Ассаламу алейкум Алишер ...я тоже с Дагестана , приготовил замечательно хинкал...даже не у всех дагестанцев получаются такие хинкал 👍👍👍🔥🔥🔥у меня слюни потекли... ещё в добавок я готовлю соус из свежих помидоров,мне очень нравится,начинаешь свежие помидоры, чеснок,соль перец по вкусу,можно добавить чуть бульона можно и так,кому как нравится... приятного аппетита Алишер.... здоровья,мира и благополучия Вашей семье и процветания каналу... Салам семье....живу в Уфе...будете в добро пожаловать на хинкал 🤗🤗🤗
Люблю хинкал,как и плов,после распада СССР,я с родителями из Туркменистана переехала в Дагестан,многие рецепты освоила,готовлю до сих пор,приезжаю к друзьям в гости,потом жили в Грозном,там изучала рецепты местной кухни,тоже до сих пор готовлю.
Поздравляем человека, умеющего создавать магию вкуса, с днем рождения! Желаю здоровья, творческого подхода в кулинарном деле, неиссякаемого источника вдохновения. Пусть созданные тобою блюда несут в себе частицу твоей щедрой и широкой души, радуют людей, дарят им минуты наслаждения. Будь здоров, успешен и счастлив. Пусть тебя сопровождают любовь твоей семьи и уважение друзей. С днем рождения! Қазақстан. Алматы.
Дорогой друг Алишер! Спасибо большое за прекрасные встречи с тобой! Каждый рецепт приготовления блюд интересен и неповторимый.Счастья тебе и твоим близким и родным.Здоровья и долгих лет родителям,вырастившим такого прекрасного сына.Ты гордость родителей! Любим! Уважаем и ценим твой труд.СПАСИБО!🤗🎁👍💖🌼🌻🥩🔥
Ассалам алейкум Алишер!!! Очень аппетитно и наверняка вкусно Вы приготовили аварский хинкал👍👍👍Спасибо Вам, за это прекрасное видео с приготовлением нашего национального блюда!!!
Алишер, Добрый день!Я из Удельной,живу рядом с Вами в Кратово. Я русская, но очень часто бываю в Дагестане и обожаю эту кухню! Спасибо Вам за доставленнное удовольствие! Всему Дагестану огромный привет!
Великолепный повар!!! Профессионал . Так вдохновенно рассказывает и объясняет приготовление , сразу хочется попробовать сделать такое замечательное блюдо 😊🎉🎉🎉!!!
Дагестан-Отец Гор.Красота Природа.Гостеприимный народ.Три раза продлила тепло,лето.Сама Я с полюса Холода.Алишер -Патриот своего Дагестана, мне нравится Дагестанская кухня.В этой видео Дружба народов,национальные традиции всё понятно.Спасибо ,всем Дагестанцев
Значит вы ещё не знаете про кукурузный хинкал из кукурузной муки. Вот это вкусняшкааа. Так что в Махачкале его готовят в кафешках ресторанах. Так что приезжайте и приятного аппетита❤🎉❤🎉❤🎉
Здравствуйте! Несмотря на то что зрения у меня нет,это блюдо я 2 раза готовила,очень вкусно правда!!! Теперь думаю осмелится приготовить бежбармак! Надеюсь получится! Рецепт слушала у вас
sizning kunlaringiz uzaytirilsin, Алишер! Как было бы здорово, если бы Ваш авторский кулинарный канал сблизил народы бывшего СССР, пусть таким способом, но народы пришли к мирному сосуществованию и установили бы мир на земле. Мир ради жизни!!!!
АС Саламу Алейкум Здоровья дома и всем А у меня по разному получается Как погода в день пять раз меняется-- так и Хинкал 😋 А какую муку и кефир делаете ? У нас постоянно на Хинкал мы саседки друг друга приглашаем Садакъа Аминь Аллагь 🤲А ещё Я обязательно Картошку варю Салам всем из Буйнакска
Алишер, зуба чистка тебе в помощь, на прокалывания теста, приезжай к нам в Дагестан ещё раз, только в Дубовую рощу, к стати рядом где ты был. В Дубки на сулакский каньон.
