Сочные! Утиные ножки с хрустящей корочкой!
HTML-код
- Опубликовано: 1 ноя 2019
- Всем привет! В этом видео я поделюсь рецептом утиных ножек. Утиные ножки получаются очень сочными с невероятно хрустящей корочкой. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
Утиные ножки - 6-8 шт
Чеснок - 10 крупных зубчиков
Розмарин - 2-3 веточки
Тимьян - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 15 мл
Картофель - 12 шт среднего размера
Лук - 100 гр
Шампиньоны - 300 гр
Сливочное масло - 50 гр
Сливки - 200 мл
Зелёный лук - 10 гр
Мой Instagram: / evbar82
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:
/ @user-kc4uz8jc9u
Production Music courtesy of Epidemic Sound Хобби
Друзья привет! Давно хотел поделиться с вами рецептов Утки, но то руки не доходили, то повода не было. Но совсем недавно, все причины отпали и я наконец-то это сделал! Объелся сам, накормил Оляшу и соседей и всё, ничего не осталось, только косточки!))) Попробуйте сами, обалдеете, обещаю!)
А сколько часов и при какой температуре томить в духовке?
Готовлю уже третий раз.Самый лучший рецепт,супер,благодарю!
Супер!!!Классно!!!! Всё так просто,по домашнему!!!!! Спасибо Евгений,что так доступно!!!!Раньше стоооолько утятинки было,не ценили,а сейчас бы с удовольствием,но надо поискать!!!! Всего ВАМ доброго, ждём новых,вкусных,рецептов!!!!
Всегда рад поделиться вкусным рецептом с вами). И вы правы, сейчас этот продукт нужно поискать да и стоит он уже ....
Бенчь!!! Как всегда - Красавчег!!! Очень вкусно
Беееееенчь)), получилось очень 🔥🔥🔥
Сижу на работе, а тут Жека с рецептом. Слюной изошёл, пошёл на обед😉🔥👍
))))))
Волшебно! Вот это мастер!
Ася, обязательно повторите рецепт ). Хорошего настроения )
Спасибо за рецепт, сделала утку, мариновали с чесноком в масле, но с другими специями, далее все, как вы делали - получилось бомбически:) мясо отходит от кости, сочная, тает во рту, просто песня))))
Отличный выпуск, Евгений! Снимайте по чаще видео, по возможности! Успехов!
Вася, спасибо). Пожелание услышал )
Женя как всегда молодец ! 👍👍👍 Еле до конца досмотрел чуть слюной не подавился
Спасибо за обратную связь и выеослиаость) . А то мне именно ваши полные просмотры важны ! А то ютуб просмотры не считает - забривает, если перематываешь видео. По этому смотреть прошу от начала и до конца и не забудьте нажать колокольчик !
Где-то год назад посмотрела ваше видео, наконец то решилась приготовить, поскольку блюда из разных частей утки или целиком готовлю исключительно на новый год, вкуснее этих утиных ножек нет рецепта, на этот новый год я оставила утку в покое и приготовила только ножки, это самый лучший рецепт за мои 42 года и при этом очень простой, замариновал, обжарил закинул на три часа в духовку и все без всякой возни, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ, Я ДЛЯ МУЖА ЕГО ГОТОВЛЮ ПРОСТО НА УЖИН ВКУСНЕЕ НЕТ НИЧЕГО... 😊😊😊
Самое главное в этом рецепте хорошо дать промариноваться и томить чтобы от косточки мясо без усилий отходило )👏🏻. Приятного аппетита вам и вашему мужу 🤝
Шедеврально!
Спасибо, Наташа )
Отличный рецепт ! Молодец. С температурой духовки и временем томления сохранил интригу.
Отличный рецепт! Спасибо огромное! Я держу уток и для меня этот рецепт просто находка! Очень вкусно получается !
Ирина, спасибо за отзыв . Я очень рад что он вам пришёлся по вкусу 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔥
Нереально аппетитно!! 😃
Я был удивлён с какой скоростью все закончилось 😂😂😂😂👍🏼готовить не есть ☝🏼
Как всегда, все супер!!!
