Красный бархат ☆ Red velvet cake
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Для прослойки этого торта прекрасно подойдет сливочно-сырный крем • Сливочно-сырный крем ... или • Крем из сливок и сливо...
☆Рецепт бисквита "Красный бархат":
330 гр муки
300 гр сахара
150 гр сливочного масла
150 мл растительного масла
3 яйца
270 мл пахты или кефира или молоко+1 ст л лимонного сока
2 ч л красного гелевого красителя
1 ст л какао
1 ч л разрыхлителя
1 ч л соды
1/4 ч л соли
ванильный сахар или ванильный экстракт по желанию
☆Recipe:
330 g flour
300g sugar
150g butter
150 ml of vegetable oil
3 eggs
270 ml of buttermilk or yogurt or milk + 1 tablespoon lemon juice
2 tsp red gel dye
1 tbsp cocoa powder
1 tsp baking powder
1 teaspoon baking soda
Salt 1/4 tsp
vanilla or vanilla sugar optionally
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты;) / yuliya_small
Подписаться на канал / yuliyasmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Добрый день скажите, а какой вес торта получается
Добрый день. Какой процент жирности в кефире? Подскажите пожалуйста
@@thezorya сахара можно и меньше. Но сам рецепт частный. Я этот рецепт покупала. Сейчас нашла в ютуб. Всё в точ точ. Часта в ютуб рецепты не правильно говорят и пишут.
Я купила книга великолепна
Здравствуйте,можно ли добавлять сухой краситель??????????????
Очень редко пишу комментарии, но тут не могу удержаться. На протяжении 5 лет я готовлю красный бархат по вашему рецепту, всегда получается. Мой «коронный» торт, все хвалят и спрашивают рецепт, а я присылаю ссылку на вас. Спасибо вам за четкую инструкцию, торт огонь! 👌🏻
С каким кремом Вы делаете?
@@lisanovna1594 творожный сыр+сливки+сахарная пудра. Под этим видео есть ссылка на него.
@@Lexy-www , спасибо за ответ!
@@Lexy-www подскажите, а вы каким диаметром выпекаете? Двумя коржами или сразу одним ? И какой расчёт ингредиентов берёте для крема ?
@@Nika-j2f как в видео у автора указано 300 гр сыра, 150 сливок и 70 гр сахарной пудры на торт диаметром 18 см. Я пекла в форме 18 см, разделяя на 3 коржа, позже в форме 20 см 2 коржа. Если я считаю, что крема маловато, делаю двойную порцию.
Сначала начала готовить корж, а потом читать комментарии...
Люди, у которых руки не из того места растут ВЫ МЕНЯ ЧУТЬ ДО ИНФАРКТА НЕ ДОВЕЛИ. Я СПАТЬ НЕ МОГЛА ПЕРЕД ДНЕМ РОЖДЕНИЯ БРАТА, ПОТОМУ ЧТО ДУМАЛА, ЧТО КОРЖУ ПЗ*Ц.
Но, он ИДЕАЛЬНО пропёкся. Вот прям действительно СУПЕРМЯГКИЙ и СУПЕРВКУСНЫЙ.
Те, у кого не получилось, наверняка не соблюдали пропорции ( я же замеряла всё весами, дотошно и максимально точно). Выбирала самые свежие и качественные продукты.
И знаете? Раздражает то, что вы обвиняете Юлю в том, что сами накосячили со своим коржом.
Юля, всё ОТЛИЧНО! Буду и дальше готовить по вашим рецептам! СПАСИБО ВАМ)
Вот так бывает)))) Сочувствую Вам по поводу Ваших переживаний. Да, все надо делать правильно и по рецепту и тогда все получится! Удачи Вам, с наступившей весной и всего наилучшего)
Yuliya Small спасибо большое!🤗😊
И вам всего наилучшего!