Алишеру спасибо за то , что взялся за такой сложный ,аварский хинкал ,, конечно ошибок много, начнем сначала мясо варят по отдельности ,никакой горошек перца,и лавровый лист ,кефир не должен быть с холодильника, тесто замешивать чуть твёрже и до однородности ,оставляем на 15-20 минут максимум, ,мясо варят 1,5 часа ,переварится ,не вкусно ,очень много закинули максимум 20-23 штуки ,пока первые снимут остальные испортятся ,что у вас и получилось ,форма очень длинная ,должны быть квадратики, снимать надо обязательно на поднос ,чтоб был один слой ,а то они от пара верхних ,темнеют и теряют пышность , сначала снимают а потом прокалывают зубочисткой, ,вот столько ошибок ,соус делают пока варится мясо ,а то хинкал теряет привлекательность и остывают в общем сделайте по шагово по моему рецепту и увидеть разницу , можно подавать бульон и забыла сказать ,бульон половину отливают и добавляют воду , лучше варятся обезжиренном бульоне ,извините 48 лет готовлю аварский хинкал ,есть что сказать
Еще понравился слоеный хинкал с ореховой травой,только делали не в мантоварке,а в казане.получался Слой мяса,слой картофеля с зажаркой и свеху на этом слоеный хинкал,немного в бульоне был и на пару делался.Вкуснотааа
Попробовала недавно приготовить хинкал,открыла первое попавшееся видео с ютуба.к сожалению не получилось,посмотрела на Алишера и захотелось еще раз попробовать приготовить
Алишер ты молодец. Умница. Ты правильно готовил баварский хонкал. Я живу в Дагестане, городе Буйнакске, часто делаю хонкал аварский, кумыкский. Молодец так хочется поесть твой хинкал. Зухра Акимова. 😅
Советское время единственно кумыкский хинкал был визитной картой в ресторанах Дагестана. Приездшим гостям предлагалось в меню кумыкский хинкал и чуду открытое с мясом. ❤
Смотрю много здесь умников то тесто не то то тонкое то не умеете , вот люди ,он же говорит это мой рецепт а что вы там ели это ваших матерей и жен рецепт , я уверен вкусно ,сейчас наночь тоже поставил колбасу домашнюю мясо сушеное с Дагистана подогнали хорошие люди , Ассалам уалейкум из Москвы!
Ассалом алейкум Алишер, хинкал получился очень аппетитный. Спасибо вам за рецепт. Я родом из Узбекистана отец мой лакец с Дагестана после ВОВ его отправили в Узбекистан там он познакомился с моей мамой русская по матери и узбечка по отцу. Хинкал мама готовила очень вкусный. А соусы мы делали из чака и чеснока, а второй соус томаты через тёрку с чесноком обильно чеснок.
Ассаламу алейкум Алишер ...я тоже с Дагестана , приготовил замечательно хинкал...даже не у всех дагестанцев получаются такие хинкал 👍👍👍🔥🔥🔥у меня слюни потекли... ещё в добавок я готовлю соус из свежих помидоров,мне очень нравится,начинаешь свежие помидоры, чеснок,соль перец по вкусу,можно добавить чуть бульона можно и так,кому как нравится... приятного аппетита Алишер.... здоровья,мира и благополучия Вашей семье и процветания каналу... Салам семье....живу в Уфе...будете в добро пожаловать на хинкал 🤗🤗🤗
Люблю хинкал,как и плов,после распада СССР,я с родителями из Туркменистана переехала в Дагестан,многие рецепты освоила,готовлю до сих пор,приезжаю к друзьям в гости,потом жили в Грозном,там изучала рецепты местной кухни,тоже до сих пор готовлю.
Поздравляем человека, умеющего создавать магию вкуса, с днем рождения! Желаю здоровья, творческого подхода в кулинарном деле, неиссякаемого источника вдохновения. Пусть созданные тобою блюда несут в себе частицу твоей щедрой и широкой души, радуют людей, дарят им минуты наслаждения. Будь здоров, успешен и счастлив. Пусть тебя сопровождают любовь твоей семьи и уважение друзей. С днем рождения!
Қазақстан. Алматы.
