居酒屋で出て来そうな本格！もつ煮込みの作り方！
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 材料一覧！
豚もつ ８００グラム
大根 1本
人参 2本
蒟蒻 1枚
ごぼう 1本
玉ねぎ １個
長ネギ 適量
ニンニク ３粒
生姜 （大）半分
調味料一覧！
油 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
水 2リットル
酒 １００CC
みりん １００CC
味噌 ２７０グラム
醬油 大さじ2杯
尚 味噌の味加減は僕の割を参考にして自分好みの味に調整して下さいね～(^O^)／
今回は時間は掛かりますが本格プロ仕様のもつの煮込みの紹介です(^O^)／
皆さんこれから本格的に寒くなりますがこの煮込みで暖かい気持ちになってくれたら幸いです。手間は掛かりますが最高に美味しい煮込みが出来ますので時間がある方は是非トライしてみてくださいね～(^O^)／(^^♪♫♪(笑)
＃プロ仕様 ＃もつ煮込み ＃最高に美味しい
けんマスさんのRUclipsが一番好きです♪
他の人はずっと見ていると疲れます。
このサイトはわたしの癒しになっています。
見て、聞いても最高です、中華鍋も、うちも４０年以上使ってます、最高なユウチューバーですね。
けんますさんの教えて下さる通りに作ったら、モツ煮大好き夫から、これ本当に家で作ったの？買ってきたんじゃないの？って聞かれました。ありがとうございます♪毎日楽しぃ〜👍💖
コメント有り難うございます❗
お役に立ててめっちゃ嬉しいです〰(^-^)v
けんますさんの簡単調理動画いつも楽しく観てます。男の一人暮らしには持ってこいの料理ですね。これからも色んな簡単料理届けて下さい。
もつ、煮物美味しそうですね。一味唐辛子をかけても美味しいかもしれませんね。わかりやすくて、私も一度作ってみますね。教え頂きありがとうございました。
社会人になって初めて料理するようになった者です、けんますさんの料理動画すごく参考にしてます、作ってます！
いつもありがとうございます！
あと笑顔素敵です！ファンです！笑
楽しみにしてます。早速本日わ、モツにこみ、をします。日本🍶で味わいたいと思っています。ありがとう❤️です。
包丁が切れ味最高ですね♪
一味も良いけど、山椒も良さげだなぁ。良きレシピでした。ご馳走様。
ごろごろ生姜良いかも。簡単そうで奥深い料理の数々。煮詰まる日もあると思うけど笑顔みるだけで気分がよくなる不思議な動画🐸
何時も楽しみながら参考になります有り難う御座います
けんますさん、ありがとうございます😊もつ煮の作り方、わかりやすく教えて頂きましたので、大きな鍋で作ってみたいと思います‼️
今年も季節になります。今度作ってみます。
おいしいですね。栄養考え、豆腐も乗せて出します。しめじ入れたり、作りたて、でもでもおいしいありがとうございます😊。
お昼から作り始めて、いま冷ましています☺️今夜、日本酒と一緒にいただくのが楽しみです😍
けんますさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます🙌🏻
いつも拝見させて頂いています。さすがプロの応用で作られた物、素晴らしいです🎵
けんますさんプレミアム公開ありがとうございました☺️❤️
楽しかったですよーだ🕊️🎶🎶
野菜たっぷりで身体が温まって
これから寒い⛄季節にはぴったりの料理ですね🎵🕊️
また作りたいです。けんますさんお仕事頑張ってくださいね😀
すすあいさま
すすあいさんこんばんは✨🌃🌉✨
明日の朝もつ煮込み食べてみる🍲🍚🥢？
コメント有り難うございます❗️
