Madeleine Cookies /Available Ingredients/Печенье "Мадлен"/Просто и вкусно/Доступные ингредиенты

Французское бисквитное печенье. Хрустящая корочка и нежная бисквитная серединка. Готовится быстро и просто. Ингредиенты доступные, а результат удивительный.
Нам понадобится (получается 18 печенек)
мука - 100 г
сахарная пудра - 120 г
сливочное масло - 100 г
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель -3 г
Цедра лимона - ⅓ шт
Муку просеиваем с разрыхлителем в миску. Масло топим и остужаем. Яйца взбиваем с сахарной пудрой минут 5 до белого цвета. Добавляем к яйцам масло, муку, цедру третьей части лимона. Перемешиваем.
Заполняем формочки для печенья мадлен или для кексов на 2/3 тестом. Ставим выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут. Затем убавляем температуру до 200 градусов и готовим еще 5-10 минут до золотистого цвета. Приятного вам.)
Приятного аппетита) Попробуйте приготовить и делитесь результатами!!!
****
French cookies. Crispy crust and tender biscuit center. Prepared quickly and easily. The ingredients are affordable and the result is amazing.
We will need (for 18 cookies)
flour - 100 g
powdered sugar - 120 g
butter - 100 g
egg - 2 pcs.
leavening agent -3 g
Lemon zest - ⅓ pcs.
Sift the flour and baking powder into a bowl. Melt the butter and cool. Beat eggs with powdered sugar for about 5 minutes until white. Add the butter, flour and zest of a third of the lemon to the eggs. Stir.
Fill madeleine or muffin molds 2/3 full with batter. Put to bake in an oven heated to 220 degrees for 5 minutes. Then turn down the temperature to 200 degrees and cook for another 5-10 minutes until golden. Enjoy).
Bon appetit) Try to cook and share the results!!!