Muchas gracias por tu información. Realmente disfruto hacer postres y espero el resultado con ansias. He visto muchos videos y todos explican diferentes puntos y cada que veo videos son diferentes tipos y no he visto alguno que tenga todos lo puntos en un mismo video, es ver tantos videos para llegar a comprender que son diferentes factores, ha sido un lío y un desperdicio de material 😥 . Cuando veo videos lo hacen ver tan fácil y no explican cantidades específicas en gramos como lo se hace poco.
Hola, hay otro punto importante que tener en cuenta al hornear, y es que, al poner tú Tarta o Pastel dentro del horno, hay que colocar en el horno de la mitad un punto más abajo, no en la rejilla o bandeja del centro, porque se quema muy rápido. También poner los 1eros 20 minutos el fuego x abajo para que la masa se pueda cocer y después el fuego hacia los laterales para dorar los últimos 10 minutos. y puedes bajar un poco el calor de tu horno...
Gracias por los consejos hoy hice un bizcocho y fue un desastre me quedo apelmazado y yo ya me lo estaba saboreando con el olor y ohhh que decepción al cortarlo.
Gracias por compartir sus conocimientos He despejado varias interrogantes. Primera vez que veo su video. Sí..volveré a ver para no olvidar sus recomendaciones. Me encantó👍👍 Bendiciones🙏
La verdad que estos consejos me abrieron los ojos... Estaba cometiendo todos los errores 😅.. De una a entrar a mejorar Gracias señorita por esos súper concejos🎉
¡¡¡Muchísimas gracias por este video!!! 🎀Últimamente me estaban saliendo los bizcochos super apelmazados y he aplicado tus consejos además de seguir tu receta de bizcocho de yogurt, y me ha salido genial💕💕💕✨
Hola me gustó mucho tu vídeo, quiero saber si el batido lo hago manualmente, cuanto tiempo debo bator la harina si es a mano, y también si quiero que mis kekes y mis biscochos no sean tan dulces, puedo disminuir la cantidad de azúcar o qué debo hacer? Te agradecería mucho si me puedes orientar. Gracias
Hola gracias x las informaciones yo recien estoy empezando a hacer mis tortas y tengo el problema en que queda pegajoso y crudo pero gracias a vos podre salir de es problema 😊¡gracias y Saludos!
Gracias por tus consejos, los pondré en práctica. En mi caso me sucede porque las hago en la olla Essen ( ya que mi horno está roto) .Debe cocinarse dentro de un savarin que trae la olla, a fuego corona y me quedan bien cocidas por fuera y por dentro como apretado, apelmazado
A que altura del molde debe quedar la masa cruda cuando recién la vamos a poner en el horno? Y si es para pionono de que altura debe ser la bandeja? Gracias
¡Hola! Agradezco tus consejos, pero tengo una duda. He visto muchos videos en los que las reposteras recomiendan que hay que tapar el pastel con algún plástico, desde que se saca del horno, para que "sude" y mantenga su humedad. Tú dices que hay que sacarlo y ponerlo sobre la rejilla, para que le entre aire por todas partes. ¿No se reseca mucho, así? Cuando ellas parten sus bizcochos, veo que tienen buena textura. ¿Qué es lo realmente correcto, y por qué?
