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두부가 어떤 역활을 하는지 말씀이 빠져 궁금 하네요?답글 부탁드려요^^
두부를 넣으면 돼지고기가 더 연해지고 또 돼지고기랑 두부랑 궁합이 잘 맞아요. 콩 속의 불포화지방산과 비타민E 성분이 돼지고기 드실 때 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘요 ^^
@@Tooktak 궁금한게 풀렸네요답글 감사합니다 ᆢ^^
@@Tooktak 맛이랑 상관없네
참 맛있게 만들었는데 그렇게드시다가 다이어트는 물건너갔네 ㅋㅋㅋ
두부ㆍ된장은 콩으로 만들어져서 고기의 잡내를 제거 합니다 그냥 콩으로 넣어도 됩니다
어머님이랑 기분좋게 드시는 모습 너무 보기 좋아요. 오늘저녁에 해봐야겠어요.
저런엄마가 있다면 나도 참 행복할것같네요.나는 엄마가 어릴적 돌아가셔서 저렇게 맛난 음식 해주는 모습 보면 뭉쿨해집니다.
수육 먹고싶네요...너무 맛있어 보입니다손도 고우신분이 다양한 음식을 뚝딱뚝딱 깔끔하게 잘하시며 따님과 다정다감한 모습 부럽네요ᆢ건강한 영상 계속시청하겠습니다^^
우~왕 정말 담백하고 고소하니맛있겠네요~ 잘 배웠습니다.따님과 어머님 보기 너무 좋아요~저는 아들만 둘이라 부럽네요항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요~
더쉽게 할수있어요 집내도안나고 고소하고도 연하고 차맛있어요 재료도간단해요 생강 양파 맥주만 세가지 만 넣어도 .맛있습니다
어머니와 따님의 대화가 너무 행복해 보이십니다. 맛난 요리 알려주셔서 감사해요.~~
따님이랑 박자가착착 ㅎㅎ 듣기 좋고 보기도 좋네요!! 어머니가 음식잘하시니 따님도 보고 배움이 클듯 합니다 !!!인상도 좋으 십니다
👍👍👍👍👍👍👍이분 남편 애들 복이 넘치시겠다ㅋ행복은 말~~~~~리 있는게 아니라는걸 아실런지...
역시 대박집 레시피라 특별함이 가득이네요~정성이 가득들어간 고급수육이네요~꼭 한번 해봐야겠네요고급정보 주셔서 감사합니다
우와 맛있겟어요환장허것네 ㅎㅎ정성이 참많이드가네요엄마의 손맛과어울어져서진짜 맛있게보여요야들야들 썰기도 이삐게 잘써시고사랑합니데이
진짜 맛나겠어요 고급 스럽고 정갈해 보여요^^ 다 흔한 재료니 해볼만 해요 무는 간장 소스에 뿌려먹고 국물은 라면 끓여먹고 캠핑가서 해먹어도 좋겠어요 대박레시피 감사합니다
퇴근하고 이제 왔는데 배고파요. 넘 ~~맛나겠어요. 즐거운 저녁시간 보네세요^^
커피 나 후추 된장 월개수잎이나 헛개잎 넣고 해도 김장할때 수육 맛있던데요
너무 맛있어보여요 한번 시도해볼께요 캔맥주 사과 두부 마지막 10분 뜸들이는 거 새롭게 배운니다 오! 파 채써는 방법은 득탬입니다 파 채써는 도구를 사야하나했어요 감사~
요리와 입맛은 주관적이기 때문에 평가는 안하는게 좋다이분의 노력과 정성이 그집안의 맛을 내는것같다
남의 정성스러운 노력에 쉽게 말하는 사람이 많아 아쉽네요.열심히 정성스럽게 만들어주신 요리와 영상에 감사드립니다.잘보고 가요~^^
참 쉽고, 유쾌한 요리실습.보기만 해도 가슴이 따뜻해집니다.얼마나 맛있을까요?
커피에 된장풀고 압력솥에 추돌면 10분하고 불끄면 금방 익고 맛나요부재료비와 시간이 너무 많이 드네요 요즘 야채과일 비싼데 ㅠ
ㅗ
이해못해요 대박집 가게 맛인데 그리간단하게 맛이납니까답답하게
@@지선근-y8z 저기에서 재료 두개 뺌vs원재료 이렇게 해서 10점식 섞어놓고 맞춰보라고 하면 아무도 10개 못 맞춥니다.
사과 한개넣어보세요 확실히 다른 수육이됨니다.
