Papa Rellena de SABOR | KWA
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- Опубликовано: 7 июл 2022
- Una deliciosa recetas perfecta para compartir!
Ingredientes:
Papa Rellena (4 - 6 Unidades)
Para la Masa de Papa:
4 Libras de Papa
4 Cucharadas de Achiote
1 Huevo
4 Cucharadas de Achiote
Sal
Para el Relleno:
1 Libra de Carne Molida
3 Cucharadas de Achiote
3 Cucharadas de Ajo Picado
1/2 Taza de Cebolla Colorada Picada
1/4 Taza de Pimiento Verde Picado
1/2 Taza de Tomate Picado
1/4 Taza de Zanahoria
1/4 de Taza de Arvejas
Perejil
Sal - Pimienta - Comino
Para la Mezcla Para Fritura:
1 Taza de Harina
1 Huevo
4 Cucharadas de Achiote
1 Taza de Agua
Sal - Pimienta
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Хобби
Me gusta mucho su vocabulario, utilizando adecuadamente.
Cocina ordenada y limpia y buen aspecto!
Felicidades y Dios lo bendiga!😊
10:34 y😅😅 me m
Soy español y cocinero con larga trayectoria,me encantó su forma de presentar la receta,de seguro las programaré para algún fin de semana,, felicidades
Yo vivo en España y soy de Colombia, deliciosa la receta de mi hermano país. La voy a guardar para hacerla. Saludos!🫶🇪🇦🇨🇴.
Me encanta como recrean la.cocina típica de un hogar ecuatoriano, las ollas, los platos de flores que jamás han faltado en nuestros hogares.❤
Aquí en Perú se vende mucha papá rellena ,pero desde ahora vendere papa rellena Ecuatoriana,se ven tan exquisita ,me encantó el relleno gracias por la receta chicos ,bendiciones mil en todo lo que realizan,saludos desde Lima y ❤️☺️🇵🇪
Por favor no copia ha derecho de autor
@@luisrubio755 saludos a Perú desde Ecuador
Éxitos.
Que rico 😋
¡Le deseo muchos éxitos! Saludos al hermano país, Perú :)
Me encanta este joven su sencillez y su modo tan explicar
Dios te bendiga y muchos existos te deseo
Tus recetas son muy ricas desde colombia 🇨🇴
Un fuerte abrazo a todas tus fans
Orden, limpieza, sencillez, ollas y sartenes impecables. Te felicito, además tus recetas: muy apetitosas!!! No conocía ese tipo de cocina. Más bien la venezolana y algo la colombiana, pero se ven todas muy bien. Éxito!!!!!
Sí pero no es ni venezolana ni colombiana es pura cocina ecuatoriana por seacaso
Qué carismático es este señor. Su pedagogía culinaria es excelente, sus recetas ecuatorianas son tan exquisitas. La verdad es que nuestra gastronomía es espectacular.
Me encanto su receta. Gracias
Ese plato lo hacemos tambien mucho en Colombia. Es delicioso. Ese vídeo estuvo genial!!!! Se nota que en Ecuador tambien las hacen deliciosas.
Es que este tipo de videos, de cocina, nos deja notar, que aunque estemos separados aun tenemos en la gastronomía cosas que nos hace hermanos, y vienen ligada a nuestra historia del pasado
Te invito a probar el rico Encebollado
En Colombia se come espectacular, sobre todo en la Costa caribe.
En Colombia es más papá q relleno
😅
Ay se deliciosa acá en República Dominicana 🇩🇴 no las hacen pero que bueno que vi est vídeo como recomendación y la estaré haciendo gracias 😊 por el paso ah paso y ya tiene una seguidora desdé República Dominicana 🇩🇴☺️🤝🏽.
Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 se ve delicioso 🤤
se me hace agua la boca, gracias por sus recetas y que viva mi Ecuador.
Aquí en Venezuela , También se come papas reseñas Y son Muy Ricas¡¡ Me gustan muchos las recetas .de KWA.Ecuatorianas.Bendiciones
Obrigada vou fazer delicia sou do Brasil ❤❤🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Eu também 🥰
Soy de Colombia, las voy hacer se ven deliciosas
Aqui en Puerto Rico se les conoce como rellenos de papa. Tienen un parecido a las suyas. Que rico tratar nuevas comida de otros paises.
