Un Morocho que seguro REPETIRÁS | KWA

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024
  • Ingredientes:
    Granos de morocho ...... 500 gr
    Agua ................................. 4 litros
    Leche entera ................... 2 litros
    Azúcar .............................. 1 copa
    Ramas de canela ........... 15 ud
    Pimienta de Olor ..............10 ud
    Leche condensada ..........1 copa
    Esencia de Vainilla .......... 1 cucharada
    Pasas ................................. 2 copas
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Комментарии • 1,9 тыс.

  • @gloriamaldonado5221
    @gloriamaldonado5221 2 года назад +779

    Cuando estuve en Ecuador en Quito conocí esa rica bebida... Un gran saludo para el pueblo ecuatoriano gente muy agradable muy empática con los turista Dios bendiga a ese hermoso país

    • @irisgarcia3355
      @irisgarcia3355 2 года назад +6

      Mmmmm

    • @gabrielaestefaniapenafielv2432
      @gabrielaestefaniapenafielv2432 2 года назад +5

      Gracias.

    • @Quimerita-san
      @Quimerita-san 2 года назад +24

      Pues el mejor es el que venden en Guayaquil 😬 en Quito lo he probado un poco simple

    • @luisdaniel4418
      @luisdaniel4418 2 года назад +23

      @@Quimerita-san en verdadero morocho es de la sierra, uds los costeños nos saben preparar comida serrana.

    • @Quimerita-san
      @Quimerita-san 2 года назад +30

      @@luisdaniel4418 pero el de la costa es el más sabroso. 🤤 En la sierra lo cocinan muy desabrido.

  • @thesonyflow
    @thesonyflow 11 месяцев назад +62

    Soy Ecuatoriana, actualmente vivo en España, y me alegra leer estos hermosos comentarios hacia mi país mi bello Ecuador

  • @jesuscabrera9704
    @jesuscabrera9704 2 года назад +667

    Soy mexicano pero amo la comida ecuatoriana, una delicia de comida saludos del caribe mexicano.

    • @sonniamartharodriguezcarri7664
      @sonniamartharodriguezcarri7664 2 года назад +14

      Seguramente ha tenido oportunidad de saborear la deliciosa y. variada Gastronomia de la Costa Ecuatoriana.
      La Gastronomia de Guayaquil es la mas conocida .
      ? Cual de estos platillos Guayaquilenos ha comido ,?
      - Caldo de bolas de verde rellenas.
      - Caldo de mangueras
      - Caldo canoero.
      - Sancochos,
      - Encebollado.de albacora,
      - Moros. con.costilla o con bistec,
      - Cangrejada ,,
      - Secos de pato, de gallina , de chivo o de cerdo .,
      - Cazuelas de. pescado,
      - Chupe de pescado,
      - Bollos. de. pescado,
      - Torta de camote,
      - Torta de fruta. de pan, etc, etc,.

    • @gracechico589
      @gracechico589 2 года назад

      Cuantas libras de morocho pones

    • @isazap629
      @isazap629 2 года назад +2

      ay si ay si

    • @mariateresaaraujodemercado956
      @mariateresaaraujodemercado956 2 года назад

      @@sonniamartharodriguezcarri7664 mm

    • @luisvillamarparrales1622
      @luisvillamarparrales1622 2 года назад +13

      La comida mexicana tambien es rica los tacos con frejoles me encanta

  • @adalindapizarro1749
    @adalindapizarro1749 Год назад +110

    Viví muchos años en Guayaquil , amo la gastronomía Ecuatoriana.
    Saludos y bendiciones desde Barranquilla Colombia

  • @luzalvarez9784
    @luzalvarez9784 2 года назад +475

    Soy colombiana, pero me encanta la comida ecuatoriana, es deliciosa!

    • @Aurys658
      @Aurys658 2 года назад +9

      y a mi tu comida😋

    • @luisdavid8417
      @luisdavid8417 Год назад +3

      Tu si sabes pues 🤓

    • @nancyespingarcia2476
      @nancyespingarcia2476 Год назад +1

      Queda exquisito, así mismo lo hago 🎉

    • @noraferrer7321
      @noraferrer7321 Год назад +3

      Entre a este canal para ver qué es el morocho,nunca lo he probado y de mirar la preparación y como quedo se me antojo,mmm se ve delicioso.

    • @margaritasuarez5478
      @margaritasuarez5478 Год назад

      Bien gracias bendiciones 😘 la preparación Riquísima

  • @hildagarcesdewong135
    @hildagarcesdewong135 2 года назад +217

    A mi me encanta el morocho , soy del Perú pero vivi en el Ecuador de pequeña y me acuerdo que en casa 🏡 hacían este delicioso morocho con su pansito hecho en casa por mis tías, que bellos recuerdos

  • @enriquesalaz6075
    @enriquesalaz6075 Год назад +200

    Soy Colombo venezolano y tuve el privilegio de vivir en Ecuador y gracias a DIOS me di el gusto de probar la bebida morocho calientita y la popular avena polaca agradecido con mi gente de Ecuador por su hospitalidad ❤

    • @MariluNavarro-so1lf
      @MariluNavarro-so1lf Год назад +10

      Qué bendición , felicidades , soy de Ecuador

    • @deycisoto3686
      @deycisoto3686 Год назад +5

      Ra la receta de la avena polaca..es riquisima

    • @vanessaochoa7833
      @vanessaochoa7833 5 месяцев назад +1

      😊😊😊 Lo más importante del ser humano es ser grato con quién lo recién bien

    • @magalicoelllo4533
      @magalicoelllo4533 2 месяца назад

      Que lindo que se exprese así de nuestra patria bella, un saludo cordial.