압력솥에 하면 지방이 물러져서 탱글한 맛이 없어요
항상봐도 신선하고 재미있게 정말 뚝딱뚝딱 너무도 쉽고 맛있게 잘하셔서 즐겨보고 배워 봅니다 늘 건강 하셔서 더많이 올려 주셔요 감사합니다
L
정성이 많이 들어가 더 맛있을것 같아요 오밤중에 수육먹고싶어진당
수육 정말 환상적인 맛 일거갔아요두부 넣는이유는 수육과 함께 드실려고 넣는건지궁금합니다도전해 보겠습니다 감사합니다 ^^
뚝딱씨 넘고마워요제가오늘 수육하겠다고 고기세덩이을싸와서 해보겠다고유투브보는대그대글보고잘할거갔아요 ♡
모녀지간에 대화하며 찍으니 사투리쓰시는것도 자연스럽고 너무 보기좋아요~두부는 왜 넣은건지 궁금하네요? 기름기를 잡아주는건지? 따라해보고 싶네요~ 영상 감사합니다...^^
두부를 이렇게도 활용하네요, 맛있어 보여요 이렇게 해봐야 겠어요
뚝딱 님 안녕하세요 뚝딱 레시피 도 맛있어 보이네요 저는 물 없는 돼지고기 수육해먹고 있습니다 뚝딱님 레시피 꺼로다음에 해 보겠습니다
뚝닥님 수육을 마지막 침기에 뜸들여 기름기를 빼주는게 포인트네요 감사합니다
어쩜 그렇게 뚝딱 쉽게쉽게 잘하시는지 볼때마다 감탄합니다. ㅎㅎ 따님과의 케미도 잘맞고 그래서 더 재밌게도 봅니다. 새해 복많이 받으시고 따님과 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 요리 새해에도 부탁드려요.항상 감사합니다.
일본에서 보고있어요. 언제나 깔끔하고 맛있는 요리 보여주셔서 감사합니다.
와 그렇게만 한다면 황홀한 맛이 나겠다 거기다가 퍼절이 곁들이면 더 맛있게 먹겠네요~♥
두부랑 엄청 조화롭네요 덕분에 맛있게 먹었어요
메주용노란콩있으면넣어서삶아도 고소하게맛있어요
?따님재미있어요
감사합니다오늘 가르쳐 주신대로 수육을 삶았는데 아주 대 히트쳤어요~감사합니다^^
수육 삶을때 두부 넣는거 처음 보는데 두부 넣어 저도 한 번 삶아 봐야겠어요. 두부를 워낙에 좋아해서요. 뚝딱이 선생님, 레시피 감사합니다. 저는 다시 육수 우려 거기에 된장 풀어 삶아 먹기도 하는데 정말 맛있어요.^^
정말맛있겠어요 한번해볼게요 화기애애한 분위기가 좋아보여요~^^
다~~필요없고 고기 한덩어리에 쌍화탕1병이면 모든게끝난다!!
엄마와 따님두분 이함께 오순 도순넘보기 좋아요감사합니다
물없이. 냄비에 양파 2개 썰어 깔고 그위에 고기올리고. 월게수잎 몇개넣고 없으면 안넣고 중불에50분정도 해도 맛있습니다. 완전 수분 으로 고기를 익히기 때문에 육즙도 살아 있고. 부드럽고 맛있답니다. (잡내 하나도 안남 )
저도 바닥에 양파 썰어서 듬뿍깔고 고기위에 대파 올리고 물없이 약한불에 삶았더니 너무 맛있더라구요
맞아요 ㅎ대파를 고기 위 아래 깔고 덮고 월계수잎.맛술.마늘만 넣어도 20분만에자체 수분으로 뚝딱!ㅋ
물아예없이해도 양파랑 안타나요?
전 약불에 했는데도타더라고요~냄비가문제일까요?그래서 물에 팍팍 여러가지 재료를 넣고 수육을 하네요~
뚝배기 강추양파즙오디즙복분자즙도 한두봉지넣고
뚝따뚝딱 쉽게하시면서맛깔나겄어요해먹어볼게요감사합니다
좋은정보 감사합니다.그냥 쌍화탕 한병 넣어도 맛있더군요..쩝..한잔 생각 납니다
마지막 요리사님 먹방이 최고 하이라이트
생강대파양파 월계수잎 된장 마늘 소금조금넣고물이 끌어면 고기를넣고 중불로 딱40분 이면 고기를 바로 건져내면끝
와...이거 역대급입니다. 맥주 없어서 안 넣고 했는데도 수육이 엄청 부드럽고 고소~합니다. 저는 에스프레소 한 잔도 살짝 넣었어요.
딸하고 오순도순. 뚝딱이님 손도크고 재료도 팍팍 시원시원 하게 잘 하십니다. 쌀뜨물과 두부와 계피와 감초가 팁~~댕큐.
요리잘하는것도 타고낫다 칭구야 수육에 내가 좋아하는 이슬이 한꼬뿌 -캭 ㅎ 건강해라 칭구야!!!!!!!!!복많이받구
좋은 재료만한 요리사는 없다고 고기가 좋으면 된장만 넣고 삶아도 맛있어요너무 많은 부재료가 들어가면 정작 고기 본연의맛은 느끼지 못한다는ᆢ
피 잘 딱어서콜라 한캔 .커피믹스 한개, 맛소금 , 파 만 넣고 삶고..끓으면 중불에 오십분쯤 끓이면단짠 하니 맛나지라..