Тёзка, спасибо ). Жми колокольчик - не пропускай мои видео 😉
Шикарненько 👍😜
Ооооо даааааа🔥
Жень, спасибо за вкусный рецепт
Александр Ефимов Саша, всегда рад поделиться с вами), забегай на канал чаще 🤝
Женя, Вы настоящий профи 👍
Юлия, с Новым годом 🔥🎄спасибо
Рекомендую на Рождество приготовить курицу фаршированную по моему рецепту , он у меня на канале 🔥🎄💫
Лайк спасибо, на вид шикарные ножки 😍 искал как приготовить, сделаю по вашему рецепту!
Уверен, оценишь по достоинству
Корочка отпад полесилась, как и сами ножки ☺️👍
Нереально круто вышло! Готовка в утятнице - просто огонь, Ден 🔥👍🏼
Женя,спасибо за видос. Просто и аппетино.Что ещё надо! Супер! Дружище,творческих успехов тебе!
Гена, спасибо что оценил ). Получилось вкусно, съели быстро 👍🏼🔥
Жень))))))Так ты меня заинтриговал что ли...Короче,я на ужин что-то подобное сделал.Конечно,не так красиво и вкусно как у тебя! Я картофель отварной "залил" большим количеством поджаренного на масле порея с чесноком. Тоже ничего). Жду новых видосов,дружище! Супруге привет! Надеюсь ей ножка досталась)))
Супер, благодарю
Лена, спасибо вам ). Повторяйте и готовьте по моим рецептам 👍🏼👏🏻
Молодец! Выглядит привлекательно!
Коля🤝✊🏼
Ещё не досмотрел сразу ставлю 👍
Али 🤝спасибо
Рецепт ,Супер!Рада знакомству,подписалась)))❤️С Рождественскими праздниками,с Новым годом и Крещением Господним!🙏🎄❤️
Спасибо ). И я рад ). Заходите чаще, рецептов много 🤝
Сегодня приготовлю утиные ножки по вашему рецепту🤗 думаю будет вкусно на праздничный стол, самое то👏
Анна, все будет оооочень вкусно ). За рецепт отвечаю, и в вашем умении уверен ). Хорошего праздничного ужина 💫🤝
Молодец )) вкусно
Спасибо), уж тут все на лицо ). Действительно вкусно, рекомендуй мой канал своим друзьям, пусть подписываются 🔥
Ну все! Это будет коронным блюдом на новогоднем столе! Супер просто и изысканно! Спасибо за рецепт
Я буду только счастлив !!! Это круто - получать от подписчиков такие комментарии 🔥Наталья, с наступающим 👏🏻👏🏻👏🏻🎄💫
Ну, что готовили?
@@user-mb7vt6hq3m да, очень вкусно, гости были в восторге. Только у меня были ножки гуся, мясо тает во рту, при этом хрустящая корочка. Рецепт бомба, буду готовить и грудку так
@@user-np2jh3vs6d Супер, тоже попробую так приготовить)
Великолепно! Отличный рецепт, спасибо!!! Пошла готовить 😉
Ну, и как ? Вкусно вышло ?)
@@user-kc4uz8jc9u Отлично получилось!
Так уж получилось, что за год у меня третий телефон. И вот я, в третий раз искала именно этот рецепт! Он действительно супер! Ооооочень вкусно! Спасибо огромное!
Отлично,Спасибочки
Взял рецепт на заметку ?)
аж слюна потекла!
Миша, нужно рецепт повторить значит 👍🏼😉
Приготовили. Спасибо за рецепт. Вкусно 👍👍👍я туда мелкую картошечку положила ещё.
Картофель- мини, в этом блюде очень хорош! Отличное сочетание 🔥. Рад что мой рецепт вам понравился и вы его приготовили . Продолжайте в том же духе ). До новых рецептах у меня на канале 🤝
Сделали один в один, очень вкусно, спасибо огромное)
Алекс, всегда пожалуйста ). Рад что оценили рецепт 👍🏼🤝
Alex A-какая у Вас была температура в духовке?