Вот такая же херня.Как начнешь коменты читать,и уже не прикосаясь к продуктам думаешь "ну всё, писец торту"
@@YuliyaSmall Юлия, подскажите пожалуйста!!! 🙏Уже два раза делать торт Красный бархат, но правда на сметане. При нарезке торт крошится, что не так?
А какая примерно высота у бисквита?
не могу слушать никого другого кроме Вас)))) Вы отличный оратор и вообще кулинар))))
спасибо, очень приятно слышать)
Иван Костяковичь
Это правда!!! Голос располагающий, не раздражающий, а подача.... У меня много только восхваляющих слов! Насмотревшись ваших роликов, я решилась сама делать на домашние праздники тортики! Правда Спасибо Вам!
я точно также! невозможно смотреть и слушать кого-то кроме Юлии!
Согласна
Спасибо Вам,что называете кол-во ингредиентов в видео. При скачивании это Ооочень важно. Люблю ваши видео-уроки. Четкие, приятные,лаконичные. Голос располагающий. Спасибо!
Бисквит получился с первого раза, рецепт супер, дети и взрослые оценили) торт вышел очень вкусный! Вместо пахты добавляла молоко с лимоном и всё получилось. Спасибо большое, что делитесь такими рецептами ❤
С первого раза влюбилась в этот рецепт! Все легко и просто! А вкус просто изумительный!
Очень приятно, что Вы довольны. Удачи;)
аа вы пахту добовили и что это пахта?
@@АйзадаНурманбетова-о8ж вместо пахты кефир добавила
Всех с великим праздником святой Пасхи.
Делала куличи по этому рецепту. Они самые вкусные, сочные. Спасибо вам большое за рецепт и за ваш труд❤
Я на День Рождение зятю сделала торт по этому рецепту. Получился очень вкусный. Красный бархат с начинкой крем-чиз просто бесподобно! Спасибо Юлечка за ваши точные рецепты!!! 🙏
Пожалуйста! Всего самого наилучшего Вашей семье)
Уже больше года пользуюсь этим рецептом! Чудесный, даже на капкейки подходит!
Супер!От вас только его ждала,вы очень доступно объясняете,и вас очень приятно слушать!Спасибо большое за ваш труд!!!
пожалуйста:) мне приятно!!!
Айнура Айташева кЙьб ддллььбьл лдь. Ддотль джжбд. И в олдбббдбджб.
ЛЯяаооо
Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.
Юля, я пишу вам из 2022 года. И уже по голосу я узнаю сколько лет назад вы снимали это видео. ❤
Ваш голос стал чётче, увереннее и звонче. 👍 Но от этого он нисколько не стал хуже ❤ Ну а рецепты это любовная любовь 😍
Огромное спасибо вам за ваш труд! 🤗
Благодарю за то, что столько лет остаетесь со мной🤗
Всё, как всегда, прекрасно получилось. На форму 28 см к количеству ингредиентов по рецепту добавила треть, получился 6-7 см. Сначала медленно поднимался, расстроилась, что на 3 корда не хватит, думала, надо было половину прибавлять, но всё получилось! Спасибо за очередной шедевральный рецепт. Аромат при выпечке чудесный! А как бисквит «говорит»...
Уже несколько раз готовлю, всё лучше и лучше, рецепт просто бомбический, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ, спасибо за этот шикарный рецепт, поднимается ровно, идеальный разрез😋😍💞
Здравствуйте) а скажите пожалуйста добавляли кефир или как у Юлии на видео молоко с лимонным соком? Заранее спасибо за ответ
Что добавляете вместо пахты? Кефир или йогурт?
самый лучший канал!
готовлю бисквит уже не в первый раз, и всегда бисквит получается идеальным
какой бы десерт не взялась готовить с этого канала, все получается с первого раза
Юленька,вы чудо! Частенько готовлю по вашим рецептам и все идеально получается и очень вкусно,спасибо вам огромное за ваши рецепты.
