Silky and delicate Italian meringue buttercream | UnicornsEatCookies

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  • Опубликовано: 28 июл 2024
  • I love using this Italian meringue buttercream to cover my cakes. It's excellent for decorations using a piping bangs and all your favour piping tips.
    💕SUBSCRIVES: bit.ly/CanaleRUclipsUnicorns
    🌈 Bakery THERMOMETER amzn.to/2CCrdVf
    🌈 my planetarium amzn.to/2R44Dc4
    🌈 silicone spatula amzn.to/2NrOg76
    🌈 sac à few washable amzn.to/2T7I6zF
    🌈 narrow star tip for sac à poche amzn.to/2PA8BIG
    INGREDIENTS for about 600g of butter cream
    340 g soft butter
    200 g sugar
    80 g egg white at room temperature (about 2 large eggs)
    45 g water
    1 teaspoon vanilla extract
    ⁉️How to dye a frosting correctly? What food colouring shall I use?
    I explain everything in this video:
    ➡️ • Come colorare la crema...
    I'll wait for you here too:
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    #italian buttercream
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    #Russiantips
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Комментарии • 2,2 тыс.

  • @UnicornsEatCookies
    @UnicornsEatCookies  4 года назад +57

    🦄- MESSAGGIO IMPORTANTE - 🦄
    Purtroppo a causa di un aggiornamento di RUclips si sono cancellati tutti i miei commenti in risposta alle vostre domande qui sul canale. Tutto quello che avevo scritto fino a metà Febbraio 2020 é andato perso. Ecco perché non trovi i miei commenti purtroppo. Magari potremmo fare delle live nelle quali risponderò alle domande più’ frequenti dei video passati. Cosa ne pensi? ❤️

    • @erikagarozzo16
      @erikagarozzo16 4 года назад +1

      Potrebbe riprovare a rispondere, se no non risponderà mai a noi e noi non avremmo aiuto. In qualsiasi modo le viene meglio,basta che risponda, grazie!

    • @rodi291
      @rodi291 4 года назад

      O fatto la recetta passo a passo, però purtroppo il burro è impazzito, per la 2 volta
      😭😭😭

    • @denissem8003
      @denissem8003 3 года назад

      Ciao, spero mi possa aiutare. vanno bene anche le fruste elettriche? oppure bisogna avere la planetaria?

    • @valentinamaniglio9276
      @valentinamaniglio9276 3 года назад +3

      @@denissem8003 io l ho fatta con le fruste elettriche...viene lo stesso bene ma bisogna organizzarsi bene con i tempi perché si ha sempre una mano occupata😅

    • @denissem8003
      @denissem8003 3 года назад +1

      @@valentinamaniglio9276 grazie mille!!

  • @naelita100
    @naelita100 5 лет назад +12

    Gracias estupenda receta y una excelente explicación
    Felicitaciones
    Fantastica👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @ricciolico.1493
    @ricciolico.1493 4 года назад +8

    Video esaustivo, dettagliatissimo e tu generosissima nelle informazioni. Davvero bravissima!

  • @rosellacervi3289
    @rosellacervi3289 4 года назад +4

    Nicole, devo riguardare questo video una volta e poi un'altra e poi un'altra ancora e così via, all'infinito!
    Ma quanto è bella - e buona - questa crema... sembra una nuvoletta deliziosa che si posa sulle tue BELLISSIME e BUONISSIME creazioni. BRAVA!

  • @Stefy76
    @Stefy76 3 года назад +4

    Complimenti spieghi benissimo. Finalmente un canale che parla chiaro! Grazie mille 🥰

  • @silvialonati85
    @silvialonati85 5 лет назад +4

    Bellissima ricetta. La proverò sicuramente. Grazie! :)

  • @elenabaduena1727
    @elenabaduena1727 5 лет назад +5

    Bravissima ,sei sempre utilissima con i tuoi consigli 👏👏🤗🤗😘

  • @milenamaestri2196
    @milenamaestri2196 3 года назад

    Spiegazione ed illustrazione veramente belli..da mettere in pratica quanto prima, grazie!!!

