Суп из белых грибов
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Видео рецепт приготовления супа из свежих белых грибов. Максимально простой и вкусный грибной суп получается! Грибы и овощи чистим, нарезаем кубиками, из лука и моркови делаем зажарку. Варим грибной суп до готовности картофеля, подаем с нарубленной зеленью и сметаной. Для приготовления этого супа из белых грибов потребуется: 1,5 кг. свежих белых грибов, репчатый лук - 1 головка; картофель - 4 шт., морковь - 2 шт., сливочное масло - 20г., растительное масло, лавровый лист - 2 шт., 10 горошин черного перца, соль. Для подачи - сметана, зелень петрушки и укропа, черный свежемолотый перец.
Молодец Когда готовит мужчина да вкладывая душу это супер!!!!!
Хорош мужчина, сразу понравился, а суп очень аппетитный!
спасибо!
Здорово, спасибо, спокойно, без лишних слов, болтовни, все продемонстрировал понятно , не увлёкся долго нарезанием овощей, как это некоторые делают, ещё раз большое спасибо.
Вдохновилась и пошла за грибами! Спасибо большое! Рецепт супер!
Суп как суп, все так готовят. Думала, может какая-то изюминка будет в рецепте, ан нет, ничего. 🤷♂️
Молодец, готовит просто, но с душой. Спасибо. Я сейчас с маслятами юшечку приготовлю.
Спасибо за рецепт! Только сварила грибной суп! Это бомба! 💥🔥👍
Молодец очень вкусно настоящий. Повар Очень благодарна.
Спасибо, не ожидала, что так вкусно будет! Фишка в том, что раньше я сливала отвар, где верила грибы, а оказывается наоборот, в этом отваре и получается ароматный настоящий грибной суп. Не зря говорят, век живи, век учись. Ещё раз, огромное спасибо, всего Вам самого доброго. ❤❤❤❤❤❤
Спасибо!
Алексей спасибо за рецепт, варила суп грибной, но не так, решила по вашему рецепту приготовит, и муж сьел и сказал вкусно, очень! Я была в восторге! Теперь буду варить только так и не иначе!
Приятно слышать, Татьян! Супругу Вашему большой привет! :)
🙌
Сварила сегодня грибной суп по вашему рецепту , просто пальчики оближешь 🔥🔥🔥
Желаю всем девочкам такого повара иметь на кухне !!!👍🔥👌
Обалдеть, спасибо за рецепт)
Спасибо, здоровья Вам! Хороший Вы и приятный мужчина, приятно на Вас смотреть! Спасибо за хорошие видео!
Благодарю, Мария, за теплые слова!
Молодец 👍 Классный супчик и прям в тему. Еще можно для сытности и вязкости перловку чуть добавить. Но это уже дело вкуса.
Прямо душа радуется за хозяйственных мужчин. Удачи вам 🤗
Макарошек тоже наверное можно 🤔
Мужчина молодец ! Мне понравился ваше приготовление.
Фантастика!! Грибы вообще зачетные!!
Спасибо, Александр!
"Классическая классика" ;) Вкуснотища! Надеюсь, у нас тоже грибы скоро пойдут...
Это да... они только начинают, а потом резко заканчиваются, приходится момент ловить :)
Отличный классический рецепт, правильный парень. Пожалуй подпишусь...
Вот, Татьяна, ну прямо правильно Вы сделали! :)))
Приготовила этот супчик, правда грибов взяла сильно меньше (и зря). Очень вкусно получилось 👍 Тем, кто только собирается готовить - не жалейте грибов, чем их больше, тем вкуснее бульон получится
Буду пользоваться вашим рецептом!
0.6 не встречал,а вот 0.7 под такой супец самое то!👍
Согласен! :))))))
Благодарю за рецепт
Набрали белых грибов,ребенок просит сварить суп.Пересмотрела много рецептов,но ваш понравился больше всех.Спасибо большое,пойду готовить.😃
Ирин, надеюсь вкус не разочаровал? :)
Какая кастрюлечка красотулечка!
Готовлю ваш супчик , спасибо за видео
Всегда пожалуйста! :)
Спасибо за видео. Просто и вкусненько!
Спасибо за рецепт. Только с леса пришел. Белых грибов насобирал
Поди суп варить будете? :)
Супер!!!!! нашёл случайно ваш канал очень понравились ваши видео рецепты буду просматривать и сохранять. удачи вам и ждём много ваших новых видеорецептов)))))!!!! подписка и конечно класс!!!))
Спасибо, Дмитрий! Мне очень нравится когда люди ходят на мой канал целенаправленно, и участвуют в обсуждении того, что я готовлю!
Вот это я понимаю, суп варится из живых грибов, а не из варёных.
Красавчик, чё... Привет из Красноярска! Зы. Пойду, белых сварю))
Пасиб! Красноярску - привет!
