Прикольно. Я бы в сковороду добавил ещё немного сливочного масла, а уже в него добавил розмарин и чеснок. Мне кажется так специи лучше и быстрее раскрываются, а потом, при помощи ложечки можно облить этим ароматным маслом стейк прямо в сковороде. Результат будет бомбезный )
6:39 - что такое ВУЛДАН? Well done - дословно: хорошо сделан. А рецепт у вас БОМБА. Я готовила Rumpsteak по вашему рецепту из Jungbullen. Получилось замечательно 👍 У меня муж немец, сказал, что Вы Мастер в приготовлении мяса!!!! Вашей семье повезло, не пропадут без вкусных блюд!!!! Продолжайте в том же духе 😊👍🤝
Что-то слишком много дизов, я понимаю ставить диз если человек готовит подошву из мраморного мяса ведь так делают только идиоты, а на видео получился медиум или медиум вел, большинство людей именно такую прожарку и любят, а по поводу толщины не согласен, стейк не обязательно должен быть толстым, сейчас большинство магазинов продают стейки такой толщиной как у вас или даже тоньше
Люди добрые! Говяжьему стейку, или бифштексу, в его современном виде лет триста, если не больше. Один из популярнейших видов его приготовления - полусырой, так называемый, бифштекс с кровью. Это вкусно, да и крови никакой там нет, есть сок из ткани. Выглядит он, стейк, примерно так, как приготовил автор ролика. И лучше не отплевываться от такого блюда, а один раз взять и попробовать (вдумчиво). Употреблять его, конечно, лучше с красным столовым вином. Попробуйте!
Очень правильная прожарка. Делаю стейки из говяжьего огузка, за сутки мариную с оливковым маслом, соевым соусом, луком, помидором и перцем. Дешевле правильной мраморной г. В пять раз. А по вкусу то же самое, просто не такой мягкий. Отрезаешь куски потоньше, и закусываешь самогон с огромным удовольствием.
не чувак, гадости писать не будем. сам к этому привыкал месяц. объяснил для особливо доходчивых буквально на пальсах. все гуд. вот тока отряхивать его не надо было. видимо еще не прошло)))))
Я незнаю я мясо ну очень сильно люблю, сладкое не ем, но мясо подавай, люблю всякое кроме козлятины, а ела много, и кабана, и косулю, и оленину, и свинину и говядину, и утятину и курятину, дикую утку, индюка, гуся, итд просто живу в селе 😊😊😊😊
я бы даже добавил, ребятки, кому любимо мясцо, оно в этой прожарке очень даже ничего. просто продержите его немного дольше. самое главное закрыть его в самом себе. это хозяйкам на заметку, если вдруг жалуются на излишнюю жидкость при жарке. а мироторг он и в африке мироторг. я вам советую попробовать. не именно мироторг а стейк. можете завязать глаза, но фкус бонба
+ПоедимКА ну если твоей целью было меня задеть, то ты промазал=) а вот у тебя, смотрю, забомбило=))) ну разве я виноват, что ты дерьмово готовишь стейки?
))) нет я ответил так же односложно ))) у меня давно не бомбит по поводу комментов , иначе я бы просто их удалял, так вот теперь суть моего ответа - ,(кстати если комменты почитаешь там ужо все описано , но повторюсь )))) первое, стейк медиум, ты не можешь по монитору ничего определить , так как я со своей хреновенькой камерой не могу снять чётко и передать все цвета ))) так что отдыхай))). второе - я не ем стейки с кровью , ну или с соком (такие эксперты как ты это так называют) , ем край медиум , а лучше медиум вел , но это не говорит о том что я дерьмово готовлю стейки )))) странные ты выводы делаешь , вот если бы я ел только вел дан - ты бы меня дебилом назвал ?)))) получается так . Вывод , сиди себе спокойненько на диванчике , высказывай односложные экспертные мнения , уверен ты знаток во всём ))) Но за коммент спасибо !))))
T/C не просто диванный аналитег, а еще и редкостный чудак, и жирный тролль. Подошвой называют веллдан. На видео все четко просматривается. Это не подошва ибо в этом случае мясо было бы равномерного серого цвета внутри, а сок был бы прозрачным. В нашем же случае на срезе явственно заметен переход коричневый\серый\розовый. Кстати, я тоже искал бюджетный стейк на "каждый день". Как считаете, стоит ли его еще размегчать или и так чудесно жуется?