Пожалуйста! Всего самого прекрасного)
Yuliya Small ванильный сахар тоже чайную ложку добавить?)
Превосходный рецепт ♥️
Спасибо большое за рабочие рецепты,всегда знаю что именно по вашим рецептам всё получится ❤
Божественный, беспроигрышный, всегда удающийся рецепт! Сто миллионов раз спасибо!!!)))
Пожалуйста! Пусть все получается)
Готовила по вашему рецепту. Подвел краситель, вместо красного бархата, вышел розовый. Но бисквит был на столько сочный что ни кто и не обратил внимание на цвет ❤
Смотря сколько вы не жалеете красителя.У меня например уходит 2 полные чайные ложки.
U mena tojeeeee ujas
У меня тоже самое, брала америколор ред ред, и тоже розовый получился(
У меня тоже розовый получился((
Купила за 380 грн рецепт Красного бархата у Куликовой - бисквит забитый и несочный( А ваш рецепт за бесплатно просто находка! Спасибо! Искренне благодарна❤️
Делала этот бисквит уже 4 раза, каждый раз нереально вкусный, полностью пропекается и очень хорошо поднимается! Думаю за счет большого количества масла. Просто изумительно, единственное немного меньше добавляла растительного масла, мл 120. Бисквит получается как облочко нежным и не нуждается в пропитке, хотя я всегда тортики пропитываю, этот тоже сделала ,в итоге он при сборке оказался не очень устойчив, положение спас кремчиз в финише...
Юлия, спасибо большое за рецепты! Вы одна из немногих, которая дает все без утайки "секретных" ингредиентов)))))) Много ваших рецептов пробовала, каждый раз все получается! Удачи вам!!!
Я тоже очень редко оставляю комментарии, но здесь не смогла пройти мимо🙈 первый раз делала бисквит и по Вашему рецепту он получилось просто шикарно😍 визуал, вкус - идеально! Очень мягкий, пропитанный. Огромное спасибо за то, что делитесь с нами своим мастерством ☺️🙏🏻
Какой же обалденный торт вышел по вашему рецепту! Бисквит красного бархата- невероятный на вкус)
Делаю торты на заказ. Из всех рецептов бисквита "Красный бархат", которые перепробовала, остановилась на вашем и пользуюсь им уже несколько лет. Благодарю Вас, Юлия!
Испекла по вашему рецепту сегодня, получился по-настоящему бархатный бисквит. Хоть я и не профессионал, но все получилось отлично с первого раза! И пробовала другие ваши рецепты, все получается как должно быть. Главное делать все по рецепту. Спасибо Юлия
Пожалуйста! Очень здорово, что все получается и нравится. Удачи во всем)
Готовила по этому рецепту впервые!)
Но уже довольна результатом!) На форму 22 см получился в высоту сантиметров 6-7) для двух идеальных коржей!) Кстати добавляла алкализованное какао - как результат нереально вкусный и шоколадный бисквит!!!) И вместо пахты, добавила кефир жирностью 3,9... И все прекрасно получилось!
Спасибо большое за рецепт!
Всегда пожалуйста)
Как же я люблю ваши видео!!!😍
Согласна. Я тоже :)
спасибо, девочки)
Диана Мискур
Спасибо Вам Юлия, смотрю вас уже много лет! А вот красный бархат готовлю впервые) всё получилось отлично, даже на молоке с лимоном)
Юлия не могу не оставить отзыв ,это четвёртый торт из ваших видео которую я приготовила ,пробовала вашу молочную девочку, цифру, медовик и всегда превосходный результат , спасибо большое 😘😘
Благодарю Юличку за её фирменную подачу рецептов!!! Рецепт очень удачный, до этого перепробовала их много ,но всё не то... Единственное что могу изменить, это добавить муки, смотрю по консистенции теста. Спасибо вам за ваш труд! Успехов и процветания вам и вашему каналу🥰💐💐💐
Юленька пекла по Вашему рецепту. Все получилось. Коржи сочные,мягкие,пропитанные. Так же как и было рекомендовано положила в холодильник на ночь. Торт супер. Спасибо Вам.