뚝딱님이 알려주시는 요리 꿀팁을 모르시네 ㅋ
그러게요자기식대로 편하게 요리하다대박집 레시피 한번씩 따라 하면 요리의 맛이 업그레이드 되는 맛이 있지요요리도 내방식이 최고인줄 아는 사람은 꼰대같은 느낌
하기싫은거는 복잡한 재료넣는거때문이다 ㆍ님께서 간단하고 쉽게하는방법 가르쳐주시면 좋은데 ㆍㆍ있는재료 다넣고 하는건 다들알꺼에요~♡♡
j방울이 말씀이 다 맞아요 뭔 부재료가 저리 들가누? 그냥 된장 파뿌리 커피믹스 양파 소주조금 마늘 쵝오예요 번거롭게 하노
말씨도 솜씨도 따님과의 케미도 좋아보여 좋네요잘보고갑니다~
전 매실 반컵을 넣어요 부드럽고 잡내제거에 좋습니다~
와우 최곱니다. 두부가 잘 어울리는군요. 당장 레시피 대로 삶아서 먹어 보고 싶어요.감사합니다. 응원합니다. 시간 되시면 오늘 말고 내일쯤 저의 채널 방문 부탁 드려요.멋진 가을 보내시고 행복하세요.
수육 자주해먹는데 이런 좋은 팁 알려주셔서 감사합니다^^ 유용한 정보에요~~♡
넘 맛있어보이고 드시는 모습도 넘 복스러워요
쌀뜨물 두부 무우 ..신박하네요
과정이 많이 복잡한데요, 대박집 레시피답게! 맛은 진짜루 좋겠어요. 파절이도 맛나겠는데예, 계피, 감초, 레몬즙을 사둬야겠어요 자주 해 먹으려고요 ㅎㅎ따님 말대로 야들야들하다면...대박!!! 저는 두부대신에 두유를 넣어볼게요 ^^ 감사해요!!
정말 좋은 정보 감사드립니다👍💖따라 해볼께요👏🌟✌🎉
정말 맛있겠어요좋은 정보 주셔서감사합니당 ~^^
두부랑 같이 한번 시도해봐야겠어요.. 생각도 못한 조합이네요^^
어머님 설명이 너무좋아요. 감사합니다.
뚝딱 뚝딱 거침없이 잘하시네요
영상 보는 내내 마음이 푸근했습니다. 구독,좋아요.좋은영상 감사합니다.
따님은 좋으시겠어요^^음식솜씨 좋으신 엄마가 계셔서요~
딸 뚱뚱해질걸요?
와우! 참 맛나 보이네요...다음 수육만들때 많은 도움이 되겠네요...50대 중반 직장인으로 요리가 유일한 취미라서...앞으로 많이 배워 볼께요...
후라이펜에서 고기표면만 구운후에, 냄비에 쌀뜨물, 양파, 생강넣고 끓으면 두부., 고기 넣고 30분동안 끓인후 고기와 두부를 건지고, 새우젓과 부추 양념장과 먹으면 건강에 최고
이것도복잡하네요 ㅎ
고기 표면을 먼저 구운후에 끓이면 확실히 고기가 탱글탱글 하더라구요. 조금 번거롭기는 하지만 한번 해먹어 보니 계속 그렇게 요리하게 됩니다. 근데 두부를 넣는 이유가 뭔지 궁금 하네요.뭐 몰라도 일단 따라해 볼 예정이긴 하지만~.^^
@@bliss4344 고기연하게 하는 작용을 한다고 위 댓글에 쓰셨네요
얌전하니 솜씨 좋으시네요
감사합니다새해복많이받으세요~^^♡
맛있겠네요~소주한병 들고 가고 싶군요, 좋은 정보 감사합니다!!
수육을 자주하는편인데요.뚝딱님 의 귀한 레시피 정말 존경합니다.ㅋㅋ살뜨물로 기억하겠습니다~^^
따라해보고 싶네요파절이까지넘나 맛나겠어요❤
이렇게 많이 안 넣어도 맛있는데요 들어가는 재료로 돈이 더 들겠어요ㅎ
재료 비싼거 없어요몇 천원주고 사두면 일년두고 사용하는 재료죠요즘 코로나로 외식도 못하는데조금 정성들여 외식하는 맛 내는것도 주부의 센스죠 장사 잘되는 대박집 최고의 고기 사용한다는거 모르시느거 아니시죠?좋은 재료는 기본에 상승의 맛을 추구하는거죠
저도 장사해봐서 알아요 맛있겠죠
정보 주신대로 따라 해서 맛있게 먹었네요. 감사합니다~
보쌈집32년차인데이렇게 멀많이 넣는거첨봄니다..보쌈에 핵심은 고기가신선하면 물만 넣고삶아도 맛있어요
맛있겠어요엄마와 딸이 넘 보기좋아요짝짝짝
완전꿀팁 꿀궁합!두부에든 불포화지방산으로 인해 고기와 함께 사용할시 나쁜 콜레스테롤을 줄여준다고함!고기엔 무조건 두부와함께♡♡♡♡♡♡♡♡
늘 배우게 되네요~^^감사합니다
뚝딱 여사님 ~많이 후덕해지셨네요 어쨌거나 저는 골수팬입니다ㅎㅎ❤❤~
어머님 목소리도 너무 정겹고 피부도 좋으시고 요리도 최고입니다..... 먹고싶어요....ㅠㅠ
어머니 목소리는 정겨운데 따님 목소리가 나무 커서 깜짝깜짝 놀랍니다.
