Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ทำตามสูตรงัยก้อเลิศคะ แต่ส่วนตัวชอบเนื้อเค้ก สปันจะคะง่ายกว่าเราไม่ชอบการตีไขขาว55
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะอร่อยมากเลย😍พอทำรอบสองทุกอย่างโอเคแต่เหมือนมีรสเปรี้ยวติดปลายหน่อยๆเกิดจากอะไรคะ
เปี้นวอาจจะเป็นที่ ครีมออฟทาทาร์หรือ มะนาวใส่เยอะไป
ทำเมื่อคืนหน้าเค้กแตกเล็กน้อย แต่นุ่มอร่อยมากค่ะ
ไฟอาจจะแรงไปครับ
พอเอาเค้กออกจากเตาแล้วเค้กยุบลงนิดหนอ่ยคะเป็นเพราะอะไรค่ะครู แต่เนื้อเค้กนุ้มเบาอร่อยหวานพอดิ ชอบมากค่ะ
น่าจะปกติครับ
นุ่มอร่อยมากค่ะ...แต่ติดปัญหาคือเอาออกจากถาดมันติดค่ะ
ขอบคุณนะคะ คลิปดูสบาย ฟังสบาย และได้ความรู้ด้วยค่ะ
ทดลองมาหลายสูตรมาก หน้าเค้กหดตัว เค้กเป็นไต ไม่เคยสำเร็จ จนมาเจอสูตร ลองทดลอง รอบแรก ครั้งนี้เนื้อเค้กนิ่มละมุนฟูไม่หด แต่หน้าแตก ไม่ย้อท้อ ลองใหม่ ครั้งที่สองในเวล่ห่างไม่กี่ชั่วโมง ทุกอย่างสำเร็จ ผ่านไปด้วยดี อธิบายได้ดีมากค่ะ 🙏
ขอบคุณมากค่ะ..สำหรับเค็กนุ่มๆ เสียงสุภาพนิ่มๆ ค่ะ
ขอบคุณ😊ครับ
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำแล้ว ขอบคุณค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
ขอบคุณมากค่ะขนมสวยมากค่ะ
ขอบคุณนะคะเชฟเดี๋ยวหนูลองทำบ้าง มันนุ่มมากค่ะ ให้แต่สิ่งดีๆ ถึงแม้หนูจะเพิ่งเริ่มมาติดตามไม่นาน รักความอธิบายละเอียดความพูดจาไพเราะมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ ฝึกทำบ่อยๆเดียวก้อเก่งครับ😍
@@PONGGYCHANNEL รู้สึกมีกำลังใจเลยค่ะ รักช่องนี้ที่สุดดดด
เห็นด้วยค่ะ เชฟอธิบายดีเข้าใจง่าย รักช่องนี้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ
รบกวนสอบถามค่ะ อบเสร็จแล้วหน้าสวย ตึงสีสวย "แต่ก้นยุบ" เป็นเพราะอะไรคะมีวิธีแก้มั้ยคะ
มีหลายสาเหตุครับ เค้กอาจะไม่สุก ไฟแรงเกินไป ตอนผสมนานไป ตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งไป
ลองทำตามสูตรคุณ Ponggy แล้ว ผลออกมาน่าพอใจมากค่ะ เค้กไม่หวานมาก หวานกำลังดี ที่สำคัญหอมและนุ่มมากกกก…
ขอบคุณครับ🥰
อบ150-60นาที ตลอด หน้าก็เริ่มเข้มแล้วค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เนื่อนุ่มมาก เด้งๆ หอมๆ ไม่หวานมาก อร่อยกำลังดี...ชอบมากค่ะ ^-^
วันนี้ทำตามสูตร อร่อยมากๆค่ะหวานน้อยด้วยค่ะ ชอบมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ😊
ลองทำเเล้วอร่อยค่ะ เเต่ด้านข้างเค้กยุบเกิดจากอะไรหรอคะ
อบยังไม่สุกดีค่ะ
@@Ginginkub ขอบคุณค่า
ด้านข้างยุบเหมือนกันค่ะ รอคำตอบนะคะ ยังดีนะที่ด้านหน้ายังสวย
ตีไข่ขาวอาจจะอ่อนหรือแข็งไปครับ หรือผสมนานไป จนโครงสร้างไข่ขาวยุบตัว
ตีไข่ขาวสปีคกลาง ประมาณกี่นาทีคะ จะได้ทำเป็นมาตรฐาน กันเค้กยุบตัวค่ะ ขอบคุณค่ะ
น้ำลายไหลเลยค่ะน่าทานมาก🤤🤤😋😋
ขอบคุณครับ นุ่มๆเลยครับ🥰
ขออนุญาตสอบถามค่ะ สามารถนำเค้กไข่ไต้หวันไปราดซอสช็อกโกแลตลาวาได้ไหมคะ
ได้ครับ
วันนี้ได้ลองทำแล้วนะคะ หน้าไม่ยุบสวยเลยค่ะ รสชาติอร่อย แต่ทำใส่ขันข้าวเบอร์8 ลองน้ำตอนอบ แต่ทำไมติดพิมพ์เนื้อขนมไม่ร่อนออกค่ะ 🥺
ขนมอาจจะแห้งเพราะอบนานไปครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากไปนะคะ ได้ลองทำใหม่แล้วค่ะ ไม่ติดแล้ว และขายได้ด้วยค่ะ ลูกค้าบอกอร่อย ชอบคุณสูตรดีๆและวิดีโอที่บรรยายเข้าใจง่ายนะคะ🙏🥰
@@เขมจิราชมเดชขันข้าวเบอร์ 8 อบกี่นาทีหรอคะ ใช้ไฟเท่าไรคะ
น่ากินมากกกก พรุ่งนี้ต้องลองค่ะ👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊
ลองทำดูนะครับ🥰
ชอบเนื้อเค้กแบบนี้ สามารถปรับเป็นเค้กส้มทำน้ำราดได้มั้ยครับ
ได้เลยครับ😍
แนะนำละเอียดเหมือนเดิม สอบถามเพิ่มค่ะิถ้าพิมพ์ที่มีเป็นขนาด 1 ปอนด์ ควรเพิ่มเวลาอบเป็นเท่าไรคะ และควรเช็คสุก หรือไม่ค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เวลาอาจจะเพิ่มนิดหน่อย เช็คสุกส่วนตัวผมสังสีหน้าเค้กให้เข้มหน่อย
ทำเเล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
ทำแล้วอร่อยหน้าไม่ยุบคะ :) รสชาติเนื้อแป้งออกเค็มนิดหน่อยอร่อยดีกว่าที่เคยทำ. แต่ไม่ได้เปิดพัดลมคะกลัวหน้าแตกใช้ประมาณ 90 นาทีอบ
ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบครับ
การเปิดพัดลม มีผลให้หน้าแตกเหรอค่ะ. ตอนทำก้อแตกค่ะ.