A mi mis bicochos me quedan con unas partecitas como color muy obvuro como si no se hubieran cocido bien de ahi, pero es minimo, pero no se si se deba a mi horno se gun yo lo dejo en 180 grados y cuando dicen que solo se dejan 25 min el bizcocho en el horno lo tengo que dejar mas porque no se hace en el tiempo que es y si antes lo precaliento como 15 min
Muchas gracias por el vídeo, bastante información que me podría ayudar, nunca nunca me salió un bizcochuelo bien, todos apelmazado. Yo tengo en casa un horno comercial, y aunque pongo poca la temperatura marca 200 o mas
Hola bella! Oye entonces después de acremar la mantequilla con el azúcar cuanto tiempo debo de batir los huevos? Cuánto tiempo recomiendas batir toda la mezcla ya con la harina? Y una vez que apago el horno, debo sacar luego luego el panqué? Y lo dejo reposar en el molde Cuánto tiempo? Ojalá puedas apoyarme porque en serio no dejan de quedarme apelmazados los panqués 😔
Y el horno eléctrico como puedo medirle la temperatura? Lo precaliento 20 minutos antes de meter el pastel a toda la potencia 230 grados Celsius y despues al meterlo lo puse a 180 grados como decia x 40 minutos, era un pastel de harina suelta y me quedo apelmazado perooo hace dias hize uns rosca de panque de caja y me quedo perfecto no entiendo porque
Genial los consejos, entre buscando por que m qedo apelmazado, cuando siempre m sale bien el mismo bizcochuelo q hago siempre. tendre todo en cuenta xa la próxima. Gracias
Grscias por tus consejos súper útiles .. Hise un biscocho y me salio apelmazado me desmoralice😔seguire tus consejos ..tiene q ver q mi horno es ele trico y no muy grande?
Gcias.por los consejos siempre hago la de mandarina y me sale de 10,hoy me salio apermazado con todos estos consejos vamos a ver el próximo para mi fue el polvo leudante q le agregó SIEMPREa la harina leudante pero hoy no se que paso😡,nuevamente gcias😘
Hola bella, tiene que ver la cantidad de masa y el molde porque la otra vez me salió mal el keke marmoleado por dentro medio crudo y pues mi molde era muy grande y la masa menos de la mitad...respóndeme porfa...saludos de Lima Perú 🇵🇪
VOY A VER EL VÍDEO VARIAS VECES PORQUE MIS PASTELITOS QUEDAN HORRIBLEMENTE APELMAZADOS Y HE GASTADO DINEROS PERO ESO NO ES LO GRAVE LO GRAVE ES QUE ME LOS TENGO QUE TRAGAR O TIRAR Y ME HE SENTIDO FRUSTRADA GRACIAS POR LOS TIPS. ES QUE LUEGO VEO RECETAS Y DICEN QUE QUEDEN HOMOGENIOS Y AHÍ ESTOY DE TARADA ASIÉNDOLES CASO Y QUE TUS TIPS NOS AYUDARAN GRACIAS.
Que buena data. Lo que me pasa es que cuando uso mi horno, le pongo la opcion que el horno de que caliente desde abajo como 40 minutos, por que cuando no hacia esto, quedaba un liquido en el medio (ya que antes ponia 20 minutos opcion horno caliente desde arriba y luego opcion horno caliente desde abajo) me va mejor con 45 minutos horno caliente desde abajo y luego 10 minutos desde arriba, despues de todo este proceso la parte de arriba del keke se rompe, comienzo como una linea y finalmente se abre y se rompe, a mi no me molesta esto, ya que se ve mas casero, pero hay forma de evitarlo?
Grandisimos consejos... Vine porque mi bizcocho quedó ultra apelmazado... tengo varios problemas según tu vídeo 😂😂😂😂 tengo faena 😘 gracias x los consejos!
Hola guapa te he encontrado ahora en este vídeo buscando por qué me sale crudo y apelmazado. Pero yo tengo otro problema estoy empezando a trabajar las masas sin gluten. Si me pudieras dar también un consejo sobre ese temas me ayudarías muchísimo. De todas formas muchísimas gracias guapa y has ganado una suscriptora.😘😘
Nesecito ayuda 😒 primero hice un pan de naranja y se cocio arriba y abajo pero por dentro quedó como budín ,gelatinoso no esponjo, luego pan de plátano y paso lo mismo..no se en que me equivoco 🤦🏻♀️
Estaba cometiendo un error con la batidora. Pensé que ponerla más fuerte era sinónimo de mejor batido😢😢😢 ahora solo lo haré a mano, así me salían de 10❤
Hola, a mí el kk me sale bien doradito abajo y a los lado pero en la parte superior siempre queda una pequeña capa pálida y un poco cruda, porque me pasa esto? Después todo mi masa está perfecta. Me refiero cocida
Hola buenas tardes te saludo desde Perú, mire hoy prepare queque de platano e hice con la misma cantidad de siempre y estuvo x 2 horas y no se quemo pero no llego a secar esta aguado x dentro, aque se debe esto???
