Phải nói là rất rất cảm ơn bạn... Mình đã làm thành công. Cảm ơn bạn 😘 Mình xin cs chút kn với các bạn Mình cũng nhiều lần thất bại ở khâu trộn bột và khâu nướng. Khâu đánh lòng trắng cũng rất quang trọng. Nếu sd nước chanh lòng trắng nó bông hơn. Sd bột tar tar lòng trắng không bông lắm mà cứng hơn. Nếu lò trên 50l nên sử dụng nhiệt 150..175c Còn lò dưới 40l sử dụng nhiệt 130... Cho 60p đầu rồi hạ xuống 110c nướng thêm 30p bánh sẽ rất đẹp.
Mình đã làm theo công thức của Bếp Hoa đã thành công ngay lần đầu tiên. Tuy nhiên mình k có máy đánh trứng lên đánh bằng tay và chưa có nhiều kinh nghiệm, bánh mình làm bề mặt chưa dc mịn và đẹp nhưng bánh mở phồng đều, xốp k bị xẹp. Cảm ơn bếp hoa, chúc bạn và gđ luôn bình an, mạnh khoẻ.
Đây là một trong những công thức gato ngon nhất mình từng làm theo, có điều nó hơi khó nướng, nướng xong có thể sẽ k phồng đẹp như ct khác nhưng độ ngon thì tuyệt đỉnh, để tủ lạnh hơn tuần vẫn mềm và không bị hư
Thank you em nhiều lắm chị đã làm bánh bông Lan của rất nhiều người dạy nhưng lúc nào cũng khô và không mềm mại như của em chỉ đơn giản dễ hiểu thành công lần đầu tiên 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍❤️❤️❤️
Bep Hoa thuong .. toi da làm thành công tốt lắm cám ơn cô nhiều ,,xin giúp tôi muốn cho thêm sầu riêng phải cho vào lúc nào bao nhiêu gram cho bánh khung 21cm , bánh có bị trở ngại gì khong ?? cô vui lòng hướng dẫn dùm tôi sẽ làm 1 bánh cho sinh nhựt ông xã cám ơn cô nhieu ,,và thêm ; khi nướng có cần che giấy bạc để giam bớt nhiệt không vì sợ bánh bị nức mặt toi mở lò 130 c , một lần nữa xin cảm ơn nhiều lắm ...
Bánh rất ngon thank you em Hoa nhiều , nhưng khi còn trong lò bánh nổi cao , C tắt lò mở hé cửa thì 10 phút sau bánh xẹp , C làm đủ các bước E đã hướng dẫn...
4 года назад+1
Bánh sẽ co lại 1 chút sau khi nướng!nhưng nếu bị xẹp nhiều thò do làm chưa chuẩn.c xem thêm clip nay e có chia sẻ nhéJapanese cheesecake_chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm để làm thành công nhất bánh phô mai Nhật của BH ruclips.net/video/MUI-MVVyidg/видео.html
Cám on Bêp Hoa rât nhiêu Tôi có làm nhiêu công thúc, lân nây thành công tuyêt voi và rât ngon. Cô giai thich rât tī mī nên nhiêu nguoi làm thành công. Chúc Bêp Hoa nhiêu vui ve
M làm qa khá nhiều cthuc gato r. Nhưng cthuc của b là ngon nhất. M thay dầu ăn bằng bơ nên bánh rất thơm bơ. Chồg m ăn còn nhầm là cheesecake vì bánh ẩm và thơm quá. Thank b nhé!