отличное мясо. а посчёт болезней херня. люблю мороженое мясо тонкими кусочками с солью перчиком и чуток в уксус махнуть. под водочку. Приятного аппетита.
Изучите больше тему стейков. Как опытный поедатель стейков - советую только medium rare прожарку. Главное в этом деле выдержать стейк в теплой воде перед распаковкой и готовкой
На вариант- с кровью(rare) - как раз подойдёт конина чисто якутской породы!! Рекомендую! Потому что конину из якутской породы даже(!!!) в сыром - в замороженном(в строганином) виде едят все, которые живут в сибири, в Заполярье. Не ошибётесь! Достаточно поджарить стейк из этого мяса по 0,3 - 0,5 минуты каждого стороны!.
Важно! Ни в коем случае не делайте стейк с кровью из мяса свинины, курицы (это и не стейк в общем-то) и мяса неизвестного происхождения! Свинину и птицу всегда надо прожаривать полностью! Иначе подцепите паразитов или какую-нибудь заразу! При том многие виды такой заразы опасны для жизни!
Свинных стейков не бывает по определению...и по свойствам свинины. Свинина "грязное" мясо! Только термо обработка! Говядина позволяет разные типы прожарки....Извиняюсь, кого обидел
евгений снимщиков старик, у меня для тебя херовые новости. Бывают. Стейки бывают любые. Это просто кусок жареного мяса или рыбы. Да, свинину жарят well done, но многие и говядину только веллдановую едят.
Нормальный кусок мяса, на скорую руку! Масла многовато, можно было кисточкой смазать сковороду и достаточно. Вообще, каждый по своему готовит, тут нет четких правил
А про какие болезни-то? Говядина - красное мясо, свинина - белое. Главное, чтобы термическую обработку края пошли, там как раз и бактерии есть всякие. А в свинине они везде, не только с краёв. Или ошибаюсь?
+Maxim Byorn ну на счёт обработки краёв не слышал ), говядину вообще сырую можно , но сколько врачей знаю , все кричат , что есть такое не будут и мне не советуют ))) хотя всё равно потом едят ))
+Maxim Byorn Свинину не рекомендуется есть сырой что бы банально не поймать глистов. Тоже самое касается и дичи. А вот говядина почти ничем что может передаться человеку не болеет, обычно.
+Denis Silivanov Денис немного не соглашусь , глисты то ладно ), чесночку поел , водочки выпил и всё, но свининки сырой можно так покушать , что и в ящик сыграешь , так что , всем очень рекомендую со свининой не заигрывать ,))) блин как сказал)))) опасно это. очень! Только вел дан!
+ПоедимКА Да что опять далеко ходить, те же трихинеллы (глисты) вызывают смертельно опасное заболевание как трихинеллёз. Просто я не особо хотел углубляться и прошёлся по самому простому что может быть.
Первый коммент пишу сам ) Друзья, я знаю, что мясо сырое, это кровь, это опасно !, и т.д.))) а и главное ЧТО ЭТО НЕ СТЕЙК! Ну чуть промахнулся со временем , жарьте на пару минут дольше . Устройте срач в комментариях . Мат приветствуется исключительно для связки слов в предложении ! Всем переходящим на личности - бан ). Всем спасибо .
Простите,но это почти велл-даун)Ну и да,это не кровь.Просто вода от мяса,покрашеная спец.белками(по типу гемоглобина),которые имеют красный цвет.И сырое мясо не вредное,жареное вреднее)))Гликированные белки - вот вам и смерть.Я вот обожаю сырое.Только я связана по жизни с биологией,как выбирать правильно,и потом при случае избавляться от паразитов знаю.Хорошая говядина имеет удивительную палитру вкуса)После готовки совсем не то,если честно.Но рецепт отличный,думаю ,правда лично я не жарю :)
Стейк, бурбон, медиум - слова то какие , ну прямо Американец. А кока-кола, гриль и кольт ? Попадалось видео как, наши, готовили лягушек ( ?),Чего не хватает.. Не ребята я РУССКИЙ. Вареники, блины, а говядину по гусарски или те же голубцы ? Мы не ленивые. Русский не поленится и дожарит.. Мы же не в прерии и индейцы на нас не охотятся, куда спешить. Это не критика. Просто мысли .