Si hago un panque con una taza de harina de trigo y una de harina de hot cakes me sale muy bien, si le pongo las 2 tasas de harina de trigo, se apelmaza y sale crudo. Cuál es mi error. Gracias.
Las 3 veces que hice siempre se me apelmazan no se q estoy haciendo mal, pienso que es el horno? Cuanto tiempo debo calentar el horno antes de poner la mezcla.
Una consulta, siempre que hago un bizcocho normal de vainilla salen bien. Pero a la hora de agregarle sabor de cítricos como jugo exprimido, salen apelmazados ¿Es conveniente usar un molde de flan para esos bizcochos? ¿O necesitan más harina? El horno siempre está en 180 pero se apelmazan igual.
¡ Jajajaja,también yo cometí todos esos errores!Me deprimí tanto que pensé que es un talento con el cuál se nace y que por lo mismo yo nunca lo lograría y es que por ejemplo,una amiga,sin noción previa de decorado de pasteles...¡Logró igualar el decorado de un pastel maravillosamente!Dice mi esposo "Vuélvelo a intentar,es cuestión de práctica".Y pensé...Si,pero siguiendo todas estas recomendaciones, jajaja!Saludos.
Hoy se me apelmazó mi cake o sea normalmente hago una receta pequeña y me sale bien pero tripliqué la misma receta y la verdad no se sentí contenta con el cake 😭😭😭
Hola Karamela oye una pregunta yo quisiera hacerlo apelmazado el panque, a mi si me gusta asi jajaja, pero siempre me sale esponjoso, pero me gustaría que saliera apelmazado, no se si me podrías decir como hacerlo apelmazado.
@@Cocolisoloquera el propósito es desarrollar el gluten, bate a velocidad alta y por más tiempo, si con 3 minutos sale esponjoso haz el doble y ahí tú vas midiendo si te funciona o si necesita más tiempo
@@elizabethmartell9821 muchísimas gracias efectivamente batí 10 min la masa y salió apelmazado, muchísimas gracias dio una textura de brownie y quedo delicioso.
Buenas noches, yo me dedico a la elaboración de tortas y postres, pero.... En las tortas casi siempre me queda un trisis masudo, no queda apelmasado, aparte de eso queda muy pálido pero por encima esta bien dorado, y si lo dejo más en el horno se me quema 😢
Hola Mi horno a gas es muy fuerte. Aún cuando lo pongo en temperatura mínima, y siempre que hago Bizcochuelos cuando está listo por dentro la parte de abajo queda quemada. Como puedo solucionar eso? Cómo puedo hacer para que sea más baja la temperatura? Si alguien me puede ayudar 🙏
A mi igual me salen crudas en el centro y x fuera ya x quemarse e probado varios tutoriales y nada solamente me sale de una chica no es x recomendarla pero solamente de ella me salen los kekes riquisimos ( aroly carrasco ) ..
despues de tantos ya me estaba saliendo bien los queques asi que hoy no segui instrucciones porque ya tenia en mente como preparar y el resultado fue que salio crudo y no l oentiendo
Al principio todo iba bien luego siempre que echaba la mantequilla se me cortaba o al principio derretía la mantequilla y echaba el azúcar y al hechar los huevos o el esencia de vainilla se cortaba solo al inicio o bueno siempre que uso la mantequilla 🥺 ya no se que hacer las 4 veces primeras que hice todo estuvo bien y ya luego siempre se me corta el único que no se me cortó fue un keke de chocolate y no use mantequilla ya no se que hacer
Cuando se te corte así , pon agua en una sartén y ya cuando hierva pon tu Bowl con la mantequilla cortada , como quien dice a baño María .con un globo mezclas unos minutos un ratito , vas a ver como se quita y ya sigues con tu receta
Hice un budin de chocolate y me quedo literalmente liquido, pero quemado por fuera, nose en que fallé, segui todos losnpasos 😢hace 2 horas esta en el horno y no logro q se cocine bien
Muchas gracias por tu información. Realmente disfruto hacer postres y espero el resultado con ansias. He visto muchos videos y todos explican diferentes puntos y cada que veo videos son diferentes tipos y no he visto alguno que tenga todos lo puntos en un mismo video, es ver tantos videos para llegar a comprender que son diferentes factores, ha sido un lío y un desperdicio de material 😥 . Cuando veo videos lo hacen ver tan fácil y no explican cantidades específicas en gramos como lo se hace poco.
