Как хранить топинамбур в домашних условиях
HTML-код
- Опубликовано: 26 ноя 2019
- #топинамбур #землянаягруша #огород #топинамбурпольза #топинамбуррецепты
Как хранить топинамбур в домашних условиях.
В этом видео Вы узнаете какими полезными свойствами обладает топинамбур, как правильно его хранить, а также как легко сделать из топинамбура заготовку на зиму. Чем полезен и много другое.
Подписывайся на канал: / @user-ty2st3ex1m
Рецепты щедрого стола в facebook: / 2200712496845548
Рецепты щедрого стола в Vkontakte: club181184667
![ВКУС ТОПИНАМБУРА [Как производят сироп топинамбура в России]](http://i.ytimg.com/vi/upzKiOESjEg/mqdefault.jpg)
Что такое топинамбур и с чем его едят! К стати, как Вы думаете, топинамбур это овощ или трава? И чей он родственник? Пишите в комментариях под видео, будет интересно)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как хранить топинамбур в подполье!? Мы хранили в песке и он весь испортился, в чем ошибка!? Хотелось бы сохранить урожай этого года. Сейчас клубни семян храню во влажной земле. Правильно ли делаю. Надеюсь на ответ. Спасибо.
его вывести потом невозможно и появляются гризуны ? он прекрасно зимует в земле ,переносит не большие морозы ???
Топинамбур выкопали в конце октября,обсушила немного, положила в обыкновенный пакет-майку в овощной ящик холодильника, вчера доставала ,делала салат с морковью ,луком и лимонной заправкой. Прекрасно хранится...
Спасибо).Давно искало такое видео про топинамбур.Все быстро,чётко, по делу без лишней воды,как у других.
Спасибо что поделились с информацией о хранении топинамбура полезная информация
Спасибо!
Весной копали огород и нашли много тапинамбура который не выкопали осенью. Он такой прекрасный на вкус. Мы его съели килограмма 3 за 2дня! И настроение и самочувствие улучшилось. Теперь я его развожу по всему огороду, скоро будем копать и заготавливать!!
У нас еще есть видео,как квасить топинамбур с имбирем ! Это очень вкусно! Попробуйте!
Говорят что весной после зимовки в земле он вкуснее,чем осенью. Сам не пробовал правда весенний топинамбур.
@@Uzer597 очень вкусный сладкий по весне. Как только земля растаяла.
@@user-ck2cc7te8e у нас очень холодно и топинамбур сильно перемерзает. Прошлой осенью выкопали его и оставили в ведре на застеклённой лоджии, и когда на лоджии температура опустилась ниже нуля он тоже стал слаще и вкуснее, детям такой топинамбур больше понравился, чем сразу после выкопки из земли.
Я выкопала весной. Очень сочный
Благодарю! Полезное видео.
Полезная информация,не знала что он такой полезный мы давали кроликам! Спасибо большое!!!👍🌲🌲🌲
Спасибо,что зашли!
СПАСИБО ЗА ХОРОШИЕ СОВЕТЫ.
И Вам,спасибо!
Отлично,благодарю! 🌷🌷🌷
Спасибо вам, полезная информация!
И Вам спасибо!
Большое , большое Вам спасибо!
Наталья, пожалуйста! Спасибо, за комментарий!
Очень познавательно!) Спасибо хозяюшке. Привет от канала Стань Миллионером.
Спасибо,что зашли!
КРАСАВИЦА - УМНИЦА ! БРАВО !
Руслан, спасибо!
Я впервые слышу о топинамбуре) лайк вам от новых друзей за полезную информацию 👍👍👍🌺
Мы тоже с Вами! Рады,что теперь Вы знаете о пользе топинамбура!
Спасибо за полезную информацию! Привет от друзей!
Привет,друзьям!
Класс👏Спасибо вам👍
И Вам спасибо!))
Ах,какие глаза!Спасибо за видео
Спасибо за теплые слова! Всегда рады видеть Вас у нас на канале!🌷🌷🌷
Спасибо за советы!
