СОЛЯНКА ПО-БЕЛОРУССКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
HTML-код
- Опубликовано: 14 янв 2024
- vk.cc/ctV2J0 - Мощный блендер REDMOND BS410 с тремя автоматическими режимами и функцией самоочистки.
Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907 ОГРН 1147847184143 erid=2SDnjdZwVU4
Всем привет. Сегодня готовим солянку по-белорусски. Это зимнее, питательное и согревающее блюдо с мясом, копченостями и капустой. Обязательно к приготовлению!
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d9...
Телеграмм - t.me/senyavdele111
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele
Rutube - rutube.ru/channel/29066404/vi...
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Донат - www.donationalerts.com/r/seny...
Ингредиенты:
Свиная грудинка
Свиные колбаски
Колбаски по охотничьи
Квашеная капуста
Капуста
Лук
Морковь
Лавровый лист
Чеснок
Соль
Перец
Аджика
Домашняя аджика:
Помидоры
Болгарский перец
Острый перец
Соль
Перец
Чеснок
Петрушка
Укроп
Сахар
Хмели сунели
Уксус 9% яблочный
#Солянка#Мясо#Рецепт 
Хобби
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Группа Одноклассники - ok.ru/senyavdele
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Rutube - rutube.ru/channel/29066404/videos/
Белорусы смотрят в шоке😂и даже не знают что бывает такое блюдо!А Сеня знает😂
Теперь будут знать
Как солянку не обзови, получится солянка от Сени.
Пиздец ты диванный эксперт, погугли а потом пиши.
Блин, сколько можно повторять???? Не Сеня, а Денис!!! Его зовут Денис.
@@user-cj1jn7kx9vСеня,Диня - в простонародья это Денис 😁
Правильнее назвать это бигос. Блюдо польской кухни. Очень вкусно.
Как в армии, только без мяса! Картошка 🥔 капуста 🥬 и вода😂
но у нас же в Беларуси, то же есть бигос.... Так что это наше общее блюдо)))
Не может белорусская солянка быть без бульбы!😂
Сеня любит бульбу 100%, видимо попросили)
Сеня, сделай солянку по Эстонски!)))
Её правда неделю делать нужно... 🤔
Зашибись солянка, чисто тушёная капуста с мясом😊👍
Согласен на все сто процентов 😂
Ещё с аджикой!
@@paramokha8363 ммм действительно
Мясо с овощами,как всегда
В моём детстве тушёную капусту с мясом называли именно солянка. А супа такого и не знали. Мне 43, всю жизнь живу в Подмосковье.
Перебор... Лукашенко бы не одобрил точно без картошки😅😅😅
В Рязанской области традиционно блюдо из тушеной капусты с мясом называется солянка. Его дают и в учебных заведениях и в столовых, моя бабушка делала такую солянку и я сейчас делаю. И никогда это здесь не называлось ни бигосом ни как то иначе. Про суп солянку я вообще узнал уже будучи взрослым.
Про Белорусскую солянку тоже слышу впервые, бывал там несколько раз.
Совершенно верно земляк)
Не только в Рязанской области. Я живу в Московской области. Солянку, как Вы справедливо заметили, подавали детям в детском саду, школе. Да и моя мама и я готовлю такую. Так что солянка с мясом и/или сосисками это не ново)
У нас в Тульской области также друг. Узнал что солянка суп, будучи студентом в Москве😂😂😂
Сеня уже жалеет что тушенную капусту обозвал солянка по Белорусски 🤣🤣🤣
Всем привет помоему это бикус а не солянка)))))
Во первых не бикус ,а бигос , во вторых в бигус не добавляют помидоры настоящий бигос должен быть из только кислой капусты качеством чем хуже тем лучше и прогорклого сала ,ну это так шутка, а если всерьез то бигос это польско белорусское блюдо и при правильном подборе продуктов, и нормальной готовке очень даже вкусно с уважением
Не финтите это бигос
@@user-lr6zu2bi1qну какой же это бигос это не бигос это борщ
47 лет живу в Беларуси, но первый раз вижу такое *блюдо*!
