PASTEL DE DURAZNO / Super esponjoso y muy fàcil de elaborar
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- Опубликовано: 15 май 2020
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Las cantidades de los ingredientes se encuentran dentro del video, es importante que lo veas completo y sigas paso a paso las indicaciones como el tiempo, temperatura, tecnica y horneado para que tu receta sea un rotundo èxito.
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Chef Victor Zugasti 
Хобби
😊 buenos días amigo, excelente y fácil reseta.bendiciones Dios te cubra con su manto divino para que sigas disfrutando tu trabajo ❤.
Gracias Cris, igualmente para ti, te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
Ya hice este pastel..soy novata y todos me preguntaban...donde lo compraste...nadie me creyó que yo lo hice ... gracias...muchas bendiciones. Eso sí.. seguí todos los pasos al pie de la letra
A mí no me quedó 😢
Y que molde uso ??
Hoy se me antoja un pastel de durazno y recordé este video.
Es muy rico, te lo garantizo corazón. Saludos y bendiciones
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado se ve Riquísimo delicioso muy muy hermoso pastel profesional reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito video felicidades muy Riquísimo gracias
Gracias Omar. Dios obra de formas misteriosas e inimaginables. Dios te bendiga y gracias por el mensaje. Fuertes abrazos.
Superb! Que sencillo y rapida preparacion y explicaicon. Gracias Lo hare! Felicidades!
Gracias Isa, me da mucho gusto que haya gustado. Bendiciones y abrazos.
Se ve muy rico muy esplicado gracias
Gracias a ti. Te envío un fuerte abrazo. Bendecido día.
Se ve lindisimo y exquisito😊
Gracias por compartir su receta ,...muy pronto será el cumpleaños de mi esposa y quiero sorprenderlo con un pastel pequeño solo somos el y yo entonces no se las medidas para no hacer mucha mezcla,......primero Dios que me salga todo bien,...🙏🙏🥰de lo contrario estría yo muy triste 😥 😢 😞
Excelente pastel. Gracias por tu receta.
Fantástica,gracias!!!
Me encanta gracias
FABULOSO
GRACIAS POR COMPARTIR ¡¡¡ SALUDOS DESDE CDMX MEXICO
Se ve muy rico 😋
Tendré que hacerlo 🙂
Excelente explicación Chef mi respeto y yo pagando cursos 😂😂😂😂 y mire usted dando su receta
excelente receta te felicito
lo felicito, excelente .
Bendiciones 🙏 me encanta como esplicas lo preparare
Gracias Cheff Victor por sus recetas. Saludos desde Quiillabamba Cusco-Perú.
Que delicia gracias por compartir sus recetas hoy lo voy hacer lluvia de bendiciones.
Felicitaciones me encantó la explicación lo preparare gracias por compartir con nosotros 😊 Dios te bendiga siempre
Soy nueva aca...me encanta tu forma de explicar
Hola, muchas gracias
Excelente receta🎉🎉lo hice y quedo espectacular, todo muy bien explicado; un abrazo y pronta recuperación🙏
Muchas gracias corazón y gracias por compartir tu experiencia con esta receta. Bendiciones
Mi favorito!
Muy bien explicado. Felicidades. Me prodra dar un tip como sele puede hacer para k no me kede ese saborcito a huevo . Gracias
Claro que sí Abel, una buen extracto o esencias de vainilla le quitará ese sabor. Saludos y bendiciones
Muy bueno Like
Espectacular, una de mis tortas favoritas, bella y excelente explicación!!!
Que bien explica
divinoo😋😋😋
Super 😍😍
Exquisito gracias
Mil gracias
Yo la hice y mis vecinos no me creyeron de lo rico que me quedo mi rica torta muchas gracias Dios te bendiga 🙏🙏
Me encanto se ve fácil,ojalá lo sea ,lo haré 😅 me quedé como me quedé saludos Víctor
Muchas gracias por la receta lo hare
Gracias a ti Gaby, te va a encantar su sabor. Bendiciones =)
Muy buena receta. Quiero hacersela a mi esposo hoy por el día del padre que es mañana. Saludos desde Valladolid
Saludos. Soy nueva suscriptora. Me encantó ese bizcocho. Lo quiero hacer. Gracias y muchas bendiciones. 🙋 Desde Puerto Rico.
Gracias.!!!
Lo hice y también me quedó delicioso, gracias por el conocimiento que nos imparte chef 😉😉
Lo voy a hacer a ver si me queda “perfectamente “ 😂🫢 gracias
Gracias grande
A la orden Chocapix =)
Ricoooo
Gracias por sus tutoriales, muy buenos.
Soy principiante, mi pregunta es que grueso tiene cada tajada del biscocho. Saludos Chef.
Muy buen video, claramente explicado. Solo una cosa, podrías poner el total de ingredientes requeridos en los comentarios. Gracias
Yer, prometido. Los vamos a poner
gracias por compartir esas delicias me justaría saber cuanto puede cobrar uno por un pastel asi y de cuantas pociones es gracias mil bendiciones
Me encantó la receta, muchas gracias!
Para un molde de 28cm, cuáles serían las cantidades de los ingredientes?