Hola, hay otro punto importante que tener en cuenta al hornear, y es que, al poner tú Tarta o Pastel dentro del horno, hay que colocar en el horno de la mitad un punto más abajo, no en la rejilla o bandeja del centro, porque se quema muy rápido.
También poner los 1eros 20 minutos el fuego x abajo para que la masa se pueda cocer y después el fuego hacia los laterales para dorar los últimos 10 minutos. y puedes bajar un poco el calor de tu horno...
Hola, muchas gracias por tus consejos
Que potencia es la ideal en una batidora de mano?
Gracias por los consejos hoy hice un bizcocho y fue un desastre me quedo apelmazado y yo ya me lo estaba saboreando con el olor y ohhh que decepción al cortarlo.
Jajajajajaajaja me hiciste reir, perdón! Jaja si me pasa lo mismo. Hay que ponerle ondaa que con la practica y el tiempo mejorara
El mio no crecio 🥲
Exactamente hoy me pasó lo mismo por eso estoy mirando este video jajajajaa
Yo ise uno ahora me quedo todo feo por juera vien y por dentro todo masudo sopudo que me tocó botar la basura que hiras
A mí me pasó eso😞
Gracias por compartir sus conocimientos
He despejado varias interrogantes.
Primera vez que veo su video.
Sí..volveré a ver para no olvidar sus recomendaciones.
Me encantó👍👍
Bendiciones🙏
La verdad que estos consejos me abrieron los ojos...
Estaba cometiendo todos los errores 😅..
De una a entrar a mejorar
Gracias señorita por esos súper concejos🎉
¡¡¡Muchísimas gracias por este video!!! 🎀Últimamente me estaban saliendo los bizcochos super apelmazados y he aplicado tus consejos además de seguir tu receta de bizcocho de yogurt, y me ha salido genial💕💕💕✨
Hola me gustó mucho tu vídeo, quiero saber si el batido lo hago manualmente, cuanto tiempo debo bator la harina si es a mano, y también si quiero que mis kekes y mis biscochos no sean tan dulces, puedo disminuir la cantidad de azúcar o qué debo hacer? Te agradecería mucho si me puedes orientar. Gracias
🇩🇴. Excelente consejos muchas gracias. Dios te siga bendiciendo mucho 🙌🙌🙌💓
Gracias por tus conocimientos , además por la claridad de explicar. Graciassssss. ❤
Hola gracias x las informaciones yo recien estoy empezando a hacer mis tortas y tengo el problema en que queda pegajoso y crudo pero gracias a vos podre salir de es problema 😊¡gracias y Saludos!
Fantastico, ya entendí , gracias por su enseñanza Dios la bendiga
Gracias por tus consejos, los pondré en práctica. En mi caso me sucede porque las hago en la olla Essen ( ya que mi horno está roto) .Debe cocinarse dentro de un savarin que trae la olla, a fuego corona y me quedan bien cocidas por fuera y por dentro como apretado, apelmazado
Gracias ecxelentes consejos ahora entiendo el por que no siempre me quedaba igual yo cometí varios errores de los que mencionaste gracias
A que altura del molde debe quedar la masa cruda cuando recién la vamos a poner en el horno?
Y si es para pionono de que altura debe ser la bandeja? Gracias
Hola muy buenos consejos, tengo una duda no todos los pasteles llevan polvo de hornear?
¡Hola! Agradezco tus consejos, pero tengo una duda. He visto muchos videos en los que las reposteras recomiendan que hay que tapar el pastel con algún plástico, desde que se saca del horno, para que "sude" y mantenga su humedad. Tú dices que hay que sacarlo y ponerlo sobre la rejilla, para que le entre aire por todas partes. ¿No se reseca mucho, así? Cuando ellas parten sus bizcochos, veo que tienen buena textura. ¿Qué es lo realmente correcto, y por qué?