ขอถามหน่อยเค็กเวลาอบแล้วทำไมมันยุบคะ ขอบคุณค่ะ
ไข่ขาวอาจจะแข็งหรืออ่อนไป ผสมนานไป
สวยน่าทาน อร่อยทุกเมนู.. 😋😋
ขอบคุณนะครับ😆
วิธีปั้มโลโก้คะทำแบบใหนคะ
น่าทานมากค่ะ เปิดพัดลมเค้กจะแห้งมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ครับ อบรองน้ำ
ขอบคุณหลายๆคลิปเลยคะ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อร่อยมากค่ะ
น่ากินมากๆ ค่ะ
ใส่พิมขันข้าว เบอร์8 ต้องรองกระดาษมั้ยคะ หรือใส่กระดาษจีบได้มั้ยคะ
ถ้วยจีบได้ครับ
เชฟ ค่ะสูตรนี้ใส่ผงโก้โกได้เลยไม๊ ใส่เท่าไร ตอนไหน แล้วต้องลดอะไรไม๊ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใส่ได้ครับสัก 10-15 กรัม พร้อมแป้งได้
ขอบคุณค่ะ
ดูนุ่มน่าทานคะ..😋
ขอบคุณครับ😆
สูตรนี้อร่อยมากคะ
ขอบคุณครับ😍
ถ้าทำครึ่งสูตร ต้องใส่พิมพ์กลมขนาดเท่าไหร่คะ ...ขอบคุณมากค่ะ ชอบช่องของคุณ อธิบายละเอียดดี น้ำเสียงน่าฟังมากค่ะ
ครึ่งสูตรประมาณ 1 ปอนด์
ขอสอบถามค่ะมีเตาแบบเอก kitchen ไม่มีพัดลมใช้ได้ไหมคะ
ใช้เตาอบกี่ลิตรคะ, กล่องใส่เค้กครึ่งปอนด์เบอร์อะไรคะ 🙏ขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆด้วยค่ะ เป็นประโยชน์มากค่ะ☺️
เตา 60 ลิตรครับ กล่องจำเบอร์ไม่ได้ แต่ลองหาว่ากล่องเค้กครึ่งปอนด์ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ☺️
ขนมขึ้นฟูสวยมากเลยค่ะ
อยากทำใส่พิมพ์ 12*17 ทำกี่สูตรดีคะ
จะลองทำครับ เคยทำแล้วมันชอบหดตลอดเลยครับ
น่าจะตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งเกินไป อุณในการอบก้อสำคัญครับ ต้องให้เค้กค่อยๆ ฟู ไม่งั้นโครงสร้างไม่เเข็งแรง อาจจะจะใช้เวลาอบนานหน่อยคับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับ ตีไข่ผมลองทุกแบบละครับก้อยังเหี่ยว ไม่รุ้เป็นที่เตามั้ย
ใช้น้ำมันถั่วเหลือง(องุ่น)ได้มั๊ยคะ หรือต้องเป็นรำข้าวเท่านั้นคะ
@@phonepuk8620 ผมว่าได้นะครับ แค่ไม่ใช่น้ำมันปาล์มก้อพอ
คุณแม่อยากทานพอดี ขอบคุณสำหรับสูตรสวยๆแบบนี้ จะติดตามตลอด สัญญาเลย
อธิบายดี ครับ เสียงดีด้วย
น่ากินมากกกกค่ะ
ทำยังไงให้ฟูแบบนี้คะ
ใช้มะนาวผงแทนน้ำมะนาวได้ไหมคะ ใช้เท่าไหร่
คิดว่าน่าจะได้ครับ ใส่เท่ากัน
ใส่นมอุ่นไปพร้อมน้ำมัน กับใส่นมทีหลังเนื้อเค้กต่างกันไหมคะ พอดีดูอีกสูตรที่อบด้วนหม้ออบลมร้อน ใส่นมทีหลังอะค่ะ
ไม่ต่างกันนะครับ แต่ผมจะลองทำหลายๆ แบบ ให้เพื่อนได้ลองทำกันครับ🥰
อ๋อเดี๋ยวลองทำตามแบบนี้บ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ ^^
อบแล้วหน้าเค้กแตก เป็นเพราะอะไรคะ สำหรับไฟก็150ดูจากเทอรโมมิเตอรคะ สีหน้าก๋ไม่เข้ม
แตกคือไฟแรง หรือวางหน้าเค้กไว้ใกล้ไฟ
ลองทำแล้วรสชาติอร่อยค่ะ
ใช่นำมัมถั่วเหลืองได้ไม่ค่ะ
อยู่ในเตาฟูดีค่ะ เอาออกมาสักพักนึง เค้กยุบค่ะไม่ฟู เป็นเพราะไรคะ
ไข่ขาวยุบตัว อาจจะเป็นขั้นตอนผสมครับ
