Sicilian rotisserie, Sicilian streetfood recipe, ravazzate, pizzette, rollò, calzoni,
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- Опубликовано: 15 сен 2019
- #sicilianrotisserie #sicilianstreetfoodrecipe #sicilianrecipe
#sicilianpizzeterecipe
And here as promised the recipe of the very famous Sicilian rotisserie, after the arancino is the Sicilian street food par excellence, everyone is crazy about it.
The ingredients for making 15-16 pieces of 120 grams.
500 ml of water at room temperature,
10 g of brewer's yeast,
120 g of lard or coconut oil (for a vegan version)
100 g of sugar,
20 g of acacia honey,
1 kg of 00 flour (11 g of protein) I recommend Barilla
20 g of salt,
To brush the surface:
1 yolk
1 tablespoon of milk
sesame seeds when enough,
For filling fillings (for 17 pieces)
1 large carrot,
1 onion,
1 clove of garlic,
1 celery stalk,
500 g of mixed pork and veal minced meat,
100 g of bolognese sauce already cooked,
100 g of tomato paste,
salt, chilli, oregano, extra virgin olive oil q.b.
for the filling with bechamel (7 pieces)
300 g of béchamel: recipe here 👇👇👇👇
Tt • Sua maestà, la besciam...
100 g of mozzarella for pizza,
150 g of diced ham,
1 tablespoon of Parmesan cheese
for the pizzas:
300 g of tomato sauce
salt, chilli, oregano, extra virgin olive oil, basil q. b.
parmigiano reggiano q. b.
black olives q. b.
mozzarella q.b.
For tomato trousers.
cooked ham q.b.
mozzarella sticks q.b.
tomato sauce q.b
for the rolls with the frankfurters:
würstel q.b.
To brush them at the end of cooking a finger of extra virgin olive oil and oregano q.b
The ingredients for the fillings are indicative, depending on how many pieces you want to make.
#rosticceriasiciliana #ricettatavolacaldasiciliana #ricettarosticceriasiciliana #rollòcolwürstel #calzonericetta #pizzettericetta #ravazzatesiciliane
Ciao carissimi cuoricini ecco la ricetta originale della Rosticceria siciliana, ricetta tavola calda Siciliana, ravazzate, pizzette, rollò, calzoni,
la ricetta scritta è qui👉 www.lacucinadelcuore.blog/impasto-originale-tavola-calda-o-rosticceria-siciliana/
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ciao bellissima ricetta vorrei sapere per prepararli prima e congelare tutta la rosticceria e poi cuocerli il giorno che mi servono mi dici come fare grazie
Ciao cara devi formarli e farli lievitare , poi li congeli larghi disposti su una teglia, quando ti servono li esci la mattina li fai scongelare e poi li inforni
grazieeee
Ciao Laura!
Sei stata bravissima! Rimango davvero incantata! Le pizzette!!! I panini!
I rotolino con il würstel 😍
Che bontà!
😘
Wow!!!grazie Laura!stupenda la tua rosticceria!
Eccezionale! Che meraviglia🤗
Grazie ❤️👍
Sono spettacolari ❤️❤️❤️❤️❤️❤️Grazieeeeee per aver condiviso questa SUPER,ECCEZIONALE STUPENDA ricetta!!!
Ma grazie a te ❤️
Hi I love your all recipe, looks so delicious 😋
Grazie per la ricetta.. da fare assolutamente!!!
Ma che belle ragazze 😍❤️tenerissime ! Videoricetta SUPERLATIVA Tesoro ! Troppo brava veramente , sempre di più ! Sono rimasta senza parole guardando tutta la preparazione ! 😶 💓
Grazie caraaaa ❤️
@@LacucinadelCuore 😋😍❤️
Che meraviglia! Bravissima 😘
Che meraviglia! Questa volta ti sei superata per i miei gusti!! La cucina siciliana poi e buonissima, tutte le volte che vado giù mi viene una pansa tanta 🐥
wow che bontà!!Adoro la rosticceria siciliana ...Famona!😋😋😋😋😍💖💖
Grazie caraaaa
Grazie per la ricetta! L'ho fatta ieri sera ed è venuta squisita! 😍
❤️❤️
Complimentiiiiiiiiiiiiiiii ho fameeeeeee❤️👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Mamma mia che bontà... Una squisitezza bravissima una buona giornata!!!
Ciao si puo mettere anche il burro?
