오이요리 이렇게 만들면 남아나질 않습니다! 초간단! 질리지 않는 오이 반찬
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- Опубликовано: 20 июн 2024
- 오독오독하고 고소한 맛이 일품인 초간단 오이반찬 레시피를 알려드립니다.
[재료] 오이 3개, 굵은 소금, 참깨 2T, 진간장 1T, 헤밀레스위트 1t(혹은 설탕 2t), 식초 2t, 들기름 1t (*T는 큰술, t는 작은술)
1. 오이는 5mm 썰어 소금 뿌리고 잘 섞어준 후에 10분간 재운다
2. 물에 소금 반 스푼을 넣고 끓인 후 재워둔 오이를 튀긴다
3. 튀긴 오이는 면포에 담아 물기를 꽉 짠다 (뜨거우니 찬물에 살짝 헹구세요)
4. 참깨, 진간장, 헤밀레스위트, 식초, 들기름을 넣고 조물조물 무친다
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Хобби
여름철 무더위와 긴장마를 이길수있는것이
오이요리보다 더좋은건 없지요.
원장님에 오이요리가 너무 맛있을것 같네요.
Wife가 오이 한박스를 오더했는데
제가 제일좋아하는 오이소배기며
오이썰어놓코 만든 시원한 국수가
더위에 지친 심신과 입맛을 돋구어 줄것같네요.
항상 좋은요리며 건강정보를 미국에서도
열심히 보고있습니다.
항상 수고하시고 감사합니다.
오늘 오이가 들어오는데 이걸로 해야겠네요
오이 무침 만들었어요.너~~무 맛있어요.박사님 👍
ㅎㅎ 들기름 주룩 이게 재미를 더 맛을주겠습니다♡ 엔돌핀 오이무침으로 탄생 원장님 오이 요리 팁은 끓는물에 튀겨서 만들기 무침에 생들기름 고소함 폭발 넘 쉽고 간단한 오이만찬 만들어 잘 먹겠습니다 감사합니다 박사님 대박나십시요 ()
박사님 오늘도 감사합니다 😊건강하시고 요 💯👏
아작아작 오독오독 초간단 오이반찬 레시피 감사합니다~^^
아침부터 많이 웃었어요
좋은요리 감사합니다
주말 잘 보내셔요 ^^
오이 맛나겠네요
오이 너무 좋아합니다..여름에 시원하고...
⚘️안녕하세요 이쁜 소형쌤⚘️방가🤩방가요 오늘은 모처럼 비가오네요☔️오이는 어떻게 먹어도 마싯죠 특히 오이소박이 겁나 마싯어용😂오이도 튀기나요 처음 보네요😅이쁜이 원장쌤 오늘도 수고하셨습니다 행복한 주말 되세용👍💕🤗🎶
귀여우세요~~~밭에오이정말많은데 고춧가루없이 하얀오이 맛나겠어요
이쁜 소형님!👍👏💞.
김소형박사님 요리는 궁합이다 하시더니 진심 입니다 또한가지 배워 갑니다 고맙습니다
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
안녕하세요.
박사님 즐거운 주말 입니다.
오늘도 굿 해피 하세요.
항상 좋은 정보 감사합니다.🎉
와 원장님 어제 택배로 오이 한박스가 와서 완전 고민이었는데 지금 당장 해봐야겠어요~~ 초간단 꿀팁 넘넘 감사합니다 ❤
진짜 맛있네요! 고급진 한정식 집에서 나올만한 오이 반찬, 이렇게 고급스런 레시피 알려주셔서 감사합니다~! 👍👍👍❤❤
아니 선생님 저 어제 시장에서 오이 사와서 어떻게 요리하지 고민하고 있었는데 이렇게 딱 올려주셨네요~~~ 바로 따라해볼게요♡♡
제가 제일 좋아하는 오이요리네요~
방법의 귀재답게 기가 막히네요~
오늘따라하기는 오이무침~~^^
끊는 물에 튀긴 오이가 신의 한수였군요 박사님의 깨알같은 소중한 정보 감사드립니다 박사님 싸랑합니다 ❤❤
끓는물에 데쳐내서 아삭한 소리가 나네요 지인이 준 큰 오이가 다섯개나 있는데 원장님 레시피로 해먹을께요 들기름 너무 맛있어요👍 즐거운 주말 보내세요🥰🥰
지금 오이무침해서 먹고 있어요 오도독 오도독 씹히는 맛이 너무 좋아요^^ 오이가 하나 뿐이어서 아쉽지만 오늘 많이 사서 반찬해 둬야겠어요
쉽고 간편한 레시피 감사합니다
물에튀기니 더아삭아삭해지네요 저상태에서 고추가루넣고 무쳐도 맛날꺼 같어네요
저도한번해봐야겠어요
감사합니다~
맛있겠네요. 감사합니다. 👍
오이무침잘배웠습니다꼭 해먹을께요
냉장고에 있는 오이
저녁에 당장 해 먹어야
겠어요
굿 영상 감사요~^^
행복한 주말 되세요❤❤❤❤
원장님 오늘도 감사합니다
오이 사서 해 먹어야겠어요 ^^
와~오독오독 아삭아삭 너무 맛있어요! 다 먹고 나면 가르쳐 주신 양념에 마늘을 조금만 추가해서 무쳐도 맛있을 것 같아요~♡^^
원장님 수고많으셨습니다 좋은정보 주셔서 감사합니다
여름엔 시원한 오이 요리가 딱이죠.