นอกจากน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันอะไรแทนได้บ้างค่ะ ถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ
ได้ครับ ยกเว้นปาล์ม
ขอบคุณค่ะ สอบถามอีกเรื่องค่ะ เราใช้ กระดาษเปียกแทน หรือ ผ้าเปียกแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าก้นเปนไตเกิดจากอะไรคะ ข้างบนก้อฟู แต่ข้างล่างติดเปนแผ่นๆเลยคะ
คนส่วนผสมไม่เข้ากันดี ไขมันตกไปอยู่ก้นพิมพ์หมด
เชฟค่ะ สูตรนี้เป็นเค็กเจได้ไม๊ค่ะ
ไข่ไม่น่าเจนะครับ
ค่ะถ้าไม่มีไข่แปลงเป็นเจทำไงค่ะเซฟได้ไม๊ค่ะเพราะชอบสูตรเซฟนี้มากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
รบกวนขอคำแนะนำหากทำขาย1ปอน ควรตั้งราคาเท่าไหร่คะ..ขอบคุณมากค่ะ
น่าจะไม่ต่ำกว่า 150 บาท
เค้กไข่ กับชิฟฟ่อนทำเหมือนกันแล้วต่างกันตรงไหนคะ ขอบคุณคะ
ตรงสูตรครับ เค้กไข่ใช้ไข่มากกว่า แป้งน้อย ลองเทียบสูตรได้ครับ
น่าอร่อยมากๆค่ะ😊😊
อาร่อยคราฟ
เราเอามาปาดครีม แต่งหน้า ทำเปนเค้กวันเกิดได้ไหมคะ
ใส่ถาดเบอร์อะไรได้ค่ะ แบบไม่ใช่พิมพ์ครึ่งปอนด์
ถาด 9 คูณ 9 นิ้ว น่าจะพอได้ครับ
@@PONGGYCHANNELขอบคุณค่ะ
อนุญาติสอบถามค่ะ..สาเหตุที่อบออกมาแร้วหร้าเค้กย่นไม่ตึงเกิดจากอะไรคะ
เป็นไปได้หลายส่วนครับ ไม่ว่าจะการตีไข่ขาว การผสม ไฟในการอบครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะครับ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ กระดาบพิมก่อนวางทาอะไรให้มันติดก่อนไหมค่ะ
ผมไม่ได้ทาครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
มีพิมพ์กลม 2 ปอนด์สูตรนี้พอดีกันใช่มั้ยคะถ้าเราอยากเติมผงโกโก้ เราเติมตอนร่อนแป้งมั่ยคะ
พิมพ์น่าจะ 3 ปอนด์
มีพิมพ์ 10×10×1.5 สามารถใช้ได้มั้ยค่ะ ต้องเพิ่มหรือลดสูตรมั้ย
น่าจะได้ครับ
เก็บได้กี่วันหรอคะ (ทั้งในตู้เย็นและนอกตู้เย็น) ขอบคุณล่วงหน้าค่า ^.^
ต้องแช่เย็นได้ 5-7 วัน นอกตู้2-3 ชมก้อน่าจะได้ครับ
ไข่้เบอ2 ใช่ไหมค่ะ
ลองทำทานแล้วค่ะอร่อยค่ะไม่หวานมาก
ขอบคุณมากครับ😊
ทำมาหลายรอบ เป็นเพราะเราตียอดแข็งเกินไปนี่เองเดี๋ยวลองยอดอ่อนแบบนี้บ้างค่ะ
ลองทำตามดูนะครับ😆
พิม3ปอนใช้ไฟยังงัยคะ
ไฟเท่ากัน เวลาอาจจะนานกว่า
@@PONGGYCHANNEL ❤️❤️❤️❤️
น่ากินมากค่ะ เครื่องชั่งใช้ของอะไรค่ะ
sunford ครับ
ถ้าอยากเพิ่ม แป้งข้าวโพดไปซัก5กรัม ใส่ได้ไหมค่ะ สุตรนี้🙏🏻🙏🏻🙏🏻
เก็บได้นานไหมค่า ถ้าทำเสร็จ เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วัน
นอกตู้เย็นไม่แนะนำครับ แช่เย็นดีกว่า นอกตู้เย็นหลังจากทำเสร็จก้อ3-4 ชม.ครับ
สอบถามครับ.ถ้าจะให้มีรสใบเตยหรือช็อคโกแลต ต้องปรับสูตรตรงไหนไหมครับ
ถ้าแบบผงก้อเพิ่มได้เลยครับสัก 15-20 กรัม
ถ้าอบไม่รองน้ำได้มั้ยคะ มันจะต่างกันมั้ยคะ เคยใช้น้ำร้อนใส่ลงไปทีไรข้างล่างแฉะทักทีเลยค่ะ แล้วไม่รู้จะอบต่อยังงัยเพราะมันเอาออกมาแล้ว
ต้องรองน้ำ แต่ใส่ไม่ต้องมากครับ อบเสร็จน้ำที่รองต้องแห้งสนิทครับ
ขอสอบถาม ถ้าอบแบบไม่รองน้ำ เค้กจะออกมาเป็นยังไงคับ?