A mi mis bicochos me quedan con unas partecitas como color muy obvuro como si no se hubieran cocido bien de ahi, pero es minimo, pero no se si se deba a mi horno se gun yo lo dejo en 180 grados y cuando dicen que solo se dejan 25 min el bizcocho en el horno lo tengo que dejar mas porque no se hace en el tiempo que es y si antes lo precaliento como 15 min
Muchas gracias por el vídeo, bastante información que me podría ayudar, nunca nunca me salió un bizcochuelo bien, todos apelmazado. Yo tengo en casa un horno comercial, y aunque pongo poca la temperatura marca 200 o mas
Hola, buenísimos tips. Mil gracias.
Jajajajaja eso me pasó en mi primer pan de naranja 🍊 😅 y desde esa vez ya no he echo pero volveré hacerlo, gracias por tu tips
lo mismo me pasó y dije no yo no soy para esto😂
@@ilianadelgado8985en la segunda vez que hago y me sale igual, quiero llorar😢
2 me han salido bien y 2 se me dañaron, quiero llorar 😢😢@@missperfecta7126
Justo lo que necesitaba! Súper explicado; ahora sé donde tengo q mejorar. Gracias! Me subscribí inmediatamente. 🥰
Gracias ❤ me pasó quedé apelmazó por batir mucho la torta 😢😮
Hola bella! Oye entonces después de acremar la mantequilla con el azúcar cuanto tiempo debo de batir los huevos? Cuánto tiempo recomiendas batir toda la mezcla ya con la harina? Y una vez que apago el horno, debo sacar luego luego el panqué? Y lo dejo reposar en el molde Cuánto tiempo? Ojalá puedas apoyarme porque en serio no dejan de quedarme apelmazados los panqués 😔
Me pasa lo mismo, de 10 que hago 8 me quedan apelmazados😭😭😭 igual me los como así 😂
Y el horno eléctrico como puedo medirle la temperatura? Lo precaliento 20 minutos antes de meter el pastel a toda la potencia 230 grados Celsius y despues al meterlo lo puse a 180 grados como decia x 40 minutos, era un pastel de harina suelta y me quedo apelmazado perooo hace dias hize uns rosca de panque de caja y me quedo perfecto no entiendo porque
Me pasa igual ¿encontraste una solución?
Yo tengo ese problema del horno y me recomendaron comprar un termómetro para poner dentro del horno... probaré
Genial los consejos, entre buscando por que m qedo apelmazado, cuando siempre m sale bien el mismo bizcochuelo q hago siempre. tendre todo en cuenta xa la próxima. Gracias
Hola si se apelmaza un bizcochuelo puedo hacer trufas con este?
Muchas gracias la verdad casi siempre me pasa el apelmasado de mis masteles y voy a seguir estos importantes consejos
Grscias por tus consejos súper útiles .. Hise un biscocho y me salio apelmazado me desmoralice😔seguire tus consejos ..tiene q ver q mi horno es ele trico y no muy grande?
Gcias.por los consejos siempre hago la de mandarina y me sale de 10,hoy me salio apermazado con todos estos consejos vamos a ver el próximo para mi fue el polvo leudante q le agregó SIEMPREa la harina leudante pero hoy no se que paso😡,nuevamente gcias😘
gracias veo que tengo un poco de dificultad en mi horno y batidora bendiciones
Muchas gracias Caramela tendré en cuenta todos tus consejo
Me pasa esto seguido. GRACIAS! ♡
A mi se hinchan el keke y luego se le baja la autoestima v: ,
Yo le reduzco el azucar esta mal ?
Hola bella, tiene que ver la cantidad de masa y el molde porque la otra vez me salió mal el keke marmoleado por dentro medio crudo y pues mi molde era muy grande y la masa menos de la mitad...respóndeme porfa...saludos de Lima Perú 🇵🇪
Sera? Me salió apelmazado, y quizás el molde era muy grande
Yo tengo horno eléctrico lo puedo hornear por convección o normal y en que parte coloco la.parrilla para poner el keke
que buenos tips, gracias...
