COLADA MORADA Ecuatoriana 🇪🇨 | KWA
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Compartir esta deliciosa bebida es significado de unión familiar y respeto a quienes ya no están en este mundo pero que ahora viven en nuestros corazones. #ColadaMorada #KWAEC
Ingredientes:
recetaskwa.com...
SÍGUENOS:
FB: tinyurl.com/yb...
IG: @KWA.EC
Más recetas aquí: tinyurl.com/Re...
CONTACTO/BUSINESS: KWAVIDEOEC@GMAIL.COM
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.
![Tee Grizzley - Robbery 8 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/34_vkNV6wrU/mqdefault.jpg)
Soy colombiana y veo muchas recetas de diferentes países y ecuador es sorprendente en su gastronomía genial enhorabuena
La gastronomía de Ecuador es infravalorada.
Parece que no has probado la de Peru 🇵🇪
😊😊😊@@Forastero593😊
pescado crudo con camote@@lilianaramos769
@@lilianaramos769 si la he probado está muy bien sobre todo el ceviche
❤❤❤ hermanos Ecuatorianos mi bella Colombia los ama ❤❤❤❤
Ricaaaaa esa colada ecuatoriana 🎉🎉🎉🎉🎉
Y nosotros a ustedes
Esta colada es una tradiciiion para nosotros recordamiosi aiii nûestros difuntos tienen que probarloi
🇪🇨♥️🇨🇴 y nosotros a uds hermanos, gracias por su buena vibra.
Gracias 😊🎉🎉
El cariño es mutuo y gracias
Soy colombiana y viví en Ecuador 15 años y lo que más me gusta es su gastronomía 😋😋
Soy venezolana, y vivo en Ecuador, su gastronomia m encanta, platos sencillos pero super ricos!! Amo el encebollado y esta colada es riquisima
❤❤❤❤
Bendita Sea La Comina Ecuatoriana y La belleza La Mujer Venezolana❤
Que divino, Dios mío, se me hace agua la boca. Que receta más original y única. Saludos desde Nicaragua 🇳🇮
Es una bebida que se prepara por el día de difuntos
Soy colombiana pero vivo aquí en Ecuador y les cuento qué para mi es una de las comidas qué más me facinan aunque ahi muchas más pero con esta me muero de la dicha comiendo gracias por enseñarnos y compartir sus conocimientos gastronomicos bendiciones ❤
Victor si es el verdadero Master Chef del Ecuador
Muy rico pero cuales son las medidas
@@paulinamorales3067esta en el link de la descripción
Lo bien que explica me encanta. Aunque donde vivo no hay esas hojas perosí la mayoría de sus platos los hago...
el mejor el pana Victor es un monstruo en lo que el hace , el mejor
Molinari :c
Soy colombiana y vivo en España y me encanta toda la gastronomía ecuatoriana y ésa colada tiene buena pinta ❤
❤
Sí vive en Madrid tiene muchos restaurantes ecuatorianos donde la puede probar es realmente exquisita 😋 si desea le puedo escribir las direcciones
Tiene que probarla 😊😊
Se pude conseguir los ingredientes en Madrid?
😊wooo es una delicia ^-^ saludos desde Perú 🇵🇪 a Ecuador 🇪🇨
El postre mas rico que he provado en la vida ❤ 🇧🇷
Que linda que éres expresándote así. Ojalá hubiera más gente cómo tú. Reina bella.
Obrigado 🇪🇨❤
No es postre, es una bebida.
Gracias por apreciar nuestra gastronomía 😊
😱 q delicia se ve, soy d colombia y jamás había visto algo así pero me alegra aprender algo nuevo saludos,❤ me encanta aprende de culturas nuevas para mi y gastronomía diferente 😊
Ojalá y la pueda preparar de verdad que es muy rica y nutritiva 😋
Tienes que venir a Ecuador, están al paso, los colombianos mi país es como Pedro por su casa.