อาจจะแห้งครับ
ถ้าจะทำขายใส่พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ ควรใสแบทเทอร์กี่กรัมค่ะ
ยังไม่เคยลองทำ ใส่ 3/4 ของพิมพ์ครับ
ใช้เเป้งสาลีอเนกประสงค์ใด้ใหมคะ
ได้ครับแต่จะไม่นุ่มเท่า
สอบถามค่ะพึ่งลองทำเค้กไข่ได้สองครั้ง อยากรู้ว่า พออบเสร็จแล้วหน้าเค้กกรอบไหมคะ ของเราพอทำเสร็จหน้าเค้กกรอบแต่ตัวแป้งเค้กด้านล่างนุ่มปกติ😅
หน้าถ้าเพิ่งเอาออกจากจะแข็งครับพักทิ้งไว้สักพัก มีความชื้นจะเริ่มนุ่มครับ
ขอบคุณมากๆค่ะที่ตอบคอมเม้น😊☺️
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ครับแต่อาจจะไม่สวยเท่า
สอบถามอีกนิดคะ ปกติใช้เทอร์มิเตอร์ในการวัดอุณหภูมิไหมคะ ถ้าใช้ วางตรงไหนที่สุดเห็นมีแขวน และวางใกล้ๆ ถาดค้า :)
ใช้ครับ ดีที่สุดคือกลางเตาครับ แต่ผมแขวนตรงตะขอที่เกี่ยวกับขดลวดครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากคะ อ่อ ขนมสูตรนี่ทำกี่ครั้งก็ยังเด้งเหมือนเดิมตลอดนะคะ :)
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้ดีจริงๆ อยากสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าต้องการใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ 6 พิม ต้องเพิ่มสูตรเป็นเท่าไหร่คะ
ทำเพิ่มอีกครึ่งสูตรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ จะคอยติดตามทุกๆคลิปเลยนะคะ ❤️
กำลังทำอยู่ค่ะ แต่เปลี่ยนจากนมเป็นน้ำใบเตย เพราะชอบ อร่อยค่ะ แต่ไม่รู้ อร่อยเท่าของครูมั้ย
อร่อยครับ ถ้าชอบแบบสามารถปรับตามที่เราชอบได้ครับ🥰
ใช้กม้อทอดไรน้ำมันได้ไหมค่ะ อุณหภูมิเท่าไรค่ะ
ยังไม่เคยลองนะครับ
ต้องทำตามสูตรนี้ ชอบที่ไม่ใส่ผงฟู ทำสูตรที่แล้วนุ่มอร่อยมากสูตรใส่น้ำตาลไอซิ่งค่ะ น้ำตาลเบเกอรี่นี่คือแบบไหนคะ
จะละเอียดกว่าน้ำตาลทรายครับ
ถ้าทำ 1ปอน ใช้ไฟอบเท่าไหร่ค่ะ
ไฟประมาณ 150 แต่เวลาต้องสังเกตสีหน้าเค้ก
ถ้าใช้ไช่เบอร์1กี่ฟองคะ
5 ฟองน่าจะได้ หรือจะตามสูตรก้อได้ครับ
ช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้มั้ยคะ
เหมือนรู้ใจดูชิฟฟ่อนไปจะบอกให้ทำเค้กไข่ไต้หวันพอดีเลยค่ะ ขอบคุณค่ะต้องลองอีกแระ.
ลองทำดูนะครับ นุ่มๆ เด้งๆ ครับ😍
เค้กไข่ต่างกับซิฟฟอนยังไงคะ คุณพงกี้
เค้กไข่ที่เราไม่ได้แต่งหน้าพอเข้าตู้เย็นข้ามคืน หน้าจะชื้น เป็นเพราะอะไรคะ หรือปกติคะ พอดีลูกค้าถามไม่สามารถตอบได้ ขอเชพช่วยตอบหน่อยนะคะ
ชื้นเป็นปกติอยู่แล้วครับ แต่ถ้าเราอบให้หน้าแห้งๆ หน่อย จะชื้นช้าครับ
ขอบคุณค่ะ รบกวนถามเพิ่มค่ะ ตราปั๊มแบบนี้ซื้อที่ใหนคะ ขอบคุณค่ะ
ผมซื้อในshoppee
ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ ยกเว้นน้ำมันปาล์มครับ
ที่ปั้มโลโก้ซื้อได้ที่ไหนค้ะ
ผมซื้อออนไลน์ในshoppee
ได้ทำเค้กใหม่อีกแล้วค่ะ
ลองทำดูนะครับ นุ่มๆ🥰
สูตรนี้ใส่ถาด8*8ได้ไหมคะ
ต้องลองครับ ไม่แน่ใจ
ตอนอบถ้าไม่เปิดพัดลมได้ไหมคะ
เราสามารถใช้พิมพ์ขันข้าวอบได้มั้ยค่ะแทนพิมพ์เค้กปอนด์ ต้องใช้เวลาอบเท่าไหร่เหรอค่ะขอคำแนะนำหน่อยจ้า🥰☺️
ได้ครับ เวลาอบจะน้อยลง ต้องางสีหน้าเค้กอีกทีครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคัฟ🥰✨👍
ต้องตีใข่ขาวกี่นาทีคะ นั่งตีเป็นชั่วโมงใข่ขาวไม่ตั้งยอดเลยค่ะ😂😂
ใช้เครื่องตี10-15นาทีค่ะ
@@maprangdiiz.patchanee1200 ขอบคุณนะคะ🥰🥰
ส่วนตัวผมตี 2-3 นาทีเนียนแล้วนะครับ ต้องดูว่าไข่สดมั้ย โถตี หัวตี สะอาดมั้ย มีคราบมันหรือป่าว
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ🥰🥰
อบในหม้อลมร้อนได้มั้ยค่ะ ถ้าได้ใช้อุณหภูมิและเวลาเท่าไหร่ค่ะ
อบได้ครับ แต่อาจจะไม่ออกมาสวยเท่าเตาอบ หรืออาจหน้าแตก ลองอบไฟเบา 140 ครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ทำตามสูตรงัยก้อเลิศคะ แต่ส่วนตัวชอบเนื้อเค้ก สปันจะคะง่ายกว่าเราไม่ชอบการตีไขขาว55
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะอร่อยมากเลย😍
พอทำรอบสองทุกอย่างโอเคแต่เหมือนมีรสเปรี้ยวติดปลายหน่อยๆเกิดจากอะไรคะ
เปี้นวอาจจะเป็นที่ ครีมออฟทาทาร์หรือ มะนาวใส่เยอะไป
