕСТВА СЫРА!
ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДЕТ ПАРМЕЗАН!
Сыр твердый - 260 гр.
Желток - 1-2 шт.
Кунжут (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку добавить разрыхлитель и щепотку соли, перемешать. В смесь натереть сливочное масло на крупной тёрке, перемешать, влить холодную воду. Замесить мягкое тесто, разделить на две равные части. Сформировать шары, обернуть пищевой пленкой и поместить в морозильник на 30 мин.
Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт. На половину пласта натереть сыр на крупной тёрке, накрыть второй половиной пласта.
Заготовку разрезать на 12 полос. Каждую полосу скатать по диагонали и сформировать колечки, выложить на застелённый пекарской бумагой противень. Колечки смазать желтком, посыпать по желанию кунжутом.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Выпекать колечки 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[@user-ci4zd2nu4l]

ОСОБЕННО ЭТИ МАЛЕНЬКИЕ РУЧКИ МНЕ НРАВЯТСЯ)))

[@MorellaEvigkeit]

Очень здорово сделано, но как-то кажется многовато возьми для столь простого блюда. Нельзя по принципу сырных палочек просто взять сыр, обвалять его тесте и во фритюр?

[@sup-i-kot9061]

можно наверное, это дело вкуса)) мне не нравится все, что во фритюре)) для упрощения можно взять готовое слоеное тесто))