Дорогой друг Алишер! Спасибо большое за прекрасные встречи с тобой! Каждый рецепт приготовления блюд интересен и неповторимый.Счастья тебе и твоим близким и родным.Здоровья и долгих лет родителям,вырастившим такого прекрасного сына.Ты гордость родителей! Любим! Уважаем и ценим твой труд.СПАСИБО!🤗🎁👍💖🌼🌻🥩🔥
Все получилось просто Суперррр!!! Всех благ тебе Алишер!!! Салам из Дагестана!
Фантастически красивое блюдо! И, наверняка, также фантастически вкусно!!!
Привет из Ташкента!!!
Ассаламуағалайкум. За Ет асу отдельно большой РАХМЕТ. Салам из Казахстана
Вагlалейкум Ассалам ва РахlматуллаГьи ва БаракатаГьу Алишер ! БисмиллаГь Ма шаа АллаГЬ получился супер БаракаллаГь ! ДжазакаллаГьу Хайран брать СубхlаналлаГь АлхlамдулиллаГь АллаГьу Акбар ☝ ❤🕋❤💐🇺🇿🇺🇿🇰🇬🇰🇬🇰🇿🇰🇿🇹🇷🇹🇷🇵🇸🇵🇸🇸🇦🇸🇦❤❤🤝🤝😍😍👂👂👍✊ ( ДАГЕСТАН )
Great video nice sharing big like good luck thank you 👍💙❤️😍🥰🙏🌹
Ассалам алейкум Алишер!!!
Очень аппетитно и наверняка вкусно Вы приготовили аварский хинкал👍👍👍Спасибо Вам, за это прекрасное видео с приготовлением нашего национального блюда!!!
Алишер, Добрый день!Я из Удельной,живу рядом с Вами в Кратово. Я русская, но очень часто бываю в Дагестане и обожаю эту кухню! Спасибо Вам за доставленнное удовольствие! Всему Дагестану огромный привет!
Великолепный повар!!! Профессионал . Так вдохновенно рассказывает и объясняет приготовление , сразу хочется попробовать сделать такое замечательное блюдо 😊🎉🎉🎉!!!
Такой наварчик волшебный из мяса и колбас пропитаных горным воздухом поднимет на на ноги и мёртвого, всём мира и добра и здоровья
О, Алишер, спасибо за рецепт и камера в этот раз норм.
Девочки из Дагестана готовили тонкое тесто на мясном бульоне.Это было двадцать лет назад.
Вкусно!
Селям алейкум...джемаат...селям алейкум Алишер бей....ммм...без незетли ашлар пиширесыз...машаллах...эллеринезге сагълыкъ....
Эм де Хайырлы яшлар олсын...Аллахтан савлукъ...ве тек яхшылыкъ тилейым...🎉🎉🎉🎉💥💥💥💥💥👍👍👍👍🖐🖐🖐
Приятного смотреть, всё чистенько ничего лишнего, блюдо аппетитно смотрится. Супер.
Дагестан-Отец Гор.Красота Природа.Гостеприимный народ.Три раза продлила тепло,лето.Сама Я с полюса Холода.Алишер -Патриот своего Дагестана, мне нравится Дагестанская кухня.В этой видео Дружба народов,национальные традиции всё понятно.Спасибо ,всем Дагестанцев
Салам алейкум вам и вашему дому! С днём рождения! От братского народа Каракалпаков!
А́жойиб, Офаринлар Булсин,Классно Получилось+++++55555!!!!!
Салам из Шымкента Казахстан ✊🏻👍🏻,я чуть свой желудок не проглотил, красава Алишер 😁✊🏻👍🏻
Ваалейкумассалом!!!!!! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ укямАлишер!!!! Всё ПУСТЬ сбывается!!!!! УДАЧИ!!!!!
Спасибо что специально для НАС привезли мясо🙏😂
Для первого раза даже шикарно. Не у всех в Дагестане получается с первого раза👍На пример я даже не берусь его готовить😅
Как чисто и аккуратно работаете уважаю таких, с Рамаданом вас 2024
Хинкал в Дагестане, что плов в Узбекистане. ✊✊✊ Аварский хинкал - король хинкалов, но и другие ничем не хуже 🔥
Супер !!!