有り難うございます❗頑張ります〰(^-^)v😄👋
@@蔵王権現 さんへ
食べにいくよ🕊️🎶
ご飯炊いといてな🍚🍚🍚
@@kenmas さんへ
けんますさんいつもいつもありがとうございます☺️❤️
けんますさんはみんなのアイドルですよーだ🤣
@@すすあい さま
すすあいさん
本奈良豆ご飯にしとくわ🍚🍲🥢
けんます式味噌煮込みモツ、最高です😆🎵🎵作って呑みたい、プレミア配信💘お疲れさま😆🎵🎵
参考に、成ります👍
まかないチャレンジ! 河原のあべ❗いいとこ取り👍参考に、成ります👍
「どこの家庭にもあると思われる業務用コンロで」のテロップでしばらく笑わせて頂きました。ウケたーー
なんや。つかみネタやったんかいな。だまされたわ
こんにちは､何時も楽しみに動画を見て居ます。けんますさんのトークと料理が楽しいし、美味しいので時々作って居ます。家ではお酒は誰も飲まないけど、ご飯で食べるもつ煮込みが大好きです❤️今迄は自己流て作って居たけど、けんますさんのもつ煮込みを作って見ました｡とっても美味しかったです♫❤️｡娘の家族も、持つ煮込みが好きなので、レシピをラインで送ってあげました。喜んで居ましたよ、又楽しみに動画を見ていろいろ作ってみまーす
コメント有り難うございます❗
美味しく出来て良かったです〰(^-^)v
ミッチー
もつ煮や煮物、おでんはコヂンマリとつくるより、大鍋で沢山作るほうがおいしくかんじるんだよなぁ。ただ、作ったあと何日も同じものなんだよなぁ。
肌がつやつやで、良いもの食べてる証拠ですね！参考に成りました👍
モツ煮込みって…難しいですよね😅けんますさん…有難う御座います❗️😍保存コースで‼️😆👍👍👍
ウチの中国人の奥さんがこの動画を5回見て、作ってくれました。最高に美味しかった。臭みも全くないし、汁が格別に美味しかったです。
すごいですね。😊✨✨✨
具沢山もつ鍋ですかいいですね やっぱりこれくらいの量が無いと物足りなさはありますね 二・三日アレンジで何とかなりますし
投稿ありがとうございます
何とかなります
けんすまさんの 基本のお料理が どれも好きです。 美味しいです🍴😋✨
これからの季節最高だね〜美味しそう😄✨具沢山で栄養満点でーす。けんますさん沢山食べて今日の疲れを取ってくださぁ〜い。お疲れ様でしたぁ。
賢マスさんとても美味しく作れましたーありがとう😂 。
もぉ！めちゃくちゃ美味しそう🤤
もつ煮はやっぱり白味噌が好きです!
1人暮らしでそんなに沢山あっても食べ切れないけど、沢山作って冷凍してこの冬を元気に乗り切りたいです😆
2020.11.28.Sat
けんますさん、こんばんは🌃🌉✨。
おつかれ様です✨🍻✨
いま豚モツ１kgの茹でが完了しました🐷
青ネギと生姜たっぷり入れて
大鍋でゆっくりと味付けしながら
具材をゆっくりコトコト煮ながら
明日まで楽しみにします🍲🥢🎶
タッパーに入れて
いろいろとアレンジも試してみます☺️
もつ煮込みのご紹介
ありがとうございました🌈
コメント有り難うございます❗
凄いです❗本当に作ってたんですね❗明日楽しみですね〰(^-^)v😄👋
@@kenmas さん
けんますさん
もつ煮込みは大好きなので
今回は早めに作り始めました😶
@@蔵王権現 さんへ
明日になったら
おいしくなりそうですね😃
おいしくお召し上がりくださいね🍚🕊️🎶
@@すすあい さま
すすあいさん
明日食べにきいへんの？
@@蔵王権現 さんへ
食べにいくよ☺️🎶🎶
今居酒屋行けないんでどうしてももつ煮食べたくて作りました。
メチャメチャうまかったです。
味噌は白でやられますたか？赤ですか？
すいません、教えてください🙇♂️
結婚して料理作るようになって一年目です！けんますさんの動画を見ながらはじめてもつ煮込みつくってみました！とってもおいしくできました☺️いつもありがとうございます。