bep hoa tra loi dum vi muon lam banh sinh nhut cho ong gia toi muon cho them sau rieng duoc khong bep hoa cho bao nhieu va cho luc nao ?? cho co hoi am cam on nhieu
Vâng ! Em Chào chị Bếp Hoa ! Cách làm bánh Gateaux của chị rất tuyệt ! Bánh trông hấp dẫn lắm ! Chị như một nghệ nhân ! Khéo tay lắm ! Rất cảm ơn tấm lòng của chị ! Chúc Chị đẹp và tươi mãi như tên nghệ nhân của chị ! Thân mến Em Cleonna Trần ( USA 🇺🇸)
5 лет назад+1
Cam ơn e nhiều!c chúc e nhiều sức khoẻ và cũng luôn xinh đẹp nhé
@@trangbonlee5153 bếp nhà mình loại to và có 4 tầng. Rất nóng. Nên mình để nhiệt thấp hơn c Bếp Hoa. mình để 140 độ. Sau đó xuống còn 120 Vì mình làm lần trước để nhiệt cao bánh nứt và mau xẹp
Nho cthuc lam banh cua c e thành công bánh mem xop ngon lam,khach hang ben e an vao khen ngon ,cam on c nhieu lam,c chi cach cho e la duoi day banh sao ko bị bí mo hoi cua banh ạ,có can cach lop mat banh di ko c
vo tinh vao link nau an cua ban minh vao bep lam ngay .lan dau tien lam rat thanh cong .cac con minh khen ngon va lam sach het mot khuon banh luon.cam on ban rat nhieu va chuc ban cung gia dinh nhieu suc khoe va chi dan them nhieu mon an den voi cong dong .thank you
Cảm ơn Bếp Hoa nhiều nhé, CT bánh này rất ngon. Nhưng không hiểu sao lúc bánh để trong lò thì nở to đẹp lắm mà khi lấy ra ngoài chỉ độ 5 phút là xẹp xẹp lép, ăn thì rất ngon nhưng nhìn chẳng đẹp tí nào, bạn có thể chỉ cho mình cách khắc phục được không! Cảm ơn bạn nhiều !
Chào chị, em đã làm bánh theo công thức của chị. Bánh rất là ngon thơm mềm xốp, nhưng e bị 1 vấn đề là sau khi để nguội thì mặt trên của bánh bị ướt dù sau khi mới nướng xong vẫn khô ráo bình thường. Không biết là em bị lỗi ở đâu
Neu dc xin vui long chia se cach fa Cake flour bang gr di Bep Hoa oi. O tren mang dung Cup ,ko su dung Cup,chi xai Can thoi nen rat kho chinh xac bep a.cam on Bep rat nhieu. Banh nhin rat tuyet,chi lan tan 1 ti la chua co dc Cake flour 😊
Chi oi. Tai sao banh e lam. Luc nuong phong len dep lam. Sau Khi lay ra banh bi xep xuong va nhan o mat banh. Ly do gi vay. Mong chi chia se dum. Cam on chi nhieu
4 года назад
Mặt bánh nhăn là do bánh bị xẹp đó e.lý do bánh xẹp có thể do khâu trộn bột b làm chưa đúng bột bị loãng lỏng hoặc do nhiệt nướng cao,tgian nướng chưa đủ.b xem lại nhé
Ban oi cho minh hoi ban nuong o che do co quat khong? Hay la nuong che do hai thanh, minh nuong hay bi nut mat banh qua, minh se thu lai bang nhiet do cua ban. Va neu minh muon thay dầu bằng bơ co được ko?
5 лет назад
Nướng chế độ 2 lửa ko quạt b nhé. Và có thể thay dầu bằng bơ nhé
5 лет назад
Nướng chế độ 2 lửa ko quạt b nhé. Và có thể thay dầu bằng bơ nhé
Hi bạn. Mình cũng làm theo cthuc giống vậy lần đầu tiên thành công. Nhưng những lần sau mình bị thất bại công đoạn đổ bột vào dầu. Sau khi đổ bột vào mình gặp 2 tình trạng: 1 là bột tơi ra thành viên nhỏ nhỏ, 2 là có khi tất cả bột bệt lại với nhau như bánh dày dẻo dẻo. Mình đổ đi làm lại nhưng lúc được lúc ko. Mình ko bit đã bị sai chỗ nào. Dầu quá nóng hay là có khi ko đủ nóng? Mong nhận dc phản hồi của bạn. Thanks b
4 года назад+1
Bột tơi ra là dầu ko đủ nóng rồi b!b canh chừng nhiệt chính xác hơn nhé
Cam on co rat nhieu da chia se ro rang cach lam banh gato nay. Toi da thanh cong ngay tu luc dau. Neu toi muon lam banh nay Voi huong vi la dua co duoc khong?
5 лет назад
Qui Pham dc bac nhé!bac có thể xay lá dứa với sữa tươi để lấy hỗn hợp lá dứa sữa tươi thay whipping nhé
Bua nao chi lam banh bong lan pho mai nhat ban di chi
4 года назад
Tran Lau đây e Japanese cheesecake_chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm để làm thành công nhất bánh phô mai Nhật của BH ruclips.net/video/MUI-MVVyidg/видео.html Còn rất nhiều loại bánh bông lan e có thể search'bánh bông lan Bếp Hoa'để tham khảo nhé
hoa oi, thao vua mua lo moi 80l, luc truoc thao nuong banh nay lò 35l, thi 60p & 130. Thao test thu lo 80l mới, thì thảo pbao phải để nhiệt độ bao nhiêu vây Hoa, hình như lò lớn thi phải để nhiệt độ cao hơn phải không ah
Chị ơi em đã kinh doanh bằng ct của chị rất thành công, bánh càng để tủ lạnh càng mềm ngon, ko he khô hay cứng. Nhưng có 1 nhược điểm không bao giờ em khắc phục dc đó là em nướng ra bánh hay bị lõm tí phần eo, lò nhà em chênh với lò của chị 30 độ. Em đã canh rất nhiều lần để tìm ra dc nhiệt độ đó cho lò của em. Mong chị chỉ giúp em ạ, em cảm ơn chị rất nhiều!