😂 как ещё такую аудиторию кормить то???😂 скоро будет Кубинская хашлама и перуанские пельмени😊
Тушёную капусту ни разу не ела?
47 лет - какие Ваши годы? 😂😂😂
На этом канале Вы ещё многое узнаете!😅
Ну, я бы это назвал "тушёной капустой"!
Только тушеная капуста без квашеной капусты и аджики.
Ты не Сеня а деле,а Сеня всё перемешаем😂😂😂
Вот добавить картошечки нужно было) Батька тебе по шее даст, где бульба в белорусской солянке😂
Когда смотришь рецепты грузинские, абхазские и т.п. то возникал вопрос - был ли Сеня там хоть раз? Но как белорус скажу, что в Беларуси точно никогда не был. Солянка это суп в априори, а тут он выложил бигос, да и тот с неточностями. И в будущем Сеня запомни - в белорусской кухне отсутствует аджика, хмели-сунели, перец чили и т.п. Не позорь себя)))
Шашлык тоже маринуют все по разному, но жареное мясо в итоге у всех🤷♂️
Не каждое жареное мясо можно назвать шашлыком. Также как и любую тушёную капусту называть солянкой, особенно белорусской.
@@user-xo6yu6wu7u не спорю, я не повар, но времена меняются, как и всё остальное и готовят все народы по разному
Дело не в этом. Хотя традиции остаются, только могут в духе времени корректироваться. Дело в другом - нельзя о чем-то говорить с уверенностью, если о этом понятия не имеешь.
@@user-xo6yu6wu7u я не слышал, чтоб о оригинальном рецепте говорилось
Читаю коментарии, и офигеваю над знатоками.
Лично я готовлю по рецептам Дениса не первый год, и блюда выходят о-о-очень вкусные и ароматные. Мои домочадцы и гости всегда в восторге. Денис спасибо тебе. А все остальные, кого не устраивает название, рецепт или вид, проходите мимо. Не надо тут своей желчью плекаться.
Добрый вечер. Рецепт ещё не досмотрел, но мне кажется это похоже на ,,Бигус". Очень вкусно, у меня мама так всегда готовит.
Спасибо.
Зато вкусно и сытно , привет из Якутии
👍👍👍
Теперь даже не пробует что приготовил 😁
Кажется бомбическая закуска👍,надо попробовать.
Спасибо за внимание
Лучший, спасибо за потраченное время!!!
Отличная каша получилась! 🔥
Ждём солянку по чувашски. 🔥
Готовится правда пол дня.
Но зато вкусно пиз... 🔥
Сеня ещё от нового года не отошел😂
Главное чтобы было вкусно!!! Меня не слушай ни кого, респект тебе!
Колбаса свежая, квашеная😅😅😅 оговорка улыбнула
Денис класно без аж слюни потекли ❤💗👍👍👍
Мама в детстве тушила капусту с колбасами и называла блюдо "солянкой", уже позже узнал, про одноимённый суп ))
Вот это рецепт!!!пушка
Все такие умные, все всё знают,а как самим что нибудь приготовь и скинуть ни кто не может, человек старается что то новенькое показать,а вам обязательно надо обхаять всё... я вот посмотрел рецепт понравился да как бы он не назывался всё равно это надо попробовать сделать, Ден меньше внимание на знатоков обращай и по больше новый рецептом в казане... респект и уважуха тебе и твоим родным....
Много лет тому назад (ещчё во время СССР) в ресторане предложили мне солянку. Я подумал и отказался - не буду же кушать супа из соли. ;)
Руский язик для меня инострвнный.
Здоровя всем.
1986 год...Я на службе уже ДЕД , последние пол-года службы...Сибирь...Краслаг....Зам. Нач. Караула...Служат со мной, украинцем, ребята из Белоруссии...Пацаны-на 95 % просто отличные ребята...Мы в карауле , на сутках , из того, что нашаманили, такие блюда варганили, ни один гражданский повар не сможет !!!