Спасибо за рецепт,сегодня попробую приготовить😀
Всегда пожалуйста, жду ваших отзывов и комментариев. Как приготовите, отпишитесь 😉
Уточку обожаю
О да, и я )))
Сегодня у нашего Евгения Баранникова день рождения !
Поздравляем с твоим рождением!
Пусть светит солнце, успехов тебе!
Давайте все вместе поздравим его!
Так приятно смотреть! На кухне все аккуратно, чисто. Без лишнео пафоса. Подписываюсь!
Борис, спасибо за отзыв ). За подписку 🤝
Обожаю дисциплину и порядок во всем )
Прекрасный повар!
Спасибо, Татьяна ).
Спасибо ❤️
огонь Женя ! шикарно смотрелось, даж слювнявчик не помог))
))))). Спасибо за коммент ! Про слюнявчик смешно)
Очень вкусно, сейчас буду готовить.
Это действительно вкусно, нежно и отлично будет почитаться с красным вином 🔥🔥🔥
Спасибо
Картоху так никогда не делала, надо попробовать!!! Спасибо!
Обязательно пробуйте). Жду отзыва, как сделаете, пишите )
@@user-kc4uz8jc9u да, шеф)
Прошлый новый год пробовали , муж был в восторге. В этом приготовлю как горячее буду поражать гостей. Спасибо за рецепт самый крутой на Ютуб
Круто)). Вот это тронул вас рецепт ). Приятно осознавать ). Кстати, вам на вооружение а крайнем видео , рецепт холодных закусок на новогодний стол ☝🏼🎄
@@user-kc4uz8jc9u скажу больше муж утку есть только в этом исполнении )
Это круто ! Сегодня после работы поеду в деревню к себе за гусями )
Спасибо 😉
🔥🔥🔥
Молодца супер вкусняк.
Сергей Звягинцев попробуешь повторить? Уверен понравится результат 🔥🔥🔥
Будет время обязательно повторю данный рецепт , нравятся повора которые могут донести стоящие мысли до нас обывателей, спасибо .
Приготовлю на Новый год. Ножки уже купила
Прекрасная идея ! С наступающим 🎄🔥💫🎅🏻
Молодчина!!!
Лариса, с наступающим Новым годом 🔥💫🎄
Спасибо!! Вас тоже с Новым годом!
Пошла слюни спола подбирать 😅 в воскресенье буду делать🙏
Ну, как получилось )? Приготовили ?
👍Сразу видно-спецуга!!!!!
Это было невероятно вкусно и нежно 🔥
Утка 🔥, вчера тоже готовил утку🤤
Как готовил?
Понравилось. Сделаю !! Потом расскажу 👍😍
Отлично , здорово ). Очень буду ждать отчета 🔥👍🏼
Сделала 😀сегодня. Получилось бесподобно. Спасибо за рецепт. 👍👍👍😻🙏🎄🎄🎄! Я добавила апельсин и яблоко . Вкуснятина 💫
Суууууупер!
Лена, очень вкусно получилось ). И это блюдо я бы рекомендовал исключительно с Бордо
Вкуснотищщщща!!!!!
Саша, это точно 👍🏼👍🏼
Женя, ну что тут скажешь? Очередной шедевр! Но так как утиных ножек нет, будем готовить куриные.
Как говорит Евгений, это уже другой рецепт))))
Но получится так же вкусно и процесс быстрее)))
Правда в ингредиенты нужно будет масло растительное при обжарке использовать ). Жира столько в Курице нет)
@@user-kc4uz8jc9u Женя, объясните, пожалуйста, в чем принципиальное с кулинарной точки зрения отличие ножек утиных, куриных, может гусиных, индюшачьих? Или еще может диких уток и т.п. дичи пернатой. На вкус, цвет, аромат, текстуру мяса самого... Может это как то влияет на технологию приготовления, рецептуру, время маринования, температуру приготовления? Или альтернативно можно любые ножки так готовить, не утиные, так куриные, к примеру... не птичьи, так свиные или бараньи...???