VOY A VER EL VÍDEO VARIAS VECES PORQUE MIS PASTELITOS QUEDAN HORRIBLEMENTE APELMAZADOS Y HE GASTADO DINEROS PERO ESO NO ES LO GRAVE LO GRAVE ES QUE ME LOS TENGO QUE TRAGAR O TIRAR Y ME HE SENTIDO FRUSTRADA GRACIAS POR LOS TIPS. ES QUE LUEGO VEO RECETAS Y DICEN QUE QUEDEN HOMOGENIOS Y AHÍ ESTOY DE TARADA ASIÉNDOLES CASO Y QUE TUS TIPS NOS AYUDARAN GRACIAS.
Creo que a veces tiene que ver con el horno o su temperatura
Eso me pasó hoy
Gracias por las recomendaciones . Dios la bendiga
Que buena data. Lo que me pasa es que cuando uso mi horno, le pongo la opcion que el horno de que caliente desde abajo como 40 minutos, por que cuando no hacia esto, quedaba un liquido en el medio (ya que antes ponia 20 minutos opcion horno caliente desde arriba y luego opcion horno caliente desde abajo) me va mejor con 45 minutos horno caliente desde abajo y luego 10 minutos desde arriba, despues de todo este proceso la parte de arriba del keke se rompe, comienzo como una linea y finalmente se abre y se rompe, a mi no me molesta esto, ya que se ve mas casero, pero hay forma de evitarlo?
Grandisimos consejos... Vine porque mi bizcocho quedó ultra apelmazado... tengo varios problemas según tu vídeo 😂😂😂😂 tengo faena 😘 gracias x los consejos!
Me quedó chato y crudo🙄
Hoy me prepare un bizcocho y me salió apelmazado porque la receta estaba en tazas. Muy útil tu video
Gracias por tus muy buenos consejos
Hola karamela cuanto de polvo para hornear para 3 tazas y cuanto tiempo debe tardar un pan de 3 leches en hornearse ojala y puedas reaponderme
Hola! Muy buen video! Tengo el horno que forma parte de cocina convencional, como calculo ahí la temperatura? Sólo tiene manilla de alto y bajo
Compra un termómetro especial para hornos
Hola guapa te he encontrado ahora en este vídeo buscando por qué me sale crudo y apelmazado. Pero yo tengo otro problema estoy empezando a trabajar las masas sin gluten. Si me pudieras dar también un consejo sobre ese temas me ayudarías muchísimo. De todas formas muchísimas gracias guapa y has ganado una suscriptora.😘😘
Excelente video, muy útil y explicativo!
Hola me acaba de salir así mi Keke..se puede hacer algo con el..o solo ya lo boto a la basura
Hahahah come la parte que está bien😂 Vi que lo que está crudo se vuelve a utilizar
Gracias que buena maestra
Nesecito ayuda 😒 primero hice un pan de naranja y se cocio arriba y abajo pero por dentro quedó como budín ,gelatinoso no esponjo, luego pan de plátano y paso lo mismo..no se en que me equivoco 🤦🏻♀️
Te recomiendo sigas las recetas de Karamela pero tienes que hacerlo tal cual dice, Ami tambien me pasaba y ahora me quedan divis😋
Ahora hice el de plátano, esta delicioso, pero esta gelatinoso 😭 no que hacer, no quiero botarlo
Yo en 25 minutos tengo bizcichuelo. Muy bien vale lo w dijiste de q depende del calor del horno
Estaba cometiendo un error con la batidora. Pensé que ponerla más fuerte era sinónimo de mejor batido😢😢😢 ahora solo lo haré a mano, así me salían de 10❤
Hoy hice un queque de maracuyá pero me salio así como medio crudo los bordes se ponen doraditos pero por el centro no igual me pasa con el de plátano
Me pasa igual no he podido solucionarlo
Buena explicación me saco de muchas dudas
Hola, a mí el kk me sale bien doradito abajo y a los lado pero en la parte superior siempre queda una pequeña capa pálida y un poco cruda, porque me pasa esto? Después todo mi masa está perfecta. Me refiero cocida
Igualmente,me pasa en algunas ocasiones. En la parte superior queda un poco cruda.