Пожалуйста;)
Подскажите. А корж холодный плёнкой закрывали?
Делала торт по вашему рецепту.Бисквит очень вкусный,сочный.Спасибо большое. Торт ушёл за 20 минут.и даже кто не любит сладкое были в восторге.Спасибо большое за рецепт❤
Так нравится смотреть ваши видео, всё понятно, всё наглядно, и хочется сразу приготовить! 👍👍Спасибо!
Потрясающий бисквит, поднялся отлично, каждый по 4 см, вкусный. Правда масла слив. положила всего 50гр. Торт собрала весом 2,5 кг. Спасибо вам❤🙏
А какую вы форму использовали?
Рецепт самый ,самый!
На днях пекла.Спасибо за рецепт.
Пожалуйста)
@@YuliyaSmall Юлия здравствуйте,а модете показать самый подходящий крем для этого торта очень жду
Коржи просто супер!!!!Влажные, мягкие и очень вкусные. Пекла для семьи, так как они не очень любят крем- чиз, то делала крем пломбир.Очень вкусно, большое спасибо!!!!
Пересмотрела очень много роликов, но остановилась на Вашем рецепте - испекла, все получилось! Очень вкусно! Спасибо!!!!
Благодарю вас за ваш рецепт "Красного бархата". По вашему рецепту этот торт у меня получился восхитительным. Немного подкачал краситель, не такой яркий цвет дал, но это уже моя оплошность. Уже не первое ваше видео меня выручает. Спасибо вам за ваш труд и ваши видео.
Большое спасибо за рецепт!Пекла первый раз и бисквит получился на славу!мягкий,воздушный и ароматный!Готовя по Вашим рецептам, знаешь,что все получится как надо!Вы большая умница!
Спасибо за добрый комментарий!!! Мне очень приятно, что все получается! Удачи во всем)))
Спасибо за рецепт!!! Именно по Вашему рецепту получается отличный результат! Все заказчики в восторге!
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а если делим на 2 Коржа, то пока один выпекается, тесто подождет??? Или лучше на один мешать, потом на другой?
@@КсенияКочеткова-с2и у меня половина ждала 40 минут, так же хорошо испеклся
Юлия! Огромное спасибо вам за рецепт. Бисквит вкуснее я не ела.. он такой нежный, пористый. а если не добавлять краситель. я наверное остановлюсь на вашем рецепте и теперь тортики буду печь только по этому рецепту. а что я сделала из этого Красного Бархата, я вас отмечу в инстаграмме😉👏😊
кстатий я пекла в форме 24д и у меня получились 2 коржа, ровные без горочки на верху. только для моей духовки время выпикания пришлось больше. 1й корж пекла 40м. он поднялся прям по бортики, но как открыла духовку чуть опал, я так расстроилась по началу, что будет не хорошие, сухие коржи, но беспокойство было по напрасну. Коржи просто восхитительны.
Спасибо Вам огромное!!!! 💕💕💕💕❤❤❤❤💐💐💐💐💐
очень рада, что рецепт понравился! буду ждать тортик;)
Бисквит получается идеальный! Спасибо большое за рецепт!
У меня получилось, как и всегда по вашим рецептам. Но, соблюдая все пропорции, я получила намного более жидкую консистенцию 🤷
Добавила муки и какао "на глаз", до получения густоты, как на видео. Выпекала одним бисквитом. Очень вкусно. 🌸
Не знаю, что там у кого не получилось и почему есть негативные отзывы по поводу жирности красного бархата, у меня получился шикарнейший корж! Срезала и попробовала верхушку-просто объедение! Готовила на кефире Простоквашино 2,5% жирности. Я представляю, какой он будет с кремом! Девочки! Придерживайтесь рецепта и у вас все получится! А главное, смотрите внимательно видео, что за чем нужно добавлять! Желаю всем удачи в приготовлении! Юля! Вы молодец! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! И Вам всего только самого хорошего)
Спасибо огромное за рецепт, все получилось, собрала вкуснейший торт. Уже который раз готовлю по вашим рецептам и все получается, я в восторге!