밥 많이먹을거 같아요. ^^
간단하고 건강하게 먹을 수 있는 원장님 요리법 좋아요. 영상 잘 보고 항상 따라해요 😃😄😃
차~암 복스럽게도 드시네요.
우산 쓰고라도 오이 사러가야지~~ㅎ
감사합니다~~^^
튀기는게 신의한수군요
비요일
퇴근후 맛잇게 할께요
ㅋㅋ 넘 감사합니다💕
ㅋㅋ 오늘 오이반찬 오랜만에오는 딸아이 위한 특식으로 만들면 딱이겠네요~♡
하도 맛있게 드셔서 방금 따라 했어요
맛있어요~
아삭한 오이에 순한 양념맛~
빈찬 아니라 샐러드같이 그냥 먹어도 좋겠어요~^^
좋은정보 감사합니다
물에 튀기는건 정말 박사님만의 킥인것 같아요 매번 짜도 짜도 나오는 물때문에 고민이였는데 해결했네요 양념장만 봐도 너무 맛있을것 같아요 지금처럼 오이가 저렴할때 잔뜩 사다가 먹어봐야겠어요 만들기도 쉽고 오래걸리지 않고 바로 먹을수 있는 오이 레시피 감사합니다 ❤
냉압착 들기름 왕창 쏟으셨으니 더 맛있겠네요 😂
감사합니다 ❤❤❤
물이 안 생겨 도시락 반찬으로 좋을것 같네요 좋은 팁 알려주셔서 감사합니다😊
건강정보 요리정보....마지막엔 너무 재밌는 장면까지 ❤ 굿 입니다 ❤😊
물튀김이 중요하군요~ 그리고 생들기름 최고^^ 점심 반찬 만들러 가요~^^
ㅍㅎㅎㅎ 우리 박사님 너무 웃겨요 근데 좋아요
마늘을 넣어야 맛있더라구요
요리 유툽 볼때 원장님 영상이 젤 재미나고 즐거워요~~❤
오이무침 저도 시도 해볼께요!!!❤
원장님 끓는물에 튀긴 오이무침 아삭하고 맛있어보여요 오늘 저녁반찬으로 해야겠어요 딸이 혈당조절 해야하는데요 헤밀레스위트 좋은제품 만들어주셔서 감사드립니다~
요리 전문가 보다 맛있게 표현하는 원장님 😊
이렇게 좋은 성분 많은 맛난 오이를 왜 잘안먹는지 속이 탑니다 요즘 오이탕탕이에 빠져 계속 먹었는데 이렇게도 해먹어 봐야겠습니다 아삭아삭 쫄깃쫄깃 오도독~!꿀맛이겠습니다 오이 한가득 있었는데 이거로 또 바꿔서 계속 먹을때까지 해봐야겠습니다ㅠ
고맙습니다 세젤예박사님 유익하고 귀한 건강 정보 건강식 언제나 도움 많이 받습니다 늘 건행하시고 즐거운 주말 보내십시요🙏🙇♀️👍
아보카도 1차
아보카도 2차ㆍ생 압착 들기름
해밀래 스위트 ᆢ👍‼️
있으니
따라 해 봐야 겠어요
상큼상큼 😘
감사 합니다
ㅍㅎㅎㅎㅎ 오늘도
웃음 빵 😂😅😅😅😅
요즘 텃밭에 오이가 자꾸자꾸 달려요 나도 뜨거운 물에 데쳐서 오돌오돌요리해야겠어요~~~~^^
감사합니당
ㅋㅋㅋㅋㅋ
주말 아침 큰 웃음 주셔서
감사합니다
오늘 저녁 오이 반찬 올라갑니다👍💕🥳
오이 공주 M.o-gyeongee💛🧸
원장님, 모든 오이관련(특히 오이지 만들기들) 연구들 ❤감사합니다.
아주 잠시 오이를 끓고 있는 냄비에서 소독해서 식용 하는 방법 가르쳐 주셔서요. 또 그러한 날이 되니 비가 내리네요.☔️
재냄비소독무감각잠시무턱대고심각착각생각삼백육십오일담백독백참삼각턱사각턱오각턱육각턱큰병각방질방무방빈방삼번방칠번방늘방늘개무개참홍차두개크게늦개비개참개밤늦게분홍색립스틱칠각턱팔각턱구각턱십각턱빈각시노총각문턱큰집맛없재
지금도 미인 이지만 20대 때는 남자들 눈물께나 흘리게 했을 소형님👍👍👍
한바가지~ㅋㅋ
맛있겠네요^^
숙제해볼께요~
냉수에한번행구시면더
아삭할듯 ...