mi novio es de su preciosa tierrita y al venir a Ecuador la probó, le encantó tanto que la tomó con pancito en los tres siguientes días😊😋
@@leaabbie9768
Para probarla me tocaría ir a visitar esa tierra tan linda aqui se hace difícil por q hay muchos ingredientes q no se dan aquí o no los conozco así q cuando vaya estara en mi primera opción probarla claro q si 🤩 y muchos platos más q son super deliciosos q solo ustedes saben hacer 🥰
La bebida más rica del Ecuador 🇪🇨 😋 ❤
La bebida mas deliciosa es la wanchaca 😂😂😂 es broma Ecuador tiene muchas bebidas deliciosas ya sea avena morocho o colada morada y muchas más😂
@@noelazooel currincho también 😂😂😂
@@TatyZamb ¿que es eso? Nunca lo había escuchado
Me encanta tu español, hablas de una forma que todo tipo de gente entienda sin importar de que país sea, cuando se habla con dialecto muchas de las veces no se sabe a que se refieren y no se disfruta ni se entiende como uno necesita.
Dios te bendiga. Todo delicioso, lastima que en donde vivo no hay ese tipo de hiervas y no todos los ingredientes, pero lo haré de todas formas, usando lo que tengo.
Dios bendiga a Ecuador 🇪🇨
Hola, en Guayaquil no tenemos acento, pero en otras ciudades de Ecuador si, especialmente la sierra como Quito, Ambato, Cuenca entre otras.
@@FlorecitaVemellonAmigo, soy de Guayaquil y con respeto te digo que todo el mundo tiene acento. Sólo que no lo notas por la costumbre. Si vivieras fuera del país lo notarías más. Abrazos.
@@joshuaandrepatrelullauri1691 hola, bueno con los que conversado en mi vida cotidiana no, pero si usted es de Guayaquil los q tienen acento son los que dicen entre otros"oeshh, echa nota, shhh" me encantsn pero me asustan. Usted me entenderá.
@@FlorecitaVemellon jajaja. A mi tampoco me gusta como hablan los batracios. Pero de que si tenemos acento, si lo tenemos. Cuando un extranjero te escuche hablar, ésa persona lo notará. Así como tú escuchas a un extranjero hablar. Así sea de Bolivia, Uruguay, México, etc. Repito...todos tenemos acento. Abrazos.
Recién empiezo a ver y es un gran antioxidante ...Tenemos que hacerlo. Felicidades desde Perú 🇵🇪
orgullosa de ser Ecuatoriana, muestra comida es única y deliciosa, mezcla con explosión de sabores en cada plato en Sierra, Costa, Oriente y las Islas Galápagos!💛💙❤️🇪🇨👌🤩
soy colombiana casada con un ecuatoriano y me encantó esta bebida cuando la probé por primer vez
Me encanta la colada morada única de nuestro lindo Ecuador 🇪🇨
es hermoso saber el origen de esa bebida que me recuerda mucho a la Chicha Morada y a la Mazamorra Morada., habra que prepararlo , se ve sabroso
Desde Uruguay felicito a este chef por esa bebida que se ve muy nutritiva.
Hice tu colada morada y me fue un éxito vendí 800 colada en tarrina
Gracias bendiciones
¿A cuánto la tarrina?
La cocina Ecuatoriana es sin duda la mejor del mundo. La mas variada y sabrosa
La peruana 😂
@@mimicorcuera8250 tambiem és maravilhosa. La Pero de latinoamérica és la del Brasile mi país 😂
@@mimicorcuera8250 debe respetar opiniones ajenas, si para ella y muchas personas más es la ecuatoriana, déjela ,no todo el mundo piensa igual q ud ✌
Peruanos: ¡Qué ternuritas! 😂😂😂
@@luismichaelestacionveraste7611la mejor gastronomia está entre la mexicana y la italiana, de que hablan
Cómo siempre KWA enseñando lo rico que es la cocina ecuatoriana... Gracias por compartir tan rica bebida
Se me antojo, soy de El Salvador y he probado la colada y me gusta mucho, gracias por compartir. 🙏
En Ambato, Ecuador hay un sector donde venden la colada todo el año (Atocha), la acompañan con empanadas de pollo, carne, queso, camarón o mixtas, es una delicia ❤🎉
Sería tan amable de poner la dirección, vivo en el extranjero y me gustaría pegarme una colada morada con esos ingredientes fresquitos, gracias
@@pammarcos2075 El sector se denomina Atocha, la ciudad es Ambato 🇪🇨 en todo ese sitio hay varios puestos, el sitio como tal es en la Av Rodrigo Pachano y calle Mentor Mena, hay un parque principal y al rededor varios lugares ofertan la colada con empanadas o pan hecho en horno de leña.