Всех Вам благ здоровья 🌺Я аварка и рецепт супер👍😁
Доброй души человек 👍здоровья тебе и твоей семье!!!!! Улыбался весь ролик вместе с тобой😊
Поздравляю. ОПАШКУ. ЧТО, ПОДОРИЛА, АДАШКЕ. ДОСТОЙНОВОГО, СЫНА, УКА, ЗДОРОВЬЕ, А, СТОЛЬНОЕ, ПРИХОДЯЩАЕ, СДНЕМ, РОЖДЕНИЯ, 👍🙏
Прекрасная передача
Значит вы ещё не знаете про кукурузный хинкал из кукурузной муки. Вот это вкусняшкааа. Так что в Махачкале его готовят в кафешках ресторанах. Так что приезжайте и приятного аппетита❤🎉❤🎉❤🎉
Прекрасно 👍у вас всегда здорово получается
Просто слюнки ручьём, когда смотрю ваши рецепты.👍
Как хорошо так приятно смотреть на вас Когда вы готовите❤❤❤ обязательно попробую этот же рецепт
Алишер ассалям алейкум.... привет от дяди Вити....я уже хочу этот хинкал.....хоть не ммотри твои ролики слюной можно захлебнуться...
Здравствуйте! Несмотря на то что зрения у меня нет,это блюдо я 2 раза готовила,очень вкусно правда!!! Теперь думаю осмелится приготовить бежбармак! Надеюсь получится! Рецепт слушала у вас
Вы просто молодец,,, столько знаете,,,,, здоровья вам и вашей семье
Огьогьой опять аппетит поднял
sizning kunlaringiz uzaytirilsin, Алишер! Как было бы здорово, если бы Ваш авторский кулинарный канал сблизил народы бывшего СССР, пусть таким способом, но народы пришли к мирному сосуществованию и установили бы мир на земле. Мир ради жизни!!!!
Ассалому алейкум Алишер очень понравилось я тоже приготовлю дома
АС Саламу Алейкум Здоровья дома и всем А у меня по разному получается Как погода в день пять раз меняется-- так и Хинкал 😋 А какую муку и кефир делаете ? У нас постоянно на Хинкал мы саседки друг друга приглашаем Садакъа Аминь Аллагь 🤲А ещё Я обязательно Картошку варю Салам всем из Буйнакска
Алишер у тебя всё супер молодец🙋
Алишер, зуба чистка тебе в помощь, на прокалывания теста, приезжай к нам в Дагестан ещё раз, только в Дубовую рощу, к стати рядом где ты был. В Дубки на сулакский каньон.
Добрый вечер. Хинкал любит свободу. Надо было варить хинкал в два приема, для большой кастрюли. Тогда будет ещё вкуснее. А так приятного аппетита
Пойду хотя бы макарошки с мясом сварю 😋👍
Б. П.тоже подойдут к такому случаю, особенно Бик ланчи в своей посуде. Ну и гулять так гулять и одну сосиську не помешает....
Алишеру спасибо за то , что взялся за такой сложный ,аварский хинкал ,, конечно ошибок много, начнем сначала мясо варят по отдельности ,никакой горошек перца,и лавровый лист ,кефир не должен быть с холодильника, тесто замешивать чуть твёрже и до однородности ,оставляем на 15-20 минут максимум, ,мясо варят 1,5 часа ,переварится ,не вкусно ,очень много закинули максимум 20-23 штуки ,пока первые снимут остальные испортятся ,что у вас и получилось ,форма очень длинная ,должны быть квадратики, снимать надо обязательно на поднос ,чтоб был один слой ,а то они от пара верхних ,темнеют и теряют пышность , сначала снимают а потом прокалывают зубочисткой, ,вот столько ошибок ,соус делают пока варится мясо ,а то хинкал теряет привлекательность и остывают в общем сделайте по шагово по моему рецепту и увидеть разницу , можно подавать бульон и забыла сказать ,бульон половину отливают и добавляют воду , лучше варятся обезжиренном бульоне ,извините 48 лет готовлю аварский хинкал ,есть что сказать
Да хинкал очень вкусное и насыщенное блюдо😊
Ассалам у алейкум. Хинкал супер. 😊
Алишер ты красавчик приготовил хинкал вес Дагестан восторге всё отлично молодец Салам с Хасавюрта
Боже, как вкусно, ням-ням 😋😋😋
Салом Алекум брат
Очень четко 😊молодец 👏
Спасибо за вкусные рецепты,люблю восточную кухню!А сколько стоят твои услуги по готовке?