🌷🌷🌷
Спасибо большое за видео, очень полезно
Спасибо!
Спасибо за отличные советы.
Благодарю Вас!
Спасибо!!!Было очень полезно!!!🌹
Спасибо!
Здравствуйте спасибо за полезное видео👍
Всегда пожалуйста!
Я много не знала 👌💯🙌😂👏👍👍👍👍 спасибо
И Вам спасибо!
Спасибо, про топинамбур я вообще не знал до этого видео :-)
Пожалуйста! Заходите еще!
Привет ! Спасибо за хорошее видео. Лайк.
И Вам спасибо,что зашли!
Очень познавательно!)
Спасибо!
Спасибо за полезную информацию ...
Всегда пожалуйста)
Спасибо за рецепты топинамбура никогда не ела но слышала что очень полезно Лена и Аня Вы молодцы !!! Так держать!!!
Александра Николаевна! Это недоразумение надо исправить!😀 Скоро попробуете!
Здравствуйте! Я тоже никогда не пробовала. Сегодня для пробы сварила немножко. На вкус как молодая картошка. Вкуснятина! Я со сметаной и пристроила чуть-чуть
Спасибо. Отличные советы. Просто спасли мой урожай 🔥👍🙏 Мира Вашему дому ♥️
Спасибо!
Я просто чищу и через мелкую тёрку тру и сразу съедаю.Штучки три за один раз.
Зраствуйте.Удачи вам.
Здравствуйте! Спасибо,что зашли!
Большущий от Рината. Спасибо за информацию и показ - просто блеск. Очень интересно рассказали. Раньше зимой, лет десять назад, постоянно брал. Сейчас подзабыл, надо возобновить.
Обязательно возобновите!)) Очень уж он полезный!
@@user-ty2st3ex1m 🙏
Спасибо большое 💐 ещё очень вкусно жарить с картошкой,так же ломтиками нарезать
Спасибо и Вам!
Благодарю!
Спасибо!
Спасибо большое
И Вам спасибо!
РАХМАТ.
Вроде есть сорт Краснодарского топинамбура, по отзывам он хранится очень не плохо, не хуже картофеля.
Если возможно, то сделайте видео о Краснодарском топинамбуре.
Тапинамбур с детства мой любимый корешок!
мы тоже его любим
Спасибо.
Спасибо за комментарии!
....Respect !!!
Спасибо!
Привет 👍👍👍Лайк.
Привет! Спасибо!))
Спасибо огромное за подсказку, осталось выяснить, что такое топинамбур)))
Пожалуйста!
С осени лежит топинамбур в холодосе на полке для овощей. Просто помыл, не сушил и в пакетик. На днях попробовал. Как с грядки. Свеженький. Думал испортится. Пишу в конце февраля.
Выкопала помыла натёрла на тёрке слайсами залила огуречным рассолом добавила закваску получилосьочень вкусно
спасибо
🌷🌷🌷
Надо будет на даче вырастить топинамбур.
Конечно! тем более, что ухода почти не требует
Спасибо. А вот квашение надо было показать подробнее.
Квасити як і огірки.На 1 літру води дві столові ложки солі.
Знаю, что топинамбур очень полезный. Покупала в магазине, а у нас на даче у соседей вдоль забора рос и никому не был нужен. Желтыми цветочками такими цветет
Спасибо!
Интересный способ хранения, Лайк
Спасибо!
У нас тоже растёт топинамбур,а вот как хранить я не знала.
Спасибо,что зашли к нам!
У меня плоды всю зиму пролежали в холодильнике в целофане, даже не заплесневели.
Отлично!
Какие у Вас большие клубни топинамбура! Первый раз вижу такой размер. Надо будет свои клубни топинамбура рассадить, а то у нас они растут кустом на небольшом участке (где-то 0,5 кв.м), вероятно, поэтому клубни совсем небольшие.
Мы иногда не весь выкапываем и там, где не выкопали на следующ. Осень мелкий. А однажны на обычную грядку с песком попал кусочек, так там на одном кусте ведро накопали огромных...