Si lo conozco
@@pammarcos2075ud solo le dice al Sr Taxista, lléveme Atocha a la colada morada y lo llevan😊
Hay uno tambien por el barrio solís
Colada morada originaria de mi país!! Delicia de mi Ecuador!! ❤💋🙏🏽🎼🐾🐟👣👁🤲🏽
Amo la gastronomía ecuatoriana sin duda es la mejor y esta bebida nos representa como nación
Estuve en Ecuador la la verdad la probé y es deliciosa y el guagua de pan deli.
La mejor temporada del año.
Muy deliciosa colada gracias por enseñarnos a preparar
La antesala de la mejor época del año que es Navidad🎄🎅🔔❄
Desde Lima Perú saludos Bueno ahora en Miami. Delicioso, primera ves que veo esta bebida pero se ve riquísima, y sobre todo saludable, felicitaciones sigan así enseñando lo sano de la gastronomía de tu país Ecuador. ❤❤❤
Es la primera vez q veo un peruano felicita 🎉
@@rebecahidalgo5706iba a decir lo mismo. No entiendo por qué siempre se lee comentarios tan negativos de los peruanos, mientras que otros países nos felicitan
@@diegokramere n v i d i a y sentirse acomplejado de ver brillar a otros , eso es, no hay más 🤷♀️
@@melinaj-cb1zn😂😂😂😂😂 ¿Envidia? ¿Es en serio? Los peruanos no vamos a Ecuador a estudiar cocina o trabajar en restaurantes de allí, pero ¿qué crees? tus compatriotas sí vienen a Perú por eso. 😂😂😂😂
@@luismichaelestacionveraste7611ah si? quienes? porque preferiría ir a Italia si hablamos de gastronomía
Saludos cordiales desde Colombia
Con todos los frutos de nuestra bendita tierra 🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Tratando de obtener la mayor cantidad y variedad de ingredientes para preparar esa ricura de mazamorra morada , he leido sus interesantes historias y leo que sus siglas de KWA significan kitchen with attitude y ustedes literalmente traducen cocina con actitud lo mismo que Yo INTERPRETARIA como cocina con personalidad y vaya que si la tienen ! Albricias , lo celebro pues esta llena de inefable conocimiento culinario de una gastronomia de inefables recursos ! Mil gracias por el video ! Okay ? Del babaco fruta que la probe por una sola vez en mi vidad hace unos 70 anos en Riobamba la acabo de investigar y es tipica ecuatoriana es una mezcla de papaya silvestre de colombia y de la familia de la papaya , no quiero cansarlos asi es Gracias y bye ?
676 76 k6y6..bu bu kg 77 Yu 7667jj de pollo 8😅
calla Sapo
La felicito si es muy rica.
Algo q mi mamá le echaba eran pasas, ciruelas y mamey mata serrano 😊
Es colada morada no mazamorra no confundas!
En Ecuador la mazamorra no tiene nada que ver con la colada
Me encanta la cultura ecuatoriana 😊❤
Se me hizo agua la boca viendo🤤, gracias por mantener vivas las tradiciones ecuatorianas!🥳 Mi abuelita dejaba la haría en agua una noche para que se fermente un poquito 😁
01q
😊
Á
😅
Q
Se ve muy deliciosa esa bebida una combinacion de atole y ponche Mexicano!!! Lo hare para probarlo gracias
Un saludo desde El Salvador. Me gustaría probar esa delicia, también me encantó la historia.❤
Se ve deliciosa y felicitaciones x compartir in dulce tan tradicional de tu país un poco difícil prepararla x los ingredientes pero se ve delicioso un enorme abrazo desde Perú
Yo hago las frutas en almíbar para quitarles un poco el ácido y queda genial
Igual yo
Igual yo😊
Mi abuelita también
No cambies jamas una receta tradicionnal. És falta de respeito com la culinária del país, nel caso el Ecuador.