20代の若き日裏町のれんの安酒場でもつ煮込みを肴に35度(35馬力)の焼酎をよく呑みました。師匠の大好きな唐辛子を振り青春を過ごした事が思い出されます。
フウフウしながらの熱燗最高！！
ありがとうございます、涎
ジャンプアップグレード🌈
最後の味調整がたまらなくいいですね。ちなみにセブンのその味噌は薄味です。料亭のほうが良かったかも。酒一升飲めそう🍶😀
コメント有り難うございます❗
これからの時期良いですよね〰(^-^)v
作ってみました➰❤️玉ねぎ、こぼうは入れたことなかったのですが、同じように入れてみました。出汁が出て、とても美味しくできました♥️けんますさんのレシピ、とてもわかりやすくて好きです、他にも作ってます。これからも楽しみにしてま～す✨
自分も日曜日に作りました。
砂糖とは違う玉ねぎの甘さが際立って美味しかったです。
我が家でも寒くなると定番です。野菜を炒めたことなかったので試してみたいです。
美味しそう～。寒い季節にピッタリです。夕食を食べたのに、お腹空いてきます。
Uhhhhu
Hooked j
And
モツ煮作っちゃいました
毎回楽しみに観てます！
いつも、とても美味しそうです
勉強になります
モツの煮込み美味しそう。さっそく作ります❗,この前、味噌ラーメン🍜🍥味噌を焼くと入れる事で旨味が出ておいしく食べました。
家で居酒屋メニュー作るの寒くなった季節も考えての動画分かりやすいです。
この季節になりましたね✨
もつ煮レシピありがとうございます
私はネギ＆木綿豆腐も入れて食べます〜＾＾
こ、これは！！
知りたかったやつだ！！
食べたい😂
煮物はなんでも、一晩置いた後が断然美味しいですねー。
もつ煮、今日はお休みだったので圧力鍋使わないで作ったよ♪
夜に食べるの楽しみ～♪
いつも、見てまーす💕
作って食べて見ました！
ありがとうございます！
最高でした、美味しいですね
今年の夏はどう生姜ねえ暑さだったが、やっとモツ煮込みのイイ季節になりましたね。ニンニク生姜ざく切り大賛成⚡！がっつり旨そうです💘！煮込み中、次の日、いろいろ考えて調味したらいいんですね💡！
楽しみにしてます😄
いつも感謝します。美味しいクッキングケンマス様💓♥️❤️🍀😌🍀💓♥️❤️🍀😌🍀
私は名古屋っ子なので、是非、赤味噌の土手煮を作ってください！
わー！もつ煮食べたくなりましたー！！！
このくらいの量で作ると旨味が増して美味しそうですね！！
玉ねぎは初めて聞きました。
たくさん作って冷凍しておこうかなぁ。
灰汁取りが上手ですね〜
たまに作りますが、コツがあるのがわかりました。やってみます♪ありがとうございます😊
けんますさん初めまして。我が家ではストーブで煮て作りました。とても美味しかったです。これからも、色々と参考にさせていただきます🎵
ストーブいいですね〜👍👍✨✨
親切速い美味い有難う
ケンマスちゃん面白い！料理は楽しくギャグと手で味が増すのね。😁
「僕のやり方ですけどね〜」←ブランド物✨✨✨
今度試してみたいですね！😁
僕は隠し味に甜麺醤かコチュジャンを少し入れます。
毎日楽しい〰️！
ありがとう👍🥰
もつ煮食べたいですー！！
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいですよ〰(^-^)v
@@kenmas 今週やってみたいと思います♪
いつもありがとうございます😊♪🎵
具を全部食べ終わった最後の最後。お鍋の底に残った汁で薄く切った木綿豆腐を煮ると死ぬほど美味いんですよねーーー笑
ご飯にぶっ掛けてもタマランですよ💕
けんますさん
これこそ金メダル一等賞のコメントだよ!