ทำเมื่อคืนหน้าเค้กแตกเล็กน้อย แต่นุ่มอร่อยมากค่ะ
ไฟอาจจะแรงไปครับ
พอเอาเค้กออกจากเตาแล้วเค้กยุบลงนิดหนอ่ยคะเป็นเพราะอะไรค่ะครู แต่เนื้อเค้กนุ้มเบาอร่อยหวานพอดิ ชอบมากค่ะ
น่าจะปกติครับ
นุ่มอร่อยมากค่ะ...แต่ติดปัญหาคือเอาออกจากถาดมันติดค่ะ
ขอบคุณนะคะ คลิปดูสบาย ฟังสบาย และได้ความรู้ด้วยค่ะ
ขอบคุณครับ
ทดลองมาหลายสูตรมาก หน้าเค้กหดตัว เค้กเป็นไต ไม่เคยสำเร็จ จนมาเจอสูตร ลองทดลอง รอบแรก ครั้งนี้เนื้อเค้กนิ่มละมุนฟูไม่หด แต่หน้าแตก ไม่ย้อท้อ ลองใหม่ ครั้งที่สองในเวล่ห่างไม่กี่ชั่วโมง ทุกอย่างสำเร็จ ผ่านไปด้วยดี อธิบายได้ดีมากค่ะ 🙏
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ..สำหรับเค็กนุ่มๆ เสียงสุภาพนิ่มๆ ค่ะ
ขอบคุณ😊ครับ
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำแล้ว ขอบคุณค่ะ
ต้องจัดแล้วครับ
ขอบคุณมากค่ะขนมสวยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะคะเชฟเดี๋ยวหนูลองทำบ้าง มันนุ่มมากค่ะ ให้แต่สิ่งดีๆ ถึงแม้หนูจะเพิ่งเริ่มมาติดตามไม่นาน รักความอธิบายละเอียดความพูดจาไพเราะมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ ฝึกทำบ่อยๆเดียวก้อเก่งครับ😍
@@PONGGYCHANNEL รู้สึกมีกำลังใจเลยค่ะ รักช่องนี้ที่สุดดดด
เห็นด้วยค่ะ เชฟอธิบายดีเข้าใจง่าย รักช่องนี้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ
รบกวนสอบถามค่ะ อบเสร็จแล้วหน้าสวย ตึงสีสวย "แต่ก้นยุบ" เป็นเพราะอะไรคะมีวิธีแก้มั้ยคะ
มีหลายสาเหตุครับ เค้กอาจะไม่สุก ไฟแรงเกินไป ตอนผสมนานไป ตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งไป
ลองทำตามสูตรคุณ Ponggy แล้ว ผลออกมาน่าพอใจมากค่ะ เค้กไม่หวานมาก หวานกำลังดี ที่สำคัญหอมและนุ่มมากกกก…
ขอบคุณครับ🥰
อบ150-60นาที ตลอด หน้าก็เริ่มเข้มแล้วค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เนื่อนุ่มมาก เด้งๆ หอมๆ ไม่หวานมาก อร่อยกำลังดี...ชอบมากค่ะ ^-^
ขอบคุณครับ
วันนี้ทำตามสูตร อร่อยมากๆค่ะหวานน้อยด้วยค่ะ ชอบมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ😊
ลองทำเเล้วอร่อยค่ะ เเต่ด้านข้างเค้กยุบเกิดจากอะไรหรอคะ
อบยังไม่สุกดีค่ะ
@@Ginginkub ขอบคุณค่า
ด้านข้างยุบเหมือนกันค่ะ รอคำตอบนะคะ ยังดีนะที่ด้านหน้ายังสวย
ตีไข่ขาวอาจจะอ่อนหรือแข็งไปครับ หรือผสมนานไป จนโครงสร้างไข่ขาวยุบตัว
ตีไข่ขาวสปีคกลาง ประมาณกี่นาทีคะ จะได้ทำเป็นมาตรฐาน กันเค้กยุบตัวค่ะ ขอบคุณค่ะ
น้ำลายไหลเลยค่ะน่าทานมาก🤤🤤😋😋
ขอบคุณครับ นุ่มๆเลยครับ🥰
ขออนุญาตสอบถามค่ะ สามารถนำเค้กไข่ไต้หวันไปราดซอสช็อกโกแลตลาวาได้ไหมคะ
ได้ครับ
วันนี้ได้ลองทำแล้วนะคะ หน้าไม่ยุบสวยเลยค่ะ รสชาติอร่อย แต่ทำใส่ขันข้าวเบอร์8 ลองน้ำตอนอบ แต่ทำไมติดพิมพ์เนื้อขนมไม่ร่อนออกค่ะ 🥺
ขนมอาจจะแห้งเพราะอบนานไปครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากไปนะคะ ได้ลองทำใหม่แล้วค่ะ ไม่ติดแล้ว และขายได้ด้วยค่ะ ลูกค้าบอกอร่อย ชอบคุณสูตรดีๆและวิดีโอที่บรรยายเข้าใจง่ายนะคะ🙏🥰
@@เขมจิราชมเดชขันข้าวเบอร์ 8 อบกี่นาทีหรอคะ ใช้ไฟเท่าไรคะ
น่ากินมากกกก พรุ่งนี้ต้องลองค่ะ👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊
ลองทำดูนะครับ🥰
ชอบเนื้อเค้กแบบนี้ สามารถปรับเป็นเค้กส้มทำน้ำราดได้มั้ยครับ
ได้เลยครับ😍
แนะนำละเอียดเหมือนเดิม สอบถามเพิ่มค่ะิถ้าพิมพ์ที่มีเป็นขนาด 1 ปอนด์ ควรเพิ่มเวลาอบเป็นเท่าไรคะ และควรเช็คสุก หรือไม่ค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เวลาอาจจะเพิ่มนิดหน่อย เช็คสุกส่วนตัวผมสังสีหน้าเค้กให้เข้มหน่อย
ทำเเล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ทำแล้วอร่อยหน้าไม่ยุบคะ :) รสชาติเนื้อแป้งออกเค็มนิดหน่อยอร่อยดีกว่าที่เคยทำ. แต่ไม่ได้เปิดพัดลมคะกลัวหน้าแตกใช้ประมาณ 90 นาทีอบ
ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบครับ
การเปิดพัดลม มีผลให้หน้าแตกเหรอค่ะ. ตอนทำก้อแตกค่ะ.