Hola buenas tardes te saludo desde Perú, mire hoy prepare queque de platano e hice con la misma cantidad de siempre y estuvo x 2 horas y no se quemo pero no llego a secar esta aguado x dentro, aque se debe esto???
Tienes recetas apto veganos? Las recetas que he visto en otros youtubers me encantan pero siempre me sale apelmazado
Todo bien explicado, pero que hago con ese bizcocho como reutilizarlo??
Lo abres y lo cocinas en pedacitos, eso he hecho
Hazlo budin
Me lo como así, parece budín
Exxxceleeennnte!!!!Gracias!🌺🌷💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Me esta quedabdo una receta que nunca me fallaba 6 veces mal, es una rosca de narajna a base de aceite, sera x el frio???? O el horno esta mañ
Que batidora usas?
Si hago un panque con una taza de harina de trigo y una de harina de hot cakes me sale muy bien, si le pongo las 2 tasas de harina de trigo, se apelmaza y sale crudo. Cuál es mi error. Gracias.
a mi se me queda crudo en el centro :c
gracias por tus consejitos
Las 3 veces que hice siempre se me apelmazan no se q estoy haciendo mal, pienso que es el horno? Cuanto tiempo debo calentar el horno antes de poner la mezcla.
SIEMPRE HAGO LAS TORTAS CON CUHARA Y NUNCA ME PASÓ AYER USE LA BATIDORA Y QUEDÓ PASMADA, NO ME SIRVIÓ TÚ EXPLICACIÓN PARA NADA.
Me mudé a Mexico y deseo cuál es la harina que debo usar para un pastel?
Que puedo hacer con el pastel cuando me queda apelmazado enq otra receta lo puedo utilizar,muchas gracias
lo podes desmoronar todo con las manos y hacer trufas; agregarle crema de maní, frutos secos si querés, formas las bolitas y las pasas por coco
Una consulta, siempre que hago un bizcocho normal de vainilla salen bien. Pero a la hora de agregarle sabor de cítricos como jugo exprimido, salen apelmazados ¿Es conveniente usar un molde de flan para esos bizcochos? ¿O necesitan más harina? El horno siempre está en 180 pero se apelmazan igual.
porque el acido del limon la baja a la levadura
Igual
Al contrario el limon al igual que la naranja ayudan a hacet efecto a la levadura ya que contienen muchos gases, sera otro error
Cuando dice una taza de harina, esta se mide antes de cernir o después de este proceso
Muchas gracias por su consejo❤
Es verdad la hice en la licuadora 🤦🏻♀️ Muchas gracias!
Gracias por compartir lo que sabe para mi que estoy aprendiendo
Gracias me ayudo mucho este video ya que yo cometí todos esos errores!!!
¡ Jajajaja,también yo cometí todos esos errores!Me deprimí tanto que pensé que es un talento con el cuál se nace y que por lo mismo yo nunca lo lograría y es que por ejemplo,una amiga,sin noción previa de decorado de pasteles...¡Logró igualar el decorado de un pastel maravillosamente!Dice mi esposo "Vuélvelo a intentar,es cuestión de práctica".Y pensé...Si,pero siguiendo todas estas recomendaciones, jajaja!Saludos.
Siempre se me apelmazan 😭😭
Intenta las recetas de Karamela al pie de la letra y te quedarán 😋
Gracias vamos a seguir el consejo xq muchas veces me ha pasado
Gracias por esos buenos tips!
Eres una experta 👍👍😀
Hoy hice torta , todo bien pero me salió medio crudo , jaa ni modo ese será el desayuno de mi esposo jiii
Hoy se me apelmazó mi cake o sea normalmente hago una receta pequeña y me sale bien pero tripliqué la misma receta y la verdad no se sentí contenta con el cake 😭😭😭
Hola Karamela oye una pregunta yo quisiera hacerlo apelmazado el panque, a mi si me gusta asi jajaja, pero siempre me sale esponjoso, pero me gustaría que saliera apelmazado, no se si me podrías decir como hacerlo apelmazado.