Primera vez que veo tu canal
Me suscribo
Me encantó tienes muy buena energía explicas muy bien
la receta
buen fondo musical
todo se ve delicioso acá en Colombia hacemos papa rellena pero sin las pasas me gusta ese toque dulce y las voy a preparar Saludos desde Medellín Colombia
Muy rico y bien rellena de carne gracias y bendiciones lo haré me gustó saludos desde La Paz Bolivia 🇧🇴
🇪🇨♥️🇧🇴
Soy colombiana y esas papas rellenas de ecuador se ven espectaculares para olvidar la dieta
Mi mamá las hacía y soy Argentina y me trajiste recuerdo y ganas de hacerlas
Eres un orgullo ecuatoriano, tienes una energía bella.
Bendiciones chicos, cocinas deliciosos
Mis muchachos son Guayaquileños jajaja lo digo porque muchos durante el paro decían que Ecuador no era Guayaquil
Yo cocino cada país tiene sus costumbres pero yo no le pongo tanta terapia lo hago y ya
Amigo, sos un genio cocinando!!! A parte se nota que sos limpio!!! Todo un chef de alta gama , un abrazo desde la Argentina!!!
Exquisita receta una forma sencilla de prepararla y buen sabor. Saludos desde Barranquilla Colombia. Bendiciones 🙏
Se ven deliciosas, Gracias por la receta
Saludos desde Antioquia Colombia🇨🇴
Maravillosa receta. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Dios le bendiga grandemente, saludos desde Panamá. Paz
🇪🇨♥️ 🇵🇦
Que rico besos desde hoy en Republica Dominicana comeremos esas ricas papas y no me perderé tus videos nueva seguidora ...
Gracias chef por compartir tus resetas son deliciosas saludos 🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🤗
Colombia, Ecuador y Perú unidos por la gastronomía 🎉
Todo esto lo han ido copiando de la gastronomía de Venezuela
@@CHACALOM02 muy cierto haci es
@@CHACALOM02Señor, aparentemente no ha probado la comida representativa de los países mencionados. Se sabe que se comparten similitudes con Venezuela. La gastronomía de estos países empieza por utilizar una amplia variedad de productos comunes. Le animo a que investigue. Ya bien informado en el tema, comparta su opinión con respeto.
Por las arepas
Historia de las Papas Rellenas (Wikipedia): El posible origen de la técnica culinaria de rellenar papas con carne se halla en el aporte cultural de la gastronomía morisca llevada a América por las esclavas norteafricanas, que acompañaron a los españoles durante la Conquista americana, quienes tenían por costumbre usar como relleno picadillo de carne (como con las empanadas), usando la americana papa para crear este plato.[7][nota 1]
Una de las recetas más antiguas de papas rellenas que se conocen se encuentra en el Nuevo Manual de la Cocina Peruana de 1895.[4]
Variantes regionales
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Colombia
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Se rebozan en huevo crudo y se enharinan con harina de maíz, de trigo o migas de pan para freírse posteriormente.[8][2]
Cuba
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Se rellenan con picadillo.[9]
Puerto Rico
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Se denomina "relleno de papa" y se rellenan con queso, picadillo o carne molida. Como en Colombia, las pelotas de papas rellenas se rebozan en huevo crudo y se enharinan con harina de maíz, de trigo o migas de pan para freírse posteriormente.[8][2]
Perú
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También se llaman papas rellenas a la criolla,[4] se le agrega chuño para darle mayor consistencia a la masa y el relleno lleva aceitunas negra botija, ají panca[10] y cebollita china (aunque no es muy común, y se suele añadir cebolla roja).[5] La forma de la papa rellena es alargada, no redonda.[5] Se sirve con salsa criolla, crema de huacatay o salsa de ají[4][10] si se come sola como piqueo, y acompañada de arroz blanco como plato de fondo.
Se ven muy ricas. Espero que cuando las prepare me queden bien.
Muchas gracias por sus enseñanzas.
Dios lo bendiga.
Cuídese.