Bánh kem thì cốt phải đặc, cứng và đủ chắc để giữ được kem ở trên á c Nên là e nghĩ nếu c làm bánh kem thì k hợp đâu ạ, vì nó mềm xốp quá k chịu lực nổi á
Chị ơi cho e hỏi là khi nướng mình có bật quạt đối lưu ko vậy chị? E mong chị sớm trả lời cho e ạ, vì mai sinh nhật con e, e muốn làm bánh kem tặng con e, nên e hỏi kỹ để làm ko bị hư ạ. E cám ơn chị nhiều lắm. 🌹🌹🌹
4 года назад
Thư Lê ko quạt e nhé.chúc e thành công và chúc mừng sn bé nha🌸🥰
Xin chào Bếp Hoa, em cũng đánh giống bếp mình làm. Nhưng e nướng lò công nghiệp southstar, trên 130, đáy 200 trong 75f. Mà bánh em có khi sụp ngay trong lò. Ko thì ra ngoài là sụp ạ? Bếp có thể góp ý giúp em ko ạ?
4 года назад
Bánh xẹp do nhiều nguyên nhân,e có thể xem clip này để tham khảo nhéruclips.net/video/MUI-MVVyidg/видео.html
Chị cho em hỏi là nướng xong bánh này mình có cần up lại ,đợi nguội thả xuống 2-3 lần rồi hãy gỡ ra k ạ .nếu k làm bánh có bị xẹp k ạ vì e thấy mấy ct khác nướng cốt bánh mà để ngửa lên là xẹp ngay ạ 😓
4 года назад+1
Bánh này ko làm vậy e nhé!đó là cách cho cốt bánh gato cứng hơn!e thấy bánh clip ko cần làm vậy cũng ko xẹp e nhé
![No Oven) Cream Bun FOOD VIDEO [스윗더미 . Sweet The MI]](http://i.ytimg.com/vi/RQUSBE9ziyM/mqdefault.jpg)
Khuôn m dùng trong clip là 21cm nhé mn!trứng 60-62g/quả
Chi cho e hoi cake flour la all purpose flour ?
lien nguyen đây e
Homemade cake flour_cách làm cake flour tại nhà đơn giản_Bếp Hoa
ruclips.net/video/bmO_TVxa298/видео.html
Bếp Hoa em cam on chi. Chỉ cho e hoi Neu em muon lam
Cupcake thi thoi gian nuong bao nhieu lau?
lien nguyen cupcake ko làm cthuc này e ah
Bếp Hoa e Tim cong thuc cupcake
Phải nói là rất rất cảm ơn bạn... Mình đã làm thành công. Cảm ơn bạn 😘
Mình xin cs chút kn với các bạn
Mình cũng nhiều lần thất bại ở khâu trộn bột và khâu nướng.
Khâu đánh lòng trắng cũng rất quang trọng.
Nếu sd nước chanh lòng trắng nó bông hơn.
Sd bột tar tar lòng trắng không bông lắm mà cứng hơn.
Nếu lò trên 50l nên sử dụng nhiệt 150..175c
Còn lò dưới 40l sử dụng nhiệt 130... Cho 60p đầu rồi hạ xuống 110c nướng thêm 30p bánh sẽ rất đẹp.
ngoc yen tran cam on những chia sẻ của b nhé😊🌸
Mình đã làm theo công thức của Bếp Hoa đã thành công ngay lần đầu tiên. Tuy nhiên mình k có máy đánh trứng lên đánh bằng tay và chưa có nhiều kinh nghiệm, bánh mình làm bề mặt chưa dc mịn và đẹp nhưng bánh mở phồng đều, xốp k bị xẹp. Cảm ơn bếp hoa, chúc bạn và gđ luôn bình an, mạnh khoẻ.