  • @laurasandru841
    @laurasandru841 4 года назад +1

    Felice Anno Nuovo cara Nicole, ti ho scoperta per caso ma voglio dirti che le tue ricette sono precise,giuste mi sono inamorata delle cupcakes, crema al burro meringata e tutte le altre ricette che sucuramente provero nel 2020 ti seguo con tanta amirazione! Saluti dalla Transilvania. 😊🥂❤

  • @laurarusca8387
    @laurarusca8387 5 лет назад +3

    Ho appena scoperto per puro caso la tua pagina e l'ADORO 😍😍😍 non vedo l'ora di provare qualche tua ricetta 😋

  • @mariaantoniettaottsqui6893
    @mariaantoniettaottsqui6893 5 лет назад +7

    Sei Splendida!

  • @saracocco5044
    @saracocco5044 3 года назад

    Spettaccolo... complimenti.... spiegata alla perfezione e in modo semplice ... complimenti

  • @monicagavagni5045
    @monicagavagni5045 4 года назад

    Splendida!!! La rifarò !GRAZIE

    • @paolacontessi4932
      @paolacontessi4932 4 года назад

      GrazIe Nicole, mi hai dato una valida idea per decorare la torta di compleanno di mia figlia. Ti posso chiedere di dove sei originaria.

  • @siciliana6
    @siciliana6 5 лет назад +13

    Bravissima finalmente qualcuno che spiega bene come fare la crema al burro..brava brava brava e grazie

  • @simonabadessa3406
    @simonabadessa3406 4 года назад +1

    Bravissima, questa ricetta mi ha soddisfatto. Nuova iscritta!🥰♥️

  • @nunziaconte521
    @nunziaconte521 4 года назад

    Sei bravissima grazie di tutti i tuoi consigli

  • @Elenaelena87
    @Elenaelena87 5 лет назад +3

    Grazie per la ricetta!L'ho già provata due volte ed è ottima!!!Leggerissima e squisita!Grazie ancora!

  • @clarettaabate9314
    @clarettaabate9314 3 года назад +14

    Ciao Nicole!
    Che bello averti scoperta!!! :)
    La proverò sicuramente, con questa dose si può stuccare e decorare una torta di quale diametro e altezza?
    Grazie mille!

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  3 года назад +6

      Con questa dose, indicativamente, si può stuccare una torta piccolina, di circa 18 cm di diametro 🤗🌈

  • @esterferina7677
    @esterferina7677 4 года назад +1

    Continuo a fare le tue ricette e ne rimango estasiata. Ho fatto questa meravigliosa crema e ho decorato con sac à poche e beccucci russi e per rose i tuoi BUONISSIMI cup cakes alla vaniglia... Un successone! Grazie Nicole 💗🦄💗

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  4 года назад +1

      💕🥳

    • @iman02251
      @iman02251 Год назад

      @@UnicornsEatCookies ti posso chiedere la merca del burro che usi spesso? Io ancora non riesco a trovare quella adatta

  • @laoperapermarcobrollo7109
    @laoperapermarcobrollo7109 4 года назад

    Bravissima e professionale, con modi semplici e cortesi spieghi in maniera super.

  • @28giorda
    @28giorda 5 лет назад +5

    Grazie mille

  • @ElianaIuorio
    @ElianaIuorio 5 лет назад +31

    Orgoglio italiano in England! ;)

    • @ElianaIuorio
      @ElianaIuorio 5 лет назад +2

      @@UnicornsEatCookies Accipicchia, se arriva! Bravissima 😘

    • @saidaitalia
      @saidaitalia 5 лет назад

      Eliana Iuorio ruclips.net/video/kX1coRZ9tEg/видео.html

  • @mirellacolomba9234
    @mirellacolomba9234 4 года назад +2

    meravigliosa ;-) grande Nicole

  • @canaldaelobernardes
    @canaldaelobernardes 3 года назад +1

    Que maravilha de creme. Vou tentar fazer. 💋💕

  • @rosariacarlino8786
    @rosariacarlino8786 5 лет назад +4

    si può decorare torta?si possono fare decorazione tipo roselline grazie e brava

  • @jessicareyes1455
    @jessicareyes1455 3 года назад +3

    Ciao, questa dose serve per ricoprire una torta di che diametro? Grazie mille, sei fantastica. ❤️