@@glorialee1758 그쵸 목소리가 너무강해
따님이 카메라 가까이 있어서 목소리가 크게 들리는 것 같아요
정말 맛있겠네요침을 한바가지나 흘리고갑니다~~
젤 간단한 레시피에 맛도 절대적인 수육 삶는법은요수육잠길정도 물에 진간장 물엿넣고(진간장 물엿 1:1)비율엷은커피색 정도색 나오면 됨50분 삶아 드셔봐요잡내없고 졸깃하며 아주 간단하면서 젤 맛있어요
저도 이렇게 해봐야 겠네요~
재료비가 어마어마 하내요 ㅎㅎ다음엔 가성비있는 레시피도 해보셔요수고하셨습니다
맛있겠어요.또다른 방법으로 해보면 그맛은 어떨지 궁금하네요. 감~~사합니다.
전 제일싼 맥주1.6리터 남는 소주 소금 설탕 쌍화탕 넣고하는데 편해서좋은...
아하부장 레시핀데ㅋㅋ
수육이 맛있는지는 안 먹어봐서 모르겠는데...하시는 말씀이 정말 맛있을거 같습니다..
맛 난 요리를 늘 맛있게 잡수셔서 그런지 살이 많이 쪄 보이네요 예전보다 얼굴살도~좋은 요리 감사합니다~
참 복스럽게 드세요. 따님이 너무 찌실까 걱.정.
제가 보쌈수육을 언제나 실패해서아예 포기하고 살았어요.많은 분들이 레시피를 알려주었지만돼지고기 특유의 잡내를 없애지 못했어요. 우연히 어머니 수육만드는걸보게 되었습니다. 오늘 드디어 또 도전해 보았는데 대박~~~~성공했습니다. ㅎㅎ제 나이는 69세입니다.감사합니다. 최고입니다.제가 비린내,누린내등에 대해서엄청 예민하거든요.정말 감사합니다 ^^
난 된장1스푼. 커피 카누한개.월계수잎3개.생강가루 반티스푼만 넣어요ㅎㅎㅎ 저리 해먹어보고 싶긴하네요...
인생레시피! 이거 봤을때부터 계속 해먹고 있어요~~
뚝딱님~와!!!맛있겠어요 수육 레시피 대박
내가 젤 좋이하는 보쌈. 이거 어느 가게입니까? 바로 가서 사 먹어야지. 너무 맛갈나게 보이네요. 침이 너무 나와 입이 저려요.
계피랑 감초 들어가는 건 첨 봤어여 ㅋㅋ 집에 마침 있는데 담에 수육해먹을 때 참고할게요! 두부도 좋아하는데 같이 삶으면 고기도 연해진다니 완전 꿀팁이네요 ㅋㅋㅋ 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요~
너무 감칠맛 나고 깔끔하고 맛있어요~
진심으로 존경합니다. 맛있겠군요. 이 영상으로 인생이 바뀌는 사람도 있을 것입니다..
사투리 말투가 구수하시네요수육도 너~무 맛나 보이네요두부 넣고 삶는거는 첨이네요.
어쨋든 맛있게 만드는 방법을 가르쳐주셔서 감사합니다.
역쉬 ..고수님의 .간결하고 군더더기 없으신손.머리...........쨩^*^....시원 시원 최고^(^
두부 계피 감초 넣은건 처음 입니다나두 다음에는 요래 해봐야 겠네요
두부는 콩식용유 튀김기름 양파넣으면 깨끗해져요흡수
오! 두부랑같이 먹어니 더욱 맛있어 보입니다 새로운 좋은정보 감사합니다🤗
어머니 피부도 넘 좋으시고 딸과함께 너무 보기 좋고 맛나게 드시네요,,,
눈으로 보기에도 맛있어 보이네요
지금부터 50분! 이게 정말 유용한 정보같아요 다른 자료들을 보면 그냥 50분 이라고만 했을텐데.. 이게 대체 찬물로부터 50분인지 끓은 이후에 50분인지 알아듣기 어려울 때가 있거든요... 그나저나 두부를 넣는거 신기하네요 ^^
끓은 뒤 고기 찬물에 하면 맛없어짐.
이영상보니 밥먹었는데 영상보니 저육점가서똑같이 해봐야지 침너어가 죽겠네요.
우와 보기만해도 행복합니더대박집 비결 안따라해볼수가없지요~
![[BIG MAMA: Hye-Jung Lee] Suyuk?🤔Easily cook Korean boiled pork belly](/img/1.gif)
두부가 어떤 역활을 하는지 말씀이 빠져 궁금 하네요?