Esta es la receta original y a mí me fascina la proporción de acidez que tiene ,de ahí es cuestión de gusto pero la orinal está genial 😋😋
Hay muchos ingredientes que desconozco,es una lástima me perderé de prepararla soy de Guatemala saludos 🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹
Lamentable es así. Yo vivo fuera de Ecuador y tampoco puedo hacerla porque no se consiguen las hierbas, el ñispingo ni todas las frutas. Menos en noviembre que España solo hay manzanas, manzanas, manzanas, peras, uvas y naranjas.
Oye Víctor té pasaste cómo siempre KWA él mejor gracias por ser parte de nuestra gastronomía Ecuatoriana 🙏😋 Saludos desde la distancia Marsella Francia 🇨🇵 👊 Merci beocu
Yo la hice. Me encanta la colada morada.🇧🇷🇺🇲
Ojalá llegue el día en que el olor y fragancia de las cocinas traspase la pantalla del ordenador. 😍
Que rico ,, lastima que en mi país México no se consiga todas esas hierbas aromáticas,, me gustaría probarla ..se ve deliciosa..
Hoja de árbol de naranja, hojas de hierva Luisa, hojas de cedron, canela, anís estrellado, pimienta de dulce y listo
Si debe haber estás hierbas aromáticas en MÉXICO solo que ustedes lo tienen con otros nombres
Lastima, porque te has perdido un verdadero manjar de dioses
@@wendyeguez2749 Te falta el ñispingo y el mortiño.
Para los que no son Ecuatorianos si es verdad nuestra gastronomía es genial y lo mejor que la encuentras y la haces en cualquier mes porque encuentras de todo. Mira hoy es 16 de Enero y encontré todo y la hice
Y encontró todas las hierbas en el mercado ? Confirme por favor
Que pesar que en Colombia no se hace esa mazamorra morada 😢😢 se ve muy rica
Hágala
Y deme😂
Hágalo mi parce es súper fácil y deliciosa
vengan ,estamos cerca .Abrazos desde Ecuador
No hay que confundir ya que la mazamorra no es lo mismo que la colada morada ni tienen los mismos ingredientes ni el mismo proceso histórico, la mazamorra morada es como un postre, son platos muy distintos
Excelente receta , soy colombiano y la e probado , deliciosa. 🎉❤
Querido Víctor, una sugerencia, las frutas se cocinan por separado en almíbar para que la colada no quede muy ácida. Las frutillas nunca se mezcla directo a la colada porque se fermenta y se daña rápido. Haces un almíbar y lo guardas en un recipiente por separado y se agrega el rato que vas a comer la colada. Saludos de una #Manabita viviendo en #Quito y que Ama la #ColadaMorada 😍😋🇪🇨
Excelente consejo... Eso mismo me ha explicado mi abuelita 🎉
Como se hace el almíbar
Mi suegra y mi madre tambien hacen de la manera que tu describes porque sino queda muy ácida
@@kaarelysg4cocinas la fruta con azúcar o panela hasta que quede blanda
Excelente gracias lo voy hacer 😊
Se me hace agua la boca mirando que rico y delicioso .Gracias por la receta .Saludos ❤🇨🇦
Excelente receta...nunca la he probado ....😮...se ve super deliciosa con Todas esas frutas 😋...un saludo 👋 y abrazo desde Colombia
cuando está fría en lo mejor, vale la pena pagar su dolar
Exquisita 😊😊😊🎉🎉🎉❤❤❤ me encanta . No soy de Ecuador pero me encantó desde el primer día que la probé 😊😊😊
En este instante lo estoy preparando y debo decir, esto está que alimenta 😋👌
Saludos desde Costa Rica, eso se ve demasiado delicioso 😋
Víctor Querido, eres único, un chef genial, mas un verdadero MAESTRO por tu manera pedagógica de guiar la preparación de alimentos. Mantienes la esencia de cada alimento típico, mas la enriqueces con un toque gourmet. Sigue así, alegre, simpático, sencillo...llegarás lejos. Un abrazo desde Cuenca.
Que rica la coladita morada , tradición de nuestro pais😊
Una verdadera delicia ecuatoriana
Claro que si! #KWAEC
@@KWAECYa van a salir a decir las GALLINAS, que es peruana la colada morada.
@@ecuadorunificado3889simón 😂
@@ecuadorunificado3889Jajaj de ley.