Привет !) спасибо за интерес к каналу и коммент ! Блины , щи , борщ белорусский, всё есть , а стейки и бурбон как приятное дополнение , у каждого свой вкус))) обычный русский самогон и старорусский полугар есть на канале ))) пельмешки со сметанкой то ж скоро подъедут )))
Прикольно. Я бы в сковороду добавил ещё немного сливочного масла, а уже в него добавил розмарин и чеснок. Мне кажется так специи лучше и быстрее раскрываются, а потом, при помощи ложечки можно облить этим ароматным маслом стейк прямо в сковороде. Результат будет бомбезный )
Если есть стейк для бедных , то может есть доширак для олигархов ? (картинка филосораптора)
А дошик за 2 тысячи рублей это по вашему не для алигархов?
Имеется ввиду что стейк не из классического мяса для стейков.
Сколько людей- столько и мнений. Не обращайте ни на кого внимания. Дерзайте дальше. С меня лайк. На вид очень вкусно. Обязательно попробую. Спасибо.
Стейк хороший, но не для бедных.
У меня для тебя новости, ты бедняг.
6:39 - что такое ВУЛДАН?
Well done - дословно: хорошо сделан.
А рецепт у вас БОМБА.
Я готовила Rumpsteak по вашему рецепту из Jungbullen. Получилось замечательно 👍
У меня муж немец, сказал, что Вы Мастер в приготовлении мяса!!!! Вашей семье повезло, не пропадут без вкусных блюд!!!! Продолжайте в том же духе 😊👍🤝
Спасибо большое Вам за рецепт! Нужно будет попробовать так приготовить. Люблю мясо и поэтому поддерживаю Вас и Ваш канал - 5+! Молодец!
Что-то слишком много дизов, я понимаю ставить диз если человек готовит подошву из мраморного мяса ведь так делают только идиоты, а на видео получился медиум или медиум вел, большинство людей именно такую прожарку и любят, а по поводу толщины не согласен, стейк не обязательно должен быть толстым, сейчас большинство магазинов продают стейки такой толщиной как у вас или даже тоньше
Стоимость килограмма 600 руб? Автор скажи что это за кусок, как называется?
Из какого материала сковородка, метал, чугун? Спасибо.
Обычная толстостенная сковородка , думаю металл какойто )))
Название ролика для для стран 25 го мира😂В цивилизованных странах практически равные слои населения.
Люди добрые! Говяжьему стейку, или бифштексу, в его современном виде лет триста, если не больше. Один из популярнейших видов его приготовления - полусырой, так называемый, бифштекс с кровью. Это вкусно, да и крови никакой там нет, есть сок из ткани. Выглядит он, стейк, примерно так, как приготовил автор ролика. И лучше не отплевываться от такого блюда, а один раз взять и попробовать (вдумчиво). Употреблять его, конечно, лучше с красным столовым вином. Попробуйте!
гавно не умеешь готовить. это флет айрон стейк плоский стейк . из топ блейда
ты прав , говно не умею готовить , остальную часть коммента не понял ))) ...но точно знаю что ты херню написал )))
это часть отруба . топ блейд а флет айрон стейк из топ блейда
Очень правильная прожарка. Делаю стейки из говяжьего огузка, за сутки мариную с оливковым маслом, соевым соусом, луком, помидором и перцем. Дешевле правильной мраморной г. В пять раз. А по вкусу то же самое, просто не такой мягкий. Отрезаешь куски потоньше, и закусываешь самогон с огромным удовольствием.
ООО дааа!!!я только что поел стейк медиум Мираторг это божественно 😊
*Чувак не эксперементировал если его еще отбить немножко может помягче станет как думаешь ?*
Ты красавчик, продолжай в том же духе, буду смотреть)))
+Саня титан спасибо )
Подлинный пример как делать не нужно, ну и гадость. Это старый век. Су-вид правит миром
Замечательно готовишь, желаю тебе 1000000 подписчиков! Лайк!)