Bravissima splendida ricetta😋😋😋 buon proseguimento di giornata 😘
Chissà che buoni 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie 🙏
Rifatta per l'ennesima volta BUONISSIMA!
Sei bravissima, complimenti!
Sono meravigliosi i tuoi prodotti.bravissima.
Grazie di vero cuore 💓
Ma sei bravissima 👍👍👍👍👍👍e tantissimi complimenti per le ricette 😋😋😋😋😋💖una buona serata 👋👋👋
Grazie cara troppo gentile ❤️ buona serata anche a te ❤️
Che meraviglia! Bravissima, video completo e chiarissimo. Sono lontano dalla mia Sicilia ma questa sera mi sentirò più vicino alla mia terra. Grazie 👏🏻
Grazie sono felicissima 😁
Che meraviglia 🤩 sei bravissima 👍🏻 grazie per condividere le tue bellissime ricette un grande abbraccio del Belgio 🇧🇪 un buon natale e felice anno nuovo ❤️
Felice Natale anche a te cara ❤️
Ciao carissima Laura!!!! Ooohhhhh quanta grazia Sant'Anonio!!!!! Che tenera Rosaria!!!! 😍😍😍😍😍👍
Ricette e RISATE in Pochi Minuti grazie tesoro ❤️
Ricette e RISATE in Pochi Minuti grazie tesoro ❤️❤️❤️
Da buon palermitano ti dico che sei semplicemente …………..fantastica e un ottima tutorial……..brava !!
Grazie mille Alfonso ❤️
L'ho fatta anche io stasera,buon anno di cuore 💓
Che bontà le arcaizzate!! Complimenti per tutte le preparazioni.. uno spettacolo!!! Complimenti Laura.. un abbraccio 🤗
Grazie mille ☺️ passa da istagram in direct 😜
La cucina del Cuore certamente volentieri... 😘
@@TastyandEasy
M
Che meraviglia...è stato stupendo vedere tutte queste preparazioni in un solo video😍 complimenti Laura! Nuova iscritta con piacere😍😍😍
Succo di mela grazie cara
Meravigliosoooo impasto,mi piace tutto quello che propone,molto brava,e si sente la passione e la professionalita sicurezza 👍👍👍😋😋❤❤💪💪
grazie sei davvero gentilissima sono felice che traspare ❤️❤️❤️
Magnifiche siciliane! Voi e la bellissima rosticceria! Bravissima. Sei una grande Artista!
Ma grazie sei gentilissimo❤️ buona domenica
@@LacucinadelCuore, grazie a te. Esprimo soltanto ciò che è :sei davvero brava. Buona domenica per te. Ed un saluto affettuoso dalla tua Sicilia.
❤️❤️😍buona notte 😴
Ma che bravaaaa! Grazieeee
Ma grazie a te❤️🙏
Fantastica Laura, le tue ricette sono speciali, ma ancor più perché le sai spiegare benissimo e sei super simpatica!
Grazie caraaaa sei gentilissima ❤️
Meravigliosi 🤩 sei stupenda nel spiegare come si fa. Bravissima 👍
Si vede che sono buonissime!!❤
Che meraviglia, una tavola calda favolosa..ciao e buona serata
Ciao e Grazie
Stupenda questa ricetta.. grazie
Grazie caraaaa un abbraccio
Deve essere tutto buonissimo....da fare grazie 😋
Puoi per piacere fare gli arancini grazie mille
Che spettacolo solo da vedere....😍😍😍😍 posso solo immaginare il sapore, che dev'essere stupendo!
Si Cara è davvero meraviglioso il sapore
Sei un fenomeno, bravissima, che fame!
Grazie davvero di cuore 💓 buona serata ❤️
È bravissima
Complimenti
Mi sono iscritta oggi è sono sicura che farò le sue speciali ricette.