Cam on b nha🙂🌸
Đây là một trong những công thức gato ngon nhất mình từng làm theo, có điều nó hơi khó nướng, nướng xong có thể sẽ k phồng đẹp như ct khác nhưng độ ngon thì tuyệt đỉnh, để tủ lạnh hơn tuần vẫn mềm và không bị hư
Công thức làm không bị thất bại, bánh mềm mịn, rất là ngon luôn. Cám ơn bếp Hoa nhiều lắm!😍😍😍😍😍
Mềm mịn và xốp.Ăn ko bị ngẹn cổ 😉
60ml dầu ăn (70 độ)
100gr bột mì
100ml whcr (sữa tươi)
6 trứng
1 ít vani
1 ít muối
100gr đường
15ml nước cốt chanh
Thank you em nhiều lắm chị đã làm bánh bông Lan của rất nhiều người dạy nhưng lúc nào cũng khô và không mềm mại như của em chỉ đơn giản dễ hiểu thành công lần đầu tiên 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍❤️❤️❤️
Chúc mừng c nhe😊🌸👍
Bếp hoa ở đâu vậy vì thấy em chỉ nhiệt độ C còn chị ở Mỹ nên chị xài độ F chị phải coi chương trình ở Mỹ cách nướng nhưng cách làm thì của em
Hong Le e ở Đan Mạch!những clip gần đây e có để cả độ C và F rồi ạ!nếu clip nào ko có c search mạng để đổi nha🙂🌸
Em làm roi thành công và ngon lắm -Cam ơn chị nhieu
Mình đã làm thử hai lần lần nào cũng thành công .Cảm ơn bếp Hoa nhiều lắm nhé bánh rất ngon
Bep Hoa thuong .. toi da làm thành công tốt lắm cám ơn cô nhiều ,,xin giúp tôi muốn cho thêm sầu riêng phải cho vào lúc nào bao nhiêu gram cho bánh khung 21cm , bánh có bị trở ngại gì khong ?? cô vui lòng hướng dẫn dùm tôi sẽ làm 1 bánh cho sinh nhựt ông xã cám ơn cô nhieu ,,và thêm ; khi nướng có cần che giấy bạc để giam bớt nhiệt không vì sợ bánh bị nức mặt toi mở lò 130 c , một lần nữa xin cảm ơn nhiều lắm ...
Bàn tay bạn đẹp và khéo léo quá Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh bông lan xốp ngon
Bánh rất ngon thank you em Hoa nhiều , nhưng khi còn trong lò bánh nổi cao , C tắt lò mở hé cửa thì 10 phút sau bánh xẹp , C làm đủ các bước E đã hướng dẫn...
Bánh sẽ co lại 1 chút sau khi nướng!nhưng nếu bị xẹp nhiều thò do làm chưa chuẩn.c xem thêm clip nay e có chia sẻ nhéJapanese cheesecake_chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm để làm thành công nhất bánh phô mai Nhật của BH
ruclips.net/video/MUI-MVVyidg/видео.html
Bánh ngon quá cám ơn em đả chia sẻ. nhớ trải cái khăn lên mặt lò lúc làm để tránh trầy sướt và nồi được đứng êm hon
E hướng dẫn rất có tâm..C cám ơn em nhiều nhiều lắm 🌷💝
Hay quá em ơi , chị mới thử xong với công thức của em , thành công nhất trong các công thức chị đã thử qua . Cảm ơn em nhiều lắm luôn ❤👍
😊🌸👍
Sao e nuong banh ướt ko co chin
Cám on Bêp Hoa rât nhiêu
Tôi có làm nhiêu công thúc, lân nây thành công tuyêt voi và rât ngon. Cô giai thich rât tī mī nên nhiêu nguoi làm thành công. Chúc Bêp Hoa nhiêu vui ve
Dạ!Cam ơn cô ạ🙂🌸
Em cảm ơn chị, bánh rất ngon ạ. Nhưng cốt bánh của em vẫn hơi ướt nên em cho vào lò thêm 100 độ - 20 phút
Bánh nguội sẽ khô hơn e nhé
Lam de hieu, thu tu ro rang, cam on em gái.
Chuc vui
M làm qa khá nhiều cthuc gato r. Nhưng cthuc của b là ngon nhất. M thay dầu ăn bằng bơ nên bánh rất thơm bơ. Chồg m ăn còn nhầm là cheesecake vì bánh ẩm và thơm quá. Thank b nhé!
cam on b😊
vuver langthang neu thay dầu bằng bơ thì dùng bơ lạt hay bơ mặn chị và dùng bao nhiu gr bơ là đc ạh
bep hoa tra loi dum vi muon lam banh sinh nhut cho ong gia toi muon cho them sau rieng
duoc khong bep hoa cho bao nhieu va cho luc nao ?? cho co hoi am cam on nhieu
Vâng ! Em Chào chị Bếp Hoa !