    • @nery9119
      @nery9119 2 месяца назад

      Así somos los Estadorianos 😂😂😂

  • @jesminbriceno978
    @jesminbriceno978 Год назад +74

    Espectacular yo jamás en mi vida había probado eso. Y estuve en ecuador y pasaba un carro por toda la calle gritando morocho y me pregunte que será voy a probarlo, y quedé encantada felicidades a mis hermanos ecuatorianos súper rico de verdad como muchas comidas que aprendí hacer. 🎉❤

  • @Germanwithniki
    @Germanwithniki 2 года назад +236

    Me encanta ! Soy alemana pero mi pareja y su familia es de ecuador, mi suegra siempre hace esta delicia y ahora me toca aprender 😊

    • @joselitomartinezramirez1631
      @joselitomartinezramirez1631 Год назад +7

      Igualmente para ti mi estimada que bueno que te haya gustado esta deliciosa bebida ecuatoriana un saludo y un abrazo para ti y todos mis hermanos alemanes

    • @lolalol9869
      @lolalol9869 Год назад

      ​@@joselitomartinezramirez1631ffb ♧♧ ♧. 4:25

    • @dayananicole7645
      @dayananicole7645 Год назад +1

      😊

    • @kettyvelez4021
      @kettyvelez4021 Год назад +1

      Gracias por la receta y por ese cariño q le pones a lo q haces 😘😘😘😘

    • @ivanacordova1581
      @ivanacordova1581 9 месяцев назад +1

      Hola, nena. Yo vivo en Alemania. Donde compras el maíz blanco? O con que nombre? Gracias

  • @mariayisraeleli
    @mariayisraeleli Год назад +94

    Creo que me iré a vivir a Ecuador solo por sus comidas... Que preciosura! 🤍✨️

    • @newtonburgoscruz6750
      @newtonburgoscruz6750 10 месяцев назад +3

      Bienvenida a Ecuador. Venga que la Resibimos con los brazos abiertos

    • @mariayisraeleli
      @mariayisraeleli 10 месяцев назад +2

      @@newtonburgoscruz6750 ¡Gracias, que amable!

    • @carmencastillo7719
      @carmencastillo7719 8 месяцев назад +2

      Felicitaciones al chef, las comidas que hace, tienen buena pinta y se ven dliciosas. 👏👏👏👍

    • @mirypatricia3328
      @mirypatricia3328 6 месяцев назад +3

      Delicias que solo hay en el país y todo el año ❤

    • @nery9119
      @nery9119 2 месяца назад +1

      Venga viva en Montecristi tiene un anbiente presioso donde las gentes somos puritita calidad es hermosa esta tierra manaba y yo tanbien preparo morocho y mas

  • @alejandroplazaleon5205
    @alejandroplazaleon5205 2 года назад +325

    Hermoso Morocho soy de Francia pero cuando me mudé a ecuador probé y es un postre que se merece estar en el top

    • @miriamalerios9965
      @miriamalerios9965 2 года назад +2

      Acá en Chile es Arroz con lecha

    • @soniam4222
      @soniam4222 2 года назад +18

      @@miriamalerios9965
      ESE NO ES ARROZ, ES MAIZ.

    • @lomaximo785
      @lomaximo785 2 года назад +1

      @@soniam4222 conozco muy bien el arroz con leche ,no me gusta pero al 100% de todo el mundo que comozco le encanta ,ese morocho es lo mismo que el arroz con leche o mejor? Las pasas me dan mucho asco lo cambiaría por gotas de chocolate

    • @cielordonez7555
      @cielordonez7555 2 года назад +7

      Très bien, c'est la première fois que je vois ça Morocho 😬🇫🇷🗼

    • @sonniamartharodriguezcarri7664
      @sonniamartharodriguezcarri7664 2 года назад +1

      @@lomaximo785
      El ARROZ CON LECHE es un.POSTRE ( se come con cuchara a diferencia. del morocho que se lo bebe ) muy difundido en Europa .Desde hace siglos se conoce en.Espana y es de las recetas Espanolas. que en.IBEROAMERICA continuanos preparando.
      En.cambio. el MOROCHO. ES MAS UNA. ESPECIE. DE COLADA ( EN.MEXCO LES LLAMAN ATOLES A LAS BEBIDAS CALIENTES Y ESPESAS ) CON GRUMOS QUE. SON.LOS TROCITOS DEL MAIZ BLANCO COCIDOS EN.LA LECHE.
      ES UNA BEBIDA QUE SiEMPRE SE TOMA CALIENTE,.GENERALMENTE. EN LAS NICHES FRIAS., ACOMPANADO. CON PAN ENRROLLADO O CON EMPANADAS DE VIENTO ( SON EMPANADAS. DE HARINA DE TRIGO. RELLENAS DE QUESO ).
      RECORDEMOS. QUE EL MAIZ. ES ORIGINARIO DE AMERICA Y. GENERALMENTE LAS COMIDAS A BASE DE MAIZ SON TRADICIONALES EN LAS GASTRONOMIAS DE NUESTROS PAISES.

  • @uvarey3231
    @uvarey3231 2 года назад +89

    Me acabo de subscribir a este canal me parece exelente comida ecuatoriana saludos desde rep dominicana 🇩🇴

    • @paolaquinones8849
      @paolaquinones8849 8 месяцев назад +3

      No sabes nada si vas a Ecuador y prueba sus gastronomía te enamoras de ella es una delicia al paladar

  • @gabiotikam
    @gabiotikam 2 года назад +126

    Chicos déjenme decirles que son unos ñañitos muy buenos, que se ve que se respetan y se requieren. Desde temprana edad nos enseñan a respetar a nuestros mayores y yo a pesar que vivo lejos inculco a mis hijos los valores Ecuatorianos. Dios los bendiga siempre hacen un excelente trabajo sigan así 😊.
    Desde Fountain florida 🥰

  • @lidiabelandosalcedo9415
    @lidiabelandosalcedo9415 Год назад +33

    Aquí una española que sabe hacer morocho y ama toda la gastronomía ecuatoriana ❤

    • @golfsauw
      @golfsauw 10 месяцев назад +1

      Wow!😮😮 tendrás pareja Ecuatoriana.

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад +1

      ¿Y cómo aprendiste?