*_БРАВО_*
👏👏👏👏👏
*_СПАСИБО_*
Пожалуйста!
БОМБЯО👍
Просто, коротко и по делу
Круто👍🏽 суп бомба👍🏽
Я начинающий грибник)), учусь готовить грибы с вами, большое спасибо за видео!!!👏🏻
МММ ещё и домашняя сметанка 🤤 Я прям чувствую этот запах грибов! 😊
Во молодец так я и думал я сам люблю готовить
1-й раз на ютубе увидел классический рецепт грибного ДЕРЕВЕНСКОГОсупа( как у меня бубушки варили!),и без всех этих кориандров,луков-пореев,обжарок грибов с пережаркой и вообще без танцев с бубнами! Отлично!
Аййаййай! Жена ваша джекпот урвала с вами👍Благодарю за рецепт!
Благодарю за рецепт♥️
Молодчик
Спасибо!
На здоровье! :)
Полтора кило грибов? Это каждый гриб по 250 срамм? Пятилтровое Ведро кило семьсот боровиков. Это 40-65 молодых грибов. Тут не более 400грамм.
Строго вегетарианское блюдо. Лайк
+729. Огромное спасибо ! Набрал большую корзину польских белых грибов.. Сейчас перебрал её и думаю всю пустить в дело ! Будет чисто грибной суп,с одной картошиной.. Почти как в одном известном фильме ,где была икра заморская ..баклажанная - и её чуть-чуть на тарелочке..)
Есть каша из топора, а у вас суп из половника))). Обожаю белые грибы😃
Благодарю! Альбина
Всё хорошо, только почему полковник в кастрюле все время находится.
Без обид, вспомнила мф Каша из топора😉
А зачем вы половник вывариваете?
Спасибо большое)))
Это урок шинкования...
Прочитав комментарии, поняла, что оказывается раньше никто не умел варить обыкновенный суп))))
ВОТ, ЕЙ БОГУ НИКТО НА РУСИ НЕ ЖАРИЛ Н И ЛУК ,НИ МОРКОВЬ!!!!
Жареные лук и морковь портят натуральный аромат супа
Отлично. Вот только найти грибы сложно, к лесу не подойти, перекрыли всё заборами и дачами
Ага, согласен! но у меня дача в 100 км. от города, поэтому, пока такая возможность имеется :)))
Из свежих грибов ароматом наслаждаешься когда ешь. А мне приходится довольствоваться тем когда осенью приезжает ярмарка и привозят со всей регионов России сушеные грибы и валом мёд
Заборы надо ломать и дачи сжигать. Тогда и грибы будут !
Красивый аппетитный на вид супчик!!
Очень долго все крошится, вы про ускоренную съёмку слышали?
Ага, слышал...
Что у вас за нож 👍, очень хороший.
Молодец, супер, но всегда найдутся умники которые в чужую кастрюлю добавят горького перца
Лавровый лист добавляют за 10 мин. до окончания варки. И обязательно его вынимать из супа по окончани варки.
Обычный суп, не понимаю всеобщего удивления. Хороший базовый рецепт. И да, лавровый лист прекрасен именно к грибам, оттеняет вкус. Так же как и морковь и лук. А вот чеснок на любителя.
😊❤ спасибо
Идеально
Лавровый лист убивает запах грибов.
Да! согласна, Я даже в куриный бульон лаврушку не кладу, а тут грибы :)
Ничего не убивает,вот только приготовила суп супер
@@user-gn3jn8wj7xникогда в грибной суп любой и куриный кроме щей, лаврушка не кладется. Правильно сказал предыдущий пользователь, лаврушка очень сильная специя!! Если вы варите щи на курином бульоне там можете добавить один листик не более.
вкусно наверно
ага :)
СПАСИБО!!!)
Спасибо.
на здоровье, Дмитрий!
ЛАЙК
Спасиб!
Воды литров 5-6?
Красота
👍👍👍👍👍👍
Супец, хороший. А вот шумовку тебе приобрести бы не помешало, а то я не видел, чтобы пену половником снимали😁
Шумовка есть, но пеню люблю половником снимать, привык! :)
Незнаю достаточно промыть грибы что сливать
Подскажите пожалуйста сколько литров у вас кастриля?
Анастасия, кастрюля на 4 литра вроде...
И в чем «фишка» откуда столько восторга и лайков. Так готовятся абсолютно все супы.
😂
Охиреть полтора кг.белых грибов на суп .Чудо оболдеть
Классно, но я бы еще чеснока бы зубчика 4 добавил.
Антон, привет, рад тебя увидеть на моем канале, твои блюда тоже в инсте смотрю! :) Про чеснок - согласен, как правило, всегда его добавляю!
А мне кажется,что чеснок убьет грибной аромат,или мне только кажется?