Cách làm bánh Gateaux của chị rất tuyệt ! Bánh trông hấp dẫn lắm ! Chị như một nghệ nhân ! Khéo tay lắm !
Rất cảm ơn tấm lòng của chị !
Chúc Chị đẹp và tươi mãi như tên nghệ nhân của chị !
Thân mến
Em Cleonna Trần ( USA 🇺🇸)
Cam ơn e nhiều!c chúc e nhiều sức khoẻ và cũng luôn xinh đẹp nhé
Bếp Hoa
Dạ ! Vâng
Em cảm ơn chị nhiều !
Thành công rồi ^_^ mừng quá trời. Cảm ơn c Bếp Hoa nhé
😊👍
B nướng lò bn lít vậy b. Nhiệt có giống của bếp hoa k b
@@trangbonlee5153 bếp nhà mình loại to và có 4 tầng. Rất nóng. Nên mình để nhiệt thấp hơn c Bếp Hoa. mình để 140 độ. Sau đó xuống còn 120
Vì mình làm lần trước để nhiệt cao bánh nứt và mau xẹp
T làm công thức này của b bằng nồi chiên không dầu cũng rất ngon. Bọn trẻ con bảo bánh như ngoài hàng :) t cho lượng đường ít hơn chút
😊👍
Chị Phuong tran ơi, dùng nồi chiên ko dầu mình cũng để nhiệt như vậy ạ? E cũng đang định thử bằng NCKD
Nhìn thấy ngon quá, mình đi làm ngay thôi, hy vọng sẽ được kết quả như ý để không phụ công thầy😘😘😘
Hì!cam on b nha!chúc thành công😋👍
Nho cthuc lam banh cua c e thành công bánh mem xop ngon lam,khach hang ben e an vao khen ngon ,cam on c nhieu lam,c chi cach cho e la duoi day banh sao ko bị bí mo hoi cua banh ạ,có can cach lop mat banh di ko c
vo tinh vao link nau an cua ban minh vao bep lam ngay .lan dau tien lam rat thanh cong .cac con minh khen ngon va lam sach het mot khuon banh luon.cam on ban rat nhieu va chuc ban cung gia dinh nhieu suc khoe va chi dan them nhieu mon an den voi cong dong .thank you
Dạ nếu mình giảm còn 3 trứng thì công thức giảm 1/2 phải không ạ
B cho mình hỏi ,banh mình làm xong Bông mềm nhưng bị ướt qua .Mình làm xuống còn 5 trứng dc ko vậy
Cảm ơn bạn rất nhiều , chúc bạn nhiều sức khỏe .
Cảm ơn Bếp Hoa nhiều nhé, CT bánh này rất ngon. Nhưng không hiểu sao lúc bánh để trong lò thì nở to đẹp lắm mà khi lấy ra ngoài chỉ độ 5 phút là xẹp xẹp lép, ăn thì rất ngon nhưng nhìn chẳng đẹp tí nào, bạn có thể chỉ cho mình cách khắc phục được không! Cảm ơn bạn nhiều !
Bep hoa lam banh ngon qua,hom nao Co cung lam thu, cam on Bep hoa nhe
Chào chị, em đã làm bánh theo công thức của chị. Bánh rất là ngon thơm mềm xốp, nhưng e bị 1 vấn đề là sau khi để nguội thì mặt trên của bánh bị ướt dù sau khi mới nướng xong vẫn khô ráo bình thường. Không biết là em bị lỗi ở đâu
Banh lam rat de va ngon. Cho em hoi neu muon nuong 2 hoac 3 cai 1 lan thi Chinh nhiet do the nao.
Bếp Hoa cho mình hỏi nướng trong cup giấy thì thời gian và nhiệt độ như thế nào ạ
Bánh hấp dẫn quá chị ơi ,cảm ơn chị đã chia sẻ
Cho mình hỏi bạn sử dụng lò nào, dung tích bao nhiêu lít ah?