👏👏👏👏👏👏👏
Grazie ne sono molto felice ❤️
Carissima ti ringrazio tantissimo per la ricetta... La seguirò è ti farò vedere il risultato😉😉😉
Nooo ma sempre queste meraviglie😍 culinarie😋😋😋
Grazie
troppo brava, complimenti! :D
Grazie sei gentilissimo ❤️
Mmmmm che bontà 😍😍😍😍 bravissima tesorooooo💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤
Grazie cara
Io ti ho scoperto adesso adesso ed è stato amore a prima vista!!!! Sei bravissima 👏👏 e mó non ti mollo più 😊
Grazie di cuore , il blog è in trasloco sto riscrivendo tutte le ricette purtroppo se ne sono perse parecchie
Uno spettacolo......mai preparati, non li conoscevo, ma li preparerò per la cena di sabato per stupire i miei ospiti...grazie per la ricetta!!! 😉😉
Grazie ❤️fammi sapere
Complimenti e grazie per la ricetta
Grazie 🙏 Ti informo che per qualsiasi cosa riguardante le ricette puoi metterti direttamente in contatto istantaneo con me su telegramm, dove ho creato un canale dove potete chattare direttamente con me questo è il link se hai piacere t.me/lacucinadelcuorelaura , telegramm è gratuito e il Numero di telefono rimane privato
Buoni buoni buoni li adoro grazie
Oggi ho fatto impastò che hai presentato tu,per la tavola calda catanese,e uscito troppo buono,mi mancava le pietanze siciliane, farei anche altre volte, grazie per la ricetta 🤗
Bravissima !!! Mi sono iscritta proverò a farle ciao
grazie grazie ! ricordi della mia infanzia ! provero a farli baci
Ciao, che meraviglia! un bel lk per te, ciao
Grazie 🙏
Ciao Laura sei uno spettacolo!!!Ho fatto già qualche ricetta sicula e che dire m hai portato un pò di Sicilia in casa....
Grazie,bravissima.....
Troppo troppo bravaaaaaaa.....sei speciale.... grazie.... proverò a farle....
❤️
Bellissimo video!
Grazie
Complimenti , li farò sicuramente
sei bravissima complimenti!
Grazie di vero cuore❤️
Bellissime e buonissime! Le farò presto!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Grazie! Mi sono appena iscritta al tuo canale😊
grazieee benvenuta e non vedo l ora di sapere se ti sono piaciute ❤️buona giornata
Ciao mi sono appena iscritta perché sono rimasta colpita dalla tua spiegazione. Brava
grazie davvero di cuore, ❤️
Bravissima 😋
Grazie ❤️
Buon pomeriggio carissima Laura grazie per la ricetta. Saluti e bacione 🖐️ 💋
Tiziana M. Grazie cuoricina ❤️un sbraccio
Tiziana M. Grazie caraaaa ❤️
Bravissima😃😃
Evviva la nostra rosticceria😍se uno nn ha fame CN questo video viene pr forza💞l'impasto è sensazionale ma è tutto strepitoso, quanti bei consigli che hai dato💗ww la nostra Sicilia, ottima l'idea di congelarli pr averli sempre pronti, si Sn attaccate perché volevano stare vicini vicini perché Sn troppo buoni😍❤️😍mandami tutto💝si vede che è tutto Sofficissimo e delizioso❣️
Grazie caraaaa amicaaaa mia
Sei meravigliosa... Ti adoro...complimenti... 😍😍😍🤗🤗🤗
Ma grazie sei gentilissima
❤️❤️❤️
Che bontà grazie ❤️ Laura
Brava brava brava super 😘
COMPLIMENTI! GRANDISSIMI! È SINCERI! UN CORDIALE SALUTO.
grazie di cuore ❤️❤️❤️
Ti ho appena scoperta, mi sei piaciuta subito con le tue belle ricette, complimenti...
Bravissima !
Grazie ❤️ Grazie caraaaa ❤️ Ti informo che per qualsiasi cosa riguardante le ricette puoi metterti direttamente in contatto istantaneo con me su telegramm, dove ho creato un canale dove potete chattare direttamente con me , inviarmi le foto delle ricette ❤️questo è il link se hai piacere t.me/lacucinadelcuorelaura , telegramm è gratuito e il Numero di telefono rimane privato
Che bello quel panetto di impasto, si vede senza bisogno di toccarlo
Che dire superlativi!!
ciao dal Begio sei bravissima grazie per queste belle ricette
Lo fatta oggi questa ricetta e sono buonissssimisssimi
GRAZIE
grazie a te un abbraccio ❤️
Ciao sei molto brava li proverò il più presto 👏👏👏
Grazie Cara fammi sapere ❤️
Sei mitica, unica, insuperabile.
Troppo gentile cara❤️
Bravissima, poche parole e tanti fatti, no che ci sono delle persone che ti fanno venire il sonno quando spiegano le ricette. Brava.