  • @sabrinapallaro4572
    @sabrinapallaro4572 4 года назад +1

    Sei bravissima! Adoro le tue ricette! Sto facendo da sola la mia torta di laurea grazie ai tuoi consigli 😃 da sola non ce l’avrei mai fatta

  • @pavelchannel2527
    @pavelchannel2527 3 года назад

    Grazie. Nicole Veramente una ricetta interessante 😊 e sempre ben spiegata

  • @dalilacontini6184
    @dalilacontini6184 5 лет назад +5

    sei semplice .hai professionalità senza darti troppe aria da maestra come una in particolare . ma non faccio nomi complimenti

    • @dorinaursu2854
      @dorinaursu2854 5 лет назад

      Ciao Laura che brodo hai usato per i cappelletti vegetale ?,o di carne ? Grazie bravissima

    • @dorinaursu2854
      @dorinaursu2854 5 лет назад

      😋😋😋

    • @nickname2732
      @nickname2732 3 года назад

      @@dorinaursu2854???

  • @vitalbadidio225
    @vitalbadidio225 3 года назад +7

    Sei straordinariaaaa ma senza termometro non si può fare 😅?

  • @mariellapittau6942
    @mariellapittau6942 4 года назад

    Grazie , per i tuoi preziosi consigli, e complimenti per la tua simpatia.....sei proprio un persona tanto tanto solare...☀️☀️☀️🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍

    • @annadeluca5841
      @annadeluca5841 3 года назад

      Scusa posso utilizzare la margarina o burro tedesco

  • @giovannadistefano3084
    @giovannadistefano3084 4 года назад +1

    Bravissima..sai fare benissimo il tuo lavoro oltre a essere simpatica e luminosa..

  • @claudiacarcione1650
    @claudiacarcione1650 3 года назад +3

    Bravissima! Mi piace il tuo modo di descrivere ogni passaggio e parlare anche del discorso temperatura. Spesso viene omesso nelle ricette e alla fine non funziona niente XD

  • @luisalunghi434
    @luisalunghi434 4 года назад +4

    Ciao Nicole , ci fai vedere una torta stuccata con panna?

  • @tizianabarraco3161
    @tizianabarraco3161 3 года назад

    Complimenti, tutto chiarissimo!!!

  • @ilmiopanedautoreepoi4206
    @ilmiopanedautoreepoi4206 3 года назад

    Nicole buongiorno ieri ho fatto per la prima volta la tua crema al burro meringata uno spettacolo...hai perfettamente ragione si stucca benissimo e presto pubblicherò la torta ottenuta e menzionerò il tuo canale nell' info box... grazie sempre per i tuoi consiglio che ritengo preziosi❤️

  • @antoniettagelsomino8954
    @antoniettagelsomino8954 4 года назад +6

    Ciao, ma c'è un modo per raggiungere la temperatura dello sciroppo di zucchero senza utilizzare il termometro?

    • @Cinthiayuleisy
      @Cinthiayuleisy 4 года назад +7

      Prova con un cucchiaio che abbia un buco e soffia se si crea una bolla allora è pronta!

    • @thejakoschannel2785
      @thejakoschannel2785 2 года назад

      in questo caso, al contrario di altri è abbastanza difficile...

    • @wisdon
      @wisdon 2 года назад +1

      lo zucchero fa delle bollicine medie

  • @ilarialettera9954
    @ilarialettera9954 4 года назад +16

    Ciao Nicole,per chi non ha un termometro da cucina ... esiste qualche metodo che ti dice magari quando è pronto lo sciroppo ?

