【糯米糍】为你量身制作,从来没有吃过这么好吃的甜品。Glutinous Rice Mochi.
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- 糯米糍皮的食材 Skin’s Ingredients:
糯米粉 Glutinous rice flour 200g
粘米粉 Rice flour 20g
澄面 Wheat starch 20g
玉米油 Corn oil 20g
白糖 Sugar 35g
温水 Warm water 350g
馅料食材 Filling ingredients:
花生 Peanut 150g
芝麻 Sesame seeds 40g
白糖 Sugar 120g
椰蓉 Coconut flakes 15g
麻州波士顿的朋友们:
达哥从今天开始在家做猪肉包(目前只做这一样),非常好吃!是在我之前的节目有分享过那一期的猪肉包,用的所有材料都是真材实料,供应给大波士顿的朋友们。
如果你喜欢的话,可以提前预定。可以送货!谢谢!
包子2$/个, 20个起卖!
联系方式:
电子邮件:Feng 815515@gmail.com
微信号: Da815515
猪肉包面团食材:上等面粉和菱粉、泡打粉、酵母、白糖、纯鲜奶
营养丰富,非常干净新鲜!
猪肉包馅料食材:叉烧肉、五花肉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、香菇颗粒调味料
不添加味精,非常健康!
仅食材成本就需:1.2$/个
绝对的按照食谱来做,绝对的真材实料,童叟无欺!
今天是第二次跟著達哥的配方做糯米糍. 因為孩子們說這配方的皮好吃.這次我自作主張,把120克糖換成60克糖和60克花生醬,為什麼呢,因為苐一次,我被花生馅折騰了大半天,因為花生馅散,我總包不好,哎呀,滿桌亂糟糟.. 這時我才想,達哥手工多棒,他包得很漂亮. 所以我才找自已方便的辦法. 加了花生醬,馅沒那麼散,好包多了.謝謝達哥,祝您與家人周未愉快
Da哥做的糍粑虽筒单但还真不容易学,你看他最后象包包子一样的动作将糍粑包得多漂亮,我学了N遍都没学会,为你点赞👍!
@@何爱珍 谢谢!慢慢练习会好的👍
Da 哥!我習慣還沒看先點贊這個糯米糍做法好軟👍謝謝你無私的分享!期待下一個視頻
第三次做了這糯米糍,放進雪櫃了一天,拿出來還軟軟,放在外面一陣,吃起來冷冷,很好吃. 花生當然不脆了,但不影响口感. 很好吃!再次謝謝達哥
This is my first time making this and it taste absolutely delicious, thank you for sharing this wonderful recipe, I've always enjoyed every recipe of yours, everytime I tried your recipe it would come with success and compliments, thank you so much for the cooking tips and can't wait for your new recipe!
糯米糍很多人都喜欢🤤蒸好的皮先用椰子丝裹住再包馅,这样做不黏手,真的是太聪明了👍👍👍
达哥真是宠粉 ,上期有粉丝留言寿桃包就马上出品。佩服达哥
Glutinous Rice Mochi. Kids and older Kids will absolutely enjoy it. 😜! Thank you for sharing. 🏡
看了一期就停不下来 马上点赞关注,期期补看。真的是太喜欢了。 本人不怎么会做饭,但是感觉达哥的视频特别治愈。太喜欢了,有机会一定自己试一试。
漂亮Q弹的“糯米糍”
太吸引人的味蕾了!
赞👍
Da 达哥,谢谢你分享这Mochi。我做成功了,真的很好吃不软不硬刚好程度,太好吃了!谢谢你的分享哦!感恩!
達哥好。萬分感謝你的分享真棒。👍👋💪🤤💯
达哥出品,必是精品!
全家人都喜歡吃的點心😋
你这个视频非常好,讲解也很清楚容易学会,谢谢分享!☕
太棒了!谢谢分享!