А всё начиналось с рыбы по-урюпински...! 😂 ждём рецепт харчо по-уругвайски, окрошка по-зимбабвийски и пельмени по-филипински!
В советское время, в банках продавали тушенную капусту, с грибами со специей, и называлась она Солянка! Денис молодец, много мясо,все очень вкусно, и красиво❤!!!!
Я её делаю сам осенью с опятами, пальчики оближешь
да она и сейчас есть
КАК РАГУ 🤘🙋♂️☕
Это Бигус!!!
Друзья солянка огонь, но без такого блендера даже не пытайтесь её приготовить, это без мысленно, сначала надо купить блендер 😂
Классный рецепт!
Благодарю Сеня за видео!
Респект и уважение!
отродясь не было такой солянки в беларуси
Солянка все таки относится к супам. А это тушеная капуста с мясом и копченостями. Хотя, конечно, вкусно. 😁
Денис, я живу в Питере. А Десногорске живет моя тëща, я твою готовку смотрю с 2019 года, хотелось с тобой встретиться.
По моему это тушеная капуста😂со многими ингридиентами.
В детстве ела такое, подружки на мама была замужем за белорусов и готовила подобное второе, огромное вам спасибо за рецепт, буду с удовольствием готовить, моя вам благодарность из Тюмени! ❤
Сеня, бабка моей супруги, родом из твоих краев, живя 40 лет здесь в Беларуси, научит белорусской кухни! Заезжай в гости! Будем рады!
Забыл Денис все правильно будет!
Максимум что помню ,как дед целюю ночь тушил в чугунке,старую мясную кость козла или барана с полугодовалой кислой капустой.На утро все сьедалось с хлебом.😢
Красивое блюдо!!!
Класс
Всегда все повторяю и всегда бомба большее спасибо сеня, денис за рецепты
Картошка..сало..колбаска из печки ...огурцы..капуста солённая...суп в печке..бабка..хлеб..дранники..молочные продукты...вот и вся незамысловатая беларусская кухня..простая и очень полезная...никакой солянки такой в Беларуси отродясь не делали..при всём уважении к вам
Вы за всех говорите?
@@kazakoff_ за самого себя...потому что я беларусскую кухню кушал неоднократно...в городах кушают все совсем по-другому..масло ..сыр..колбаска...супы на плите...а в деревнях кушают именно так как я написал...
@@Inkognito0777 Вы уверены? Откуда Вы?
@@Inkognito0777 ... суп в печке...бабка...хлеб... Скажите, а бабку под каким соусом подают??
со сметаной@@user-rf8xd4bv5y
Бомба !
ох,не бережнете Вы себя!На морозе все нарезать!Уфф!Правильно подписчики советуют- всю нарезку дома делать )))А вообще- Вы большой молодец!Я Ваши рецепты для казана использую!!!Быстро,вкусно,доступно,просто!Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!!
С аджикой вопрос спорный, а так это бигус.
В бигусе нет копчёных колбасок, там куски мяса.
@@user-rf8xd4bv5y , в вариантах польского и западно-белорусского бигуса точно есть. Используют набор копченостей и, конечно, хорошо растушенную волокнистую говядину. А вместо аджики используют томаты и томатную пасту. Хотя посути здесь на любителя конечно острота от чили и прочее.
И в таком врианте бигус томится достаточно долго.
@@user-el1bf7bs9x я бигус в казане делаю, на улице. В сковородке на газе получается пopнография!)
@@user-rf8xd4bv5y , принято считать, что на открытом огне, на природе или на печи любое блюдо вкуснее. Однако и руки производящие готовку и опыт имеют не менее важное значение.
@@user-el1bf7bs9x бесспорно!
Это же солянка по Смоленски? 😂
Всем доброго времени суток . Это ж какой удар по печени поджелудочной . когда желудок не тот уже такой суп не часто можно .
🤤Огонь, Сеня
Рекомендует попробовать а сам не пробует. Бикуса армейского на варил только с колбасками и с приколами и назвал это солянка 🤣
Без картошки, но с аджикой. Да... Белоруссия уже не та.