@@KWAEChace falta esa entrada se q haces?...ese diálogo era llamativo
Soy Mexicana al principio pense que haria un atole(por la harina) después crei que era un ponche...y ahora creo que es una combinación 😊 que RICO se ve. No sé si en donde vivo pueda conseguir las hierbas voy a buscar para hacerlo a mi esposo le encantan los atoles
Hágalo es fácil y deliciosa
Me cuenta como le quedó
OJO si no tiene la harina de maíz negro haga con la de maíz normal lo que le da más color es la mora y el mortiño
Hola 👋 saludos desde Ecuador 🇪🇨, puedes buscar las hierbas por separado, buscalas como hierba luisa, cedrón, arrayán, escancel o alguna hierva morada, y en especias son, canela, pimienta dulce, clavo de olor, anis estrellado, la harina es de maíz morado. Me avisas cómo te quedó. 🌹
@@Krmnbrmo1809 gracias!
Sí se ve delicioso 😋
@@Krmnbrmo1809el ishpingo NO debe faltar.
Y eso q viste una versión de colada morada un poco sencilla por q en mi casa la receta familiar q tenemos demoramos entre 10 a 12 horas y lleva más de 10 tipo de frutas, aunque la receta del video es también muy buena así q te va quedar bien solo trata de remplazar lo q no encuentro con algo parecido y trata de q el sea más dulze y no tanto ácida o cítrica
Delicioso 😋😋 la tradición de nosotros los Ecuatorianos 😊
Qué rica colada morada hay qué ganas una delicia saludos David eres un gran Chef bendiciones desde Córdoba España
Es increíble que la gastronomía ecuatoriana no sea tan conocida a nivel internacional !!! Saludos desde Canadá 🇨🇦
Esta preparación es una de las más completas en el ranking de la colada morada......KWA un exito
❤
Y eso q no haz visto la de mi familia son como 10 a 12 horas y llevaaa de 10 tipos de frutas
Que rica, gracias por compartir, te dejo mi like como siempre, un saludo desde españa
Es sencillamente espectacular todo lo que Víctor hace. Dios bendiga su arte
La. Única comida que espero religiosamente cada año
Colada morada con guagua de pan, Delicia pura! Yo no pongo mango ni maracuya, queda igual de rica, aparte hago un almíbar con frutilla, mira esa preciosura!!!
Ricooo
Te felicito tus recetas como tienes ese ánimo para entregarte a tu programa de cocina felicidades hasta siempre
Quaker y Colada morada, las mejores bebidas tradicionales de nuestro lindo Ecuador..y con la guía de KWA...resultado genial👏
Deliciosa. Pude disfrutar con mi familia, siguiendo las instrucciones de kwa
tradicional en el dia de los difuntos pero se puede consumir todo el año si uno desea, en Guayaquil hay un lugar que lo vende todo el año, a mi me gusta bien fría para calmar el calor, una rica bebida tradicional de mi lindo Ecuador, como su gastronomía ninguna 🤤🤤🤤
Me encanta su receta😊
Comoz ninguna?....muy similar a la famosa mazamorra morada limeña...se creo en la colonia española en Lima virreynal ( lo dice los cronistas )....se hace muy parecido...lleva el maíz morado original del Perú....ya sabes.....Perú la mejor gastronomía del mundo con una gran lista de premios mundiales y el mejor restaurante del mundo....lo dice el mundo.....
@@jaimeeduardohairjaramillo4036 tenía que aparecer el envidioso del sur 😂😂😂 es que no aprenden por Dios
@@jaimeeduardohairjaramillo4036esto no es ningúna masamorra..y el maíz morado también se da acá en ecuador por lo tanto se prepara con maíz ecuatoriano no con maíz peruano..hay Dios está jente peruano se creen qué todo les pertenece..la verdad qué a nadie le interesa si tienen la mejor gastronómia o no
Tomársela fría y e como comer ceviche caliente! Ay como han tergiversado el comer esta deliciosa bebida en guayaquil! Y soy de manabi así que no pueden decir que es porque soy de la sierra!
