"The worst that can happen is the bottle will explode." This happened to my friend who makes her own kombucha. Pay attention to the fermentation and when the bubbles stop forming, put it in the fridge. Don't let it re-ferment or you could have a real mess on your hands.
好喜歡橋橋媽這個釀酒主題的分享。很用心也很專業的教學呢！謝謝妳～期待更多的釀酒分享喔☺️🫶
非常出色的化學實驗！
其实做起来很简单：拧开瓶盖，加糖，摇匀，加酵母，拧上瓶盖，留个小缝，发酵。我们把背后的道理讲明白，大家做起来胸有棋谱啦
桥桥妈太棒了 又有意思又学到很多 好看 谢谢桥桥妈
玛玛，谢谢收看~欢迎常来频道坐坐！祝开心呀
太厉害了上了节化学课
讚。感謝。
把葡萄汁换成其它水果汁按相同方法会做成不同的果酒吧，太有意思了。
Lily, 原理上讲可以的。关键就是看水果中糖的含量。
我用了苹果汁做cider
"The worst that can happen is the bottle will explode." This happened to my friend who makes her own kombucha. Pay attention to the fermentation and when the bubbles stop forming, put it in the fridge. Don't let it re-ferment or you could have a real mess on your hands.
橋橋媽，這個太好玩了，也很有意思，我喜歡😘，好像回到以前上髙中化學課的感覺，當然我那個化學男老師沒妳的溫柔體貼的聲音，啊呀他老是擺著一付人家欠他錢的臉給人看
Diana，你这条评论太有意思啦😄 化学老师会不会被一群高中生愁的啊~
請問您果酒糖度是以幾度為目標？再來是否有，計算加入糖量的計算方式？
趕快來去Costco買葡萄汁
你很懂哦~嘿嘿
加糖的最后甜吗？
你好，不甜，偏向于dry的
纯椰子水是不是也可以？/想试试看葡萄、混合果汁和椰子水做出来的效果🤪
尝试了纯苹果汁发酵了4天，闻着确实是酒香味，喝起来偏酸，看着不够清澈，看来得沉淀
我很喜歡這牌子的葡萄汁！
請問葡萄酒做好後，是甜味還是dry的？
如果在有氣泡的時候喝，會不會像是氣泡酒呢？
有机会试试看。做好的偏dry，不是甜酒。我们这是简易葡萄酒的做法，有机会给大家看更完整的红酒做法。这种气泡和气泡酒的口感不一样的，还是等不再有气泡了再装瓶来品尝。另外，仍然处于发酵状态产生很多气泡的阶段，不要装瓶哦。
@@fancynotes8899 嗯，好的。謝謝詳細說明☺️
请问为什么酵母只撒在上面不要晃 另外想说你说话声音很好听 有点像蒋雯丽
曾经去金华的亲戚家喝过他们自酿的鲜葡萄做的酒. 酿的时候加了好多糖，然后自然发酵，好像没有加酵母？
Peter，你好，土法酿酒是靠杂菌发酵，不推荐。最好是加酒酵母，价格也很实惠。我视频中的酒酵母1包5g，价格1.25加币，这一点酵母能做好多葡萄酒。
这葡萄汁不都是浓缩液兑水做出来的吗没有葡萄成分的也可以做？
你好，我视频中用的葡萄汁的配方表里是; 葡萄汁，水，葡萄汁浓缩液，维生素C. 100%葡萄汁中都是含有葡萄成分的，即便是浓缩汁加水也可以的。
@@fancynotes8899 好的谢谢
好家伙，私人定制至尊臻享葡萄酒🍷请教一下，去年我用糖，生姜，葡萄养过天然酵母，做成了汽水。如果一直发酵不管它，等到不产生气泡了，是会变成酒么？还是会坏掉了？
有可能变成酒，也可能变成醋。我们还分享过一期正规的自酿葡萄酒做法。你那里是不是有很多酿酒葡萄啊？
@@fancynotes8899 是哒，南非葡萄酒很多很便宜。不过我在这边没有见到有葡萄酒专用酵母卖，打算从淘宝上买果酒专用酵母，这样就可以尝试梅子酒，樱桃酒，marula酒啦。
這波操作之下，連82年的拉菲都自嘆不如😂😂
什么拉菲？！哼，我们把它调成拉菲的糖度😄
乔乔妈是学化学的？
唉😮💨！搞不好還真是我們的問問題的內容常常因爲有些無哩頭吧！老先生他 嗯也許就很不爽😕