Gracias por la receta!! Las hice y me quedaron buenisimaas 😍 y eso que yo soy pésima en la cocina 😅
Que cocina tan limpia. 😮🎉
Definitivamente son únicos con estas delicias que preparan muy aseados muy ordenados sigan adelante felicidades
Muy apetitosas esas papas rellenas, las elaboraré. Saludos desde La Paz Bolivia
🇪🇨♥️🇧🇴
Me encanta esta receta. Saludos desde España 😍
Están súper y crocante como m gusta gracias 😋💯
Felicitaciones se ve muy rica, en Barranquilla y en la costa caribe Colombiana las hacen de forma muy parecida, con uno u otro ingrediente distinto. Pero me gustó mucho esa receta de Ecuador. Nuevamente FELICITACIONES buenas recetas de este canal.
Como amo y extraño nuestra sabrosa, y variada gastronomía. Cada país está orgulloso de su comida, y eso está bien, porque debemos de respetarnos y reconocer cuando algo es muy bueno. Y nuestro amado Ecuador tiene una inmensa variedad de platos según las cuatro regiones que tenemos: Archipiélago de Galapagos, la costa, la sierra, y el Oriente.
Yo tengo fe absoluta que poco a poco nuestra maravillosa, e ingeniosa gastronomía será conocida y muy apreciada a nivel internacional. Bendiciones de corazón en todo lo que desee realizar. ☀️
X DC
@@blancaalban5403 cccccccccccvvc cuando vivvçc
@@blancaalban5403 odc
@@blancaalban5403 ,, zanahoria
AMÉN Dios bendiga a estos maravillosos chef
Y a todo el q me lee
Es cierto cada país tiene excelente variedad en su gastronomía . Me encanta este canal y sus recetas muy ricas sobre todo q les gusta el picante como a mi. En mi bella VENEZUELA tenemos rica y variada gastronomía
Q DIOS bendiga cada pueblo Liberto nuestro Simón Bolívar
💚 Amo tus recetas!
Millón gracias por tanto aprendizaje y sabor!
Amo sus recetas. Muchísimas bendiciones
¡Lo nuestro carajo! Qué magistral es nuestra cocina. Saludos desde Quito Ecuador.
Hola! 1era vez que veo este canal, me dices qué es el achiote? Quiero preparar esta receta tan sabrosa, soy de Chile 🇨🇱. Saludos
@@palmachilena5818 El Achiote no es para dar saber. De hecho son las semillas de un fruto seco silvestre que al tocarlas te pintan la mano de un color rojizo. Esas semillas se recolectan y se las fríen con aceite o manteca una vez que la mezcla se vuelve rojiza se cola o cierne en un envase seco y se almacena. Cada vez que prepares tus comidas usas esa mezcla con el fin de dar color, para eso sirve.
@@alexmoreno1097 muchas gracias Alex, buscaré en los mercados.
Hola. Aquí en Colombia le decimos pastel de carne. También se preparan con pollo desmechado
Nunca la he probado con pasas
Excelentes recetas. Muy claros al enseñar
FELICIDADES
En Colombia están ambas pero el pastel de pollo usualmente lo he comido hecho de harina pan y la papa rellena con carne
Son recetas con ingredientes a nuestro alcance...Muchas gracias 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Primera vez que veo este canal y no habia empezado a explicar como se hace la papa rellena y ya me habia suscrito y habia dado like 😂♥ me encanto ♥
0:01 uesuesh6ewyhes7edhyd7yhwzeddjbd7xhd7hesdodicuhwewsjudud7dyuse7du😊🎉❤yd7dt😂🎉yeshescbf8😅
Pensé que había sido la única 😂
Gracias por una vez más apoyarnos con tus recetas Victor! Siempre dando cátedra!
Te felicito muy impecable, te saludo desde Venezuela aquí se come mucho la papa rellena, se hace un guiso la diferencia es que solfreimos primero la carne con la cebolla ajo y todos los aliños me encanta el achiote.
Muy similar a los rellenos de papa de aca... solo que aqui en Bolivia es mucho mas sencilla la receta pero igual de deliciosa...saludos paisas...
No creo que sea igual de deliciosa la verdD
@@BlackShivaRttMadrizSon deliciosas, huevoncillo.