    • @patriziaabbate5326
      @patriziaabbate5326 4 года назад

      Infatti come si fa a controllare la temperatura se nn abbiamo il termometro

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  4 года назад +1

      @patrizia Abbate ti avvicini alla temperatura indicata quando si formano tante bollicine piccole nello sciroppo. Ma per una preparazione del genere che prevede l’uso delle uova crude ti consiglio di usare un termometro (puoi acquistarli facilmente nei negozi di casalinghi o on Line) 🌈

    • @nickname2732
      @nickname2732 3 года назад

      @@UnicornsEatCookies quanto costa un termometro di media qualità? E qualche marca da consigliare?

    • @jonathanditaranto1526
      @jonathanditaranto1526 3 года назад

      @@nickname2732 uno medio costa sui 15€

    • @nickname2732
      @nickname2732 3 года назад

      @@jonathanditaranto1526 ah grazie
      Pensavo di più

  • @annaguidi2936
    @annaguidi2936 4 года назад +2

    Bravissima complimenti grazieeeee

  • @sandrasandrina8785
    @sandrasandrina8785 3 года назад +1

    Ciao Nicole ti ho scoperta da poco e ti faccio i miei complimenti per la tua bravura la tua chiarezza nel spiegare le modalità di una creazione e la tua piena disponibilità penso proprio che non ti lascerò più per tua gioia 😅😅😅

  • @natalia197810
    @natalia197810 5 лет назад +4

    Sia cucina che pasteceria ITALIANA.. SONO PIÙ BUONI AL MONDO... !!!SONO NUMERO 1.AL MONDO!!!!

  • @_annaerrichiello_233
    @_annaerrichiello_233 3 года назад +10

    Ciaoooo, con questo dosaggio fino a che diametro e altezza si riesce a coprire? Vorrei provare per 14 persone torta compleanno.. grazie..sei super 🤗

  • @edlirakarameti742
    @edlirakarameti742 3 года назад

    La seguo da poco,sei bravissima e spieghi molto bene il procedimento👏

  • @antonellaflo9462
    @antonellaflo9462 4 года назад

    Bravissima complimenti 😘

  • @giusyruotolo7006
    @giusyruotolo7006 4 года назад +18

    Ciao Nicole per caso metteresti le dosi per stuccare torte per esempio per una 20 serve?? Una 25? E 30? Grazie mille sei bravissima 😘

  • @jessicastrianese4335
    @jessicastrianese4335 3 года назад +7

    Nn ho la planetaria va bene anche uno sbattitore? Grazie

  • @mariafinizio2940
    @mariafinizio2940 3 года назад

    Bravissima come sempre!

  • @maritadusio3480
    @maritadusio3480 4 года назад +1

    Bravissima e soprattutto spieghi con semplicità e chiarezza le ricette. Complimenti

  • @claudiamancinelli7941
    @claudiamancinelli7941 3 года назад

    Complimenti fatta oggi per la prima volta è buonissima!! GRAZIE 😊

  • @kvetoslavagalikova3163
    @kvetoslavagalikova3163 4 года назад

    Uscita Perfetta Grazie 😍😍😍

  • @alessandrabonfili6926
    @alessandrabonfili6926 2 года назад

    Grazie Nicole per questa idea, sei bravissima

  • @alessiadelima2812
    @alessiadelima2812 4 года назад

    Eres un encanto. Gracias por tanto. Y tu crema te una pinta muy muy esquís ira de buena. La voy probar ya. Gracias

  • @DollyaiFornelli
    @DollyaiFornelli 3 года назад

    Bravissima complimenti !! La proverò sicuramente

  • @rosannabosco1237
    @rosannabosco1237 2 года назад

    Bravissima sempre precisa e chiara 👍

  • @canaldatenilu9758
    @canaldatenilu9758 2 года назад

    Brava cara.Eu fiz e ficou otimo..Grazie

  • @elarcadelasrecetasdeclaudi2580
    @elarcadelasrecetasdeclaudi2580 4 года назад