ขอถามหน่อยเค็กเวลาอบแล้วทำไมมันยุบคะ ขอบคุณค่ะ
ไข่ขาวอาจจะแข็งหรืออ่อนไป ผสมนานไป
สวยน่าทาน อร่อยทุกเมนู.. 😋😋
ขอบคุณนะครับ😆
วิธีปั้มโลโก้คะทำแบบใหนคะ
น่าทานมากค่ะ เปิดพัดลมเค้กจะแห้งมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่ครับ อบรองน้ำ
ขอบคุณหลายๆคลิปเลยคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ😊
น่ากินมากๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ
ใส่พิมขันข้าว เบอร์8 ต้องรองกระดาษมั้ยคะ หรือใส่กระดาษจีบได้มั้ยคะ
ถ้วยจีบได้ครับ
เชฟ ค่ะสูตรนี้ใส่ผงโก้โกได้เลยไม๊ ใส่เท่าไร ตอนไหน แล้วต้องลดอะไรไม๊ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใส่ได้ครับสัก 10-15 กรัม พร้อมแป้งได้
ขอบคุณค่ะ
ดูนุ่มน่าทานคะ..😋
ขอบคุณครับ😆
สูตรนี้อร่อยมากคะ
ขอบคุณครับ😍
ถ้าทำครึ่งสูตร ต้องใส่พิมพ์กลมขนาดเท่าไหร่คะ ...ขอบคุณมากค่ะ ชอบช่องของคุณ อธิบายละเอียดดี น้ำเสียงน่าฟังมากค่ะ
ครึ่งสูตรประมาณ 1 ปอนด์
ขอสอบถามค่ะมีเตาแบบเอก kitchen ไม่มีพัดลมใช้ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้เตาอบกี่ลิตรคะ, กล่องใส่เค้กครึ่งปอนด์เบอร์อะไรคะ 🙏ขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆด้วยค่ะ เป็นประโยชน์มากค่ะ☺️
เตา 60 ลิตรครับ กล่องจำเบอร์ไม่ได้ แต่ลองหาว่ากล่องเค้กครึ่งปอนด์ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ☺️
ขนมขึ้นฟูสวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
อยากทำใส่พิมพ์ 12*17 ทำกี่สูตรดีคะ
จะลองทำครับ เคยทำแล้วมันชอบหดตลอดเลยครับ
น่าจะตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งเกินไป อุณในการอบก้อสำคัญครับ ต้องให้เค้กค่อยๆ ฟู ไม่งั้นโครงสร้างไม่เเข็งแรง อาจจะจะใช้เวลาอบนานหน่อยคับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับ ตีไข่ผมลองทุกแบบละครับก้อยังเหี่ยว ไม่รุ้เป็นที่เตามั้ย
ใช้น้ำมันถั่วเหลือง(องุ่น)ได้มั๊ยคะ หรือต้องเป็นรำข้าวเท่านั้นคะ
@@phonepuk8620 ผมว่าได้นะครับ แค่ไม่ใช่น้ำมันปาล์มก้อพอ
คุณแม่อยากทานพอดี ขอบคุณสำหรับสูตรสวยๆแบบนี้ จะติดตามตลอด สัญญาเลย
ขอบคุณครับ🥰
อธิบายดี ครับ เสียงดีด้วย
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกกกค่ะ
ทำยังไงให้ฟูแบบนี้คะ
ใช้มะนาวผงแทนน้ำมะนาวได้ไหมคะ ใช้เท่าไหร่
คิดว่าน่าจะได้ครับ ใส่เท่ากัน
ใส่นมอุ่นไปพร้อมน้ำมัน กับใส่นมทีหลังเนื้อเค้กต่างกันไหมคะ พอดีดูอีกสูตรที่อบด้วนหม้ออบลมร้อน ใส่นมทีหลังอะค่ะ
ไม่ต่างกันนะครับ แต่ผมจะลองทำหลายๆ แบบ ให้เพื่อนได้ลองทำกันครับ🥰
อ๋อเดี๋ยวลองทำตามแบบนี้บ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ ^^
อบแล้วหน้าเค้กแตก เป็นเพราะอะไรคะ สำหรับไฟก็150ดูจากเทอรโมมิเตอรคะ สีหน้าก๋ไม่เข้ม
แตกคือไฟแรง หรือวางหน้าเค้กไว้ใกล้ไฟ
ลองทำแล้วรสชาติอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช่นำมัมถั่วเหลืองได้ไม่ค่ะ
ได้ครับ
อยู่ในเตาฟูดีค่ะ เอาออกมาสักพักนึง เค้กยุบค่ะไม่ฟู เป็นเพราะไรคะ
