Сегодня готовила , очень вкусно получилось , я побольше крема сделала , чтобы серединку смазать , сделала как торт. Крем обалденный ! И ещё орехи не молола , а кусочками положила , чтобы хрустели и изюм добавила :)) ну ооочень вкусно !
Добрый день! Скажите, пожалуйста, у Вас пирог поднялся? был сухой и рассыпчатый? я много пеку традиционной выпечки и всегда очень удачно, но в этом рецепте меня смущают ингредиенты, кажется, что получится слипшаяся сырая лепешка. сейчас стоит в духовке, куча дорогих ингредиентов, день рождения дочки, и хочется порадовать, но что-то я волнуюсь насчет этого пирога...
@@annap7058 Если все сделаете по рецепту, то пирог точно и 100% поднимется и будет сухой внутри, потому что здесь и сода, и разрыхлитель используется. Он у меня сырым внутри никогда не получался. Я иногда заместо гречневой муки использую муку из бурого риса, они взаимозаменяемы. И, на сколько я знаю, мука из бурого риса и обычная рисовая мука по свойствам одинаковые.
сделала тесто на рисовой муке - оно НЕ тягучее.... вот только что поставила в духовку... не знаю, что выйдет, как-то сомнительно все это выглядит. дополняю (прошло 50 минут) пирог совсем не поднялся, получилась плоская лепешка, сыроватая внутри. сейчас стынет, потом декорирую и напишу финальные впечатления. дополняю! пропекся, но... не пышный, как на видео, плоский блинчик с вкусной хрустящей корочкой. внутри после остывания стал рассыпчатым и очень нежным. крем очень удачно дополнил коржик, вкус стал еще нежнее и свежее. пирог "в сборе" - очень достойное изделие! после кусочка в желудке нет тяжести. Сладости фиников в корже нам хватило. В крем добавили мед вместо кленового сиропа. Делали на кокосовом молоке и кокосовом масле, с разрыхлителем и содой, на муке из риса. В целом рецепт очень хорош, будем делать еще. БОЛЬШОЕ СПАСИБО АВТОРУ!
Рецепт, конечно, как всегда отличный, как многие предыдущие (на которые я подсела недавно, но уже кажется посмотрела все, что только можно:)), но за такую атмосферу, за уют, который так легко и полно передается через камеру - за это отдельное спасибо! После просмотра каждого вашего видео какое-то тепло разливается внутри, ощущается легкое чувство гармонии и умиротворения. Успехов и счастья Вам!
Супер спасибо ❤ Я очень довольна, что всё без глютена !! Перестала есть молочку и глютен -стала себя чувствовать прекрасно , ушло 8 кг за шесть месяцев. Поэтому ищу рецепты безглютеновые и без сахара !! Спасибо огромное ❤
Спасибо за рецепт, Гузель, с новым годом вас!!✨✨✨ А я в кофемолке гречку помолола, получилось очень вкусно, только, не смотря на то, что я взяла немного больше кокосового сахара, чем вы написали в рецепте, мне не хватило сладости, буду в следующий раз ложить и финики тоже в тесто😀
Когда я покупаю зелёную гречку на рынке часто те кто рядом спрашивают о ней (а чем она отличается от обычной? Вы из неё кашу готовите? Она что вкуснее? И т.д.). А я отвечаю: я заменяю ею пшеничную муку, и всё что готовится из пшеничной муки - сыну её нельзя. Он на диете пятый год. Спасибо Вам за Ваши рецепты! Обязательно попробую, сегодня получила разрыхлитель без глютена. Уже готовила торты, кексы, печенья по обычным рецептам, просто заменяла всё на разрешённое по диете.
Гузель, можно ли в ваших рецептах заменить кокосовое масло сливками, которые появляются при изготовлении кокосового молока дома? Или нужно именно покупное масло?
Спасибо:) Если Вы живете в России, то такую муку можно купить в Ашане например. Обычно её еще продают в магазинах полезного питания или можно легко заказать онлайн. Я нашла несколько сайтов, посмотрите. Я просто не знаю из какого вы города, поэтому поискала в разных регионах. 1)www.auchan.ru/product/muka-iz-zelenoy-grechki-garnec-500-g/ 2)biofam.ru/zdorovoepitanie/muka-otrubi-hleb/muka/muka-iz-zelenoy-grechki-celnozernovaya-altaykrupa.rf-250-g 3) a-flora.ru/product/muka-grechnevaya-tselnosmolotaya-05-kg-2 4) алтайкрупа.рф/katalog/muka-iz-zelenoj-grechki.html 5) diamart.info/catalog/furniture/wholemeal_flour/muka_iz_zelenoy_grechki_shelkovka_500_gr/
@@gudandfood спасибо большое за ответ! да, это понятно - рисовая более нейтральная. мне именно по свойствам муки надо было понять можно, или нет, все же каждая ведет себя по-разному в выпечке, не только во вкусе дело.