    Fantastico, mi è davvero piaciuto! Grazie mille, mi iscrivo! Baci

  • @zen1291
    @zen1291 Год назад +1

    Grazie che condividi con noi le tue fantastiche ricette!
    Non vedo l'ora di provare.
    🤗

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  Год назад +1

      Grazie a te per aver apprezzato 🤗. Fammi sapere quando la proverai 🌈

  • @sandratombolesi8692
    @sandratombolesi8692 4 года назад

    Che soddisfazione!!!!!sei bravissima!!!!!una crema bella da vedere e da mangiare.....😋😋la prima volta che la faccio, con le tua spiegazione, è venuta perfetta!!!! Grazie 😊

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  4 года назад +1

      Che bello Sandra, sono felice che tu ne sia rimasta soddisfatta! 🥳 A presto

  • @patriziacaria6850
    @patriziacaria6850 3 года назад +1

    Complimenti sei davvero chiara e precisa nella spiegazione fino ad adesso la migliore nello spiegare una ricetta grazie per tutte le dritte che cercavo da tempo per la crema al burro meringata 👍👍👍☺️

  • @giuliareale6561
    @giuliareale6561 3 года назад

    Grazie proverò sicuramente 👍👍

  • @angelavitanza2113
    @angelavitanza2113 2 года назад

    Meravigliosa questa crema ! Io la adoro

  • @annailovecake3321
    @annailovecake3321 4 года назад

    Ciao Nicole , ho provato la crema la definisco STREPITOSA ! Lucida e senza grumi ideale x fare qualsiasi guarnizione e soprattutto nn si smonta !spiegazione chiarissima !grazie grazie grazie 😊

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  4 года назад

      Ne sono davvero felice. Grazie per avermi fatto sapere che ti è piaciuta. 😊

  • @tanyalivrieri3429
    @tanyalivrieri3429 2 года назад

    Adoro le tue ricette❤️❤️❤️

  • @MillyCim
    @MillyCim 4 года назад +1

    Bravissima...e GRAZIE era quello che cercavo...😘

  • @EmmaSkura
    @EmmaSkura 3 года назад

    Bravissima. Questa è vera merenga. Brava

  • @sokainasokaiina8213
    @sokainasokaiina8213 4 года назад

    Waaaaw bravissima e buonissima grazie per questa fantastica crema 😍😍😘

  • @geltrude1234
    @geltrude1234 4 года назад +1

    grazie.......molto chiara......e tutto bello!!!!!!!!

  • @valentinaspadaro8144
    @valentinaspadaro8144 3 года назад +1

    Grazie per la ricetta😊😍 è venuta perfetta😘😘

  • @lapassionefalochef
    @lapassionefalochef 4 года назад

    Wow stupenda!

  • @adrianamerlini7122
    @adrianamerlini7122 3 года назад

    Sei bravissima, un vero fenomeno.

  • @dolcipassioni8003
    @dolcipassioni8003 3 года назад +1

    Brava Nicole, molto buona questa crema fatta così!! Buone feste ✨

  • @lunaserena7257
    @lunaserena7257 4 года назад +2

    Brava. la stava cercando da tempo questa crema. Buonissima

  • @carolgaleanda4516
    @carolgaleanda4516 4 года назад

    Ma sei una meraviglia 😍
    Mi sono iscritta ancor prima di vedere il (primo) video
    Bravissima Nicol complimenti davvero..ottimo video...spiegazione eccellente...ehm. Provero al più presto la tua crema al burro...che sicuramente non mi deluderà... Grazie 🙏
    Ancora complimenti 👏💖🌹

  • @sandrafanfani3212
    @sandrafanfani3212 3 года назад

    A dir poco fantastica, devo ancora provarla per fare la torta di compleanno alla mia bimba... Ti farò sapere. Complimenti per le spiegazioni dettagliate e la dolcezza che metti in tutti i tuoi video. 😉😊