Hola Ninfa, si doblas las cantidades te dará perfecto para ese tamaño de molde =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti hola 👋 para un molde de 25 cm
Me gustó mucho este pastel. Muy rico de durazno 🎂🍑🍑 k procura. Saludos
Hola 👋 Mary, es muy rico este pastel, te lo recomiendo mucho. Saludos =)
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti así es. Claro k lo haré. See k si me quedará
Holaaa!! Me encantó la receta, si quisiera agregarle el almíbar a la mezcla del pastel, en qué momento la colocaría? Gracias
El almíbar, únicamente es para humedecer los bizcochos ya horneados. Este pastel lleva esencia de vainilla únicamente
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti graciass ❤️❤️
Se ve deliciosa ¿ pero podría poner el almíbar de los duraznos?...
Si se puede sin problema
Hola como hago para hacer la crema que se usa para decorar tortas ponque envinados. Que la crema en el paladar es mas tosca no es tan suave gracias. Ojala puedas responder
Buenos días aque se refiere con crema para montar
Nata para montar, crema para batir, tiene estos dos templos también y la consigues en casas de materias primas para repostería. Saludos
Puedo utilizarlo en cupcakes?
Isel, no se puede porque la miga es muy porosa y al momento de retirar el capacillo se rompería
La crema de montar es lo mismo que la crema para batir verdad?
Correcto, es la misma.
Esa crema para montar es Chantilly o crema para batir
Hola una pregunta no lleva polvo de hornear?
Q tipo de licor podría usar, me recomienda uno por favor
Brandy o ron
la crema para montar es la misma chantilly?
La crema chantilly ya viene montada y lista para utilizarse, si la puedes usar sin problema. La crema para batir viene liquida y es necesario batirla para montarla. Te recomiendo la Ambiante de Puratos, ya que contiene azúcar y tiene un excelente sabor. La consigues en casas de materias primas para repostería.
Muy buena receta , se puede hacer sin harina de repostería ?
Si se puede
Chef! una pregunta, puedo agregar extracto de rum en lugar de licor 🙏
Me gusto!, pero yo le agregaría manjar en una de las capas, mas rica tovía jjjj😉. Para un molde de 30cms, cuales serían las medidas de ingredientes, por favor agradezco mucho que me respondas!!😆
Mary, en mi canal tengo uno de naranja relleno con manjar. Quedó exquisito.
Disculpe maestro... se usa polvo para hornear.. y el aceite?
Henry, no se utilizan ninguno de los dos ingredientes que mencionas, únicamente los ingredientes que aparecen en el video. Saludos =)
Un pastel 3 leches. Decorado con chocolate. Gracias
Chef me encanto su explicación. Lo preparé. Agregue la harina en 2 porciones y con el colador, pero al desmoldar me percaté de que en algunas áreas del pan se formaron bolas y están duras. Por favor dígame cuál fue mi error, y si le es posible sugiérame la cantidad de tres leches que debo agregar para que no esté tan seco pero tampoco se salga tanto por los lados. Le agradezco de antemano su ayuda.
No batiste bien la harina, procura que al momento de tus envolvimientos se desaga toda la harina 😘
No lleva aceite o mantequilla la preparacion?
quiero la receta xfaaaaAaa
Corazon, los ingredientes aparecen en el video conforme se van ocupando en la preparación.
Cuantos gramos pesa un huevo mediano con cáscara? Gracias. Quiero intentarlo
Jessa, aprox 60 gr
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti pues muchas gracias Chef, sinceramente.
buenas noches chef su receta no lleva polvo para hornear?
Gracias por coementar mi querido Brian, te comento que no lleva polvo para hornear, ya que el batido y la tecnica es lo que nos ayuda a que suba. Saludos
Hola chef disculpe ,hago la genovesa tal cua la receta, pero no sé si sea bueno que me quedé muy esponjoso el pan y suave ya que lo hago de 3 leches y a la hora de cortar el pastel literalmente se desbarata todo, no se que me falle ,si la genovesa por lo esponjosa y suave o que le pongo mucho jarabe 3 leches, según yo no le pongo demasiado . Ayuda 😭😭
Eliux, seguramente se debe al exceso de jarabe 3 leches, te recomiendo que le agregues un poco menos, y también por el poco tiempo de de refrigeración después de terminarlo. Toma en cuenta estas dos sugerencias y tendrás excelentes resultados. Saludos
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias chef seguiré sus consejos ☺️.
No llrva mantequilla?
No Doris, las genovesas no llevan mantequilla. Saludos =)
Y si. No consigo harina todo uso puede ser con leudante?
No se puede, ya que la cantidad de huevo y el batido son los que levantan tu genovesa, si le pones harina que incluye polvo para hornear, se va a reventar y no tendrás un buen resultado.
Ingredientes escritos?
no salen la cantidad d ingredientes
Si estan, es lo malo de no ver el video completo Mildred. Los ingredientes van apareciendo conforme avanza el video y se van utilizando.
No lleva polvo de hornear
No, para eso se creman bien los huevos, para que quede esponjoso
No lleva mantequilla o aceite
No lleva, las genovesas son así y son base principal de la pasteleria
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias lo voy a preparar