天才料理人【奥田政行】シェフ登場!白子と野沢菜のパスタ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 209

  • @ひげんぬ
    @ひげんぬ 3 года назад +41

    ロピアさんいつも人の良いところを最大限引き出してくれますよね。奥田シェフの凄さが素人の私でもよく分かります。

  • @machazard
    @machazard 3 года назад +119

    奥田シェフって、天才というか変態でしょ。(褒め言葉)

    • @akazao1026
      @akazao1026 3 года назад +7

      面識あるうちの上司がまさにそんなことを言ってた(笑)

    • @sadmood360
      @sadmood360 3 года назад +6

      同じ事思った笑

    • @jupiter123
      @jupiter123 3 года назад +2

      イタリアンゲェジ(超褒め言葉)

    • @416express4
      @416express4 3 года назад

      間違いない!それが言いたかった。😅

  • @アサヒナ-k9l
    @アサヒナ-k9l 3 года назад +66

    RUclipsと天才料理人達を繋ぐropia氏には頭が上がらない

    • @三谷謙二
      @三谷謙二 3 года назад +3

      常に謙虚でホントいい動画になってますよね。常にちゃんと視聴者目線になって会話してる
      自分も料理人なのに、なかなかできない
      事。素晴らしい

    • @YSMR888
      @YSMR888 3 года назад +3

      奥田シェフが言ってた「仲介役」
      ropiaさんは正に仲介役だな
      尖った天才と天才を繋ぐ貴重なmedia(媒体)
      保守勢力からは嫌われるのね

  • @m_incf.m.o.w9327
    @m_incf.m.o.w9327 3 года назад +20

    すごいなぁ…
    何がすごいって技術も努力も、その源泉にホスピタリティがあるのがすごい
    ”より多くの人に食べてもらいたいから”という理由でここまで極められるものなんですねぇ

  • @chatto1xx7
    @chatto1xx7 3 года назад +29

    奥田シェフ、凄すぎるって笑顔になる(笑)

  • @yssato470
    @yssato470 3 года назад +3

    ロピアさん、貴方は本当に素晴らしい人達に恵まれていますね‼️
    日高シェフ、を始めに一流のシェフとコラボして、そして奥田シェフまでも🤩🤩
    夢の様な動画です‼️
    奥田シェフの科学も取り入れたレシピ、最高です💕

  • @6m141
    @6m141 Год назад +1

    奥田シェフ、みんながやってないことを突き詰めてるのもカッコいいけど、そこに行き着いたモチベーションが、なるべくひとりでも多くの人に美味しいものを食べてほしいっていう気持ちなのがカッコよすぎる。

  • @farmsunlight4247
    @farmsunlight4247 2 года назад +1

    素晴らしい➰👏奥田シェフの天才才能発想がヤバい‼️とっても興味沸いてきました✨奥深すぎです✨

  • @salvia2119
    @salvia2119 3 года назад +4

    奥田シェフの思考がぶっ飛んでる。。。
    9:48 奥田シェフは『長野県と山形県の〜』と言う中、『山形県と長野県の〜』とテロップ出すあたり、両シェフがお互いを敬ってる感じがして素敵でした♪

  • @OKUSITA
    @OKUSITA 3 года назад +2

    奥田シェフは天才というよりパスタ作るのが大好きな超努力家だよね笑
    どんな話にも理論があることからも伝わってくる真摯に努力する人!

  • @バーガーキング-p6c
    @バーガーキング-p6c 3 года назад +11

    奥田理論凄すぎる…

  • @sibakenn1
    @sibakenn1 3 года назад +2

    やってる事メチャクチャ多くて勉強になる。凄すぎ

  • @ちゃーりー-s3q
    @ちゃーりー-s3q 3 года назад +10

    日高シェフとのコラボで奥田シェフの良さを引き出すのは難しそうだなーって思ったけど
    さすがropiaさん・・・

  • @関谷翔-b3m
    @関谷翔-b3m 3 года назад +11

    もう、ただ聞き入ってしまいました。凄い動画でした。
    奥田シェフ、面白いなんていったらホント失礼な位、素敵な方ですね😆

  • @supana1985
    @supana1985 3 года назад +2

    コラボするシェフ皆笑顔で優しい人だなぁ

  • @YK-eo6xm
    @YK-eo6xm 3 года назад +6

    探究心がえげつねぇ…すごい本当に…!