Я уже купила 4 утиные ножки на Новый год. Завтра приготовлю по вашему рецепту!
Что за праздник без утиных ножек)!
Замаринуйте уже сегодня и уберите в холодильник на ночь 🎄🔥
@@user-kc4uz8jc9u спасибо, я так и сделаю!
Добрый вечер спасибо за рецепты привет из Москвы
Столица, привеееет 💥
Женя, спасибо. Как хорошо, что смотрел не голодным))). Ножки красивые. А я вчера плов на утке готовил, тоже очень вкусно вышло, жира, правда, почти пол килограмма было. И ноги жирнючие, у тебя красиво! Удачи!
Плов на утке креативно ). Прикинул в голове- уверен идея вкусная! Получиться должно было очень вкусно
Олег, попробуй кстати этот рецепт - понравится точно
Прикольно! я люблю в этот соус вискарика дать не много, бомба получается!
Виски не помешают 👍🏼
@@user-kc4uz8jc9u виски никогда не помешает))
Ммм, сколько жира! Ножки утиные, соус на сливках и картошечка на сливочном масле! Вкуснотища! Пару вёдер майонеза не хватает! )))
Лёша, жира много не бывает 🔥
Привет земляк)) спасибо за чудесные рецепты. вчера приготовила утиные окорочка по вашему рецепту- понравилось ооооочень. Раньше делала только вариант конфи, принцип тот же- долгое томление при невыскокой температуре, только там немного другие ингредиенты и специи ( обязательный компонент апельсины). В целом- нравятся оба варианта, но ваш,пожалуй больше..). Нашла ваш канал пару дней назад, и уже вижу несколько рецептов,которые хотелось бы воплотить ( да что там несколько,практически почти все, что успела просмотреть)). Спасибо за идеи, и за ваше "бомбическое " обаяние;)
Наталья, ваши слова для меня как донорская кровь ). Такой заряд, такая мотивация! Спасибо , ваша обратная связь всегда всегда вдохновляет ). Здорово когда мои рецепты нравятся и приводят людей в восторг ). Очень рад вам - новому подписчику на своём канале 🔥💫🤝
@@user-kc4uz8jc9u .. опять не вижу повода не выпить)) . спасибо за обратную связь- очень приятно. Надеюсь,что вы и дальше будете источником вдохновения на кухне для всех,кто любит готовить:)
Никуда не денетесь от меня ! Буду во снах ваших готовить с запахами , звуками и вкусами 💪🏽
Женёк я думаю если заменить утинные на куриные и добавить немного масла тоже получиться бомба. Кстати насчёт перепелок Сталик зашёл на твой канал увидел что я тебя просил приготовить и сделал первее))) даёшь фазана в духовке ))) у нас сейчас как раз сезон охоты фазан идёт на пятой скорости)))
На охоту собираемся мужиками кстати на птицу )). Тебе рецепт понравился, у Сталика?
гениально !!! привет с киева !
Роман, Всему КИЕВ -граду привет из Сибирского города- Красноярск ). За гениально - спасибо ). Подписался уже?)
Отличный рецепт! Прям вот сделаю такие же ножки на НГ)) Но, соус думаю лучше подать отдельно и просто посыпать сливочную картошку зеленью!)
Конечно же соус подайте отдельно, иначе пленкой покроется ). Я так подал лишь только для придания вкусноты видео рецепту ). С наступающим вас и ваших близких 🎄🎉🎅🏻
@@user-kc4uz8jc9u и Вас с наступающим!)
Красава👍
🔥🤝
Красавец
🔥👏🏻🤝
Искал рецепт и встретил земляка. Ну теперь все будет четко по его рекомендациям !
Рома, с Наступающим Новым 2023🎄🎅🏻🥂будь здоров, живи вкусно 🥂
@@user-kc4uz8jc9u Сам автор на связи. За вкусно-теплые слова благодарю ! Взаимно и тебе семь футов под килем!