❤️❤️❤️ma grazie
Bravissima 👏
Sei superlativa complimenti ciao
Ma grazie 🙏 è troppo ❤️❤️❤️
Questa sera ho provato per la prima volta la nostra rosticceria siciliana con questa ricetta. All'inizio ero titubante per la quantità di lievito che invece tutti indicano per 25 gr. Invece è andata benissimo,con un 1 kg, ho fatto lievitare un paio di ore e poi tutto il resto per un totale di circa 20 pezzi medi. Grazie mille e complimenti per i dettagli sui passaggi!! 😊😊😊😊😊
Bontà unica!
Davvero molto buoni!!!!!!
Grazie 💜
Spiegazione ottima 👍
Oggi ti ho scoperta devo dire che ho guardato tutte le tue ricette mhai insegnato tantissime cose devo dire che nel spiegre sei semplice e molto simpatia ti prometto che farò alcune cose e da oggi ti seguirò sempre sono contenta di averti scoperta ciao 👍❤️❤️
Grazie a te e benvenuta ❤️, spero state bene un abbraccio forte
Complimenti bravissima
bravissima ❤
Ciao carissima, sei veramente brava,ho provato questo impasto è veramente molto soffice, buonissimi 🎊
Grazie si vero cuore ❤️❤️❤️sono felice ti sia piaciuto
Metti le ricette anche su pinterest?
Siiii cara❤️❤️❤️
Complimenti fatti oggi ricetta perfetta
Ciao Laura che buoniiiii.... Li faccio sempre anch'io... Si vede che sei una siciliana doc bravissima tesoro😘😘😘😘
Grazie caraaaa ❤️spero stai bene
Bravissima complimenti le tue ricette sono buonissimi io lo fatto ieri poi vi mando la foto grazie😍😍
Ciao Laura.
Cercavo una ricetta della tavola calda siciliana e, per caso, ho trovato la tua che, tra tutte quelle in cui mi ero imbattuta, mi è sembrata la migliore. Oggi l'ho provata e... Ci avevo visto giusto. È stato un successone.
Ho fatto tavola calda di tutti i tipi: calzone fritto e a forno, rolló col Wurstel, ravazzate sia fritte (previa panatura) che al forno, al ragù, alla besciamella e Spinaci, alla besciamella e funghi e alla besciamella e prosciutto... Insomma mancavano solo le pizzette (che proverò la prossima volta).
Ho usato 600gr di farina e ho ottenuto 12 pezzi da 90gr ciascuno.
Complimenti davvero...perché alla tavola calda che si ottiene con questa tua ricetta non manca nulla rispetto a quella che si trova nelle rosticcerie. Sono veramente molto soddisfatta del risultato. Brava ancora.
Ps: dove posso trovare la ricetta della granita al pistacchio senza gelatiera? Grazie di cuore
❤️ciao cara , che bello sono felice che ti siano piaciute
Le tue parole mi riempiono il cuore di immensa gioia perché per me è fondamentale darvi ricette vere e senza tanti fronzoli ❤️❤️❤️un abbraccio e grazie ancora
@@LacucinadelCuore ♥️ Grazie a te. Continua così. Io continuerò a seguirti
❤️❤️❤️
bravissima complimenti
Che squisitezza !!!
Grazie 🙏
Le ho fatte ieri sera per il compleanno di mia figlia, complimenti sono venute buonissime !
Sono felicissima grazie di vero cuore ❤️
Complimenti ottima ricetta... Gnam gnam che bontà
fantastiche preparazioni! oggi coi capelli lunghi brava!
ArmonyJazzStudio Grazie ❤️
GRAZIE PER IL SUGGERIMENTO VEGANO!!!!!! TI AMOOOO!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖💖
❤️
Mamamia... Che bontà e viva la Sicilia 👍👍👍👍👍 complimenti x tutto questo Ben di dio
Grazie mille di vero cuore
@@LacucinadelCuore te lo meriti 😘
Ciao Laura ho provata a fare questa tavola calda e sono rimasta senza parole.Non si può spiegare la morbidezza dell impasto e la bontà. Hanno voluto tutti i miei amici la tua ricetta. Ora seguirò pian piano tutte le tue ricette. Aspetto ogni tuo nuovo video. Sei il top. Complimenti. Finalmente qua in Germania quest anno ci preparemo tutte queste specialità a casa😉😍😉😉😉😍
Ciao cara grazie di vero cuore 💓 davvero❤️
Bravissima, sicuramente ti seguo con piacere...
Grazie ❤️
Ciao cara,sei super bravissima...
Il forno va bene ventilato,oppure sotto sopra??
Grazie infinite,baci😘😘😘
sotto sopra, ventilato si seccherebbero troppo😋🌸 grazie