답글 부탁드려요^^
두부를 넣으면 돼지고기가 더 연해지고 또 돼지고기랑 두부랑 궁합이 잘 맞아요. 콩 속의 불포화지방산과 비타민E 성분이 돼지고기 드실 때 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘요 ^^
@@Tooktak 궁금한게 풀렸네요
답글 감사합니다 ᆢ^^
@@Tooktak 맛이랑 상관없네
참 맛있게 만들었는데 그렇게드시다가 다이어트는 물건너갔네 ㅋㅋㅋ
두부ㆍ된장은 콩으로 만들어져서 고기의 잡내를 제거 합니다 그냥 콩으로 넣어도 됩니다
어머님이랑 기분좋게 드시는 모습 너무 보기 좋아요. 오늘저녁에 해봐야겠어요.
저런엄마가 있다면 나도 참 행복할것같네요.
나는 엄마가 어릴적 돌아가셔서 저렇게 맛난 음식 해주는 모습 보면 뭉쿨해집니다.
수육 먹고싶네요...
너무 맛있어 보입니다
손도 고우신분이 다양한 음식을 뚝딱뚝딱 깔끔하게 잘하시며 따님과 다정다감한 모습 부럽네요ᆢ
건강한 영상 계속
시청하겠습니다^^
우~왕 정말 담백하고 고소하니
맛있겠네요~ 잘 배웠습니다.
따님과 어머님 보기 너무 좋아요~
저는 아들만 둘이라 부럽네요
항상 건강하시고 새해 복 많이 받으세요~
더쉽게 할수있어요
집내도안나고 고소하고도 연하고 차맛있어요 재료도간단해요 생강 양파 맥주만 세가지 만 넣어도 .맛있습니다
어머니와 따님의 대화가 너무 행복해 보이십니다. 맛난 요리 알려주셔서 감사해요.~~
따님이랑 박자가착착 ㅎㅎ 듣기 좋고 보기도 좋네요!! 어머니가 음식잘하시니 따님도 보고 배움이 클듯 합니다 !!!인상도 좋으 십니다
👍👍👍👍👍👍👍이분 남편 애들 복이 넘치시겠다ㅋ
행복은 말~~~~~리 있는게 아니라는걸 아실런지...
역시 대박집 레시피라 특별함이 가득이네요~정성이 가득들어간 고급수육이네요~
꼭 한번 해봐야겠네요
고급정보 주셔서 감사합니다
우와 맛있겟어요
환장허것네 ㅎㅎ
정성이 참많이드가네요
엄마의 손맛과
어울어져서
진짜 맛있게보여요
야들야들 썰기도 이삐게 잘써시고
사랑합니데이
진짜 맛나겠어요 고급 스럽고 정갈해 보여요^^ 다 흔한 재료니 해볼만 해요 무는 간장 소스에 뿌려먹고 국물은 라면 끓여먹고 캠핑가서 해먹어도 좋겠어요 대박레시피 감사합니다
퇴근하고 이제 왔는데 배고파요. 넘 ~~맛나겠어요. 즐거운 저녁시간 보네세요^^
커피 나 후추 된장 월개수잎이나 헛개잎 넣고 해도 김장할때 수육 맛있던데요
너무 맛있어보여요 한번 시도해볼께요 캔맥주 사과 두부 마지막 10분 뜸들이는 거 새롭게 배운니다 오! 파 채써는 방법은 득탬입니다 파 채써는 도구를 사야하나했어요 감사~
요리와 입맛은 주관적이기 때문에 평가는 안하는게 좋다
이분의 노력과 정성이 그집안의 맛을 내는것같다
남의 정성스러운 노력에 쉽게 말하는 사람이 많아 아쉽네요.
열심히 정성스럽게 만들어주신 요리와 영상에 감사드립니다.
잘보고 가요~^^
참 쉽고, 유쾌한 요리실습.
보기만 해도 가슴이 따뜻해
집니다.얼마나 맛있을까요?
커피에 된장풀고 압력솥에 추돌면 10분하고 불끄면 금방 익고 맛나요
부재료비와 시간이 너무 많이 드네요
요즘 야채과일 비싼데 ㅠ
ㅗ
이해못해요 대박집 가게 맛인데 그리간단하게 맛이납니까
답답하게
@@지선근-y8z 저기에서 재료 두개 뺌vs원재료 이렇게 해서 10점식 섞어놓고 맞춰보라고 하면 아무도 10개 못 맞춥니다.
사과 한개넣어보세요
확실히 다른 수육이됨니다.
압력솥에 하면 지방이 물러져서 탱글한 맛이 없어요
항상봐도 신선하고 재미있게 정말 뚝딱뚝딱 너무도 쉽고 맛있게 잘하셔서 즐겨보고 배워 봅니다 늘 건강 하셔서 더많이 올려 주셔요 감사합니다
L
정성이 많이 들어가 더 맛있을것 같아요 오밤중에 수육먹고싶어진당
수육 정말 환상적인 맛 일거갔아요
두부 넣는이유는
수육과 함께 드실려고 넣는건지
궁금합니다
도전해 보겠습니다
감사합니다 ^^
뚝딱씨 넘고마워요
제가오늘 수육하겠다고 고기세덩이을싸와서 해보겠다고유투브보는대그대글보고잘할거갔아요 ♡
모녀지간에 대화하며 찍으니 사투리쓰시는것도 자연스럽고 너무 보기좋아요~
두부는 왜 넣은건지 궁금하네요? 기름기를 잡아주는건지?