    • @lidiabelandosalcedo9415
      @lidiabelandosalcedo9415 8 месяцев назад

      @@golfsauw si jaja 😜

    • @lidiabelandosalcedo9415
      @lidiabelandosalcedo9415 8 месяцев назад

      @@Alice_SB algunas cosas me enseñó mi marido, otras mirando recetas 😋

  • @carolinalopez3648
    @carolinalopez3648 2 года назад +36

    La mitad del mundo 🌍 ECUADOR 🇪🇨 preparando manjares de Dioses. Gracias KWA.

  • @MariaGarcia-pm3mu
    @MariaGarcia-pm3mu 2 года назад +40

    Pues yo soy de México, peeero me encantaría de buena gana probar, esta exquisita y deliciosa comida, de verdad...👍👌👏🌟🌟🌟

    • @mercy1459
      @mercy1459 Год назад

      Se toma en la sierra donde hace frío por el páramo ,se toma caliente

  • @livzambrano980
    @livzambrano980 6 месяцев назад +6

    Tu carisma hace que todas las doñas te quieran, ahi pasan metidas viendote

  • @veronicaandagana1168
    @veronicaandagana1168 Год назад +70

    Definitivamente Mi Ecuador es único ❤

  • @jussainaoliveira790
    @jussainaoliveira790 2 года назад +79

    En Brasil hacemos el morocho que llamamos CANJICA, deliciosa... Hacemos com leche condensada y coco rallado que queda muy muy rico o en otra version con leche condensada y cacahuetes tostados y molidos y queda estupendo. Puede hacer também con leche condensada y leche de coco... con coco tostado o castañas. De todas las maneras la adoro... yummmy. Saludos a todos de una brasileña en Asturias

  • @sonata1417
    @sonata1417 2 года назад +82

    soy nueva en este canal y veo recién estos videos y me parece súper bien las recetas de este joven no conozco Ecuador pero imagino que debe ser un país bien bonito espero un día poder ir .soy de Perú

    • @magalivalarezo5368
      @magalivalarezo5368 2 года назад +4

      Serán bién recibidos. Amamos a quién nos ame, saludos

    • @SoyArielracilla
      @SoyArielracilla Год назад +1

      Bienvenida.. sería estupendo nuestra comida es rikisima.

    • @aquilesburbano1010
      @aquilesburbano1010 Год назад +1

      Seria un placer su visita

    • @JohannaMina-ki8cf
      @JohannaMina-ki8cf 6 месяцев назад

      @@magalivalarezo5368 Que buen comentario me encanto su...
      Frase amamos a quien nos ame

  • @luzaguedo5606
    @luzaguedo5606 2 года назад +67

    No conocía la comida ecuatoriana y viendo este canal ahora me encanta

    • @titabanche3800
      @titabanche3800 Год назад +2

      Sería bueno que intente preparar una de las recetas son muy fácil y deliciosas seguro se enamorara de nuestra comida 😋

  • @amparoromero4411
    @amparoromero4411 Год назад +5

    Soy colombiana e vivido muchos años en salcedo ecuador a mi me encanta el morocho me fascina me encanta😊

  • @conzueloarenas8739
    @conzueloarenas8739 2 года назад +32

    Es una delicia, en mi tierra le llamamos peto, gracias por compartir, saludos desde Bucaramanga, COLOMBIA

    • @JohannaMina-ki8cf
      @JohannaMina-ki8cf 6 месяцев назад +2

      Amiga el morocbo es una variedad de maiz que solo existe en Ecuador en ninguna otra parte no es lo mismo no es la misma variedad

  • @patriciarful
    @patriciarful 2 года назад +112

    No spy ecuatoriana pero amo esa país.

  • @miguelinavaquero914
    @miguelinavaquero914 2 года назад +313

    Soy mexicana , pero me encanta el Morocho, algo parecido al arroz con leche… súper deliciosos ambos.❤️

    • @anttubay2604
      @anttubay2604 2 года назад +45

      Aquí en Ecuador también se come arroz con leche, pero el morocho es otro nivel 😁 saludos

    • @mariatipantiza8972
      @mariatipantiza8972 2 года назад +15

      Hola amiga tambien hacemos arroz con leche pero en la sierra ecuatoriana tenemos bariedades de maiz y el maiz blanco sirve para hacer esta delicia y se acompaña con empanadas de viento gracias x apoyar a mis compatrioatas

    • @leninphilco4487
      @leninphilco4487 2 года назад +18

      En Ecuador 🇪🇨 también comemos arroz con leche, no tiene nada que ver con el morocho! Es muy diferente

    • @eddy150492
      @eddy150492 2 года назад +3

      En Mexico el morocho que tan común es en su consumo

    • @roylebernard3703
      @roylebernard3703 2 года назад +2

      Síii. Yo también creo que se parecen, un poco en la preparación y la textura. ¿En méxico comen morocho?

  • @mariasaavedras3979
    @mariasaavedras3979 2 года назад +66

    He visitado ecuador y me gustó mucho ....En un lugar llamado loja probé el rico morocho 😘🇪🇨

    • @elbiapacheco6118
      @elbiapacheco6118 Год назад +2

      Si es rico ahí pero si visitas la costa sabe aún más delicioso

    • @alejandrourbano2770
      @alejandrourbano2770 Год назад +5

      No entiendo cual el proposito en decir que el que preparan en la Costa es más rico.! No, el de la sierra es más rico.!
      No importa en que región de nuestro país lo preparen, lo importante es que la gente extranjera muy amablemente reconoce que este plato sabe delicioso y que es ecuatoriano y de eso sientanse orgullosos, ya que es mejor q lo concozcan así, antes q digan q Ecuador es una nación donde te asesin@n x un celular. Aprendan de los ajenos, que añoran nuestra gastronomía.!!!😡

    • @aquilesburbano1010
      @aquilesburbano1010 Год назад +4

      ​@@alejandrourbano2770soy ECUATORIANO de GUAYAQUIL PERO POR TRABAJO ESTOY VIVIENDO EN BOLIVIA... USTED TIENE RAZÓN ECUADOR UNIDOS SIEMPRE 🇪🇨