  • @Nicenessniceness
    @Nicenessniceness 3 года назад +2

    この動画、、、、めちゃくちゃ面白い。
    シェフの例える力の高さと笑いのセンス。そして変態なまでの追求する力。
    圧倒されました。何度か声出して笑いました。

  • @gchoguchi
    @gchoguchi 3 года назад +11

    Ropiaさんは料理人と料理好きをつなぐ、「今回のレシピのチーズ」のような役割を担ってくれています。
    本当にありがとうございます。

  • @onidai0202
    @onidai0202 3 года назад

    奥田シェフは本当にすごいですね。
    頭の中すごい!

  • @すあ-f4l
    @すあ-f4l 3 года назад

    すごい動画だった❗️色んな意味で‼️最高でした‼️

  • @なが-b4e
    @なが-b4e Год назад

    奥田シェフのお店に行ったのですが、美味しさやそれに紐づく幸福感だけでなくコース全体通して料理に関して「こんなのはどう?」というような様々なご提案をいただけた気がしました。
    私はイタリアンではないけども同じ料理をする人間として思考過程や発想がすごく勉強になりました。

  • @mikisan194
    @mikisan194 3 года назад +5

    最初から最後まで圧倒されまくり!!これは何べんも見させて頂きます!!発想が異次元すぎるw仕事に集中しすぎると奥田シェフのようになれるのかなw
    ほんとにすごすぎて言葉が出ませんねw
    ロピアシェフ、ありがとうございます!大感謝です!

  • @SVf-cp5ip
    @SVf-cp5ip 3 года назад +55

    これは典型的な天才だよな笑

  • @K75-x8y
    @K75-x8y 3 года назад

    めちゃくちゃ、勉強になりました。
    ありがとうございます。

  • @ちゃん青-g1h
    @ちゃん青-g1h 3 года назад +2

    天才ってコメント良くみますが、究極の努力の人ではないでしょうか?
    もちろん天才なんですが、努力が先にくるというか。
    厨房での時間短縮や、プライベートのお風呂の時間、全てがイタリアン!
    奥田シェフの料理を是非食べてみたいと思いました!
    ロピアさん、奥田さん、コロナに負けず頑張って下さい!

  • @shinsan-k7m
    @shinsan-k7m 3 года назад +1

    ロピアシェフ「君がいないとダメよ♥」
    色々な巨匠との動画見れるのもシェフのおかげです。感謝です。

  • @ちゃんむっく-m8u
    @ちゃんむっく-m8u 3 года назад

    パスタやその他素材の特徴を理解してるからこその発想ですね。
    奥田シェフの研究量の多さがこの動画だけでも伝わりました。
    努力の天才!

  • @Lazy12265
    @Lazy12265 3 года назад

    何故それが合うのか。ちゃんと根拠があるから聞いてて楽しいし自分で作る時も想像しながらできるから楽しんだろうな

  • @kenkenluvhito
    @kenkenluvhito 3 года назад

    人間の持つ能力を全て伸ばして料理を仕上げるんですね。素晴らしい仕事を見させていただきました。ありがとうございます。

  • @taro840
    @taro840 3 года назад +6

    めちゃくちゃ面白かったです!
    理論をしっかり追求しつつ感覚を大事にしているのが伝わってきてカッコいいです(^^)

