Правильная Моцарелла на дому!готовим вместе

для приготовления вам понадобиться лимонная кислота и фермент ! подготовьте его заранее объязательно

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Если будут делать по Вашим советам,то сто процентов, что "первый раз у вас может не получиться"😅😅😅😅😅

[@user-in5dq1bd1i]

Забыли сказать, что температура молока перед внесение лимонной кислоты, должна быть не выше 14 '

[@grifon56]

Подписался. Если не трудно, больше нюансов и тонкостей. Удачи бро!

[@user-ty8us3yl8t]

Добрый день, скажите сколько времени нужно держать в холодной воде,? В какой рассол нужно поместить и на сколько?

[@user-vs2qg3og9h]

А хлористый кальций вы добавляете?

[@angreus]

Где можно приобрести ваши сыры?

[@Formulabrow-Mary]

Где можно купить?

[@user-cg5nu1vl2y]

Жду сулугуни ❤

[@user-lp6qt9si7y]

как солить?

[@user-lp6qt9si7y]

как хранить?

[@user-qu9qg9ku4i]

А какой-то конкретный фермент для моцареллы нужен?

[@Kaselander]

Вариантов много , сычуг стандарт

[@amberrus77xxx89]

Буду пробовать.

[@taniushkaastafjeva9277]

Что такое фермент ???И где его берут ???

[@user-jw7xg6mu3z]

Я беру в магазине Сахарок называется Мейто

[@user-jw7xg6mu3z]

Пачка на 100 литров, развожу в 100гр кипяченой остуженой водой. И шприцем набираю 1гр на 1литр молока

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

А кто Вам сказал, что это "правильный" рецепт? А как насчет закваски? Да и лимонку по правилам надо вносить в молоко при температуре не выше 12 градусов. А при 32 молоко может сразу свернуться. Острожнее давайте свои советы. У Вас получилось, а у других нет, спасибо не скажут за испорченное молоко

[@user-cp1bv4jf3l]

Рецепт не правильный😂

[@Kaselander]

Почаше пиши , поднимай мне актив 😅

[@user-wm4kb3rl9q]

Где вы учились? Хотя бы книжки читайте! Настолько безграмотное повествование)

[@Kaselander]

Как хорошо что есть такие как ты , поднимай актив мне еще братишка 😂

[@user-te9lo8cp2h]

А фермент где взять??

[@Kaselander]

В поисковике введите и все , масса сайтов с продажей фермента