아로니아청 만들기

안녕하세요.
오늘은 아로니아청 만들어 보았어요.
초보자도 따라 할 수 있도록 간편하게 만들었어요

[@바다-c5x]

아로니아를 갈아서 설탕에 버무리고 설탕을 위로 덮었는데요 냉장보관했다가 100일후 먹으라던데 돼지각시님의 1년후 영상보니 너무 잘 된거 같아요 냉장보관하면 발효가 안될꺼 같아 가능함 상온에 뒀다가 넣고싶은데 곰팡이피거나 술처럼 되진않겠죠? 설탕은 0.8배 넣었어요

[@돼지각시]

안녕하세요~
청과효소는 설탕비율부터 차이가나는데 아무래도 설탕이 덜들어가면 발효가 되기때문에 술같지는 않겠지만 그래도 술처럼 약간의 발효 냄새는 날것같아요.
일년동안 보관해도 괜찮을것같은데 중간중간 한번씩 뚜컹을 살짝 열어서 가스가 빠져날 수 있도록하면될것같습니다.

[@ssuniumma]

언니랑 형부가 몸에좋은 싱싱한 아로니아 많이 보내주셨네요 ~~ 아로니아청 한번 만들면 한동안 걱정없이 먹겠어요 🙂👍💕

[@돼지각시]

네네~
언니가 아로니아 농장하거든요~
덕분에 귀한 아로니아 잘먹고 있답니다~♡

[@이정아-y8h]

올해도 청 담가보려구요
양이 많아서 냉장고 보관이 어려운데 실온에 1년 두어도 되는지요

[@돼지각시]

네~
괜찮습니다~

[@이정아-y8h]

걸려서 액기쓰만 쥬스로 쓰나요?
건데기는 어떻게 하나요?

[@돼지각시]

액기스는 물에 타서 음료로 마셨구요~
건더기는 물과 바나나 넣어서 갈아서 마셨어요.
건더기는 갈아서 쌈장 만들때 넣어도 좋아요~

[@이정아-y8h]

@@돼지각시 감사합니다
버리기에는 아까워서
쨈 만들려고 설탕이랑 바나나 좀 더 넣고 블랜더로 갈아서 해봤어요
끓이는 동안 너무 물기가 없이 되직해서
적당히 끓이다가 말았어요
이렇게 잼을 만들어도 되는건지 알수는 없지만 암튼 아까워서요

[@돼지각시]

@@이정아-y8h 우와~
응용하셨구나~~너무 좋은거같은데요?
변질되지만 않게 보관만 잘해서 맛있게 드세요♡

[@jisukim2542]

안녕하세요. 아로니아 구입하고싶은데 혹시 언니분 농장에서도 판매 하시나요?

[@돼지각시]

네~~
형부전화번호 010-2678-5533
돼지각시보괴 주문하는거라고 하시면 잘해 주실거에요~
행복한 하루 보내세요

[@구레드야크]

실온에서 1년두나요

[@돼지각시]

안녕하세요~
실온에 3개월이상 두시면되세요.