謝謝你的精品分享,簡單又好吃,一定收藏👍🏻💯💯👍🏻
很好看!手势操作技巧很专业. 边看边流口水🤤
剛剛做咗糯米糍,皮非常之好,包都痴手,多謝你,下次做寿桃飽,加油,出多片,香港疫情冇得出街,希望教馬豆糕,舊式個隻,用粟米粉做,
Thankyou da brother,god bless
想吃七O后的糯米鸡、外面是用粉包着糯米团炸出来的、可能7O、8〇后应该还记得这种炸的糯米鸡
Easy to make, and easy to understand very good
達哥精品上市了❤❤謝謝你的分享❤❤
谢谢达师傅
正!👍👍感謝🙏🙏
讲的很清楚,保持了,有时间试一下。谢谢了
非常好👍
昨天想做糯米糍带去party,首选当然是啊达师傅的方子,因为从来没有失败过!买不到干的椰蓉就用普通超市买的自己用机子打碎也很好用。今天带去party(室温隔夜)果不其然一扫而光,朋友们还说和别人做的不一样特别好吃!我把配料告诉她们,可是人家就是不信,说不可能这么好吃,说有一种特别的香味!说得好像我留了一手😂 我百口莫辩只好把我的“秘方”(达师傅的链接)发给她们自己试一试就知道我没有骗人了😅 总结一句:好方子就是硬道理👍👍👍
😃😃我给你点赞👍👍👍👍👍👍
朋友的老外老公对这个糯米糍的真实评论,我一个标点符号都没有改动:‘’他说每样都特别好吃。他特别提到糯米团,外面裹了椰丝,里面各种果仁,简直是人间美味。是他的最爱!‘’
我太开心了!谢谢达师 傅🎉🎉🎉
師傅, 請教我們如何作香蕉糕.
达哥 你好:你造的糯米甜品靓 最好出示粉的分量混合
達哥有料到
THANKS SHARING
看这就流口水了
糯米糍同冰皮月餅皮是否同樣做法,及同樣材料丫,謝謝妳回應
达哥,这个粉的配比放到第二天会变硬吗?谢谢🙏
我用紅豆餡,第二天還是很好吃
我要去做😋
达师傅是高手
this looks so delicious!
达哥,超给力👍
大哥请问可以用 200g 糯米粉 和 40g 玉米粉 还是 220g 糯米粉 和 20g 玉米粉吗?谢谢!
谢谢达哥
哥好手藝👍🎈
请问想用冰淇淋做馅心,糯米糍的皮的和面比例?
达哥做的糯米滋太诱人了!超级想学着做起来。可是达哥,我买不到澄面怎么办呢?可以用什么取代呢?
可以用淀粉替代
达哥,可以用新鮮椰絲嗎?
请问为什么使用三种不同的粉?
讚!
用月饼模按-下,就就月饼,升价十倍
字体夠大,不用那么費神。👍
达哥:有机会出品款甜薄礃,我总感觉酒楼的薄礃比自家的好食,想了解一下酒楼有什么独特配方!😊
想问..晚上做,可以留到隔天下午5点吃吗?
达哥真棒👍請問什么是澄麵,是麵粉嗎?請复謝謝!
澄面就是面粉的淀粉,华人超市有
你好師父!請問如果用玉米🌽粉代替耶絲,玉米粉需要炒熟嗎?
达哥好,请问水可以换成牛奶或椰奶吗?
@@Da-Kitchen 好的,谢谢您,我明天就去做。😊
@@Da-Kitchen 請問達哥牛奶椰奶也是350克可以是麼?謝謝達哥
@@Da-Kitchen 感謝達哥👍
@@Da-Kitchen 達哥 蒸完感覺底部有點太黏,我猜是不是因為需要蒸更久一點,可能因為火侯不夠大,蒸久一點底部能夠更凝固是嗎?謝謝達哥
点赞,订阅了😊
谢谢支持!
手勢超級專業👍👍👍
請問水換成椰奶可以嗎?
可用米糠油代替玉米油嗎?
迖哥師傅你好,我試做了這個糯米糍👍食了幾個,留了幾個明天才食裏面的花生冧咗不脆是什麼原因,皮我是全放凉才包的,請指教,謝謝🙏
謝謝回覆 🙏
进水了,糯米糍是湿的呀!
請問將溫水改爲牛奶可以嗎?
感謝达哥無私分享
如果不喜欢椰蓉,用什么代替
只要是粉末的都可以
每次去芝加哥唐人街都会买很多,一次吃不完,然后放冰箱第二天就硬了。😅 尝试自己做了
原来您是住在美国的
重温
你好 哥哥 ,你能教我怎么做 小龙包吗?
達師父如果用玉米粉代替耶絲,玉米🌽粉需不需要炒熟?
黄豆粉炒熟,用玉米粉沒听说过,不管用什么都要炒熟
用糯米粉炒熟
Why call it Mochi, a japanese name for a Chinese snack? They learned many Chinese dishes and japonised them as their own. I'm sure you have a native name for it. So use it proudly.
会做饭的男人太帅了❤
😘👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
請问da哥在中囯廣洲嗎
@@Da-Kitchen 謝謝告知,达哥教学容易看懂👍
👍👏🙏
澄面是什麼
@@aipinglin1782 wheat starch
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请问达师傅,椰子丝是干的那种还是湿的那种?
你好,是干的
🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🥰🤝
👦👍👍💯🤝🍎
按比例做了一次真心不行,吃一个都腻了,最多两颗心。
放一晚变硬了,👎🏻
請問是否可以用微波爐叮熟粉漿呢?
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