+Aleksandr_Kek Спасибо , приятно , сори за косяки в готовке и видео , совершенствуюсь ))
ПоедимКА
Э
не чувак, гадости писать не будем. сам к этому привыкал месяц. объяснил для особливо доходчивых буквально на пальсах. все гуд. вот тока отряхивать его не надо было. видимо еще не прошло)))))
Я незнаю я мясо ну очень сильно люблю, сладкое не ем, но мясо подавай, люблю всякое кроме козлятины, а ела много, и кабана, и косулю, и оленину, и свинину и говядину, и утятину и курятину, дикую утку, индюка, гуся, итд просто живу в селе 😊😊😊😊
я бы даже добавил, ребятки, кому любимо мясцо, оно в этой прожарке очень даже ничего. просто продержите его немного дольше. самое главное закрыть его в самом себе. это хозяйкам на заметку, если вдруг жалуются на излишнюю жидкость при жарке. а мироторг он и в африке мироторг. я вам советую попробовать. не именно мироторг а стейк. можете завязать глаза, но фкус бонба
не будем акцентировать стэйк это или нет,но по своему опыту не советую в фольгу "отдыхать!(стекает сок и стэйк теряет сочность)
Чуть не уснула,быстрее нельзя?
подошва
эксперт
диванный)))
+ПоедимКА ну если твоей целью было меня задеть, то ты промазал=) а вот у тебя, смотрю, забомбило=))) ну разве я виноват, что ты дерьмово готовишь стейки?
))) нет я ответил так же односложно ))) у меня давно не бомбит по поводу комментов , иначе я бы просто их удалял, так вот теперь суть моего ответа - ,(кстати если комменты почитаешь там ужо все описано , но повторюсь )))) первое, стейк медиум, ты не можешь по монитору ничего определить , так как я со своей хреновенькой камерой не могу снять чётко и передать все цвета ))) так что отдыхай))). второе - я не ем стейки с кровью , ну или с соком (такие эксперты как ты это так называют) , ем край медиум , а лучше медиум вел , но это не говорит о том что я дерьмово готовлю стейки )))) странные ты выводы делаешь , вот если бы я ел только вел дан - ты бы меня дебилом назвал ?)))) получается так . Вывод , сиди себе спокойненько на диванчике , высказывай односложные экспертные мнения , уверен ты знаток во всём ))) Но за коммент спасибо !))))
T/C не просто диванный аналитег, а еще и редкостный чудак, и жирный тролль. Подошвой называют веллдан. На видео все четко просматривается. Это не подошва ибо в этом случае мясо было бы равномерного серого цвета внутри, а сок был бы прозрачным. В нашем же случае на срезе явственно заметен переход коричневый\серый\розовый. Кстати, я тоже искал бюджетный стейк на "каждый день". Как считаете, стоит ли его еще размегчать или и так чудесно жуется?
отличное мясо. а посчёт болезней херня. люблю мороженое мясо тонкими кусочками с солью перчиком и чуток в уксус махнуть. под водочку. Приятного аппетита.
Можно фоном ещё тихую музычку добавить(чуть повеселее будет)
+Роман Дружинин ) работаем над этим, не можем определиться какую, может просто из заставки только совсем тихо , в общем думаем
всё круто,подписался )) только фоном лёгкой музычки не хватает
с обработкой видосов пока беда, всё будет в колхозном варианте ещё месяца два , ну хоть вроде свет наладили )
Так захотелось рискнуть и попробовать. Ну а что, рыбу же сырую едим, да ещё с каким удовольствием 😂.
Изучите больше тему стейков. Как опытный поедатель стейков - советую только medium rare прожарку. Главное в этом деле выдержать стейк в теплой воде перед распаковкой и готовкой
Нормально!
Хоть и монтаж не професиональный,но зато аппетитно выглядит! :)
спасибо
2:25 реально по делу начинает говорить
На вариант- с кровью(rare) - как раз подойдёт конина чисто якутской породы!! Рекомендую!
Потому что конину из якутской породы даже(!!!) в сыром - в замороженном(в строганином) виде едят все, которые живут в сибири, в Заполярье.
Не ошибётесь! Достаточно поджарить стейк из этого мяса по 0,3 - 0,5 минуты каждого стороны!.
правильно будет не конина а жеребятина
А мясо с кровью это не бифштекс ?