@@user-si1zy9jz6f можно один только зубчик добавить в зажарку, больше не надо! Ну и грибы свежие лучше обжарить, затем добавить в кастрюлю, так лучше раскроются вкус и аромат. Я готовлю грибы в сковороде, а остальную зажарку прямо в кастрюле, туда же добавляю картошку, обжаренные грибы и немного томлю на сливочном масле. Затем заливаю крутым кипяткомз, добавляю специи и томлю ещё минут десять до готовности. Зелень, настояться минут десять и можно наслаждаться. Бульон получается наваристый, не водянистый, аромат на весь дом даже от обычных лесных грибов, не обязательно белых. Попробуйте!
топ очень вкусно
спасибо!
пойду варить
Надеюсь что результат Вас порадует, отпишитесь что получилось?
Сколько надо воды на такое количество грибов?
Не получится, у меня рулетки нет..
Как можно оставлять половник в кастрюле и варить его.. 😮
легко
Нет там 1,5 кг грибов
Если честно - не взвешивал, "на глаз" прикидывал, так что спорить не стану...
Зачем так стучять ножом. Что у вас со звуком?
Как по-моему, слишком много картошки.
Хорошо проваренная картошка в этом супе - особый фетиш! … Но Вы можете использовать ее ровно в том количестве, которое Вам видится уместным в этом рецепте :)))
Согласна
там где вы ножки от грибов закинули в белую "кастрюльку" червяк большой и коричневый был,вы хоть надеюсь без него суп варили?
Червяк был извлечен, не переживайте! :))))
Моя бабушка говорила: "не тот червяк которого ты съешь, а тот, кто тебя съест ". Не того боитесь, уважаемая. Вера
@@cookingman ну вот... Оставил суп без мяса)))
Что ни мошка, то мяса крошка. 😀
Где бы видели на Руси, чтобы лавровый лист в суп грибной клали????
Только услышал про морковь,сразу интерес потерял🤢Нельзя её пихать куда ни по́пади,особенно к белым грибам☝️🤨
Ну.. резать вы умеете.
я очень рад что Вы оценили :)
Господи ну зачем морковь то добавлять???это же не сушёные грибы!Тем более свежие белые грибочки,с них самый благородный навар,лаврушка тоже лишняя!
Алексей! вот я когда готовил - я же никого не агитировал делать именно так, я делал как я делаю. Не желаете добавлять морковь - так и не добавляйте ее. Мне вот вполне обжарка в блюде кажеться уместной. Как говорится - вкус и цвет лишний повод для драки :)))
Мне кажется, что это больше картофельный, а не грибной суп. С картошкой явный перебор
картошка вредно если сахарный диабет.
Может всё-таки лучше сначала вскипятить грибы и слить всю воду, а не только пенку снимать? Всё таки грибы - не особо полезный продукт!
Хуню не городи
@@user-fw4pn1rz1m, добрый вечер! Плохое настроение сегодня?
@@bankrotstvofizlic да просто я так понимаю вы из тех кто варит их по 40 минут 3раза. И потом называете это грибами))) и грибы очень полезные!!
Михаил, если сделать как Вы предлагаете, суп очень проиграет в аромате.
Белые, шампиньоны, трюфели, вешанки и еще несколько - грибы, которые можно есть сырыми. Переваривать не стоит. ;)
Никогда не зажариваю луком грибной суп, тогда уже и грибы нужно было обжарить хоть половину, а так вся юшка пахнет жареным луком и вкус на любителя.
Так не зажаривайте лук, на вкус и цвет....
вкусный червяк наверно был ruclips.net/video/A0TFm7TyCV0/видео.html
Да выловил я его! :)))))))))
Когда грибы чуть проваряться надо слить воду, и поменять на другую потому что у вас сопли плавают фу, так готовить не буду🤷🤷🤷
Согласен лавруха лишняя ,а вот помидоры пару штук обязательно так же как и в щи ,борщ век живи век учись)))почему про них незнает никто ,вот Ивлев всегда использует где надо
Первый бульон надо сливать
я просто пенку снимаю.... навар и аромат не хочется терять. Были бы опята или чего попроще - слил бы...
Здравствуйте. Не подскажете, сколько по времени желательно варить белые грибы ?
Так долго рассказываешь и показываешь, аж тошно! Не надо никого учить как резать. Не луч ше ли сразу грибы обжарить вместе слуком и морковью и сразу заправить суп.
Ну да... можно сразу суп готовый показать, и рассказать как я его готовил...
и откуда только такие умные коментаторы берутся
А первый раз воду не надо разве сливать
Теперь у нас все режиссеры...умеем не умеем, каждому хочется себя показать
Полтора килограмма грибов???????
Это нормально, или я давно не готовит грибной суп?
Да этоже свежие грибы а не сушеные! Там еа 1,5 кг может быть 4-5 гриба!
Спасибо.
Воды литров 6-7?
Да не.... скромнее гораздо, литра 3-3,5 :)
Да чего уж мелочиться бери 20-литровый бидон, не прогадаешь.😂