김소형 침향환 잘 먹고 있습니다 요기조기 다리쑤시고,등등,벌써3박스주문했음 가격도 저렴하고 효과도 좋아요 한 박스는 지인께 선물도 했어요~~~^^
❤❤
요즘에 52 싸더라구요 ~
비오는 아침 원장님 덕분에 많이 웃었습니다 😂😂😂😂😂 오이 다진소고기랑 볶아도 맛있지만 채소 러버인 저는 들기름 뿌린 원장님표가 더 좋아요 뜨거운물에 튀기면 차가운 성질 오이가 좀 평이한 성질로 바뀌는거지요?
노각이 있는데 노각으로도 한번 해봐야겠어요 ^^
오늘도 웃음주신 원장님 감사합니다
해피데이되세요^^
오늘 아침도 홍감자와 오디, 요거트 먹고 출근 했습니다^^ 감사합니다
@@chh 홍감자와 오디 요거트의 조합! 저도 따라하고 싶어요
오늘도 출근하시는군요...
저도 감사합니다 ^^♡
👏👏👏🌻👍👍👍
오늘저녁은 신개념 오이무침 이네요
벌써부터 군침이 돕니다
질문 하나 드릴께요
저희는 시장 기름집에서 들깨를 볶지않고 기름을짜서 먹고 있는데
생압착들기름하고 효능면에서 차이점이있는지 궁금합니다
들기름은 제대로 만든 냉압착생들기름 이 아니면 차라리 안먹는 게 낫다고 봅니다. 들기름은 산패가 너무 쉬워서 만성염증과 암의 원인인 되는 과산화지질로 바뀌기 쉽습니다. 착유 전공정에서 49도를 넘지 말아야하는데 빙아간의 기름 짜는 기계는 온도가 꽤 올라갑니다. 일부러 볶지 않았어도 기계.자체가 뜨거워져서 문제가 될 수 있습니다
@@chh
답변 감사합니다
몰라도 너무 몰랐네요
볶지 않고 짜면 되는줄로만 알았어요
직접 농사지은 들깨로 기름집에가서 볶지 않고 짜서 먹었거든요
그것도 십수년을 ...
지난번 알려주셨던
생들깨 전자렌지에 살짝돌려서 먹던것도
저는 전자파가 우려돼서
후라이팬에 물기만 마르면 될 정도로 볶아서 먹고 있답니다
이점도 열이 가해져서 문제가 될까요
물기를 말리는 정도로만 열을 가해주세요
먹고 싶어요 ❤😂🎉원장님 6학년 5반 내일 실습 원장님 도마 어디서 파나요 맘에 들어요,그러치 안아도 바꾸야 되는데요, 꼭 사는데 ㅎ 감사합니다 😂
엔드그레인 도마입니다
@@chh 감사합니다
들기름 😂😂😂
단맛추가 안하는게 더 맛있어요
원장님~나무절구는 어디서 구입하셨나요?
알려주시면 감사하겠습니다~
쿠팡에서 구입했습니다
원장님 헤밀레스위트는 일반설탕에 비해서 양을 적게 넣어야 하는건가용?
설탕의 반 정도 넣으면 됩니다
@@chh 넹. 감사합니다♥️
박사님한가지 질문합니다.
박사님이 광고하는 아보카도오일
그냥 먹거나 샐러드에 그냥뿌려 먹어도 되나요.
그냥먹거나샐러드에 뿌려먹을려면
밥숟가락으로 몇스픈씩하루 몇번까지 먹을수있나요.
구매전 상세히 알고싶어서요.
혹시 부작용은 없나요.
네 편하게 원하는 대로 드셔도 좋습니다. 하루 먹는 양을 정하지 않는 식품입니다
오이데치고 건져서 찬물에 안 헹구고 식혀서 하나요?😅
바로 식습니다. 굳이 식히지 마세요
물에 튀겨 낸 뒤에 찬물에 식히지 않고 바로 짜서 양념을 하나요?
네
요리과정 중에 물에 튀기듯이 살짝 담구는 것은 안해도 될까요?
식감이 차이가 많이 납니다. 귀찮더라도 끓는 물에 살짝 튀기는 과정을 해주세요
자막계량이 틀린거죠?
더보기 설명이 맞는거 같아요😅
그러네요.. 더보기가 맞습니다^^
원장님 안녕하세용. 원장님은 설탕대신 헤밀레스위트 쓰세용?^^ 저도 그래볼려고용. 그래서 물어보는거예용?
네
@@chh 넹 감사합니다. 나도 주문해야징. ㅎ😅♥️
❤^^❤
쓴오이는 어찌해야되요?
표면에 쓴맛 성분이 많습니다 굵은 소금으로 박박 씻으면 쓴맛이 줄어듭니다
뜨거운 물에 넣었다가 식혀서 짜나요, 아님 찬물에 헹구나요?
뚜거운 물에 넣었다 바로 빼면 식힐 것도 없습니다
마늘은 안넣나요~
네 😊
설탕대신매실청넣어도되나요.
넵
이러니 개콘이 망하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오이 데친 다음 찬물에 식혀야 하나요?
식힐 필요없이 바로 식습니다
가시오이는 안되나요?
식감이 달라요