Стэйку не до отдыха, он думает, что его скоро съедят :(
Супер.
Тебя славный друже в группе в вк пропиарил бесплатно)))
+Fixt channel Блин, Олегу , спасибо ) , я думаю откуда просмотры . Ребят всем спасибо кто смотрит , за лайки и за подписку ! Всем удачи !
Важно! Ни в коем случае не делайте стейк с кровью из мяса свинины, курицы (это и не стейк в общем-то) и мяса неизвестного происхождения! Свинину и птицу всегда надо прожаривать полностью! Иначе подцепите паразитов или какую-нибудь заразу! При том многие виды такой заразы опасны для жизни!
а если семга?
Ванька лосось можно жрать сырым если он свежий и хороший
Всю морскую рыбу можно сырой есть.
Серьезно?
Я конечно понимаю, что это не уровень Друже Обломова, но сковороду можно было и почистить.
Такую сковороду не очистить ,у меня такая же есть
i gde krov to tam?????
Свинных стейков не бывает по определению...и по свойствам свинины. Свинина "грязное" мясо! Только термо обработка! Говядина позволяет разные типы прожарки....Извиняюсь, кого обидел
евгений снимщиков старик, у меня для тебя херовые новости. Бывают. Стейки бывают любые. Это просто кусок жареного мяса или рыбы. Да, свинину жарят well done, но многие и говядину только веллдановую едят.
Всё верно, свинью и курицу с кровью нельзя, кабзда с паразитами, тока говядину можно.
Стейк зачет. 👍
сегодня так приготовил! ел первый раз такой стейк! вкус просто бомба!
Нормальный кусок мяса, на скорую руку! Масла многовато, можно было кисточкой смазать сковороду и достаточно. Вообще, каждый по своему готовит, тут нет четких правил
А про какие болезни-то? Говядина - красное мясо, свинина - белое. Главное, чтобы термическую обработку края пошли, там как раз и бактерии есть всякие. А в свинине они везде, не только с краёв. Или ошибаюсь?
+Maxim Byorn ну на счёт обработки краёв не слышал ), говядину вообще сырую можно , но сколько врачей знаю , все кричат , что есть такое не будут и мне не советуют ))) хотя всё равно потом едят ))
+Maxim Byorn Свинину не рекомендуется есть сырой что бы банально не поймать глистов. Тоже самое касается и дичи. А вот говядина почти ничем что может передаться человеку не болеет, обычно.
+Denis Silivanov Денис немного не соглашусь , глисты то ладно ), чесночку поел , водочки выпил и всё, но свининки сырой можно так покушать , что и в ящик сыграешь , так что , всем очень рекомендую со свининой не заигрывать ,))) блин как сказал)))) опасно это. очень! Только вел дан!
+ПоедимКА Да что опять далеко ходить, те же трихинеллы (глисты) вызывают смертельно опасное заболевание как трихинеллёз. Просто я не особо хотел углубляться и прошёлся по самому простому что может быть.
+Maxim Byorn да всё можно, если осторожно!
какого хера в названии пишут что мясо с кровью?Это вообще не кровь и об этом даже автор говорит!
Стейк с кровью - название данного типа прожарки, то есть Рейр.
искупал в масле как мог....запорол пристойный кусок
масло просто не дает зажариваться корочке, что в этом плохого ? значит авто просто не любит корочку на мясе
А без масло жрать сажу, умник!
Спасибо
По-моему неплохо, и подошва бывает вкусной, а потом это вроде эксперимент и не дорогой
Мясо нужно тщательно прожаривать, иначе потом понос будет
Такую говядину надо в духовке доводить
красавчик стейк как надо
Первый коммент пишу сам ) Друзья, я знаю, что мясо сырое, это кровь, это опасно !, и т.д.))) а и главное ЧТО ЭТО НЕ СТЕЙК! Ну чуть промахнулся со временем , жарьте на пару минут дольше . Устройте срач в комментариях . Мат приветствуется исключительно для связки слов в предложении ! Всем переходящим на личности - бан ). Всем спасибо .
а кто сказал что это опасно?это говядина зернового откорма исскусственно выращенная,никакой опасности и быть не может )))
боже ты ещё стейк тар-тар не знаешь
Это не кровь она осталась на скотобойне. Это миоглобин и он безопасен.