Безумно вкусный бисквит, только этим рецептом пользуюсь, перепробовала очень много разных, всё не то. Ваш просто бомба❤
Огромная благодарность за рецепт!!! Делала 3 порции для 2-ярусного торта и всё получилось!!! Крем из сливок с сыром был отличным дополнением к коржам😊
Подскажите, пожалуйста. какого веса получился торт и диаметр коржей. Заранее спасибо!
Поздно пишу,но может кому пригодится. Вес 4.200, коржи диаметром 20 и 18(вырезала из 20)
@@ОльгаГоренюк-с8т а сколько вы брали слив.сыра для такого тортика?))
@@ВалерияМелешенко-ш3т Примерно 600-700 г + 400 г сливок на прослойку всех коржей. Торт был покрыт мастикой, под неё масляный крем
@@ОльгаГоренюк-с8т скажите пожалуйста, такой тортик получился из этого количества ингредиентов?
Юлия, оччччень вкусный торт, нежный, таящий прямо.....Первый раз делала красный бархат , по вашему рецепту... Обалденный! Теперь мой фаворит... Спасибо
ПРОСТО УЖАСНО,УЖАСНО УЖАСНО УЖАСНО УЖАСНО ВКУСНО!!!!!!!! У Вас отличные рецепты,все получается,все отлично и вкусно,делала молочную девочку просто без ума ! И вот этот сделала ! Супер!к тому же у Вас голос волшебный !👏👏👏👏👏👏😊
Спасибо большое за такой комментарий!!! С наступившей весной и всего самого доброго)))
@@YuliyaSmall а это рецепт на сколько сантиметров ?
@@ummhisan 26см или 21см тогда тесто делите на 2 части
У меня точно также
Всем привет,я на 100000000%уверена, что если не получается корж,торт,крем,или что то другое,то виноват только сам! Или не внимательно смотрел видео или не соблюдал пропорции, потому как на видео все показано! Искать ошибки надо в своих действиях, а не обвинять других!!! И обязательно пробовать ещё и ещё раз делать...ну по крайней мере я так делаю...хотя по Юлиным рецептам у меня ооооооооочень редко что то не получается! Испекла много по её рецептам, и всегда получается вкусно и очень красиво....огромное спасибочки Юля вам за ваш канал и ваш труд! Процветания вашему каналу а вам и вашей семье ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!
Безусловно. Либо не подружился со своей духовкой и не знаешь её температурных особенностей.
Юля, спасибо огромное за рецепт! Пекла два раза, все получилось! Ну очень вкусный бисквит! Теперь буду печь только по Вашему рецепту!!!
Это просто замечательный рецепт! Правда-правда!) Очень нежный, в меру сладкий, вкусный, сочный, великолепный бисквит! На самом деле, некоторые комментарии вводят в заблуждение, но я решилась его сделать и очень довольна!!!
Первый раз ,и у меня всё получилась очень вкусный , спасибо большое.
Пожалуйста! Пусть всегда все получается)
Скажите пожалуйста не много сахара в бисквите?
Юлечка спасибо большое за рецепт! Третий раз пеку по вашему рецепту и с каждым разом всё лучше. Коржи нежнейшей текстуры....
Рецепт супер. Пекла уже 4раза.Спасибо.👍👌
Какой вес у бисквита не подскажите?
Спасибо вам за рецепты и подробные объяснения! Вы умница!
Спасибо большое Юличка за ваши замечательной рецепты
Спасибо Вам за Ваши рецепты! Я уже не в первый раз пеку бисквит «красный бара» по Вашему рецепту и получается безупречный! Форму для выпечки я на данные пропорции выбираю диаметром 28см
И сколько коржей получается?