Así como están viendo el vídeo dejen su like al mismo es un apoyo grande el que le hacen
esta colada me encanta es tan rica
Uy no desde hace un año probé y me quedé adicto es lo más rico que puede haber
Se ve delicioso, soy Colombiana y no había visto este tipo de colada.
Me gustaría saber sobre esa harina morada.
Qué es ?
Hola, es harina de maíz morado o negro, en Ecuador se consigue fácilmente
Hay un tipo de maíz que es de color morado, se lo muele y sale la harina morada
@@sarabernal257 mil gracias.
Si en su país no hay harina morada lo puede remplazar por un poco de maicena o fécula de maiz, aunque el sabor es menos concentrado pero si queda bien. Saludos
Excelente!! Nuestra gastronomía es única, la colada morada es una delicia y me encanto el acompañamiento de todas esa riquísimas frutas. Así lo haré 👍
Deliciosa receta, sigue adelante compartiendo tantas delicias de la gastronomia ecuatoriana 👍👏🇪🇨
En una sola palabra....eres mi Ídolo 💓 jajajajaja, hoy 3 de noviembre, hice por primera vez colada morada, siempre había comprado hecha, pero, este año la preparé siguiendo paso a paso tus instrucciones, y adivina qué......me quedó exquisita, solo puedo decirte, Gracias, Dios bendiga tus manos y ese don maravilloso que tienes, que es un arte. ❤
Orgullosamente ecuatoriana y deliciosa❤
Hola me encantan tus recetas, yo las hago, y la colada morada me gusta echarle durazno, frutilla, mango, pasas, piña, y ciruelas. Saludos desde Playas Ecuador. Soy Olga.
Me encanta como cocinas preservando las tradiciones de nuestras madres y abuelas ❤
Debe ser muy rica esa colada con todos esos sabores
Que rica se me hizo agua la boca, gracias siempre por sus excelentes recetas.
Felicidades a Víctor y hermano. Alegran mi día
Que belleza!!...no hay palabras. Gracias por mostrarle al mundo esta maravilla de nuestro país.
Me encanta en cualquier época del año. Gracias por compartir la receta
Esta colada es riquísima, incluso más que la mazamorra de Perú.
La colada morada supera todos los niveles, rica, rica muy rica. DE LI SIO SA!!
Yo también le ubico uvas, pasas y durazno además de los ingredientes que usó KWA en esta deliciosa receta. Arriba la gastronomía ecuatoriana es inigualable.
Eres unico Dios y el universo te bendiga siempre me enamora tu forma de hacer las cosa le dan bendicion y gracia a tu cosina. La preparare se que me quedara super deliciosa cm te queda a ti te ❤ eres el mio
Me gusta mucho la colada morada en Ecuador, es demasiado deliciosa. Siempre pensaba que era difícil de preparar pero de hecho es muy fácil si tienes todos los ingredientes a mano. Me gusta agregarle aparte más frutas como uvas negras, peras y ciruelas.
Con amigas la hicimos y se le puso uvas sin cáscara durazno en lata junto con las q decís quedó uffff d e l i c i o s a a
Victor eres el propio Chef, todo lo haces fácil, y rico. Felicitaciones !!a mi me gusta muy fría
Felicitaciones 👏 👏 👏 👏
Mi temporada favorita del año, sobre todo porque se cocina en familia y se comparte con los seres queridos y se recuerda a los que ya no nos acompañan lindos recuerdos de la infancia
Que excelente gracias por compartir bendiciones para ti, saludos
Se ve riquísimo tiene unas manos maravillosas Dios lo bendiga siempre aquí en N Y no hay todo no queda lo mismo saludó mi lindo Ecuador un abrazo a usted jovencito
Muy linda de seguro muy sabrosa gracias por tu sulento platos en particular me gustan
Se ve deliciosa, felicitaciones 9:11
Tremenda receta, son los mejores ❤❤❤❤
Yo la dusfruto desde oxtubre me encanta es mi favorita voy comprando de a poco le pongo frutilla durazno mango piña ciruelas pasas etc...😋😋
Que ricoo lo voy hacer gracias por enseñarnos
Guayaba,mamey,pasas,ciruelas pasas,es otro nivel,riquísima y helada mucho más,saludos muchachones 🎉🎉
Podría describir todos los ingredientes
Que es eso de la harina morada😮?