Манку убрал, вместо неё мука цельнозерновая из полбы или пшеницы. Хлеб стал вкуснее. Состав сейчас такой: 2 стакана муки пшеничной цельнозерновой, 2 стакана муки Полбяной цельнозерновой, 1 стакан муки Амарантовой цельнозерновой. 2,5 стакана кефира, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки соды пищевой, Ванилин щепотку, сахар 6 столовых ложек, изюм пол стакана, 3 яйца. Также можно будет добавить для вкуса по 100грамм масла сливочного, сметаны и творога. Хлебопечке надо будет помогать перемешивать всё это деревянной лопаткой. После замеса ставлю на 12 часов на ёгурт. Через 6-10 часов ( когда вам будет удобно) можно ставить на выпечку на 1 час выпечки, затем ещё на 15 минут.
Не забываем лайки и подписку, а также донаты, желательно в Евро!
Манку убрал, вместо неё мука цельнозерновая из полбы или пшеницы. Хлеб стал вкуснее. Состав сейчас такой: 2 стакана муки пшеничной цельнозерновой, 2 стакана муки Полбяной цельнозерновой, 1 стакан муки Амарантовой цельнозерновой. 2,5 стакана кефира, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки соды пищевой, Ванилин щепотку, сахар 6 столовых ложек, изюм пол стакана, 3 яйца. Также можно будет добавить для вкуса по 100грамм масла сливочного, сметаны и творога. Хлебопечке надо будет помогать перемешивать всё это деревянной лопаткой. После замеса ставлю на 12 часов на ёгурт. Через 6-10 часов ( когда вам будет удобно) можно ставить на выпечку на 1 час выпечки, затем ещё на 15 минут.
Соли 1 ложка, вместо кефира можно использовать любые кисломолочные продукты, также закваску, кроме дрожжей и разрыхлителей - это яд!