5 Камазов добра взамен 🎄🤝
Красавчег !
Женя, у меня возник вопрос - зачем ножки ставить мариноваться в холодильник на 2 часа? За 2 часа не испортятся, только быстрее, я так считаю, в тепле промаринуются. И жарить потом нехолодные лучше же, не будет такого сильного температурного перепада раскаленной сковородки и холодных ножек. Советуют же чтобы перед жаркой стейки заранее прогрелись при комнатной температуре.
Антон, я не первый день а если быть точнее то 18 года в сфере общественного питания ! Доверься , в холодильнике, Свежий продукт в маринаде ещё никогда за эти годы не портился . Про жарку : технология стейка и технология жарки утки абсолютно разная ).
❤❤❤
Евгений, спасибо за рецепт! На какой программе утка должна томиться в духовке?
ТЁЗКА ПРИВЕТУЛИ!!! ВОТ ТЫ СОТВОРИЛ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))
Женя), спасибо). Творил, творил, а они пришли и съели 😂😂😂😂
Не пойму почему мало подписок. Главное Жека что бы после серебренной кнопки не зазнался
Не понимал сначала, а потом стал замечать как ютуб скручивает с меня число просмотров ! Это очень огорчает! В итоге мой канал по всем правилам ютуба полностью им соответствует и тем не менее он не двигает мои видео в топ и в рекомендуемые, по итогу вот как то так!!! Ну ничего с помощью вас дорогих подписчиков всего добьюсь ! Обязательно прошу каждого нажать колокольчик и регулярно включать просмотры новых видео). Ну и конечно же всем друзьям рекомендовать ). Пробьюсь ! И поверь - зазнаться не про меня, Игорь не из тех я и ни теми нитками шит ). Спасибо заранее ).
Суперский ролик! Привет с Украины!
Elena Vlasenko 🇺🇦🤝 спасибо за отзыв и обратную связь .
🥰🥰🥰
Утка огонь 🔥
Вроде бы где-то в 9:55 Евгений ясно сказал, что томил в печи 3 часа при +130 градусах.
🤝👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻спасибо за внимательность ).
Да и ещё кто только собирается приготовить этот рецепт, не медлите, делайте все точно как Евгений и не пожалеете, в нашей семье это блюдо в течение года стало очень частым гостем на нашем столе...
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ирина, как мне приятно что вам этот рецепт пришёлся по вкусу . Готовьте в удовольствие 👍🏼
удочерите меня😁все вкусно но не люблю готовить😁
Я простой смертный, а вы вон - Ангел, как я смогу ? Это выше меня ))))
Женя добрый вечер!
Женя скажи пожалуйста сливки можно заменить на сметану
Спасибо за рецепт и за ранее ответ!!!
Венера, привет). Да, конечно, но только на деревенскую, настоящую)
Спасибо за рецепт.очень понравилась кухня на которой вы готовили.где такую заказать?
г.Красноярск /пр.Мира-19 /кухни Lorena
Спасибо .ножки получились.
Я уже утиные ножки купил и завтра после завтрака пойду в магазин за остальными продуктами ,я хочу это блюдо приготовить .спасибо пока. А вот попробую а потом отвечу. 🤔
Жду отзыва). Приятного аппетита
Где отзыв😮
Жень смотрю этот выпуск, а сам делаю суп пюре из шампиньонов, очень хочу узнать, ты вот как делаешь суп пюре, может в выпуск заснимешь видео ну или рецепт подкинешь
Обязательно сделаю ! Специально по твоей просьбе ). 🔥🔥
@@user-kc4uz8jc9u нууу во-первых спасибо за скорость при ответе, а во-вторых настоящее мужское СПАСИБО за ранее, за будущий выпуск!!!
Елки палки, 5 утра, ножки есть, а где я в такую рань шампиньонов найду...