Ой как вкусно!!! Молодец!!!
Еще понравился слоеный хинкал с ореховой травой,только делали не в мантоварке,а в казане.получался Слой мяса,слой картофеля с зажаркой и свеху на этом слоеный хинкал,немного в бульоне был и на пару делался.Вкуснотааа
Молодец!
я аварец ежжи, хинкал по-кейфу кефтеме
Это самый мошная еда не чем не сравнить Дагестанский хинкал ммммммм😋😋😋😋😋
Алишер Узбекизтандан салом
Попробовала недавно приготовить хинкал,открыла первое попавшееся видео с ютуба.к сожалению не получилось,посмотрела на Алишера и захотелось еще раз попробовать приготовить
Такой же как наш беш бармак только вид с боку))))))
Алишер ты молодец. Умница. Ты правильно готовил баварский хонкал. Я живу в Дагестане, городе Буйнакске, часто делаю хонкал аварский, кумыкский. Молодец так хочется поесть твой хинкал. Зухра Акимова. 😅
25:09 25:11
Очень приятно говорит👍
Хорошо ещё картошку сварить рядом так делают в этом же бульоне и томатный соус с чесноком ,два соуса лучше , а так молодец!
Советское время единственно кумыкский хинкал был визитной картой в ресторанах Дагестана. Приездшим гостям предлагалось в меню кумыкский хинкал и чуду открытое с мясом. ❤
Хинкал слово аварское , кумыкского хинкал нет, у вас это бишбармак и к хинкалу и Дагестану не относится
В Махачкале тоже есть это всё.
Значит вы ещё не знаете про кукурузный хинкал из кукурузной муки. Вот это вкусняшкааа
Дагестан супер
Добрый вечер😊
Алишер Бещмармак и Кыргызская Кухня☝☝☝
Под такое, чего-то не хватает 😊
Super
Можно Каршинский голубцы?
Ва алейкум Ассалям Алишер
Салому алайкум алешер ака сизга бир илтимом чугун казан как найти
Алишер ты лучший👍💯
Раз поел, день сыт!
Мой любимый Дагестан💥💥💥💥💥💥💥Город Буйнакск
Ассаломуалекум узбекча Бурсак
Аварцы молодцы
Как будет на аварском "приятного аппетита"? 😊
А если вместо чеснока черемшу Ваще бомба
Красава!
❤❤
Первую воду с мясом и колбасой надо слить темболее сушённое.
😊👍👍👍
Хинкал или хинкали .покажи узб каиш.или ачик Ош.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
😮
Настоящий аварский хинкал. Без картофеля и помидор, которые на Кавказе относительно недавно.
🖐🖐🖐👍👍👍
лакский ещё есть 😂
Ассалому алайкум.
Алишер Тошкентдан салом. Ишларизга омад.
Узур, орка фонда лаганда жугут юлдузи турибди.
Буни сабаби нима.
Узбек юлдузини курмадим. Тушунтиринг. ИЛТИМОС.
Канал Алишера- это озазис в пустыне ютуба)
Смотрю много здесь умников то тесто не то то тонкое то не умеете , вот люди ,он же говорит это мой рецепт а что вы там ели это ваших матерей и жен рецепт , я уверен вкусно ,сейчас наночь тоже поставил колбасу домашнюю мясо сушеное с Дагистана подогнали хорошие люди , Ассалам уалейкум из Москвы!
Тесто хватает отдохнуть минут 15. 20 два часа много
🎉❤😢
Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан Дагестан
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
В сметану соль еще надо
Биринчи
Ассалом алейкум Алишер, хинкал получился очень аппетитный. Спасибо вам за рецепт.
Я родом из Узбекистана отец мой лакец с Дагестана после ВОВ его отправили в Узбекистан там он познакомился с моей мамой русская по матери и узбечка по отцу. Хинкал мама готовила очень вкусный. А соусы мы делали из чака и чеснока, а второй соус томаты через тёрку с чесноком обильно чеснок.