따라해보고 싶네요~ 영상 감사합니다...^^
두부를 이렇게도 활용하네요, 맛있어 보여요 이렇게 해봐야 겠어요
뚝딱 님 안녕하세요
뚝딱 레시피 도 맛있어 보이네요
저는 물 없는 돼지고기 수육해먹고 있습니다
뚝딱님 레시피 꺼로
다음에 해 보겠습니다
뚝닥님 수육을 마지막 침기에 뜸들여 기름기를 빼주는게 포인트네요 감사합니다
어쩜 그렇게 뚝딱 쉽게쉽게 잘하시는지 볼때마다 감탄합니다. ㅎㅎ 따님과의 케미도 잘맞고 그래서 더 재밌게도 봅니다.
새해 복많이 받으시고 따님과 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 요리 새해에도 부탁드려요.
항상 감사합니다.
일본에서 보고있어요.
언제나 깔끔하고 맛있는 요리 보여주셔서 감사합니다.
와 그렇게만 한다면 황홀한 맛이 나겠다 거기다가 퍼절이 곁들이면 더 맛있게 먹겠네요~♥
두부랑 엄청 조화롭네요 덕분에 맛있게 먹었어요
메주용노란콩있으면
넣어서삶아도 고소하게맛있어요
?따님재미있어요
감사합니다
오늘 가르쳐 주신대로 수육을 삶았는데 아주 대 히트쳤어요~감사합니다^^
수육 삶을때 두부 넣는거 처음 보는데 두부 넣어 저도 한 번 삶아 봐야겠어요. 두부를 워낙에 좋아해서요. 뚝딱이 선생님, 레시피 감사합니다. 저는
다시 육수 우려 거기에 된장 풀어 삶아 먹기도 하는데 정말 맛있어요.^^
정말맛있겠어요 한번해볼게요 화기애애한 분위기가 좋아보여요~^^
다~~필요없고 고기 한덩어리에 쌍화탕1병이면 모든게끝난다!!
엄마와 따님두분 이
함께 오순 도순
넘보기 좋아요
감사합니다
물없이. 냄비에 양파 2개 썰어 깔고 그위에 고기올리고. 월게수잎 몇개넣고 없으면 안넣고 중불에
50분정도 해도 맛있습니다. 완전 수분 으로 고기를 익히기 때문에 육즙도 살아 있고. 부드럽고 맛있답니다. (잡내 하나도 안남 )
저도 바닥에 양파 썰어서 듬뿍깔고 고기위에 대파 올리고 물없이 약한불에 삶았더니 너무 맛있더라구요
맞아요 ㅎ
대파를 고기 위 아래 깔고 덮고 월계수잎.맛술.마늘만 넣어도 20분만에
자체 수분으로 뚝딱!ㅋ
물아예없이해도 양파랑 안타나요?
전 약불에 했는데도
타더라고요~냄비가
문제일까요?
그래서 물에 팍팍 여러가지 재료를 넣고
수육을 하네요~
뚝배기 강추
양파즙
오디즙
복분자즙도 한두봉지넣고
뚝따뚝딱 쉽게하시면서
맛깔나겄어요
해먹어볼게요
감사합니다
좋은정보 감사합니다.
그냥 쌍화탕 한병 넣어도 맛있더군요..
쩝..한잔 생각 납니다
마지막 요리사님 먹방이 최고 하이라이트
생강대파양파 월계수잎 된장 마늘 소금조금넣고물이 끌어면 고기를넣고 중불로 딱40분 이면 고기를 바로 건져내면끝
와...이거 역대급입니다.
맥주 없어서 안 넣고 했는데도 수육이 엄청 부드럽고 고소~합니다. 저는 에스프레소 한 잔도 살짝 넣었어요.
딸하고 오순도순. 뚝딱이님 손도크고 재료도 팍팍 시원시원 하게 잘 하십니다. 쌀뜨물과 두부와 계피와 감초가 팁~~댕큐.
요리잘하는것도 타고낫다 칭구야 수육에 내가 좋아하는 이슬이 한꼬뿌 -캭 ㅎ 건강해라 칭구야!!!!!!!!!복많이받구
좋은 재료만한 요리사는 없다고 고기가 좋으면 된장만 넣고 삶아도 맛있어요
너무 많은 부재료가 들어가면 정작 고기 본연의맛은 느끼지 못한다는ᆢ
피 잘 딱어서
콜라 한캔 .커피믹스 한개, 맛소금 , 파 만 넣고 삶고..
끓으면 중불에 오십분쯤 끓이면
단짠 하니 맛나지라..