    • @arthuraguilar3393
      @arthuraguilar3393 10 месяцев назад

      El morocho de la costa y sierra son deliciosos

    • @JohannaMina-ki8cf
      @JohannaMina-ki8cf 6 месяцев назад +1

      @@aquilesburbano1010 Es cierto pero el arroz en la costa sabe riquisimo al principio no entendia por los de la sierra les gustaba tanto el arroz preparado en la costa asta que vivi en la sierra durante cuatro años sin visitar para nada la costa cuando volvia a la costa a mi tierra la comida el arroz lo sentia tan rico tan delicioso entonces puede entender lo que sienten los serranos al probar la comida prepada en la costa por ejemplo en la sierra me encanta comer el cerdo tiene un sabor inigualable

  • @stefaniafernandez6586
    @stefaniafernandez6586 2 года назад +93

    Que rica la gastronomía de mi País carajo viva Ecuador 🇪🇨 😘

    • @isazap629
      @isazap629 2 года назад +1

      No esta ni en el top de la gastronomia no existen, por mas que se esmeren ajaja....

    • @masterbeatsprod
      @masterbeatsprod 2 года назад +4

      @@isazap629 Solo dio su opinión por gusto propio, nunca mencionó que es la mejor del mundo ni nada

    • @ceci6144
      @ceci6144 2 года назад +2

      @@isazap629
      De ganas anda dejando "malas vibras". Ella solo dio su comentario, y con eso no lastimó a nadie.

    • @katherinecardenas3794
      @katherinecardenas3794 2 года назад +5

      @@isazap629 eres peruana verdad???

    • @juanjo5164
      @juanjo5164 2 года назад +5

      @@isazap629 Sufridor deja a la gente comentar lo que desee

  • @pattycardenas4401
    @pattycardenas4401 2 года назад +36

    La cocina ecuatoriana es deliciosa y segun cada region es diferente!! El morocho con empanaditas de viento ummm lo maximo. Espero sigas publicando nuestros platos!! Gracias!!

    • @gabynaranjo2426
      @gabynaranjo2426 Год назад +1

      Que rico morocha, me encanta lo que enseñaKWA

  • @marthagutierrez408
    @marthagutierrez408 2 года назад +47

    sin duda alguna debe ser delicioso ,en el oriente de mi país, Bolivia se hace una bebida con ese maiz pero sin leche y se llama Somo....es delicioso y refrescante. Gracias por compartir su gastronomía , hermano ecuatoriano.

    • @andreslopez4661
      @andreslopez4661 Год назад

      El morocho es caliente por eso lleva leche
      En Ecuador la colada morada es lo que en Bolivia llaman Api

  • @julieavod
    @julieavod 2 года назад +27

    El carisma y el profesionalismo que tú tienes al cosinar es excelente. Creo que hablando tú solamente es mejor. Cosinar es un arte y requiere de mucho profesionalismo. Lo que más me impresiona de tí y de tu cosina en general, es la limpieza y la calidad de los utencilios. Todo luce nuevo y limpio. Y eso es lo que yo más me enfoco, a parte por supuesto de la descripcion y explicacion de tus recetas. Tus explicaciones sobre tus recetas son claras, prolijas, y tu español tiene ese toque chispiante que hace interesante tu cosina. Y finalmente la presentacion de tus platillos con ese toque prolijo y limpio, "sobre todo", hacen realmente querer estar contigo en tu cosina. Te felicito!!! Tu eres un excelente chef...

    • @musicmania9861
      @musicmania9861 2 года назад +5

      Buen comentario 💪🏻 pero un consejo, cocina va con “c”

    • @angelaheras5466
      @angelaheras5466 Год назад

      ​@@musicmania9861La Real Academia de la Lengua Española hace tiempo que levantó ciertas reglas, pero es mejor mantener nuestra ortografía para las futuras generaciones porque hasta verbalizar correctamente, están perdiendo debido a que se ha perdido hasta la conversación por que todos están pendiente a los celulares, Ipads, juegos electrónicos, etc.

    • @titochavez4804
      @titochavez4804 9 месяцев назад

      Limpieza y calidad de los utensilios?acaso eres inspectora de sanidad si están viejos o nuevos que importa lo importante es el contenido

  • @karlaj4316
    @karlaj4316 2 года назад +59

    El mejor canal que tiene el Ecuador 🇪🇨 belleza como muestra nuestra gastronomía ✨💖

  • @niurkabrito171
    @niurkabrito171 2 года назад +27

    Aquí en mi país República Dominicana 🇩🇴 le dicen maiz caquiao y es súper rico♥️♥️

    • @JohannaMina-ki8cf
      @JohannaMina-ki8cf 6 месяцев назад

      Esta variedad de maiz solo existe en Ecuador se llama morocgo cada pais tiene variedades de maiz unicas en su clase

    • @susanaaguirre8500
      @susanaaguirre8500 5 месяцев назад

      Yo lo preparo y lo llevo a mis compañeros dominicanos y dicen que su sabor es idéntico al chacá dulce o al maiz caquiao❤

  • @gabrielacevallos9483
    @gabrielacevallos9483 2 года назад +60

    Genial, eres sencillamente espectacular, el mejor chef que tiene el Ecuador!!!!
    El morocho se ve delicioso!!!!!

  • @paolaxesparragozae6460
    @paolaxesparragozae6460 Год назад +7

    En Colombia le llamamos peto es muy delicioso, las comidas en Colombia y ecuador se parecen suoer deliciosas

    • @vivasaludablele
      @vivasaludablele 4 месяца назад

      El peto es diferente, yo lo he comido y no me gustó.

  • @olgalibiaalmeidaquintero8731
    @olgalibiaalmeidaquintero8731 2 года назад +13

    Me encantó volver a verlos, que cambiados están. Se ve deliii ese morocho, abrazos desde Cúcuta, Colombia.