Magnífica receta!! Muchas gracias por compartir. 🥰🥰👏👏👏
Que maravilloso felicidades chicos ustedes hacen que las preparaciones de las comidas sean rápidas y fáciles lluvias de bendiciones
Wow se me hizo agua la boca.😋
Se ven deliciosas. Mil gracias por compartir esta receta espectacular.
Que ricoooo. Gracias excelente receta y esas salsas se ven espectaculares.
Se me hace agua la boca. Mi amiga colombiana me las compartio en un par de ocaciones y quede encantada con ellas. Deliciosas!!
Me encantan con su relleno y la salsa!! Que delicia tan tipica de Ecuador!!!
Muy buen día. Bendiciones. Lo felicito me encanta aprender con sus recetas porque es, no solo un súper chef, sino también un súper didáctico. Gracias, me hizo recordar a mi querida madre (qepd).
Colón, Panamá. Natalia
Son mis favoritas te felicito, gracias
*Relleno de papas* 《Acá en La Paz - Bolivia también es tradición comerlas, acompañadas de queso o mani, pero siempre con su ensaladita. Mi abue las preparaba y mientras me mostraba sus recetas desde que tengo uso de razón, ahora en casa también es tradición comerlas los fines de semana. En las ferias y restaurantes y mercaditos se vende mucho también.
Eso se llama papá peruanita.
Eso solo se lo creen ustedes peruanos también vayan a reclamarle a Colombia Chile Venezuela Ecuador que pongan origen peruano haber si les hacen caso
Me suscribo de una vez; primera vez que los veo y quedé encantada! Éxitos una venezolana en Chile
Oh my God!!! Bellooooo !!! Las voy a preparar para mis hijos y mis compañeros de trabajo. Que hermosura !!!! Mis respetos para ti. Gracias por compartir 👏👏👏👏👏👏👏
Me éncanta su explicación todo muy delicioso ❤
Me encanta como explicas. Se me hace agua la boca 🤤
Buenísimo siempre quise saber cómo hacían las papas rellenas ya que nunca me quedaban igual y ahora se que con esta receta estoy completa, solo queda intentarlo y probar, se ve muy deliciosa! Gracias
Hola los veo desde Cartagena de Indias, Colombia nosotros tenemos Nuestra Versión de las Papas Rellenas pero éste relleno me encantó muchoooooo!!!! Felicitaciones por el canal!!!
Me encantan todas sus preparaciones.
Las he comido en varias partes de colombia ,pero las que comí en un puesto de comida callejera en Bogotá sencillamente papas y salsa fabulosas .😊😊😊😊. Gracias por la receta felicidades.
Uuuy que delicia!!😋 me encanta como prepara ricas recetas este jóven, Victor eres un excelente chef.👍👏😘
chicos son los mejores Dios los vendiga.... gracias por la receta la pondre en practica el fin de semana para consentir a mi familia saludos desde Quito🇪🇨
*bendiga
@@maritoh.6710 xd'
Súper, gracias por compartir.
Lo que pasa es que orgullosamente Ecuatoriano cocina recetas deliciosas tiene un aspectouy especial y explica bien sin mucho entredós cómo otros
Que ricura, habrá que hacerlas con ese baño de harina Se ve muy delicioso Uff que preciosura Gracias Víctor y David son unos excelentes 🙏🏽🇪🇨🙏🏽
MUCHAS felicidades chicos sois una máquina, excelente equipo, millón de bendiciones y muchas gracias por compartir esta deliciosa receta y más aún explicando la de ese manera que la hace ver muy fácil.
Saludos desde España.
Rikisimo Todo un Chef Inpecable Su Cocina Muchas Gracias
Tu canal hace que el mundo sea mejor...nunca pares!!...
Excelente es tan explícito gracias KWA
Se ve espectacular y sabroso, vamos a hacerlo, esa papa rellena esta bien taipa (abundante y buen tamaño),saludos desde el Peru
Yo le pondría nueces en lugar de pasas 😋☺ Gracias por tan magnífica receta, saludos desde Quito.