  • @sy8115
    @sy8115 3 года назад +1

    料理の方程式で初めて感動しました。ありがとうございます。

  • @SBRY2009
    @SBRY2009 3 года назад

    超理論的に料理って組み立てるんだなぁ。。。脱帽です。

  • @kouikmy4126
    @kouikmy4126 3 года назад

    凡人には理解が出来ない‼️理論もだけど、発想が凄い‼️どの分野の天才でも共通する部分があるのは、どこかぶっ飛んでる‼️

  • @パティシエ有賀のYouTube製菓
    @パティシエ有賀のYouTube製菓 3 года назад +45

    これは神回です!
    とんでもなく勉強になりました(T_T)
    感動。

  • @猫ヘチ
    @猫ヘチ 3 года назад

    探究心、感性、本能、1%の才能凄い✨
    私も昔専門学校時代に講師から天才って言われたことがありました。天才が努力すると大変な事になる実例ですね😊✨一度ででいいから食べてみたいですね✨

  • @captainhiroshi
    @captainhiroshi 3 года назад +2

    間違いない天才なシェフだな

  • @ryotatakahashi1618
    @ryotatakahashi1618 3 года назад

    とても説明がわかりやすく、楽しめました。

  • @多田将悟
    @多田将悟 3 года назад +2

    このコラボは凄すぎる‼︎

  • @Ma-xz3py
    @Ma-xz3py 3 года назад +1

    奥田シェフ、初めて知りましたが喋り方とか仕草がかわいいwww

  • @46たーなり
    @46たーなり 3 года назад +1

    この動画見れてよかった。
    職場の先輩も教えてくれなかったことを学んだ気がする
    個人的に神回でした

  • @rarara0206
    @rarara0206 3 года назад

    独特な考え方を持たれたシェフですね☺️

  • @luxeeaude6769
    @luxeeaude6769 3 года назад

    料理好きには堪らない動画ですね❣️即保存です😊

  • @ぷりんぷりんヘルメット
    @ぷりんぷりんヘルメット 3 года назад +17

    珈琲はやばすぎる笑笑

  • @kibocra
    @kibocra 3 года назад +2

    なんて合理的なんだ.....

  • @cero.yorihana_ch
    @cero.yorihana_ch 3 года назад +2

    ゆで論の本を買って一番驚いたのが、このソースの理論でした
    90度以上だとパスタからデンプンが出るから、ソースによって90度以下にするor90度以上にする、とかパンの振る回数とか、食材の繋ぎとか…

  • @youtube_ganmo6153
    @youtube_ganmo6153 3 года назад

    いや、ただただすごい。すごすぎる

  • @soundface
    @soundface 3 года назад +19

    レシピって「なんとなく美味しいであろう組み合わせを感覚で選ぶ」ばっかりだったんだけど、こうやって食材の組み合わせ方って言語化できるんですね…。

    • @soundface
      @soundface 3 года назад +2

      野沢菜ではなくて「梅干し」で作ってみましたがめちゃくちゃ美味しかった……。

  • @戸塚亭ヨット
    @戸塚亭ヨット 2 года назад

    溢れ出る天才感

  • @ぬんぬんぬんぬん
    @ぬんぬんぬんぬん 3 года назад +1

    天才って凄い

  • @ozlimetube
    @ozlimetube 2 года назад

    感動!!!

  • @user-ky6yt3xo5k
    @user-ky6yt3xo5k 3 года назад

    食材とパスタにこんな寄り添えるシェフいない👨‍🍳

  • @kskitchen777
    @kskitchen777 2 года назад

    面白いシェフですね〜🎵

  • @snowbird1962
    @snowbird1962 3 года назад

    何から何まで凄い理詰め・・・・「凄い」というありきたりの表現が陳腐に思えてならない。
    どれだけの試行錯誤を積んできたのか・・・
    人間が本来持っている能力を取り戻す・・・という点にひどく共感。
    さっそく奥田シェフの著書「ゆで論」を購入したが、まさに革命的だった。

  • @nikoalban
    @nikoalban 3 года назад +1

    おぉ、コラボ!!
    今日試しに奥田シェフの理論でボロネーゼを作りましたが、いつも同じ乾麺を使ってるのに味が段違いにおいしかったです。

  • @りょうたくん-i1p
    @りょうたくん-i1p 3 года назад

    天才というより博士という印象です。感動というか衝撃を受けました。一度食べに行かせて頂きたいです。忙しい時に(笑)

  • @ジャングルジムが家
    @ジャングルジムが家 3 года назад

    コレとコレはなんとなく合うだろうと、色んな組み合わせの料理してましたが、合う合わないって繋ぎ食材の影響があったんですね。だから美味しく出来てたのか。なるほどなるほど!