ไข่ขาวยุบตัว อาจจะเป็นขั้นตอนผสมครับ
นอกจากน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันอะไรแทนได้บ้างค่ะ ถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ
ได้ครับ ยกเว้นปาล์ม
ขอบคุณค่ะ สอบถามอีกเรื่องค่ะ เราใช้ กระดาษเปียกแทน หรือ ผ้าเปียกแทนได้ไหมค่ะ
ถ้าก้นเปนไตเกิดจากอะไรคะ ข้างบนก้อฟู แต่ข้างล่างติดเปนแผ่นๆเลยคะ
คนส่วนผสมไม่เข้ากันดี ไขมันตกไปอยู่ก้นพิมพ์หมด
เชฟค่ะ สูตรนี้เป็นเค็กเจได้ไม๊ค่ะ
ไข่ไม่น่าเจนะครับ
ค่ะถ้าไม่มีไข่แปลงเป็นเจทำไงค่ะเซฟได้ไม๊ค่ะเพราะชอบสูตรเซฟนี้มากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
รบกวนขอคำแนะนำหากทำขาย1ปอน ควรตั้งราคาเท่าไหร่คะ..ขอบคุณมากค่ะ
น่าจะไม่ต่ำกว่า 150 บาท
เค้กไข่ กับชิฟฟ่อนทำเหมือนกันแล้วต่างกันตรงไหนคะ ขอบคุณคะ
ตรงสูตรครับ เค้กไข่ใช้ไข่มากกว่า แป้งน้อย ลองเทียบสูตรได้ครับ
น่าอร่อยมากๆค่ะ😊😊
อาร่อยคราฟ
เราเอามาปาดครีม แต่งหน้า ทำเปนเค้กวันเกิดได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใส่ถาดเบอร์อะไรได้ค่ะ แบบไม่ใช่พิมพ์ครึ่งปอนด์
ถาด 9 คูณ 9 นิ้ว น่าจะพอได้ครับ
@@PONGGYCHANNELขอบคุณค่ะ
อนุญาติสอบถามค่ะ..สาเหตุที่อบออกมาแร้วหร้าเค้กย่นไม่ตึงเกิดจากอะไรคะ
เป็นไปได้หลายส่วนครับ ไม่ว่าจะการตีไข่ขาว การผสม ไฟในการอบครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะครับ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ กระดาบพิมก่อนวางทาอะไรให้มันติดก่อนไหมค่ะ
ผมไม่ได้ทาครับ
@@PONGGYCHANNEL
ขอบคุณค่ะ
มีพิมพ์กลม 2 ปอนด์
สูตรนี้พอดีกันใช่มั้ยคะ
ถ้าเราอยากเติมผงโกโก้ เราเติมตอนร่อนแป้งมั่ยคะ
พิมพ์น่าจะ 3 ปอนด์
มีพิมพ์ 10×10×1.5 สามารถใช้ได้มั้ยค่ะ ต้องเพิ่มหรือลดสูตรมั้ย
น่าจะได้ครับ
เก็บได้กี่วันหรอคะ (ทั้งในตู้เย็นและนอกตู้เย็น) ขอบคุณล่วงหน้าค่า ^.^
ต้องแช่เย็นได้ 5-7 วัน นอกตู้2-3 ชม
ก้อน่าจะได้ครับ
ไข่้เบอ2 ใช่ไหมค่ะ
ลองทำทานแล้วค่ะอร่อยค่ะไม่หวานมาก
ขอบคุณมากครับ😊
ทำมาหลายรอบ เป็นเพราะเราตียอดแข็งเกินไปนี่เองเดี๋ยวลองยอดอ่อนแบบนี้บ้างค่ะ
ลองทำตามดูนะครับ😆
พิม3ปอนใช้ไฟยังงัยคะ
ไฟเท่ากัน เวลาอาจจะนานกว่า
@@PONGGYCHANNEL ❤️❤️❤️❤️
น่ากินมากค่ะ เครื่องชั่งใช้ของอะไรค่ะ
sunford ครับ
ถ้าอยากเพิ่ม แป้งข้าวโพดไปซัก5กรัม ใส่ได้ไหมค่ะ สุตรนี้🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ได้ครับ
เก็บได้นานไหมค่า ถ้าทำเสร็จ เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วัน
นอกตู้เย็นไม่แนะนำครับ แช่เย็นดีกว่า นอกตู้เย็นหลังจากทำเสร็จก้อ3-4 ชม.ครับ
สอบถามครับ.ถ้าจะให้มีรสใบเตยหรือช็อคโกแลต ต้องปรับสูตรตรงไหนไหมครับ
ถ้าแบบผงก้อเพิ่มได้เลยครับสัก 15-20 กรัม
ถ้าอบไม่รองน้ำได้มั้ยคะ มันจะต่างกันมั้ยคะ เคยใช้น้ำร้อนใส่ลงไปทีไรข้างล่างแฉะทักทีเลยค่ะ แล้วไม่รู้จะอบต่อยังงัยเพราะมันเอาออกมาแล้ว
ต้องรองน้ำ แต่ใส่ไม่ต้องมากครับ อบเสร็จน้ำที่รองต้องแห้งสนิทครับ
ขอสอบถาม ถ้าอบแบบไม่รองน้ำ เค้กจะออกมาเป็นยังไงคับ?