뚝딱님이 알려주시는 요리 꿀팁을 모르시네 ㅋ
그러게요
자기식대로 편하게 요리하다
대박집 레시피 한번씩 따라 하면 요리의 맛이 업그레이드 되는 맛이 있지요
요리도 내방식이 최고인줄 아는 사람은 꼰대같은 느낌
하기싫은거는 복잡한 재료넣는거때문이다 ㆍ님께서 간단하고 쉽게하는방법 가르쳐주시면 좋은데 ㆍㆍ있는재료 다넣고 하는건 다들알꺼에요~♡♡
j방울이 말씀이 다 맞아요 뭔 부재료가 저리 들가누? 그냥 된장 파뿌리 커피믹스 양파 소주조금 마늘 쵝오예요 번거롭게 하노
말씨도 솜씨도 따님과의 케미도 좋아보여 좋네요
잘보고갑니다~
전 매실 반컵을 넣어요 부드럽고 잡내제거에 좋습니다~
와우 최곱니다. 두부가 잘 어울리는군요. 당장 레시피 대로 삶아서 먹어 보고 싶어요.
감사합니다. 응원합니다. 시간 되시면 오늘 말고 내일쯤 저의 채널 방문 부탁 드려요.
멋진 가을 보내시고 행복하세요.
수육 자주해먹는데 이런 좋은 팁 알려주셔서 감사합니다^^ 유용한 정보에요~~♡
넘 맛있어보이고 드시는 모습도 넘 복스러워요
쌀뜨물 두부 무우 ..신박하네요
과정이 많이 복잡한데요, 대박집 레시피답게!
맛은 진짜루 좋겠어요. 파절이도 맛나겠는데예, 계피, 감초, 레몬즙을 사둬야겠어요 자주 해 먹으려고요 ㅎㅎ
따님 말대로 야들야들하다면...대박!!! 저는 두부대신에 두유를 넣어볼게요 ^^ 감사해요!!
정말 좋은 정보 감사드립니다👍💖
따라 해볼께요👏🌟✌🎉
정말 맛있겠어요
좋은 정보 주셔서
감사합니당 ~^^
두부랑 같이 한번 시도해봐야겠어요.. 생각도 못한 조합이네요^^
어머님 설명이 너무좋아요. 감사합니다.
뚝딱 뚝딱 거침없이 잘하시네요
영상 보는 내내 마음이 푸근했습니다. 구독,좋아요.
좋은영상 감사합니다.
따님은 좋으시겠어요^^음식솜씨 좋으신 엄마가 계셔서요~
딸 뚱뚱해질걸요?
와우! 참 맛나 보이네요...다음 수육만들때 많은 도움이 되겠네요...50대 중반 직장인으로 요리가 유일한 취미라서...앞으로 많이 배워 볼께요...
후라이펜에서 고기표면만 구운후에, 냄비에 쌀뜨물, 양파, 생강넣고 끓으면 두부., 고기 넣고 30분동안 끓인후 고기와 두부를 건지고, 새우젓과 부추 양념장과 먹으면 건강에 최고
이것도복잡하네요 ㅎ
고기 표면을 먼저 구운후에 끓이면 확실히 고기가 탱글탱글 하더라구요. 조금 번거롭기는 하지만 한번 해먹어 보니 계속 그렇게 요리하게 됩니다. 근데 두부를 넣는 이유가 뭔지 궁금 하네요.뭐 몰라도 일단 따라해 볼 예정이긴 하지만~.^^
@@bliss4344
고기연하게 하는 작용을 한다고 위 댓글에 쓰셨네요
얌전하니 솜씨 좋으시네요
감사합니다
새해복많이받으세요~^^♡
맛있겠네요~소주한병 들고 가고 싶군요, 좋은 정보 감사합니다!!
수육을 자주하는편인데요.
뚝딱님 의 귀한 레시피 정말 존경합니다.ㅋㅋ
살뜨물로 기억하겠습니다~^^
따라해보고 싶네요
파절이까지
넘나 맛나겠어요❤
이렇게 많이 안 넣어도 맛있는데요 들어가는 재료로 돈이 더 들겠어요ㅎ
재료 비싼거 없어요
몇 천원주고 사두면 일년두고 사용하는 재료죠
요즘 코로나로 외식도 못하는데
조금 정성들여 외식하는 맛 내는것도 주부의 센스죠
장사 잘되는 대박집 최고의 고기 사용한다는거 모르시느거 아니시죠?
좋은 재료는 기본에 상승의 맛을 추구하는거죠
저도 장사해봐서 알아요
맛있겠죠
정보 주신대로 따라 해서 맛있게 먹었네요. 감사합니다~
보쌈집32년차인데
이렇게 멀많이 넣는거
첨봄니다..
보쌈에 핵심은 고기가
신선하면 물만 넣고
삶아도 맛있어요
맛있겠어요
엄마와 딸이 넘 보기좋아요
짝짝짝
완전꿀팁 꿀궁합!