😂😂😂не обязательно так рано
Немного переделала рецепт))))
Будут утиные ножки по вашему рецепту, отдельно запечёный Camembert с брустничным соусом, и наш традиционный картофельный салат🤗
Здорово что повторяете рецепты 🔥мотивирует и вдохновляет . Спасибо вам)
Из Германии?
@@user-od1zq9cm2l да
@@helenafuchsberger322 я сейчас тоже в Германии,поэтому и искала рецепт для ножек
Отлично! Рад что мой рецепт пригодился вам ). Готовьте, это вкусно )
О, всё поняла 3 часп😜
Супер ). Очень рад! . И тем не менее, я всегда готов ответить на вопросы 🔥👍🏼🤝
Красота канешно. Но у меня утка не социируетца с грибами, мы всегда что то я годное или яблоко или чернослив с изюмом. Но приготовление шикарное! 👌✌️👍
А как они вкусны с гречкой и грибами на гарнир 🔥🔥🔥. С яблоками тоже вкусно 🔥
Приготовьте суп харчо пожалуйста
Оооооо, у меня как раз есть отменный рецепт в арсенале ☝🏼😉
Женя привет, сколько нвнче стоят утиные ножки в магазине? Хочу их приготовить дома.
Семёновская пасека не помню )
В пять раз дороже чем куриные
А при какой температуре в духовке запекать?
Здравствуйте, не могу понять сколько в духовке томить🙈, рецепт как всегда👌
👍🏼🤝
@@user-kc4uz8jc9u Ахиренно ты ответил на вопрос ☝️👍
3 часа 🔥
Вы, наверно, пропустили. Повар сказал в конце, на 8 минуте видео: в духовке - 3 часа при температуре 130'.
Надя, вы, очень внимательная ! Садитесь). Вам -5
+👍
🤝🤝🤝
Температура и время ножек в духовке?
Евгений приветствую Вас. Скажите пожалуйста а какой жирности сливки?!
Приветствую), сливки Выбирай по желанию ! Жирность можно варьировать )
Выглядит красиво,;готовлю сейчас. И возник вопрос, можно ли использовать чеснок после маринада для чего нибудь? Или под конец в духовку забросить?
Можно и соус из него после сделать
тарелку такую нашла) а где доску разделочную приобрел?
Разделочную доску мне сделал дружище ). Он мастер по дереву да и вообще на все руки ). Пишите в инстаграмме мне в личку я вам дам Контакты
@@user-kc4uz8jc9u хорошо пасиб!
Здравствуй Евгений, хотелось бы узнать а можно ляшочьки на противень и фольгой накрыть. Так ка у меня 8 штук. И ещё ??? На сколько градусов и ⏰. Вы 👍
Спасибо за рецепт.
С фольгой конечно же можно, делайте все так же как в видео рецепте 👍🏼
Доска у Вас торцевая классная. Интересно, какой размер.
Пойду замерять, самому интересно )
48х32х4
@@user-kc4uz8jc9u Да, не маленькая.Закажу такую же. Спасибо)
Закажите со встроенным контейнером для сбора обрезков и очистков
Я сделала как вы но в духовку я поставлю в казане иожно или как напишите пожалуста
Можно и так !!! Можно и в казане !
Духовка - температура? Время томления?
3 часа 130 градусов ). В видео есть где я говорю ).
В духовку поставили на сколько градусов, как долго по времени запекали, сколько обжаривали
Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон, позже на 160 градусов на 2 -3 часа . Вап от размера зависит ). Удачи ).
Внимательно посмотрите рецепт..... 3 часа 130 гр
Жека,подскажи где покупал ноги утиные?
В Метро точно найдёшь).
@@user-kc4uz8jc9u спасибо за рецепт,обязательно попробую.выглядит огонь.
Я так и не уловил, розмарин и тимьян нужны только в маринаде? Потом они нигде не задействованы?
Дааа, только в маринаде, в дальнейшем они попросту сгорят
С Новым годом 🎄🎅🏻
От души, братан. Сам уже разобрался и приготовил)
Спасиба за рецепт. Очень все довольны
👏🏻
На сколько градусов и времени в духовку?
3 часа 130 градусов