Mình mới làm bánh theo CT của bạn xong bánh rất ngon cả nhà ai củng khen . Cám ơn bạn rất nhiều ; chúc bạn luôn mạnh khỏe hạnh phúc
Hằng Nguyễn cam on b💝
Chị bật lò ỏ chế độ nào của lờ nướng vậy. Hôm nay e lam ma bánh k lõm phía dưới vẫn ướt
2 Lửa trên ,dưới và ko quạt e nhé
Em làm theo công thức bánh của c rất ngon nhưng về nhiệt độ còn phải gia giảm lại
Neu dc xin vui long chia se cach fa Cake flour bang gr di Bep Hoa oi. O tren mang dung Cup ,ko su dung Cup,chi xai Can thoi nen rat kho chinh xac bep a.cam on Bep rat nhieu. Banh nhin rat tuyet,chi lan tan 1 ti la chua co dc Cake flour 😊
Nướng lửa trên và lửa dưới luôn hả bạn ?
Em nướng bằng nồi cơm điên được không chị ? Mà em làm trứng gà ta theo công thức của chị thì mình sử dụng bao nhiêu quả trứng gà ta vậy chị ?
Công thức này dùng cho nồi cơm điện dc k c
Chị ơi em dùng backing thay chanh được không ạ
Nướng bánh kiểu này bánh rất ngon không bị Nướng khét bánh.
Cong thức này mình nướng được không bếp?
C ơi em nướng bằng 2 khuôn đc k chị
Khuôn tròn 18cm vs khuôn chữ nhật 20cm
Em thay bột Cake Flour bằng bột mì số 8 được không chị
Chị ơi! Bánh này mình nướng bth ko cách thuỷ đc ko he
C ơi, bánh này hấp được ko c, nếu hấp trong vòng bnh phút ạ
chào bạn, bạn làm bánh bông lan nhìn ngon quá
100gr bột đa dụng hay số 8 vậy chị
Chi oi. Tai sao banh e lam. Luc nuong phong len dep lam. Sau Khi lay ra banh bi xep xuong va nhan o mat banh. Ly do gi vay. Mong chi chia se dum. Cam on chi nhieu
Mặt bánh nhăn là do bánh bị xẹp đó e.lý do bánh xẹp có thể do khâu trộn bột b làm chưa đúng bột bị loãng lỏng hoặc do nhiệt nướng cao,tgian nướng chưa đủ.b xem lại nhé
Cám ơn Chị đã share c.thức. E làm thành công, bánh mịn,nhẹ ,xốp, k bị xẹp. Nhưng mặt trên của bánh hơi bị ướt. Làm sao khắc phục vậy Chị?
E có thể thêm tg nướng hoặc tăng thêm 5 độ so vs cthuc nướng của clip vì mỗi lò khác nhau nên nếu mặt ướt có thể do nhiệt lò hơi thấp nhe
@, thank you Chị.
D
❤️👍😍 Yummy ..ngon quá ..Cám ơn Bếp Hoa ..
Ban oi cho minh hoi ban nuong o che do co quat khong? Hay la nuong che do hai thanh, minh nuong hay bi nut mat banh qua, minh se thu lai bang nhiet do cua ban. Va neu minh muon thay dầu bằng bơ co được ko?
Nướng chế độ 2 lửa ko quạt b nhé. Và có thể thay dầu bằng bơ nhé
Nướng chế độ 2 lửa ko quạt b nhé. Và có thể thay dầu bằng bơ nhé
@ cảm ơn bạn nhiều
Tại sao đổ nước vào lò vậy chị.để bánh không bị khô hay sao
Hi bạn. Mình cũng làm theo cthuc giống vậy lần đầu tiên thành công. Nhưng những lần sau mình bị thất bại công đoạn đổ bột vào dầu. Sau khi đổ bột vào mình gặp 2 tình trạng: 1 là bột tơi ra thành viên nhỏ nhỏ, 2 là có khi tất cả bột bệt lại với nhau như bánh dày dẻo dẻo. Mình đổ đi làm lại nhưng lúc được lúc ko. Mình ko bit đã bị sai chỗ nào. Dầu quá nóng hay là có khi ko đủ nóng? Mong nhận dc phản hồi của bạn. Thanks b
Bột tơi ra là dầu ko đủ nóng rồi b!b canh chừng nhiệt chính xác hơn nhé
Cam on co rat nhieu da chia se ro rang cach lam banh gato nay.
Toi da thanh cong ngay tu luc dau. Neu toi muon lam banh nay
Voi huong vi la dua co duoc khong?