Сень как давно Вас не видел!)
С удовольствием смотрю
Всем кто пишет, что солянка это сугубо - суп. О том, что есть суп-солянка я узнал только в 1997 г, в лет 14.До этого всегда дома родители называли солянкой тушеную капусту с сосисками.
ОКстати,мне сегодня на Д.Р.коллеги подарили эл.мельницу,, Redmond"для специй,знают что я люблю готовить,тем более вдохновляясь видео от Дениса!
По моему придëтся делать солянку в третий раз, настоящую русскую думаю не меньше коментов будет со словами - так это Же Бигус! 😁
Это аромат ощутил через экран телефона😮
И мороз тоже?)))
@@user-rf8xd4bv5y честно сказать к морозу более привык, у на не меньше))))
Сеня юморист.Тушеную капусту с копченостями называет солянкой.
да, готовить зимой это отдельный вид искусства)
Блендера Редмонд нет, солянка отмечается! 😁
А можно мне отдельно завернуть всю мясную часть и я пойду 😅🤣😂
Сеня ты великий выдумщик ты просто молодец.
Это блюдо Сеня кушал в одиночестве 😮
Интересно
Вот как тушим капусту с сосисками или мясом😊
"колбаса свежая, квашеная😂😂😂"
ни разу в Беларуси не видел что б так делали
но не сомневаюсь что очень смачно 😂
Рецепт Лукашенко скинул😅
Тушёная капуста😂😂😂
А мы именно такое блюдо называли солянка: с капустой и сосисками 👍🏽👌🏽
Сеня, Сеня где солянка?😂
так этож бикус)))оч вкусно)
Мы еще картошку добавляем. Но обычно делаем с сардльками или с сосиськами! Бомбезно
Под такую солянку. Грех по 150 не выпить.
👏👏👏
Красава Сеня!
Лучшая реклама!!!!!
Колбаса свежая, квашеная😂
👍👍👍👍
Сеня ты молодец
Блюдо надо было просто назвать солянка с участием Редмонд, а так получается Белорусы в недоумении, кулинарные книги перечитывают)
🤣👍
Я про то что солянка это суп узнал уже взрослым, когда по кабакам начал ходить. Солянкой у нас называлось именно это блюдо. Причем вариантов приготовления куча. Готовят ли такое в Белоруссии, понятия не имею, я с ДВ.
Чушь!!! 55 лет живу в Беларуси. Аджика - восток. И остольное, не белорусское.
У меня дядя в Беларуси...сёстры..племянники...но такого я там не видел...суп в печке...драники з колбаской..бабка...кисломолочные продукты...картошка во всяком виде..яйца..овощи..сало паренное..варенное..топленное..копченное..просто солённое..шкварки..вот и вся не замысловатая национальная очень вкусная и полезная кухня Беларуси...
Тут без блендера бы ни чего не получилось.....
Не слушай ни кого ,делай своё дело!и всё😂
С уважением к Вам, но у нас такого блюда не было, картошка капуста кислая и робра в печи тушёные вот бабушка готовила, но приготовленный Вами рецепт так же шикарный обязательно нужно сделать 👌👍👍👍
капуста тушеная - необыкновенная ))
Бигус?
Все блюда мира это солянка, гуляш или плов! ;)
Только в разных странах по разному их называют.
Хорошего дня.
Больше всего мне понравилось приготовление аджики
Спасибо за рецепт, готовила из пяти злаковой смеси, дала постоять чуток и приготовила. Отлично получился, по старинке со сметаной и сыром стрескала. Хотела узнать, этот блин на сколько делить надо или в одну как я слопать. Так позавтракала, аж обед пропустила😂
На дальнем востоке солянка - это по сути жаренная капуста. А солянка суп - это какое то недоразумение😁
Руки щас отвалятся от мороза😂
👍👍👍👍👍👍
Тушеная капуста! Осталось приготовить какое-нибудь исконно русское блюдо с соевым соусом)))
...-15, на хрена вся эта готовка?