Bate en exceso la mezcla ☺️
@@elizabethmartell9821 muchísimas gracias, más o menos aprox cuánto debo batir, hay alguna característica qué debo fijarme?
@@Cocolisoloquera el propósito es desarrollar el gluten, bate a velocidad alta y por más tiempo, si con 3 minutos sale esponjoso haz el doble y ahí tú vas midiendo si te funciona o si necesita más tiempo
@@elizabethmartell9821 muchísimas gracias efectivamente batí 10 min la masa y salió apelmazado, muchísimas gracias dio una textura de brownie y quedo delicioso.
Hola amiga Porque mi pan esponja se pone medio negro a los 3 días q lo cocino ???
Genial, muchas gracias...!!
Buenas noches, yo me dedico a la elaboración de tortas y postres, pero.... En las tortas casi siempre me queda un trisis masudo, no queda apelmasado, aparte de eso queda muy pálido pero por encima esta bien dorado, y si lo dejo más en el horno se me quema 😢
Dura 15 minutos nunca dijo como reparar el pan q está crudo de en medio
amiha muxhisimaz grasias me sirvuo muchp mi torta me salio perfecto la segunda ves
Cómo sería con un horno eléctrico? Que tienen temperatura arriba y abajo
Hola
Mi horno a gas es muy fuerte. Aún cuando lo pongo en temperatura mínima, y siempre que hago Bizcochuelos cuando está listo por dentro la parte de abajo queda quemada. Como puedo solucionar eso? Cómo puedo hacer para que sea más baja la temperatura? Si alguien me puede ayudar 🙏
Pon en el horno una cacerola con agua, ello ayuda a regular el calor de abajo ( a mi me funciono).
ponlo más arriba
El mío me quedo apelmazado pero sabe bien rico jajajajaja ni modo así tocara comerlo 😊 ya a la próxima me quedarán mejor
Por mi horno me queda quemado y adentro crudo. 😢😢😢😢😢😢😢
Me pasa igual, me dijeron que pasa porque el horno calienta de mas,
Igual el mio crudo por dentro
Asi me paso 😔
A mi igual me salen crudas en el centro y x fuera ya x quemarse e probado varios tutoriales y nada solamente me sale de una chica no es x recomendarla pero solamente de ella me salen los kekes riquisimos ( aroly carrasco ) ..
Yo los hago en sartén y hasta hoy me habían quedado bien
despues de tantos ya me estaba saliendo bien los queques asi que hoy no segui instrucciones porque ya tenia en mente como preparar y el resultado fue que salio crudo y no l oentiendo
Al principio todo iba bien luego siempre que echaba la mantequilla se me cortaba o al principio derretía la mantequilla y echaba el azúcar y al hechar los huevos o el esencia de vainilla se cortaba solo al inicio o bueno siempre que uso la mantequilla 🥺 ya no se que hacer las 4 veces primeras que hice todo estuvo bien y ya luego siempre se me corta el único que no se me cortó fue un keke de chocolate y no use mantequilla ya no se que hacer
Cuando se te corte así , pon agua en una sartén y ya cuando hierva pon tu Bowl con la mantequilla cortada , como quien dice a baño María .con un globo mezclas unos minutos un ratito , vas a ver como se quita y ya sigues con tu receta
cuanto debe ser la potencia mas adecuada si no tengo la profesional
Mi queque de naranja se apelmaza 😔 ya lo hice 2 veces pero nose en que estoy fallando. Aunque el último se apelmaso poco
Muy nutrido el video. Grcs!
Justo hoy me pasó, mañana pruebo con estas recomendaciones.
Como te fue?
@@melanihilarion9410 lo mismo la segunda vez y no lo intente más. 😅
Muy bien explicado. 😃
Hice un budin de chocolate y me quedo literalmente liquido, pero quemado por fuera, nose en que fallé, segui todos losnpasos 😢hace 2 horas esta en el horno y no logro q se cocine bien
Bella!!, entonces lo acabo de sobrebatir 😢 me quedo de nuevo estando frío pelmasado así q Bueno 😢
Cómo los arreglo si no los hago en horno??
Muchas gracias
Gracias Karamela!