  • @くろすけ-r4q
    @くろすけ-r4q 3 года назад

    奥田シェフ、、、とんでもないですね。。。
    凄すぎます‼️

  • @takehitin6458
    @takehitin6458 3 года назад +12

    珈琲といった瞬間「あ、変態だ」って言ってしまった。

  • @にのまえ-x8q
    @にのまえ-x8q 3 года назад

    このコラボを待ってたんよ。なんなら今度、日高シェフも交えて企画やってほしい

  • @gakun4449
    @gakun4449 3 года назад +15

    奥田シェフ 天才
    結局可愛い325氏に目がいく
    俺 変態

  • @mashmallow531
    @mashmallow531 3 года назад +5

    サムネが日高シェフにしか見えなくて「師匠も来たのかな?」と思ったらシンプルに似てた

  • @D_Kawakami
    @D_Kawakami 3 года назад +9

    奥田シェフは天才というより人知を超えた不思議な能力を持つ「超人」なのかもしれない

  • @studio2bacchus
    @studio2bacchus 3 года назад +10

    変態×天才×努力=唯一無二か…
    凄すぎて笑笑

  • @上岡誠-f3s
    @上岡誠-f3s 3 года назад +1

    奥田シェフ激ヤバですね!天才と変態の仲介役!笑 楽しく学べて面白いです!

  • @holyblack9100
    @holyblack9100 3 года назад +2

    奥田シェフの料理哲学の凄さと、キャラクターの面白さの両方を視聴者に分かりやすく伝えるのがロピアシェフは流石にうまい。この辺は、長年 料理人RUclipsrとしてやってきた経験ですね。
    それにしても、奥田シェフの料理理論は為になる。

  • @nyu1887
    @nyu1887 3 года назад

    野沢菜のパスタはきいたことあるけど、白子も使用したパスタってきいたことなかったから、すっごく勉強になりました〜

  • @lyusy399
    @lyusy399 3 года назад

    前回の動画で想像してた奥田シェフの天才ぶりを遥かに超越してました‼️

  • @Brew-eb6nq
    @Brew-eb6nq 3 года назад +10

    超人過ぎてぶっちゃけ意味分かんない(褒め言葉)

  • @おっさん-m7y
    @おっさん-m7y 3 года назад +1

    山形県は食の宝庫よね

  • @user-iz3zu5ml2w
    @user-iz3zu5ml2w 3 года назад

    奥田シェフ本当に凄まじい方です。
    環境 経験 論理性 そして天性の感覚センス全てが昇華され今の境地にいらっしゃるのですね…
    もうなんと言ったらいいのかw

  • @payuch
    @payuch 3 года назад +13

    レモンをかける理由が明確過ぎる

  • @5wall2wall47
    @5wall2wall47 3 года назад +3

    今からお風呂でもぐります!

  • @ちわわ姫
    @ちわわ姫 3 года назад +20

    さっきスーパーで、若い男性のレジカゴの中に「パスタ・白子・野沢菜」が入ってるのが見えちゃったんだけど・・・
    スーパーの中でニヤつきが止まらなかったーーー笑

  • @宮城恵子-z9m
    @宮城恵子-z9m 3 года назад

    以前、奥田シェフの料理をいただいた時に一皿一皿説明をしていただいたのですが、凡人の私は理解出来ませんでした💧食材の声が聞こえるとおっしゃっていましたよ。嗅覚だけではなく、奥田シェフの五感はすごく研ぎ澄まされているのでしょうね。料理の味はすごーく美味しかったです。

  • @channel-os3mh
    @channel-os3mh 2 года назад

    それとこれを混ぜると、ああなるから、こうすべし!
    あれにそれを足せば、あれがそうなるから、これをこうすべし!
    卓上の理論は沢山あると思いますが
    奥田シェフが語ると意味合いが変わってきますね!
    これが本物のぷろたんなんですね🙄