  • @mariavarzallo9968
    @mariavarzallo9968 8 месяцев назад +3

    Muy orgullosa de ser ecuatoriana ,oir tener una rica gastronomia

  • @leninphilco4487
    @leninphilco4487 2 года назад +345

    Los ecuatorianos 🇪🇨 tenemos una gastronomía infinita que el mundo debería conocerla! Pero pienso que poco a poco será un referente de la gastronomía mundial, de eso estoy seguro! Saludos de un ecuatoriano muy orgulloso de dónde viene

    • @sebastianalonsocampoverdej7671
      @sebastianalonsocampoverdej7671 2 года назад +2

      No

    • @valentinajonghyunkim5282
      @valentinajonghyunkim5282 2 года назад +16

      Es verdad, tan variada y nutritiva. Pero tenemos un inconveniente hemos perdido el estandar de las recetas, cada quien cocina como quiere, un ejemplo es la Fanesca hay tantas como familias no se respeta la receta.
      Para internacionalizar nuestra gastronomía, el turista debe comer la misma Colada morada, en Quito o Cuenca en el mercado o en el restaurante.

    • @marcelamorales3954
      @marcelamorales3954 2 года назад +44

      Yo sólo añoro un día antes de morir poder conocer ese bello país, también Bolivia y Perú. Saludos cordiales desde Monterrey nuevo león Mexico. Esa receta se ve deliciosa.

    • @Nicole-ee8rq
      @Nicole-ee8rq 2 года назад +9

      @@sebastianalonsocampoverdej7671 todo criticas hasta la musica wey😒

    • @mct3985
      @mct3985 2 года назад +1

      Exacto...

  • @rociovenegas6288
    @rociovenegas6288 Год назад +4

    Muchas gracias KWA! Ahora sé por qué no me estaba quedando delicioso mi Morocho pese a las hora de hervor. Lo remojaba menos horas, luego de lavarlo, lo hervía con agua fría. Definitivamente, ¡el que sabe, sabe!😊👏👍🇪🇨

  • @Billiezero
    @Billiezero 2 года назад +124

    Son lo máximo, soy abogado y amo la cocina y deseo también ser chef.

  • @margaritaquintero1885
    @margaritaquintero1885 2 года назад +9

    No conocía el morocho, aquí en Colombia no lo había oído nombrar, se ve delicioso, quedo pendiente de hacerlo

    • @Luz-lv8eg
      @Luz-lv8eg 7 месяцев назад

      Es porque el morocho es tradicional de Ecuador

  • @melanieibarra9549
    @melanieibarra9549 2 года назад +130

    Se ve delicioso, siempre hacen antojar 😋
    Enseñen a hacer los cachitos 💗

    • @vivisnjrmdna
      @vivisnjrmdna 2 года назад +3

      Si tienen un vídeo de cómo hacer pan

    • @madeleinpena3037
      @madeleinpena3037 2 года назад +7

      Te apoyo Melanie, queremos ver cómo hacer los cachitos. Todo se ve muy rico y lo hacen ver fácil de hacer

  • @jacquelineagredosanchez6249
    @jacquelineagredosanchez6249 Год назад +5

    Uy qué delicia, yo estuve en Ecuador a mis 15 años, y mi madre nos compró a mi hermano y a mí y quería algún día volver a probarlo. Es súper rico y gracias a tu receta tan bien explicada, cumpliré mi sueño de volverlo a tomar. Lo haré con gusto. Mil gracias por compartir tan maravillosa receta. Pdta: ahora tengo 56 años 🤭, casi 57. Jejeje.

    • @davocabrera5132
      @davocabrera5132 Год назад

      Supongo que ya lo habrá hecho y disfrutado de tan deliciosa bebida, que bueno que le haya gustado nuestra gastronomía, saludos.

  • @dianamaria6746
    @dianamaria6746 2 года назад +36

    😄😄😄Tan bellos, me gustan muchas de sus recetas hace dos años o mas que lo sigo, Colombiana 🇨🇴 desde Estados Unidos Charlotte NC, Dios los bendiga 🙏🏻 ❤️

  • @enriquesalaz6075
    @enriquesalaz6075 Год назад +9

    Mis saludos y mis respecto para la gente ecuatoriana BENDICIONES para TODOS 🙏

  • @daniel48516
    @daniel48516 2 года назад +68

    Justo ayer estaba mirando sus videos y pensé; cuando harán un morocho.
    No saben lo que se extrañan las cosas cuando estás lejos.. 😭😭

    • @MariaRodriguez-gs7nd
      @MariaRodriguez-gs7nd 2 года назад +2

      Y porqué no te pones hacerlo sufres porqué quieres🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️👎👎👎

    • @daniel48516
      @daniel48516 2 года назад +3

      @@MariaRodriguez-gs7nd porque no sabía hacerlo, de ahí mi comentario 😉

    • @pauivonne
      @pauivonne Год назад +1

      Porq vas a extrañar . Si sabes cocinar no se extraña nada..

  • @blaisyalvarado4593
    @blaisyalvarado4593 2 года назад +5

    Soy de Panamá 🇵🇦
    Es prácticamente igual a algo que hacemos acá Chicheme, tiene una ligera variante entre esa es las pasitas que no le agregamos, pero me gustó mucho y voy a aplicar la variante de esta receta 👍

  • @dorisbustos4215
    @dorisbustos4215 2 года назад +16

    Yo soy Colombiana y lo conozco como peto de maíz pero este se ve delicioso lo prepararé 😋

  • @lecabrasy0lecabrsy020
    @lecabrasy0lecabrsy020 2 года назад +12

    Que rico ❗😋
    En Brasil también lo hacemos más, colocamos côco rallado, y no usamos picantes, es muy rico ❣️ 😋😋😋

    • @luciavelazquezcastrillon2523
      @luciavelazquezcastrillon2523 Год назад

      Morocho es mi hombligo

    • @tuliacarolinaflorezquintan6059
      @tuliacarolinaflorezquintan6059 Год назад

      Hola me puedes dar la receta

    • @byronsevilla4333
      @byronsevilla4333 Год назад

      No se usa picante
      Solo especias dulces, la pimienta dulce es una especia para preparaciones dulces no es como la pimienta negra típica.