ПоедимКА мне думается, что дольше будет хуже... а так в самый раз .
Putnik Inkognito л
Спасибо, хорошая идея
Скорее это альтернативный стейк, а масло не льют на сковородку для премиум стейков, которые и так очень жирные.
отрегулируй пожалуйста звук. (начало с музыкой очень долбит, а потом голос не слышно из за того что сбавил звук)
Братан стейк вообще то не на сквороде делается ты сделал на сквороде и вид совсем не понятный получился
Медиум уже давно умер, медиум вел больше похож, а больше держать ему копец(
Я не слабонервная, но глядеть на кровь при срезе не аппетитно.
Кушайте картоху
Славный друже...
Хехехехе
Автор молодец, мой жырный палец вверх тебе. Лайк, подписка, бубенцы.
Простите,но это почти велл-даун)Ну и да,это не кровь.Просто вода от мяса,покрашеная спец.белками(по типу гемоглобина),которые имеют красный цвет.И сырое мясо не вредное,жареное вреднее)))Гликированные белки - вот вам и смерть.Я вот обожаю сырое.Только я связана по жизни с биологией,как выбирать правильно,и потом при случае избавляться от паразитов знаю.Хорошая говядина имеет удивительную палитру вкуса)После готовки совсем не то,если честно.Но рецепт отличный,думаю ,правда лично я не жарю :)
Лойс и подписка.
Спасибо за коммент ! )))) но лучше жарить )))) хотя , знаю людей лично которые то ж сырое предпочитают ))))
красивый кусок
Фигова рецепт, горчичники надо было добавить, Зелени, И сливочным маслом смазать, а потом чуть-чуть сладенького винца 3 минуты стейк готов
Подошва, это не медиум совсем это Велл дан
слабонервным не смотреть!!!!!!!!!У МЕНЯ ПОДУШКА ВСЯ В СЛЮНЯХ.спасибо ---буду знать как готовить.
горячим маслом полить кусочки и дойдет как надо
Без вискарита такое не прокатет
Это well done, а не medium rare.
норм !
это не кровь и не сок, это миоглобин!
Нож 👍
не надо блять масло на сковороду
600 рублей говядина, охренеть цены.
Это медиум велл, мужик, медиум розовее
На любителя. На здоровье.
Стейк для бедных - юмор! Потому что рецепт просьой.
...еж быстро а то соус начал сварачиваться....
Ни рыба ни мясо
норм стейк
Стейк, бурбон, медиум - слова то какие , ну прямо Американец. А кока-кола, гриль и кольт ? Попадалось видео как, наши, готовили лягушек ( ?),Чего не хватает.. Не ребята я РУССКИЙ. Вареники, блины, а говядину по гусарски или те же голубцы ? Мы не ленивые. Русский не поленится и дожарит.. Мы же не в прерии и индейцы на нас не охотятся, куда спешить. Это не критика. Просто мысли .
Привет !) спасибо за интерес к каналу и коммент ! Блины , щи , борщ белорусский, всё есть , а стейки и бурбон как приятное дополнение , у каждого свой вкус))) обычный русский самогон и старорусский полугар есть на канале ))) пельмешки со сметанкой то ж скоро подъедут )))
Нужно было его довести в духовке, минуты 3-4 на 180-200 и был бы самый раз.
Нет, наоборот надо было меньше жарить!! Мясо у него пережарено!
Яп еще меньше жарил. Но и так вроде норм
Ну и идиот, смысл в медиуме, а не жрать подошву
Это медиум велл!
мэка норм рецепт
на свет не очень
Лучше прожарить до конца
Много болтавни...
Это жир не кровь
Ета жи ни стьейк!!!!!!!
Розмарин - отстой! Даёшь тимьян!
))))))))))))))))))))))
Полный well done
Передержал.
Это серое мясо
Херовый доктор значит, если оператор!
передержал
Много ля-ля (
ты бы ещё всё видео говорил блин
жених
Главное что бы мясо было качественное,иначе от сырого можно и червей подхватить.
ор
Мираторг говно!!!! с рынка купить говядину приготовить куда вкуснее и лучше и дешевле!
Так испортить хорошее мясо.