Excelente maravilloso por fin una receta que me atrevo hacer 💖💖💖💖💖💖💖
Que maravilla de comida 😋😋😋
Todo lo que hace se ve tan sabroso 🥰 felicitaciones y que tengan exitos sin fin 😃
Mi frito favorito lo amo, para la costa de Colombia lo dan con un suero de queso bien y medios rancio picoso. 😍
Soy colombiana y las papas ecuatorianas estan de lujo enhorabuena
Muchas gracias se ve exquisito.
Lo Mejor del ECUADOR PARA EL MUNDO, la voy hacer siempre 🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Creo y estoy segura que en Ecuador hay las mejores recetas de comidas y. Más preparadas con personas especiales como este chico Víctor gracias por compartir tus conocimientos el mundo que Dios te siga BENDICIENDO si
@@yolandacoronel9074 aquí está la mejor chef del mundo 2022 es peruana 🇵🇪☀️ ruclips.net/video/JrK7XNZ3Xxw/видео.html
Ecuador están año luz.
@@Legendario866 estás picado no ?
@@stevenaguirre5118 porque me voy a picar, si nadie del mundo conocen su gastronomía 😂🤫dejen de copiar a lo ajeno.
@@Legendario866 ok amigo se te nota lo ardido, si entonces si nadie lo conoce qué hay de todos los comentarios de personas de otros países felicitando. Aparte si nadie nos conoce porqué bienes a este video a comentar ?
Hola saludos siempre cocino con tus recetas 😊😊😊
Wow!!que ricura de receta. Felicidades y gracias por la receta exquisita.
Fantástico si q es un deleite por eso dicen q la cocina es creatividad e ingenio son para aquellos q nacemos y tenemos ese don de ser cocineros desde q naces y vas creciendo.
Es otro estilo gracias amigo
Una obra maestra, nunca había visto una receta pero se ve exquisita, nuevo seguidor, saludos desde Nicaragua 🇳🇮🇳🇮🇳🇮
Ooooh Dios Miio, Buenazo se ve eso! Como diria un peruano, amooo el acento y su gastronomia💗
Que Rico 🤤😋😋😋 muchas gracias por tus ideas
Me encanta todo lo que cocina, desde la música, la forma de expresarse con las recetas, ah y las descripciones de los ingredientes y su palabras características...momento de probar y mira esa preciosura. Me encanta.❤🎉😊😊
Buenos días soy colombiana me encanta la comida q haces gracias por compartir su conocimiento de la gastronomía lo admiro mucho q Dios lo bendiga siempre le deseo un feliz año nuevo a ti y a tu familia 🤗🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Esto se ve espectacular 😍 yo soy Amante de la Papa rellena... Literal la Amoo ❤️ Bendiciones y Éxito 🙌🏽
Gracias por compartir. Me quedaron deliciosas!
Magnífica explicación! Gracias.
Saludos desde 🇻🇪, voy a probarla, porque desde hace años no como una de esas y se ve espectacular... Gracias por compartir 😘
Gracias a ustedes chicos he podido mejorar mi cocina. Me gustan mucho sus recetas y también ese hoyuelito en la mejilla de Víctor. 😊 Saludos desde Quito.
Tienen una pinta espectacular.
Ya mismo las quiero hacer.😋
Se ve super ricass.gracias hermoso
Aquí en Venezuela hay muchos negocios de desayunos donde destaca ésta deliciosa receta. No sé de dónde procede en realidad. Si es Colombia, pero creo que estoy segura que es algo divino que compartimos a nivel gastronómico con estos países hermanos de la región Andina. Y tal cual... Salsita de ajo y perejil y picante.
Procede de colombia
Procede de Ecuador 😂
Procede de la Gran Colombia 😊
Considero que es una receta con fuerte influencia española en los países andinos productores de papá por excelencia, es decir, Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia.
De esta receta???😂😂😂 Puro arroz con migajas de carne es lo que le echan allá 😡
Saludos desde Colombia felicidades se ve delicioso 😃😃😃😋👍💯💯💯🙏
De verdad exelente 💐
Bien explicado y sin desperdicio😌.
Que delicia el sábado lo hago con una rica ensalada de lechugas y tomates siempre le sigo me gustan mucho sus recetas saludos fraterno de paraguay