Qui Pham dc bac nhé!bac có thể xay lá dứa với sữa tươi để lấy hỗn hợp lá dứa sữa tươi thay whipping nhé
🌸 Em ơi ! C muốn thêm bột ca cao thì cho vào lúc nào và ? gram thì vừa vậy .. tks e nhiều nha 💐
Bua nao chi lam banh bong lan pho mai nhat ban di chi
Tran Lau đây e
Japanese cheesecake_chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm để làm thành công nhất bánh phô mai Nhật của BH
ruclips.net/video/MUI-MVVyidg/видео.html
Còn rất nhiều loại bánh bông lan e có thể search'bánh bông lan Bếp Hoa'để tham khảo nhé
Chao ban cho minh hoi neo khong co bot cake flour thi pha bot mi da dung va tinh bot bao ti le sao cho ra bot cake flour cho dung cam on ban nhieu
Đây b Homemade cake flour_cách làm cake flour tại nhà đơn giản_Bếp Hoa
ruclips.net/video/bmO_TVxa298/видео.html
Cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẻ ạ.
Tiện đây cho em hỏi chút, việc mình đun bột với dầu có công dụng gì ạ?
Làm bột đặc b nhé
Bánh nướng khéo quá nè
Cam on b🙂🌸
hoa oi, thao vua mua lo moi 80l, luc truoc thao nuong banh nay lò 35l, thi 60p & 130. Thao test thu lo 80l mới, thì thảo pbao phải để nhiệt độ bao nhiêu vây Hoa, hình như lò lớn thi phải để nhiệt độ cao hơn phải không ah
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất dễ hiểu. Mình sẽ làm theo
Cam ơn b🥰
Bếp hoa ơi cần bột j ạ
Chị ơi em đã kinh doanh bằng ct của chị rất thành công, bánh càng để tủ lạnh càng mềm ngon, ko he khô hay cứng. Nhưng có 1 nhược điểm không bao giờ em khắc phục dc đó là em nướng ra bánh hay bị lõm tí phần eo, lò nhà em chênh với lò của chị 30 độ. Em đã canh rất nhiều lần để tìm ra dc nhiệt độ đó cho lò của em. Mong chị chỉ giúp em ạ, em cảm ơn chị rất nhiều!
Chị cho em hỏi thêm là ct này áp dụng cho cupcake hoặc bánh sinh Nhật dc k ạ vì kể từ khi làm ct này thực tình em k muốn dùng ct khác nữa ạ
Khong noi bot gi het lam sao hieu duoc ban ?Danh long trang toc do bao nhieu moi duoc
Cốt bánh này dùng trang trí bánh sinh nhật được ko ạ
Bánh kem thì cốt phải đặc, cứng và đủ chắc để giữ được kem ở trên á c
Nên là e nghĩ nếu c làm bánh kem thì k hợp đâu ạ, vì nó mềm xốp quá k chịu lực nổi á
@@thanhxuanpham611 lúc đầu m coi thấy nhìu chất lỏng quá nên cũng hơi lăn tăn rồi , nếu bánh bông lan không thì ăn ngán . Cảm ơn bạn nhiều nhé 🥰
Em nướng mà mặt nứt là do đâu hả chị. Em cảm ơn chị
B ơi cho m hỏi nhà m có mỗi khuôn 22 thôi thì giảm lượng đi hay vẫn đổ lượng như theo video cũng đc?
Cảm ơn bạn ..bánh mình nướng nó hay bị nứt mặt bánh.và đít bánh bị hủng vô...nhờ bạn chỉ dùm ...
Bị hủng là bị gì vậy b?
Chị ơi cho em hỏi vì sao bánh e nướng tơi xốp phồng đẹp lắm xong khi hạ nhiệt độ đoạn cuối về 110⁰C thì xẹp lép xuống?
Do kỷ thuật trộn bột. Còn tùy vào kích cỡ lò nướng nữa. Lò nướng nhỏ thì để nhiệt sẻ khác với lò nướng loại lớn cô nha
Thay bằng bột mỳ đa dụng và bột bắp thì tỷ lệ bột bnhieu gram ạ chị ơi?
Ly Duong Huong e thay 100gr bột cake=85gr bột mì đa dụng+15gr bột ngô
Ct của chị em làm thành công nhất luôn. Cám ơn chị nhiều lắm.
😊👍
Trứng lớn hay nhỏ vậy em? Trung bình bao nhiêu g/ trứng. Cám ơn.
C oi cho e hoi banh nay fai nuong cach thuy moi dc ha c? E cam on c ah!
chi cho em hoi nguyên nhân vì sao bánh em lam thường bi tanh mùi trứng.lam sap de khac phuc ah.
Cho thêm vani vào ạ
Thay thế bằng bột mì đa dụng được không ạ?