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад

      La pimienta olorosa no es picante, es para platos dulces. Se la conoce también como pimienta de Jamaica.

  • @israelaguirre9201
    @israelaguirre9201 2 года назад +43

    Deliciosa receta los mejores muchachos viva mi Ecuador ❤

  • @edithsamudio7093
    @edithsamudio7093 2 года назад +25

    En Panamá se le conoce como CHICHEME. pero no se cocina con leche, se usa maiz amarillo. Se le pone canela, se endulza cuando se va a consumir, se come asi o tambien se puede licuar con leche, vainilla, la canela puede ponersela cuando se está cocinando, es un alimento muy nutritivo. Saludos

    • @luciavelazquezcastrillon2523
      @luciavelazquezcastrillon2523 Год назад

      En colombia se llama chimbo

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад +1

      Lo que hacen en tu país es parecido, porque el morocho es una variedad de maíz blanco. El maíz blanco tiene otro sabor diferente al maíz amarillo.

  • @Anaisa013
    @Anaisa013 2 года назад +5

    Se ve rico. En mi país rep Dom también usamos mucho el maiz ; precisamente éste manjar, se parece a nuestro maiz caquiao.

  • @susiicardona3434
    @susiicardona3434 2 года назад +9

    Awww que delicia claro que la prepararé en mexicano es igual solo cambian dos ingredientes, es arroz sin pimienta gracias por compartir a mi me fascinan las costumbres gastronómicas de todo el mundo, soy 👩🏼‍🍳 mexicana y tengo amor y respeto por los manjares que Dios nos da,saludos chicos guapos desde California les envío un beso y muchas bendiciones 🙋🏼‍♀️👊🏻🙏🏻💋

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад +1

      Si lo haces con arroz no es morocho. El morocho es un maíz. Y no es cualquier pimienta, es pimienta olorosa o pimienta de Jamaica. Si no se la pones no tiene el sabor característico del morocho.

    • @susiicardona3434
      @susiicardona3434 8 месяцев назад

      @@Alice_SB awww gracias así lo haré buscaré la pimienta de jamaica bendiciones 🙏🏻

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад

      @@susiicardona3434 De nada.

  • @regaliz634
    @regaliz634 2 года назад +51

    Yo amooooo el maiz 🌽🌽 y esta preparacion esta espectacular y muy nutritiva, gracias por compartir👏👏👏🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴saludos desde Colombia

    • @mariatipantiza8972
      @mariatipantiza8972 2 года назад +2

      Hola para hacer sta receta es con maiz blanco t va a encantar saludos hermanos bendiciones

    • @regaliz634
      @regaliz634 2 года назад

      @@mariatipantiza8972 gracias 🤗

    • @clarabernal943
      @clarabernal943 2 года назад

      El mitochondrial es peto en colombia

    • @TopWorld-po6tx
      @TopWorld-po6tx 2 года назад

      Es una simple colada de maíz tipica Colombiana, porque tanta alharaca?

    • @milenahernandez3075
      @milenahernandez3075 2 года назад

      @@TopWorld-po6txnuestra famosa mazamorra colombiana en otros países les llaman de otras formas

  • @elizabethromero3363
    @elizabethromero3363 11 месяцев назад +1

    Aquí en Venezuela sobre todo en el oriente del país la conocemos como Hicha de maíz trillado. Gracias x la receta. Mi mamá la preparaba . yummiyumi.

  • @elimeza5762
    @elimeza5762 2 года назад +19

    Como soy de la sierra el morocho me gusta con empanada de viento, gracias por la receta.

  • @CarlosYtprocrakYT
    @CarlosYtprocrakYT 2 года назад +5

    Saludos soy ecuatoriano
    La comida ecuatoriana es deliciosa🤤

  • @ragodog
    @ragodog 2 года назад +35

    justo a esta hora pega un morocho con unas empanadas de queso, como provocan con ganas de salir a buscar ahorita eso jajajajaa, deliciosa receta 🤤🤤🤤

  • @paulabelen8222
    @paulabelen8222 Год назад +1

    Yo soy de Argentina y fui a conocer las costas ecuatorianas pero Esmeraldas tiene muy rica sazón creo que es la mejor sazón de todo el Ecuador sus encocao y ceviches son buenos

  • @fabianarreaga2984
    @fabianarreaga2984 2 года назад +41

    Podrías hacer un video de cómo se hace ese pan. Es riquísimo y siempre eh querido saber cómo se hace.
    Saludos

  • @nidiamarchena4916
    @nidiamarchena4916 10 месяцев назад +1

    Buenas tardes Dios te bendiga joven gracias por tu talento de esplicar tus recetas y eso yo no lo he probado soy una costarricense y me gusta aprender voy a tener que hacerlo para ver su sabor gracias

  • @soraydafamilia3779
    @soraydafamilia3779 2 года назад +10

    Hola soy Dominicana y me encanta ese postre aunque aquí lo hacemos algo diferente al final es lo mismo sólo que agregamos leche de coco estoy segura que esa versión es igual de rica gracias amigo

  • @carlosvaca9841
    @carlosvaca9841 2 месяца назад

    Cómo suena ese cachito crocante con ese morocho humeante huffff viva Ecuador🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨

  • @nayelicampuzano4972
    @nayelicampuzano4972 2 года назад +4

    Cuando veo videos de KWA son unos de los mejores minutos que invierto en mi vida.

  • @carlox_virtualgamer4736
    @carlox_virtualgamer4736 Год назад +1

    El helado de coco 🥥 me quedo muy rico, muchísimas gracias por compartir en RUclips tus conocimientos de cocinar 🧑‍🍳, ahora voy hacer este rico Morocho en los próximos días. Saludos desde NYC 🗽 🇺🇸

  • @rufinamariaferrermontero2139
    @rufinamariaferrermontero2139 2 года назад +10

    Aquí en Colombia lo hacemos en la costa caribe y se llama Peto, solo que con el grano entero y lo venden mas que todo en la noche y lo acompañamos igual con pabes o galletas.