Я люблю салатик с яблокоми топинамбуром
Да,вкусный салатик!
Очень хорошая вещь.Моя бабуля употребляется его для понижения уровня сахара в крови. У нее диабет. Очень хорошо помогает
Да, он очень полезный!
При диабете особенно полезен, хорошо снижает сахар, проверено. Ещё его можно жарить, как картошку.
100like ủng hộ bạn 👌👍👍😍😍😍
Спасибо!
А сколько квашеный хранится и при какой температуре?
Пятый способ просто клас))))
СПАСИБО!
🍁Сушу на солнце. 2-3 дня - и в банку на хранение
.
🍁Есть идея для хранения в погребе мыть, окунать в льняное масло и подсушивать в тени. Масло даст пленку, но не помешает росткам, увы
🍁Копаю только весной, так он гораздо спелее и вкуснее. Харьков.
Скажите пожалуйста если он помытый был и сушился дома на полу, на 4 ый день я заметила на нём плесень в некоторых местах и немного размяк,, . ((.можно его высушить , раз такая проблема появилась.. Он не потерял свои качества..!???
💖💖💖👍👍👍👌
🤝🤗
Hola amiga 🌹
Hola!)))
Здравствуйте! Спасибо большое за подробное видео! Подскажите, пожалуйста, на счёт последнего вида хранения в песке или торфе. Сколько он так может храниться?
Здравствуйте, Анна! Спасибо за комментарий! У нас таким образом топинамбур храниться 2-3 месяца.
👌👍😋🥰
Хранится он долго. В холодильнике месяц лежал и не думал портится. Я даже удивилась. Пролежал бы и два только кончился.
С топинамбуром знакома ещё 70годов Выращивала мама У нее было 3 вида розовый продолговатый белый как в ролике и размером с куриное яйцо но гладкий этот срок извелся хранила его пересыпая песком или землёй Зимой доставала мыла стругала на крупной тёрке добавляла в салат из свежей и солёной капусты и для себя во все блюда Ей эти блюда сдерживали поднятия глюкозы в крови и ей нравилось это кушать
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за Ваш комментарий! Да, топинамбур очень полезный продукт. Крепкого Вам здоровья и всего самого доброго!
Здравствуйте. Когда собирать картошечка тапинабура? Мы сегодня вы копали 14.10.не поздно ?спасибо болшое
Здравствуйте! Торопиться с уборкой топинамбура не нужно! Зависит все от региона ,где Вы проживаете. Его можно копать пока не промерзнет земля. Он прекрасно переносит морозы. Если не успели выкопать осенью,копайте весной! Спасибо!
СПАСИБО за ВИДЕО ! Только не поняла , какой водой заливать , кипячёной , тёплой , холодной , родниковой ,? БЛАГО ДАРЮ ЗА ЛЮБОЙ ОТВЕТ.
Любой хорошей водой,главное без хлора. Можно не кипяченой и конечно же не горячей.
Только чистой, без хлора, очень холодной водой.
Случайно нашла ваше видео, и очень кстати, у меня на огороде очень много стало топинамбура, а что с ним делать незнаю. А есть у вас рецепты как его готовить? В какие блюда добавлять. На сводку у меня маленькие дети, и я хочу разнообразить их рацион полезностями. Кстати у меня свой канал "хлопоты мамы домохозяйки" Приглашаю вас в гости!
Спасибо большое за комментарий!
Его варят, жарят как картошку,едят сырым,добавляют салаты,маринуют( ела маринованный- угощали,но как приготовить не знаю)🌸
Добрый день. А квашенный топинамбур как долго хранится? До весны сохранить возможно?
Здравствуйте! Квашенный топинамбур храниться в холодном месте, лучше съедать в течении 2-3 месяцев, если дольше, то перекиснет.
Ну можно же и в сушилке его довести до ума А если он плохо хранится то можно копать его только столько сколько предполагаете использовать, а остальное оставить в земле
Совершено верно, можно и в сушилке.