두부에든 불포화지방산으로 인해 고기와 함께 사용할시 나쁜 콜레스테롤을 줄여준다고함!
고기엔 무조건 두부와함께♡♡♡♡♡♡♡♡
늘 배우게 되네요~^^
감사합니다
뚝딱 여사님 ~많이 후덕해지셨네요 어쨌거나 저는 골수팬입니다ㅎㅎ❤❤~
어머님 목소리도 너무 정겹고 피부도 좋으시고 요리도 최고입니다..... 먹고싶어요....ㅠㅠ
어머니 목소리는 정겨운데 따님 목소리가 나무 커서 깜짝깜짝 놀랍니다.
@@glorialee1758 그쵸 목소리가 너무강해
따님이 카메라 가까이 있어서 목소리가 크게 들리는 것 같아요
정말 맛있겠네요
침을 한바가지나 흘리고
갑니다~~
젤 간단한 레시피에 맛도 절대적인 수육 삶는법은요
수육잠길정도 물에 진간장 물엿넣고(진간장 물엿 1:1)비율
엷은커피색 정도색 나오면 됨
50분 삶아 드셔봐요
잡내없고 졸깃하며 아주 간단하면서 젤 맛있어요
저도 이렇게 해봐야 겠네요~
재료비가 어마어마 하내요 ㅎㅎ
다음엔 가성비있는 레시피도 해보셔요
수고하셨습니다
맛있겠어요.
또다른 방법으로 해보면 그맛은 어떨지 궁금하네요. 감~~사합니다.
전 제일싼 맥주1.6리터 남는 소주 소금 설탕 쌍화탕 넣고하는데 편해서좋은...
아하부장 레시핀데ㅋㅋ
수육이 맛있는지는 안 먹어봐서 모르겠는데...하시는 말씀이 정말 맛있을거 같습니다..
맛 난 요리를 늘 맛있게 잡수셔서 그런지 살이 많이 쪄 보이네요 예전보다 얼굴살도~
좋은 요리 감사합니다~
참 복스럽게 드세요. 따님이 너무 찌실까 걱.정.
제가 보쌈수육을 언제나 실패해서
아예 포기하고 살았어요.
많은 분들이 레시피를 알려주었지만
돼지고기 특유의 잡내를 없애지 못했어요. 우연히 어머니 수육만드는걸
보게 되었습니다. 오늘 드디어 또 도전해 보았는데 대박~~~~
성공했습니다. ㅎㅎ
제 나이는 69세입니다.
감사합니다. 최고입니다.
제가 비린내,누린내등에 대해서
엄청 예민하거든요.
정말 감사합니다 ^^
난 된장1스푼. 커피 카누한개.월계수잎3개.생강가루 반티스푼만 넣어요ㅎㅎㅎ 저리 해먹어보고 싶긴하네요...
인생레시피! 이거 봤을때부터 계속 해먹고 있어요~~
뚝딱님~와!!!맛있겠어요 수육 레시피 대박
내가 젤 좋이하는 보쌈. 이거 어느 가게입니까? 바로 가서 사 먹어야지. 너무 맛갈나게 보이네요. 침이 너무 나와 입이 저려요.
계피랑 감초 들어가는 건 첨 봤어여 ㅋㅋ 집에 마침 있는데 담에 수육해먹을 때 참고할게요! 두부도 좋아하는데 같이 삶으면 고기도 연해진다니 완전 꿀팁이네요 ㅋㅋㅋ 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요~
너무 감칠맛 나고 깔끔하고 맛있어요~
진심으로 존경합니다. 맛있겠군요. 이 영상으로 인생이 바뀌는 사람도 있을 것입니다..
사투리 말투가 구수하시네요
수육도 너~무 맛나 보이네요
두부 넣고 삶는거는 첨이네요.
어쨋든 맛있게 만드는 방법을 가르쳐주셔서 감사합니다.
역쉬 ..고수님의 .간결하고 군더더기 없으신
손.머리...........쨩^*^....시원 시원
최고^(^
두부 계피 감초 넣은건 처음 입니다
나두 다음에는 요래 해봐야 겠네요
두부는 콩
식용유 튀김기름
양파넣으면 깨끗해져요
흡수
오! 두부랑같이 먹어니 더욱 맛있어 보입니다 새로운 좋은정보 감사합니다🤗
어머니 피부도 넘 좋으시고 딸과함께 너무 보기 좋고 맛나게 드시네요,,,
눈으로 보기에도 맛있어 보이네요
지금부터 50분! 이게 정말 유용한 정보같아요 다른 자료들을 보면 그냥 50분 이라고만 했을텐데.. 이게 대체 찬물로부터 50분인지 끓은 이후에 50분인지 알아듣기 어려울 때가 있거든요... 그나저나 두부를 넣는거 신기하네요 ^^
끓은 뒤 고기 찬물에 하면 맛없어짐.
이영상보니 밥먹었는데 영상보니 저육점가서
똑같이 해봐야지 침너어가 죽겠네요.
우와 보기만해도 행복합니더
대박집 비결 안따라해볼수가없지요~