อาจจะแห้งครับ
ถ้าจะทำขายใส่พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ ควรใสแบทเทอร์กี่กรัมค่ะ
ยังไม่เคยลองทำ ใส่ 3/4 ของพิมพ์ครับ
ใช้เเป้งสาลีอเนกประสงค์ใด้ใหมคะ
ได้ครับแต่จะไม่นุ่มเท่า
สอบถามค่ะพึ่งลองทำเค้กไข่ได้สองครั้ง อยากรู้ว่า พออบเสร็จแล้วหน้าเค้กกรอบไหมคะ ของเราพอทำเสร็จหน้าเค้กกรอบแต่ตัวแป้งเค้กด้านล่างนุ่มปกติ😅
หน้าถ้าเพิ่งเอาออกจากจะแข็งครับพักทิ้งไว้สักพัก มีความชื้นจะเริ่มนุ่มครับ
ขอบคุณมากๆค่ะที่ตอบคอมเม้น😊☺️
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ครับแต่อาจจะไม่สวยเท่า
สอบถามอีกนิดคะ ปกติใช้เทอร์มิเตอร์ในการวัดอุณหภูมิไหมคะ ถ้าใช้ วางตรงไหนที่สุดเห็นมีแขวน และวางใกล้ๆ ถาดค้า :)
ใช้ครับ ดีที่สุดคือกลางเตาครับ แต่ผมแขวนตรงตะขอที่เกี่ยวกับขดลวดครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากคะ อ่อ ขนมสูตรนี่ทำกี่ครั้งก็ยังเด้งเหมือนเดิมตลอดนะคะ :)
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้ดีจริงๆ อยากสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าต้องการใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ 6 พิม ต้องเพิ่มสูตรเป็นเท่าไหร่คะ
ทำเพิ่มอีกครึ่งสูตรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ จะคอยติดตามทุกๆคลิปเลยนะคะ ❤️
กำลังทำอยู่ค่ะ แต่เปลี่ยนจากนมเป็นน้ำใบเตย เพราะชอบ อร่อยค่ะ แต่ไม่รู้ อร่อยเท่าของครูมั้ย
อร่อยครับ ถ้าชอบแบบสามารถปรับตามที่เราชอบได้ครับ🥰
ใช้กม้อทอดไรน้ำมันได้ไหมค่ะ อุณหภูมิเท่าไรค่ะ
ยังไม่เคยลองนะครับ
ต้องทำตามสูตรนี้ ชอบที่ไม่ใส่ผงฟู ทำสูตรที่แล้วนุ่มอร่อยมากสูตรใส่น้ำตาลไอซิ่งค่ะ น้ำตาลเบเกอรี่นี่คือแบบไหนคะ
จะละเอียดกว่าน้ำตาลทรายครับ
ถ้าทำ 1ปอน ใช้ไฟอบเท่าไหร่ค่ะ
ไฟประมาณ 150 แต่เวลาต้องสังเกตสีหน้าเค้ก
ถ้าใช้ไช่เบอร์1กี่ฟองคะ
5 ฟองน่าจะได้ หรือจะตามสูตรก้อได้ครับ
ช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
เหมือนรู้ใจดูชิฟฟ่อนไปจะบอกให้ทำเค้กไข่ไต้หวันพอดีเลยค่ะ ขอบคุณค่ะต้องลองอีกแระ.
ลองทำดูนะครับ นุ่มๆ เด้งๆ ครับ😍
เค้กไข่ต่างกับซิฟฟอนยังไงคะ คุณพงกี้
เค้กไข่ที่เราไม่ได้แต่งหน้าพอเข้าตู้เย็นข้ามคืน หน้าจะชื้น เป็นเพราะอะไรคะ หรือปกติคะ พอดีลูกค้าถามไม่สามารถตอบได้ ขอเชพช่วยตอบหน่อยนะคะ
ชื้นเป็นปกติอยู่แล้วครับ แต่ถ้าเราอบให้หน้าแห้งๆ หน่อย จะชื้นช้าครับ
ขอบคุณค่ะ รบกวนถามเพิ่มค่ะ ตราปั๊มแบบนี้ซื้อที่ใหนคะ ขอบคุณค่ะ
ผมซื้อในshoppee
ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ ยกเว้นน้ำมันปาล์มครับ
ที่ปั้มโลโก้ซื้อได้ที่ไหนค้ะ
ผมซื้อออนไลน์ในshoppee
ได้ทำเค้กใหม่อีกแล้วค่ะ
ลองทำดูนะครับ นุ่มๆ🥰
สูตรนี้ใส่ถาด8*8ได้ไหมคะ
ต้องลองครับ ไม่แน่ใจ
ตอนอบถ้าไม่เปิดพัดลมได้ไหมคะ
ได้ครับ
เราสามารถใช้พิมพ์ขันข้าวอบได้มั้ยค่ะแทนพิมพ์เค้กปอนด์ ต้องใช้เวลาอบเท่าไหร่เหรอค่ะขอคำแนะนำหน่อยจ้า🥰☺️
ได้ครับ เวลาอบจะน้อยลง ต้องางสีหน้าเค้กอีกทีครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณคัฟ🥰✨👍
ต้องตีใข่ขาวกี่นาทีคะ นั่งตีเป็นชั่วโมงใข่ขาวไม่ตั้งยอดเลยค่ะ😂😂
ใช้เครื่องตี10-15นาทีค่ะ
@@maprangdiiz.patchanee1200 ขอบคุณนะคะ🥰🥰
ส่วนตัวผมตี 2-3 นาทีเนียนแล้วนะครับ ต้องดูว่าไข่สดมั้ย โถตี หัวตี สะอาดมั้ย มีคราบมันหรือป่าว
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ🥰🥰
อบในหม้อลมร้อนได้มั้ยค่ะ ถ้าได้ใช้อุณหภูมิและเวลาเท่าไหร่ค่ะ
อบได้ครับ แต่อาจจะไม่ออกมาสวยเท่าเตาอบ หรืออาจหน้าแตก ลองอบไฟเบา 140 ครับ
ขอบคุณมากค่ะ