    • @titabanche3800
      @titabanche3800 Год назад

      Acá también en el Ecuador es una bebida que se la vende en las noches 😋

  • @CarolC1431
    @CarolC1431 2 года назад +3

    Love it. He tenido la oportunidad de comerlo y hacerlo antes en morocho ecuatoriano, muy buen trabajo chicos. Es muy parecido a un postre típico en mi tierra República Dominicana le llamamos "Chacá" o algunos le dicen también Maíz caqueado. y es casi idéntica la receta. Gracias muy rico y los cuernitos y las empanadas también de mis favoritos.

  • @wambry
    @wambry 2 года назад +8

    Se me hizo agua la boca al ver a Víctor saboreando semejante delicia ... gracias por compartir este tradicional manjar ecuatoriano fácil sencillo y rrreecoo de ley toco hacer un día de estos

  • @nery9119
    @nery9119 2 месяца назад

    Hola este comentario me encantó esq Ecuador tiene las mas rixas comidas mandabas venga viva pero viva este mi país bello y hermoso donde la gastronomía es un invento de mentes y manos Ecuatorianas

  • @madalitarancibia2125
    @madalitarancibia2125 2 года назад +37

    Hola te saludos desde mi hermoso país Chile. Primera vez que te veo. Me hicistes llevarme a la infancia. Éramos del campo y mi mamá lo preparaba, pero solo era morocho cocido con agua, azúcar y algo llamado Leguía . lastima se perdió con el pasar del tiempo. Voy a tratar de hacerlo vegano y que mis hijos lo prueben, si me resulta les cuento. Un abrazo fuerte 🤗

    • @nathalymontero6572
      @nathalymontero6572 2 года назад

      Hola cómo consigo el Morocco acá en chile? Lo venderán en el súper igual? O como se consigue jeje quiero hacer pero nose si consiga acá 🥲

    • @madalitarancibia2125
      @madalitarancibia2125 2 года назад +1

      @@nathalymontero6572 Hola linda. En las semillerias y lo pides por morocho majado. Espero le sirva.

    • @nathalymontero6572
      @nathalymontero6572 2 года назад

      @@madalitarancibia2125 muchísimas gracias ☺️🥰🥰

    • @gloriasotelo290
      @gloriasotelo290 2 года назад

      Madalit el morocho y el arroz es lo mismo?

    • @ofirlasso9380
      @ofirlasso9380 2 года назад

      @@madalitarancibia2125 q es es el Morocho en colombia

  • @aracelisofeliarodriguezgom3310
    @aracelisofeliarodriguezgom3310 Год назад +1

    Soy cubana y probé esta bebida un día es muy deliciosa, me encanta. Gracias x compartir la receta😊

  • @josannacabral4799
    @josannacabral4799 2 года назад +21

    Muchas gracias, se parece mucho a un plato sureño de mi país se llama: chacá. Pero el morocho tiene una consistencia más líquida y la añaden malagueta o como ustedes la llaman pimienta dulce. Muchas gracias, excelente aporte. Saludos desde República Dominicana 🇩🇴.

  • @elizabetharias3150
    @elizabetharias3150 2 года назад +2

    Soy de Quito pero me encanta como lo hacen en Guayaquil 🥲🤫

    • @AmbarEspinoza-e7w
      @AmbarEspinoza-e7w Месяц назад +1

      En de la costa esas rico en la sierra es desabrido

  • @colombiana555
    @colombiana555 2 года назад +8

    Nunca lo he probado pero se ve delicioso 😋 saludos desde Colombia 😊😉

    • @akapilka
      @akapilka 2 года назад

      ¿No tienen mazamorra de maíz en Colombia?

  • @soniacorrea5191
    @soniacorrea5191 2 года назад

    Que RICOOOO.😋
    Son los mejores del RUclips, de nuestra gastronomía ecuatoriana..
    Se ven muy profesionales, educados, ordenados , la cocina y los utensilios tan limpios. .
    Me encanta verlos desde NYC...
    Gracias a mi Dios, encontré el canal en RUclips, que tanto estaba buscando
    Les doy de calificación 100%..
    Me quedo con ustedes.
    Me gustaría conocer la receta del ceviche de chochos , ensaladas, la fritada, empanaditas de viento y de morocho, , todo lo que más puedan.
    Bendiciones 😘

  • @silviazuniga1770
    @silviazuniga1770 2 года назад +8

    Reconfortante ver y escuchar un compatriota.....ya q el mercado está saturado de los mismos .....

  • @jesminbriceno978
    @jesminbriceno978 Год назад +9

    En mi país Venezuela las empanadas de viento, le decimos pastelitos y se rellenan con carne, pollo y demás cosas. Me encanta su gastronomía 🎉

    • @KLeon-bg9uc
      @KLeon-bg9uc 10 месяцев назад

      La empanada de aire es especial porque es solo de queso y lleno de aire. En la calle le ponen azúcar sobre la empanada caliente y cuando lo comes se desinfla la empanada y el queso se derrite, es bien rico.

  • @carmencastillo5213
    @carmencastillo5213 2 года назад +14

    Gracias Víctor por conpartir tus ricas recetas nunca cambies tu humildad y el amor que le dedicas a lo que preparas recibe un cordial saludo desde balsas la parte alta del Oro soy tú fans ❤

  • @nancybolanos1409
    @nancybolanos1409 2 года назад +4

    Una maravilla la gastronomía Ecuatoriana 👍👏👏 delicioso 😋😋

  • @yadiramoran9864
    @yadiramoran9864 2 года назад +7

    En Panamá se llama chicheme y es riquísimo 🙏🙌🇵🇦

  • @torterillo
    @torterillo Год назад +1

    Se me hizo agua la boca😊..Bello pais ..Saludos desde Peru!.

  • @claravelascoduarte9855
    @claravelascoduarte9855 2 года назад +9

    Felicitaciones...gracias por enseñarnos tanto...Saludos desde Bucaramanga-Colombia...acá lo llamamos" Peto"..Y se acompaña con trozos de panela..una delicia!!