うどん麺で煮込んで食べるのも好き
ゲテモノ運送さん
私も木綿豆腐やうどん入れてうまいですよねぇ笑。
何時も楽しく拝見させて頂いております。願わくば１～２二人分のレシピをお願いしたいです‼️
冬食べると最高ですね、ご飯にかけたくなります。
20:16 大根の葉っぱも。初めて聞いた。すごいね。
うおおおおお美味しそう！！！夜中に見るんじゃなかった・・・
けんマスさん、こんにちは😃
本日、材料が揃いましたので、今、煮込み中です♪♪♪
豚もつは、アマゾンで、息子が注文してくれました。
大鍋一杯を作りましたので、半分は、お夕飯に、後の半分は、明日にしょうと思っています。
これからの動画アップも楽しみにしております。
コメント有り難うございます❗
良い息子さんですね😃
美味しい煮込み出来ると良いですね〰(^-^)v😁🎶🎵🎉🍅🍅🍅
水色のぴゅーら、私と同じですね😃
「生姜ねーな－」のオヤジギャグにネギらいの言葉もございません(^-^) 今日も美味しそうですね！
毎週❗モツ煮込みを、作っています👍味を、決めるのが 難しいです❤️
お疲れ様です。美味しそうに食べる姿がやっぱり最高です。久しぶりに母親に作ってもらおうと頼んでしまいました
もつ煮込み美味しそうですねぇ～柚子胡椒も美味しいので、ぜひ～♬
けんさんの、もつ煮を見て買い物行ったら白モツを発見したので、作った事なかったもつ煮に挑戦しました。私は美味しかったけど、果たして家族の反応は！
寒くなりましたね。
もつ、うまそう。今度私もやってみます。
私は秋のどんぐりをひろって料理してアップしました。
こんばんは もつは豚が好きです このカメラの距離は最高
モツは牛より豚の方が美味しいのですか?
スイマセン 食べた事無いので🙇
どう違うのか 教えて貰えると
凄く嬉しいです
貧乏人なんで 肉屋に行っても
高くて手が出せません😢
本当にけんますさん 美味しく食べるんですね 確かにもつ煮込みとか 豚汁 粕汁 美味しいですから けんますさん有り難うございます じゃあ👋😆💕今日の夜はもつ煮込みに(^-^)/ 他はビールのお摘まみは 何が 主婦は大変ですね
Me encantan estos vídeos, me fascina la cultura japonesa y deseo aprender japonés!!
お疲れ様です
待ってました!
めっちゃ美味そう!!
もつ煮大好きくわしい作り方ありがとうございます
早く食べたいなぁ〜けんますちゃんの作った動画「もつ煮込み」おかず見ながら食べたい🥸👍
さとみちゃんへ
プレミアム公開一緒に参加できて楽しかったですよーだ
またよろしくお願いいたします☺️❤️🕊️
@@すすあい ちゃん
再び、こんばんは〜🙋♀️
うん、こちらこそありがとう。 楽しかったよ。 美味しいすすあいちゃん特製おでん🍢🍢🍢 少しだけ残しておいてね〜食べに行くから 🏃♀️💨💨💨
美味しい簡単な鍋教えてください。
けんますさんの料理でげんきがでます。
しょうがねー。
サイコーのヴィジュアル、、、、！
生姜のダジャレは好きくないので別動画の「切れてるバター」の「このバカヤロー！（大島渚）」が好きです
愛知は赤味噌でザラメとか入れてコテコテすよ
ほんとに美味しそう！
薬味の七味唐辛子🌶等、柚子唐辛子があれば最高ですね！
こちらもポチっと☺️
こちらもポチっとな♡
モツ用意して置きますよ〰︎⤴︎
ハイハイ⤴︎
モツ煮はやっぱ手間かかりますね！
あえて金曜日の夕方に勝負を賭けたのか？優勝してしまいますね。
コメント有り難うございます❗
土曜日です〰(^-^)v
@@kenmas 失礼しました。土曜日ですね。
煮物は量が多いほうが美味しいんですよね。
感謝してます😁ありがとうございます😆💕✨楽しみにしてます😁こちらもポチっとな😅
ええのぉ
汁が無くなると思ってヒヤヒヤして観てた！
具沢山豚汁のモツバージョンって感じやな
生姜とそ～ミーシャンタン買ってきます
近所の居酒屋で、モツ煮やってるので、食いたくなったので行ってきます
里芋を入れるのはどうでしょうか ?
下茹でせずの適度なとろみで、
冷めにくくするくらいの分量を。
コメント有り難うございます❗
良いですね～☺️
けんますさん今晩は。
寒いときにもつ煮いいですね、
前回のもつ煮具だくさんでバージョンアップですね。
けんますさん本だし書いてないよねぇ笑。
めっちゃ🍺酎ハイにお摘みに最高ですね。
後木綿豆腐入れてもういいかな？
後けんますさん〆に麺入れて欲しいけどね笑。
めっちゃうまそうですね。
ニコニコ☺️！！(*^^*)
น่าทานมากค่ะ