@@ЛюбовьИвчатова Добрый день! Одним коржом выпекаю
Юлия! Ваш красный бархат бесподобен!!!
Спасибо!!!! Удачи и пусть Ваши торты будут прекрасными)
Yuliya Small 💖
Сколько же я продуктов перевела пока не додумалась сделать по Юлиному рецепту, спасибо огромнейшеее!!!! Получилось с первого раза, торт был великолепный, бомбический как сказал мой муж! Все ваши рецепты получаются на ура! Спасибо ещё раз вам огромное!!!
Пожалуйста! Очень приятно, что результат Вас порадовал. Всего самого наилучшего)
Юля, спасибо большое❤️ Бисквит пропекся, красавчик 😍попробовала крошки от него, уже вкусно 😋😁 готовила его впервые. И как всегда ,при поиске рецепта, сразу нахожу именно твой канал и только тогда я уверена, что всё получится 👍
Юлия, здравствуйте,снимаю шляпу,делала правда на кефире, сколько перепробовала рецептов,ваш идеальный,он и правда нереально вкусный,огромное вам спасибо за рецепт♥️♥️♥️
Уважаемая Юля! Всегда смотрю и готовлю по вашим рецептам! Но сегодня не получился торт, я думаю, что 150 мл подсолнечного масла много.
Абсолютно с вами согласна. Жирный чрезмерно получился :(
Юленька,вы мой кумир! Почти все торты и капкейки по Вашим рецептам готовила."Красный бархат" пеку уже не первый раз,но добавляю конфи из клубники.Получается еще вкуснее.Бисквит,конечно,очень вкусный и нежный.Спасибо огромное за Ваши рецепты.Если я хочу что-то испечь,сразу бегу к Вам за помощью.
Юлия , спасибо большое за рецепт . Получилось выше всяких ожиданий и похвал . Очень нежные коржи . Все получилось с первого раза. Теперь это любимый торт моего мужа . ☺️ удачи и успехов вам )
Спасибо за пожелания! Вам тоже всего доброго и с праздниками)))
Здравствуйте. А скажите на чем в итоге делали, на кефире или молоке с лимоном?
Настя Анастасия здравствуйте , я делала на пахте и на молоке с Лимоном . На пахте понравилось больше всего , коржи получаются воздушные, но и на молоке тоже хорошо
Замечательный рецепт! Всё получилось с первого раза! Всем рекомендую!
Большое спасибо за рецепт и МК. Очень воздушный бисквит. вкусный.
Сегодня поэкспериментировала с рецептом.Вместо красителя добавила густой кофе и с мукой смешала 100 гр. какао, соответственно муку убавила до 310 гр. Получился мега шоколадный, мега вкусный корж
Спасибо за рецепт,испекла,очень вкусно бисквит получился супер👍
Спасибо Юлия, это лучший бархат который я пекла (а пекла я не мало по разным рецептам )
Очень нежный рассыпчатый ароматный
Рецепт бомбический! Тесто такое сочное, что не передать. Спасибо!!!
Только у меня с первого раза казус вышел....решила сразу в форме 24 см выпекать все тесто (т.к. вроде бы в 26 см. можно)))ну,думаю, 2 см. критичными не будут ), так у меня наверное треть теста убежало!!!!с нахальным видом,несмотря на все мои уговоры)))) Во второй раз делила на 2 коржа
с нахальным видом)))
Я сегодня как раз собираюсь печь, спасибо, что предупредили, я тоже думала всё тесто сразу выпекать.
Да не за что)))
Nastasya Kapuletti ТГ
Смотрю вас давно, но только недавно решилась на этот рецепт. Огромное спасибо, бисквит получился чудный)
На основе вашего красного бархата делаю торты на заказ. Очень довольна!! Использую жирный кефир.