    • @antonioescobar1335
      @antonioescobar1335 2 года назад +2

      No es el mismo tipo de maiz ni la preparación me invitó un amigo colombiano

  • @aliciaaguilera4703
    @aliciaaguilera4703 2 года назад +1

    Saludos , gracias por compartirnos Esa deliciosa receta del morocho lo extranaba , pero gracias a Dios y a uds que ahora puedo disfrutarlo .Dios Los bendiga.

  • @beatrizfajardo8335
    @beatrizfajardo8335 2 года назад +13

    Como buena ecuatoriana me encanta el morocho y quedo espectacularmente fabuloso y los cachitos el complemento perfecto gracias chicos 🇪🇨👌👏🥰

  • @lauravasquez3658
    @lauravasquez3658 Год назад +1

    Realmente los mejores videos de cocina que he visto. Me encanta sobre todo con la asepsia con la que preparan los alimentos, como debe ser. Sigan adelante con nuestra gastronomía. Felicitaciones Chef. Orgullo Ecuatoriano

  • @soniajimenez2542
    @soniajimenez2542 2 года назад +15

    Que ricoooo!!! Fin de semana morocho con empanaditas de viento. Un abrazo chicos, saludos 🖖 ❤️

  • @fabis0920
    @fabis0920 5 месяцев назад

    Muy parecido a como preparamos el arroz con leche en Colombia 🇨🇴, voy a intentar hacer esta deliciosa receta 😊

  • @wendylandazuri
    @wendylandazuri 2 года назад +49

    Gracias por sus deliciosas recetas, por el amor y empeño que dedican en su trabajo.
    Por favor, me gustaría que hicieran la colada de Quaker, esa que es amarillita (creo que le ponen maracuyá) nunca presté atención cuando mi mami la preparaba. Gracias chicos, sigan adelante.

    • @AndreaGonzalez-gk8vu
      @AndreaGonzalez-gk8vu 2 года назад +6

      Maracuya, naranjilla , piña, zanahoria! Uff es de lo mejor

    • @sunnydrouet7327
      @sunnydrouet7327 2 года назад +2

      Si por favor la verdad es que no se como la hacía mi abuelita creo que le ponía piña o naranja también la hacía con maracuya y naranjilla. Por fa no se olviden de hacerla. Muchas gracias. Se los ama

    • @amarilisburgos5629
      @amarilisburgos5629 Год назад

      Rico hermosa receta 👍🤗🤗❤

  • @shirleycorrea8049
    @shirleycorrea8049 Год назад

    Cuando fui a Ecuador hace muchos años a Quito era lo que más comí con pan y queso en esos años.pan redondo estoy .diciendo esto fue hace 30 años intentaré hacerlo.delucioso 😊saludos desde Bilbao España.... Combiana

  • @tannyasanchez6125
    @tannyasanchez6125 2 года назад +8

    WOW 🤩 se me hizo agua la boca 🤤 que rico morocho Ecuatoriano 💯

  • @rosachavez4396
    @rosachavez4396 5 месяцев назад

    Genial por sus recetas orguyo Ecuador 👍

  • @giselleveliznieto7446
    @giselleveliznieto7446 2 года назад +7

    Me Encanto tu nueva cocina, de las recetas ni hablar eres nuestro orgullo Ecuatoriano te adoramos

  • @evitavillavicencio2159
    @evitavillavicencio2159 2 года назад +1

    Uhi...que riiico ese morocho y con clima frio más rico todavía ya que la bebida es caliente y las empanadas ni se diga, deliciosa la gastronomía ecuatoriana porque hay muchos cultivo gracias a la tierra fértil, que Dios nos dió .Felicidades chicos👍👌🤗

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад

      😂😂😂😂😂 En Guayaquil lo tomamos con un clima cálido y nadie le hace asco.

  • @genovevaurbinaberanco8065
    @genovevaurbinaberanco8065 2 года назад +10

    Hola recién encuentro tu canal y se ve delicioso ese postre,dices que es maíz ,es lo mismo que mote peruano ,soy de Perú y recién veo la gastronomía Ecuatoriana , voy a seguir tu canal ,cuidate y bendiciones desde Lima -Peru 💖☺️🇵🇪

    • @Alice_SB
      @Alice_SB 8 месяцев назад

      No es lo mismo que el mote. En Ecuador también hay mote. El mote es otra variedad de maíz blanco.

  • @mercedescabada5124
    @mercedescabada5124 5 месяцев назад

    Que rico el morocho,siempre que veo este caballero cocinar me viene hambre.

  • @AndreaValeriable
    @AndreaValeriable 2 года назад +26

    Me encantan tus recetas!! Te veo desde 🇺🇸
    Podrías hacer empanadas de morocho por favor 🙏🏽 ♥️

  • @joselynipiales3208
    @joselynipiales3208 Месяц назад

    De ley el morocho se disfruta mejor con un cachito. Gracias por la receta, yo conocia una manera diferente de hacer el morocho, pero este se ve muchísimo mas rico 😮❤

  • @taniabermudez7827
    @taniabermudez7827 2 года назад +4

    Buenazo como siempre chicos...... Sigan cosechando éxitos en este canal q hace homenaje a nuestra deliciosa comida ecuatoriana.

  • @mayragualan8931
    @mayragualan8931 2 года назад

    Lo probé x primera vez en Quito , en el 2001 desde ahí me encantaron ,me bine para Madrid aquí siempre q lo venden lo compro..
    Gracias Victor y David x darnos a conocer esta exquisita receta de nuestra gastronomía 🇪🇨 el exquisito Morocho con empanadas éxitos 🥛🥐😋

  • @HeroicMammothMode
    @HeroicMammothMode 2 года назад +7

    Excelente textura, no lo he hecho antes, espero que me salga igual, la leche condensada de seguro le da un toque especial.

  • @lic.dianaproano4530
    @lic.dianaproano4530 8 месяцев назад

    Soy ecuatoriana vivo en España, siempre lo he tomado en mi Ecuador, Justo hoy he seguido tu receta y he preparado mi morocho❤