  • @10kio
    @10kio 3 года назад

    やべえくらい天才らしいトークww

  • @ねじまきどり
    @ねじまきどり 3 года назад

    おぉ、Ropiaさんのゆで論解説回からの
    奥田シェフの登場。
    ゆで論からすごく合理的な思考の方かと思ったら
    けっこうな精神論でちょっとびっくりした。

  • @zatuyoukakari
    @zatuyoukakari 2 года назад

    やっぱこの動画面白い

  • @416express4
    @416express4 3 года назад +1

    天才と変態は紙一重😊

  • @たろうまる-t4k
    @たろうまる-t4k 3 года назад +2

    7:57 カメラの位置と被らないようにしたのかな…すげえ…

  • @ののの-n2d
    @ののの-n2d 3 года назад

    これは天才

  • @反町輝翔-w3g
    @反町輝翔-w3g 3 года назад +10

    今日からお風呂に1分潜る人多発する説

  • @caither2413
    @caither2413 3 года назад +3

    へ、変態だ…(褒め言葉

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 3 года назад +10

    天才と変態は紙一重だということが分かった!!
    おもろすぎる!!😆

  • @rambo6656
    @rambo6656 3 года назад

    食材のつなぎ、、、とても勉強になります

  • @mocchan29love
    @mocchan29love 3 года назад

    来ると思ってました♪

  • @はせがわひろあき-x4m
    @はせがわひろあき-x4m 3 года назад +1

    山形のお店に大泉洋や戸次重幸が食べに行ったのを去年北海道の番組で見ましたが、年が明けてまさかこんなことになろうとは…

  • @sgik9100
    @sgik9100 3 года назад +14

    奥田シェフ、悪魔に魂でも売ったんかな…

  • @drredwrc
    @drredwrc 3 года назад

    『ネギがいないとダメよ♪』(←いろいろ混ざってしもうたw)

  • @千でベロする鮨達磨
    @千でベロする鮨達磨 3 года назад

    たしかに幼少の頃は匂いでカブトムシ探してた!

  • @hache7940
    @hache7940 3 года назад

    あまり「天才」という言葉は好きじゃないですが、発見に対する執着心・集中力・達成力・訓練による五感の強化・飽くなき探究心、どれをとっても「非凡」だなと感じさせられますね

  • @bumps2009
    @bumps2009 3 года назад

    ヘンケルのエプロンカッコいいです

  • @yasu8939
    @yasu8939 3 года назад +1

    食材を組み合わせる発想、連想がすごい こういう風にレシピって組み上がるのか

  • @シンザン-l3i
    @シンザン-l3i 3 года назад +15

    この動画を見て奥田シェフがどれだけ天才かわかった

    • @Hiramekey-no
      @Hiramekey-no 3 года назад +7

      考え方がすごい。感覚的に理解しているものを論理的に言語化して理解してる

  • @らちおか
    @らちおか 3 года назад

    とても参考になる部分と(いい意味で)全く参考にならない部分があって、とても面白かったです。
    とりあえず、お風呂潜り60s(指離し10s)は今日から始めましたw

  • @ろしんた-g7s
    @ろしんた-g7s 3 года назад

    思考が桁違いすぎるのに、分かりやすく説明してくれてありがたい…。
    もっと再生数伸びて!いろんな人見て!

  • @yuichimori88
    @yuichimori88 3 года назад

    シンプルに、、、
    おもしろい!
    何個も動画出して欲しい!!

    • @shibukazz
      @shibukazz 3 года назад

      奥田さんのチャンネルに何本も上がってますよ♪

  • @satosatosugar89
    @satosatosugar89 3 года назад +1

    ホンモノ!?脳内が…ってなった(笑)

  • @atu0121
    @atu0121 3 года назад

    考え方が本当にスゴイ。

  • @yoshiakimatsueda8820
    @yoshiakimatsueda8820 3 года назад

    次回が楽しみすぎます(^^)