Какой жирности кефир используете?
@@tastyplanet6506 3.2%
Пекла вчера этот бисквит и он получился просто великолепно 😍👍. Мягкий, пористый и очень влажный. Первый раз когда пекла по чужому рецепту, корж не получился у меня, был сырой. А по вашу рецепту получились прекрасный вкусные коржи😍 с кремом чиз получился очень вкусный торт😍👍. Когда хочу испечь новый и вкусный торт, всегда захожу на ваш канал, и обязательно нахожу что то офигенное😍💖.
Спасибо вам большое! Буду делать этот торт сыну на ДР! Вчера сделала пробный вариант, получился очень вкусный! Бисквит потрясающий просто, действительно БАРХАТ! Получился немного рыхлый как для меня, но это потому что я кефир использовала все таки, а не молоко (это мне потом знакомая кондитер подсказала!) Но вкус от этого ничуть не хуже! ))))
я очень рада!! потом тортик обязательно покажите;)
Очень вкусный тортик,нежный и влажный. С кремом чиз вообще супер!!!
Получился очень жирный пирог. Масло из коржей так и сочится. К сожалению, не подумала перед выпечкой о соотношении масел к муке (300гр на 330 гр муки это нереально много). Думаю, что достаточно было использовать в половину меньше каждого из масел. Тк крем был готов, промазала коржи, но и он не спас.
Придётся искать другой рецепт.
Здравствуйте, я однажды делала бархат очень давно, по одному рецепту соблюдая все технологии приготовления, он получился идеальным, потом сделала второй раз но уже лениво, не стала ждать пока взобьется в пышную массу, не брала масло комнатной температуры, в общем на пофиг, у меня вышел как вы сказали, масло так и сочилось и был очень тяжёлым, у всех по этому рецепту получается тут скорее всего вы нарушили технологию, сделали что то не так, потому что бисквит не смотря на количество жира довольно воздушный и нежный! Я делала точно точно по рецепту
Все делала верно. Просто красный бархат и есть жирный пирог. Пробовала его несколько раз в кофейнях, поняла, что это не моё.
Правда очень хороший рецепт. Бисквит получается на столько вкусный и нежный, что он сам по себе уже полноценный десерт) Делала уже два раза, оба раза без проблем все получилось. Спасибо!)
Оо!) как раз вчера попробовала в кафе пирожное Красный бархат и хотела найти рецепт, тк. безумно понравился этот нежный бисквит)) и тут сразу ваш рецепт, спасибо огромное, невероятно рада!!!!!!))
это судьба))
Же
Два раза пекла. Шикарный рецепт. Самый вкусный торт в моей жизни.
Подскажите,вы пропитывали бисквит дополнительно при сборке торта?
Спасибо, Юлия !! Красота страшной силы :) Сегодня же буду делать бисквит по вашему рецепту. Надеюсь для капкейков он тоже подойдет.
Юлия , большое спасибо за рецепт! Коржи получились сочными, нежными, тающими во рту . Начиталась комментариев, что получается жирно. Совсем нет! Как раз благодаря таким пропорциям масла мы получаем вполне самостоятельные ,не нуждающиеся в пропитке коржи. Я в восторге! Пожалела только об одном, что долго не решалась приготовить! Спасибо за ваш труд и дальнейших успехов в ваших делах!❤
Спасибо вам большое!Отличный рецепт👏🏼👍🏻
Пожалуйста)
Много раз пробовала сделать этот торт по разным рецептам, ничего не получалось совсем.
По вашему рецепту все идеально с первого раза, спасибо большое за рецепт👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Юлечка, спасибо огромное за рецепт!!!Делаю 3 раз , всё сууупер!!!Только делаю не с кремом Чиз, а с творожным, как Вы делали на торт Вупи Пай, получилось с первого раза, ещё пропитываю клубничным йогуртом, т.к мой муж любит ооооочень пропитынный)))Эсперемент удался!!!Спасибо!!!