Bạn ơi, mình nướng có khay nước và nhiệt thấp như clip mà sao nó ra thành quả là bánh bị ẩm nhiều ạ
Chị ơi cho e hỏi là khi nướng mình có bật quạt đối lưu ko vậy chị? E mong chị sớm trả lời cho e ạ, vì mai sinh nhật con e, e muốn làm bánh kem tặng con e, nên e hỏi kỹ để làm ko bị hư ạ. E cám ơn chị nhiều lắm. 🌹🌹🌹
Thư Lê ko quạt e nhé.chúc e thành công và chúc mừng sn bé nha🌸🥰
Dạ e cám ơn chị iu nhiều lắm ạ 🌹🌹🌹🌹🌹
Trông xốp mềm, ngon quá e. Cảm ơn e nhé.
Da!e cam on c!c thử đi nha!cthuc này nhiều b làm thanh công r,ngon lắm a😋
Bếp Hoa ok em, chị sẽ thử
chi oi cho e hoi. lo cua e lua tren hay lua duoi gi cung dieu co quat het. vay duoc khong chi. ve khi nuong la bat 2lua luon hay sao chi
Bánh này cần để 2 lửa,ko quạt.c ko biet lò nhà e tn,e thử làm xem sao
C ơi , lò tầm bn lít nướng bánh đủ mềm và xốp ak? E cảm ơn
Thay thế 60ml dầu ăn bằng 60g bơ được ko em ơi...tks 💖
Chị ơi cho em hỏi bánh em để tủ mát hay bị khô là sao ạ,lúc nướng xong mềm mịn lắm em trang trí kem để lên vô tủ mát lại bị khô
Bánh này c ko dùng trang trí bánh kem,bánh cầm dc bọc kín mới ko bị khô nhé
Chị ơi, bánh này nếu làm bánh kem bắp có được k ạ? E sợ bánh nhẹ quá ấy ạ
Thank you. I follow this recipe and it turns out just fine.
Thời gian đối với bánh nhỏ hơn thì có j khác ko ạ? (Đối vs bánh 15cm)
K khác đâu m thử r
Chị ơi . Lúc nướng bánh xong là nước trong khay sẽ cạn hết hay còn vậy chị ? E cám ơn
Vẫn còn e nhé
Xin chào Bếp Hoa, em cũng đánh giống bếp mình làm. Nhưng e nướng lò công nghiệp southstar, trên 130, đáy 200 trong 75f. Mà bánh em có khi sụp ngay trong lò. Ko thì ra ngoài là sụp ạ? Bếp có thể góp ý giúp em ko ạ?
Bánh xẹp do nhiều nguyên nhân,e có thể xem clip này để tham khảo nhéruclips.net/video/MUI-MVVyidg/видео.html
Lò của mình có mười mấy lít thì nướng nhiệt thế nào ạ,lò k có quạt.
Bếp Hoa vui lòng cho mình hỏi là trứng độ bao nhiêu gram 1 quả vậy em. Cảm ơn em nhiều lắm!
60-62g 1 quả c nhé
Em làm theo công thức của c và đc chiếc bánh rất ngon ạ:)
Em cảm ơn chị nhiều ạ :) :) :)
Cam on e 🥰
C ơi. Thường thì nướng bánh b.lan này sẽ set lửa thế nào ạ.
Cho em hỏi khi nướng c bật 2 thanh nuong hay 1 thanh trên thôi vậy ạ
Hường Béo c để chế độ lửa trên và dưới nữa nhé
E cảm ơn c ạ hi
Nướng không cần nước được không em.vì làm thế này thôơif gian lâu quá
Vân Trần Thị phải có nc b ạ.và thoi gian nướng bánh bông lan thường là lâu(trừ bánh dạng cup cake,bánh cuộn)
Chị cho em hỏi là nướng xong bánh này mình có cần up lại ,đợi nguội thả xuống 2-3 lần rồi hãy gỡ ra k ạ .nếu k làm bánh có bị xẹp k ạ vì e thấy mấy ct khác nướng cốt bánh mà để ngửa lên là xẹp ngay ạ 😓
Bánh này ko làm vậy e nhé!đó là cách cho cốt bánh gato cứng hơn!e thấy bánh clip ko cần làm vậy cũng ko xẹp e nhé
Bếp Hoa🌸 dạ em cảm ơn chị ☺️
Tuyet. Voi
Em làm y chang như chị mà sao bánh em nó ướt ướt nhũn mềm vậy chị, mong chị trả lời ạ
Bánh có nở ko e?