Один год мы оставили в земле, к весне мыши все сьели
@@user-wx4we1ry2g а у нас постоянно остаётся в земле и мыши ни разу не покушались на него. Астрахань.
Под мерзлым снегом его же не достанешь,можно оставить в земле,но есть только весной,если живешь в своем доме...
А какой это сорт топинамбура? И сколько раз в год вы его копаете? Слышала что можно собирать урожай два раза в год, осенью и весной
Здравствуйте! Сорт не знаю. А копаем два раза в год. весной и осенью. БОльшую часть выкапываем осенью.
Весной очень вкусный. Клубни сочные и сладкие
видела в ютубе такой вариант хранения: выкопали, сложили в ведро, и на балкон! Вы не пробовали такой вариант?
Если на балконе температура не опускается ниже нуля, то так можно хранить в течении месяца..
классный овощ и рецепты тоже вот только если в земле оставить к весне то мыши все сожрут!!! и расплодятся
Спасибо большое за комментарий, а у нас нормально, зимует, весной тоже копаем.
@@user-ty2st3ex1m да не за что но вам везет мышей и землероек всяких видимо мало а у нас к весне если останется 5% ну максимум 10% то это хорошо и кошки тут не помогают
@@user-in3gg1xp4w у нас в Астрахани спокойно остаётся в земле, мыши не покушаются. Может от почвы зависит? У нас песчаная, а у вас?
@@user-mm9fz1fh9g у нас сибирь и тут дело не в почве тут всякой заразы полно хоть мышей хоть комаров а у вас видимо мышей мало
у меня топинамбур сжирают мыши а у бабушки хоть и песчаная почва там грядку моркови сожрали за зиму
Если выкопать его и в морозильный ларь на зиму А весной посадить неужели взойдет Восток страны Спасибо
Мы жили на Дальнем Востоке и выращивали топинамбур, он прекрасно зимует в земле. Необходимо оставить часть топинамбура некопаным и весной его рассадить. Хорошего Вам урожая!
Очень хорош в сушке. За ночь высыхает, подсушить на сухой сковороде и чудо!! Чипсы!!!
Спасибо,что поделились своим способом!
Он может морозы переносить более 45 градусов,а не 40 градусов.
Спасибо, за дополнение.
Вот чем я буду кормить своего маленького сына! Он очень плохо кушает.
Здоровья Вам и Вашему сыночку!
@@user-ty2st3ex1m СпасиВасБог!
А где хранить банку с песком
Банку хранить в прохладном месте, например в погребе или возле балкона.
А водой кипячёной?
Если хорошая вода, то не обязательно кипятить
У нас вымерзает.Т.К. снега зимой почти нет
А он не боится Морозов. На следующий год весной копеек его и едим. Он как свежий! И растет он после зимовки отлично
Мы и на Дальнем востоке его выращивали,он не вымерзал. А там морозы такие,что и снег не спасает,земля промерзает,а топинамбур не вымерзает!
@@user-ty2st3ex1m на дальнем востоке снега нормально выпадает, а вот в Чите часто бывают морозы за 40, а снега нет вообще! Боюсь не выдержит он такие условия... Попробую в этом году в теплице его прикопать, посмотрю что получится.
@@Uzer597 подскажите, пожалуйста, у Вас получилось сохранить топинамбур на улице зимой в Чите?
@@sofi_ya лучше чем на улице сохраняется. Всю зиму не хранил выкопал обратно из теплицы. Но часть которую не нашел в земле, оставил проросла.
А мы топинамбур выбрасываем из огорода,ничего не знаем о нём!
Теперь Вы знаете, что можно с ним делать. На самом деле топинамбур - это аптека, сплошная польза. Квашеный топинамбур - очень вкусный.
@@user-ty2st3ex1m Да,спасибо!Свёкор посадил в своё время,а мы не знаем о нём ничего!
Что то руки у меня не доходят до топинамбура.
Да,времени всегда на что то не хватает
Я сушу
Я не знаю как от него избавиться.