Пожалуйста, всего хорошего;)
А как вы йогуртом пропитываете, поделитесь?
В очередной раз пеку его, в этот раз на день рождение любимой тёти. Получается невероятно вкусным! Живу в селе, не продаются "крем чиз" и прочее. Но этот торт так любит вся семья, особенно папа! Для крема беру сливки+варёнка. Спасибо большое за рецепт и хотелось бы в вашем исполнении видеть вупи пай.
Юля, вышла в декрет и начала готовить вкусности. Чуть ли не первым каналом был твой (можно же на ты?). Так интересно все рассказываешь и показываешь, я смотрю видео пока ребенок спит. Прям засматриваюсь. Профессионально снятое видео и интересные рецепты, которые один другого лучше. Первым был красный бархат. Я у своих домочадцев произвела фурор. Очень волновалась, а получилось очень вкусно и красиво.
Привет, Юля! Конечно, нужно на ты;) я очень рада, что мои видео полезны, не останавливайся, радуй своих родных вкусняшками;)
Yuliya Small вот я вам очень благодарна. спекла птичьего молока, просто прелесть. и этот торт буду готовить. иншаллах, Аллах пусть хранить тебя, и тот кого ты любишь, из баку привет ...
спасибо большое, Баку тоже большой привет!
скажите пожалуйста, многие этот торт выпекают несколько кокоржей.
можно каки вы сделали один торт и потом поделить на коржи?
Yuliya Linevsky я выпекаю 2 коржа, потом каждый разрезаю на 2
Получилось невероятно вкусно! Спасибо Вам Юля огромное!
Здравствуйте.
Большое СПАСИБО вам за рецепт.
Испекла тортик по вашему рецепту.
Вкус волшебный не передать словами.
И капкейки пекла по вашему же рецепту оооочень вкусно получилось.
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО😊👍🤗
Ничего непулочилось из за такого кол-во масло бисквил мокрый при нажатии масло просто вытекает.Незнаю что делать😭.
Коржи супер!
В муку добавила крахмал ещё, около 50гр вместо муки. Выпекала 17см в двух формах, все прекрасно поднялось.
Крем из маскарпоне 500гр + сливки около 50-100 и пудра. В начинку фрукты. Модно бисквит порезать 2 и 3 части, и из 1 коржа посыпку, а можно и без посыпки, но тогда просто два этих бисквита поделить на 2 и оч много крема, не жалеть, все прочитается. и сделать Крем щедро прям и будет не таким высоким.
Сверху покрытие тв.сыр 400 гр и сливки грамм 50, пудра. Очень вкусно
классно!!! только вот сегодня хотела написать вам, спросить про красный бархат))) рада я, рада 😊 спасибо
ну надо же))) все звезды сошлись;)
А у меня по Юлиным рецептам все-все получается... Даже не "бегаю" по сайтам, любой рецепт сразу к ней, миленькой😊😊😊👏👏👏.
Как же приятно такое читать. Очень рада, что мои рецепты Вам полезны. Удачи во всем)))
Если делить на 2 части. Вторую часть оставить при комнатной температуре или в холодильник?❗️❗️❗️❗️❗️❗️
Огромное спасибо за рецепт! Корж очень сочный , даже пропитка не нужна)
Добрый день! Очень интересные ролики!!!
Подскажите, пожалуйста, какой у Вас миксер? и нравится ли он Вам?)
Рецепты от Юли самые лучшие 🤗
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,если у меня есть только одна форма 21 см,тесто может постоять пока один корж печется? Или лучше продукты разделить и по очереди готовить тесто? Заранее спасибо)
Тесто спокойно ждёт своей очереди на столе. Я делю на три части.
Испекла бисквит по вашему рецепту,он получился мягким и очеень воздушным😍Впервые пекла красный бархат,очень довольна конечным результатом😌
Спасибо большое за рецепт❤