  • @emerenzianadoriano627
    @emerenzianadoriano627 4 года назад

    Bellissimo! Proverò a fare questa crema. Grazie mille

  • @antoniadigrassi7150
    @antoniadigrassi7150 4 года назад

    Bellissima questa crema, grazie sei una persona speciale. Ciao

  • @gabriellaferri367
    @gabriellaferri367 4 года назад

    Fatta oggi è buonissima e si lavora benissimo grazie di cuore per la ricetta 😘😘

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  4 года назад

      Sono felice che ti sia piaciuta! Grazie per avermelo fatto sapere 🤗

  • @linarusso6817
    @linarusso6817 3 года назад

    Sei bravissima!!! Spieghi magnificamente e sei frizzantemente simpatica!!!

  • @angelatimpanaro1157
    @angelatimpanaro1157 4 года назад

    sei bravissima complimenti

  • @adriandme1864
    @adriandme1864 3 года назад

    Graaaaaaaziiiieeee sei fantastica!!!!

  • @beatricec29
    @beatricec29 3 года назад +1

    Appena fatta, è meravigliosa 😍 grazie alla tua spiegazione precisa non ho avuto alcuna difficoltà ☺️ grazie mille!!

  • @bozenaczarnota6605
    @bozenaczarnota6605 3 года назад

    Sicuramente la provo,grazie cara

  • @lucanichtdeinpapa240
    @lucanichtdeinpapa240 3 года назад

    Quanto sei brava a spiegare!🥰❤❤❤

  • @gabriellaferri367
    @gabriellaferri367 4 года назад

    Ma che bella ricetta la proverò sicuro grazie mille 😊

  • @trecuori1966
    @trecuori1966 3 года назад

    Fantastica, appena fatta ed è super...ci faccio una naked cake farcita con crema al Lime, composta fresca di fragole e namelaka alla fragola...per un Compleanno....grazieeeee sei davvero unica❤💯❤

  • @nellasammatrice194
    @nellasammatrice194 3 года назад

    Bravissima,complimenti

  • @marisavitucci908
    @marisavitucci908 3 года назад

    Finalmente una crema fantastica👍

  • @giovannaciampa2809
    @giovannaciampa2809 4 года назад

    Bravissima, grazie.😋🤪🤗👋

  • @ori2664
    @ori2664 4 года назад +1

    Spiegato alla perfezione, grazie

  • @sylvaaiello2627
    @sylvaaiello2627 4 года назад

    Complimenti,bravissima e chiarissima nelle spiegazioni

  • @dolcimomentidianny5742
    @dolcimomentidianny5742 3 года назад

    Complimenti molto Chiara ed esaustiva

  • @MsTrudy76
    @MsTrudy76 3 года назад +1

    Grazie che bella spiegazione!

  • @annavenezia9159
    @annavenezia9159 4 года назад

    Bellissima ricetta

  • @mirtaagostini8301
    @mirtaagostini8301 3 года назад

    Sei fantastica... Sembra tutto molto semplice se spiegato da te 💐💐

  • @antoniovaccaro6851
    @antoniovaccaro6851 3 года назад

    La proverò sicuramente...brava

  • @monicaladruga7274
    @monicaladruga7274 4 года назад

    Troppo brava😘

  • @cristinaormenisan7477
    @cristinaormenisan7477 3 года назад +1

    Grazie mille Tesoro Per questa meravigliosa ricetta...mi è venuta una favola 😘✨🌸

    • @UnicornsEatCookies
      @UnicornsEatCookies  3 года назад

      🥳🥳🥳

    • @antonellovalente5418
      @antonellovalente5418 3 года назад

      @@UnicornsEatCookies a me che si è smontata completamente mentre aggiungevo il burro , c’è modo di rimediare ????

  • @eleonoraspano3209
    @eleonoraspano3209 3 года назад +2

    Grazie !! Bravissima

  • @mariamarchetti4076
    @mariamarchetti4076 4 года назад

    La voglio provare asolutame 👏👏👏👏😍

  • @elviraligreci7966
    @elviraligreci7966 2 года назад

    Bravissima come sempre! 😀👏👏👏