VELLUTATA CREMA DIPLOMATICA per TORTE...DIPLOMAT CREAM Italian recipe...

La crema Diplomatica è una delle ricette di base della pasticceria di tutto il mondo e nasce
dall'unione di crema pasticcera e panna montata: Crema Diplomatica, perfetta per farcire dolci -come Millefoglie, torte e bignè - o per essere servita come dolce al cucchiaio, guarnendo le coppette con dei frutti di bosco o scaglie di cioccolato.
INGREDIENTI per una porzione.
500 ml di LATTE intero
4 TUORLI D'UOVO
50 gr di AMIDO di MAIS
150 gr di ZUCCHERO
ESTRATTO di VANIGLIA (buccia grattugiata di limone)
300 ml di PANNA
===========================================================================
Crema diplomatică este una dintre rețetele de bază ale produselor de patiserie din întreaga lume și s-a născut din uniunea de cremă și frișcă: Cremă diplomatică, perfectă pentru umplerea deserturilor - cum ar fi Millefoglie, Napolеon, prăjituri și pufuri de cremă - sau pentru a fi servită ca desert lingură, garnisind cupele cu fructe de pădure sau fulgi de ciocolată.
INGREDIENTE pentru o porție.
500 ml LAPTE integral
4 GĂLBENUȘURI de OU
50 gr de AMIDON de PORUMB
150 gr ZAHAR
EXTRACT DE VANILĂ (coajă de lămâie rasă)
300 ml de FRIȘCĂ 33 %
===========================================================================
Diplomatic cream is one of the basic recipes of pastry all over the world and was born from the union of custard and whipped cream: Diplomatic Cream, perfect for filling desserts - such as Millefoglie, cakes and cream puffs - or to be served as a spoon dessert, garnishing the cups with berries or chocolate flakes.
INGREDIENTS for one portion.
500 ml of whole MILK
4 EGG YOLKS
50 gr of CORN STARCH
150 gr of SUGAR
VANILLA EXTRACT (grated lemon peel)
300 ml of CREAM
===========================================================================
Дипломатический крем является одним из основных рецептов кондитерских изделий во всем мире и родился из сочетания заварного крема и взбитых сливок: Diplomatic Cream, идеальный для начинки десертов, таких как Millefoglie, Наполеон, Медовик, Молочная девочка, тортов и слоеных сливок, или для сервировки ложечным десертом, украшая чашки ягодами или шоколадными хлопьями.
ИНГРЕДИЕНТЫ на одну порцию.
500 мл цельного МОЛОКА
4 ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКА
50 гр КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА
150 гр САХАРА
ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ (тертая цедра лимона)
300 мл СЛИВКИ 33 %
==========================================================================

[@letreperledinico4747]

Super Like per te amica mia , buonanotte 🤗😘❤️💞💖👍🏾

[@Ecaterinanonsolocucina]

Grazieee 😊....buonanotte😘

[@Sofia-yl7ei]

Super!!!!!!!!!!! Grazieeeeeee!!!!!!!!💯👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤💯🌹🌹🌹💯🌹🌹❤❤

[@melinalembo7914]

Sarà buonissima devo provarla, complimenti👍🤗😘

[@Ecaterinanonsolocucina]

Si è molto delicata e soffice....grazie 😊

[@acidrain4946]

Ma che buonaaaaaa

[@Ecaterinanonsolocucina]

Grazie 😊

[@oggicucinoio8134]

Ottima🙂

[@LACucinadiRaffy]

Buona 🥰

[@Ecaterinanonsolocucina]

Grazie😊

[@acasadiantonio5244]

Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca

[@Ecaterinanonsolocucina]

Grazie 😊 👍

[@stefaniaferretti17]

Scusate ma senza le dosi?! Si possono avere ? Grazie

[@Ecaterinanonsolocucina]

Ciao...le dosi le trovi in descrizione.

[@annaciconte4741]

La panna fresca quella zuccherata serve?

[@Ecaterinanonsolocucina]

Ciao Anna...si è panna zuccherata.

[@annaciconte4741]

@@Ecaterinanonsolocucina.non viene troppo dolce??e per farla al cioccolato quanto cioccolato devo aggiungere?grazie

[@Ecaterinanonsolocucina]

Ciao...quei 50 gr di amido di mais puoi sostituirli con 25 gr di cacao e 25 di amido di mais.

[@annaciconte4741]

@@Ecaterinanonsolocucina grazie gentilissima..si può fare la sera prima per il Gio uno dopo?

[@Ecaterinanonsolocucina]

Si certo 😊 👍

[@saveriomodaffari3097]

Scusatemi ma le dosi?

[@Ecaterinanonsolocucina]

Le dosi sono in descrizione

[@marianamariana4587]

Și cantitățile???