Смотрю все рецепты подряд не ради рецептов, а ради съемок! Это нечто ! Просто шедевр 👌🔥
Браво вам !👏
Очень вкусный рецепт, буду пробовать. Все кто читают это желаю вам предновогодние настроение, и всего самого наилучшего в новом году🎉🎉))
Спасибо! И Вам! 🌻
Сегодня готовила , очень вкусно получилось , я побольше крема сделала , чтобы серединку смазать , сделала как торт. Крем обалденный ! И ещё орехи не молола , а кусочками положила , чтобы хрустели и изюм добавила :)) ну ооочень вкусно !
Рада, что понравилось 🥰
Добрый день! Скажите, пожалуйста, у Вас пирог поднялся? был сухой и рассыпчатый? я много пеку традиционной выпечки и всегда очень удачно, но в этом рецепте меня смущают ингредиенты, кажется, что получится слипшаяся сырая лепешка. сейчас стоит в духовке, куча дорогих ингредиентов, день рождения дочки, и хочется порадовать, но что-то я волнуюсь насчет этого пирога...
@@annap7058 Если все сделаете по рецепту, то пирог точно и 100% поднимется и будет сухой внутри, потому что здесь и сода, и разрыхлитель используется. Он у меня сырым внутри никогда не получался. Я иногда заместо гречневой муки использую муку из бурого риса, они взаимозаменяемы. И, на сколько я знаю, мука из бурого риса и обычная рисовая мука по свойствам одинаковые.
сделала тесто на рисовой муке - оно НЕ тягучее.... вот только что поставила в духовку... не знаю, что выйдет, как-то сомнительно все это выглядит. дополняю (прошло 50 минут) пирог совсем не поднялся, получилась плоская лепешка, сыроватая внутри. сейчас стынет, потом декорирую и напишу финальные впечатления. дополняю! пропекся, но... не пышный, как на видео, плоский блинчик с вкусной хрустящей корочкой. внутри после остывания стал рассыпчатым и очень нежным. крем очень удачно дополнил коржик, вкус стал еще нежнее и свежее. пирог "в сборе" - очень достойное изделие! после кусочка в желудке нет тяжести. Сладости фиников в корже нам хватило. В крем добавили мед вместо кленового сиропа. Делали на кокосовом молоке и кокосовом масле, с разрыхлителем и содой, на муке из риса. В целом рецепт очень хорош, будем делать еще. БОЛЬШОЕ СПАСИБО АВТОРУ!
К сожалению у меня не пропекся :(
Доброго утра 🌞 сегодня приготовила этот восхитительный пирог! Получился пышный, мягкий , очень вкусный. Спасибо большое за рецепт!!
Рецепт, конечно, как всегда отличный, как многие предыдущие (на которые я подсела недавно, но уже кажется посмотрела все, что только можно:)), но за такую атмосферу, за уют, который так легко и полно передается через камеру - за это отдельное спасибо! После просмотра каждого вашего видео какое-то тепло разливается внутри, ощущается легкое чувство гармонии и умиротворения. Успехов и счастья Вам!
Спасибо Вам большое за добрые слова! Очень приятно, что мне удается создать теплый и добрый уют и очень приятно, что Вы его почувствовали :)
Новый год начинается с пирога! Ееееее)
🥳
Просто фантастика!!!!!!
Спасибо за видеорецепт👍🌹Доброго предпраздничного настроения, здоровья🦋🦋🌹
Спасибо! 🤗
Ух ты какой вкусный пирог,я обожаю морковный,да ещё с кешью, это восторг
Как эстетично снято и музыка убаюкивает, голос приятный, просто медитация! Браво, Гузель!
Всех приветствую, изумительно, аппетитный рецептик! Спасибо за рецепт. Всех с Наступающим Новым Годом!!!)
Супер спасибо ❤
Я очень довольна, что всё без глютена !!
Перестала есть молочку и глютен -стала себя чувствовать прекрасно , ушло 8 кг за шесть месяцев.
Поэтому ищу рецепты безглютеновые и без сахара !!
Спасибо огромное ❤
У меня как раз дома есть все ингредиенты, на новогоднюю ночь сделаю 😍😍😍 Спасибо!
Благодарю, очень красивая подача,думаю,что и очень вкусно
Как красиво и эстетично. Рецепт супер
Спасибо 😊
Ммм! Здорово! Спасибо!
Здравствуйте спасибо большое за неожиданно пирог. Наступающим новым годом вас.
Спасибо! Взаимно :)
Ваши видео как вид искусства. Обязательно попробую рецепты без глютена молока и яиц.
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт, Гузель, с новым годом вас!!✨✨✨
А я в кофемолке гречку помолола, получилось очень вкусно, только, не смотря на то, что я взяла немного больше кокосового сахара, чем вы написали в рецепте, мне не хватило сладости, буду в следующий раз ложить и финики тоже в тесто😀
Спасибо 😊 и вас с Новым годом! 🕊 согласна, все ощущают сладкость по-разному, поэтому рецепт можно немного изменять под свои вкусовые пристрастия 😀
Вау! Какая прелесть!
😍😋😘Спасибо огромное за рецепт !
Спасибо за ваш канал, очень вкусно и красиво💛
Шикарно! Все шикарно!!!
Идеально 👍 :)
Отлично! Молодчинка! 👍👍👍🤗
Красивое музыкальное сопровождение))
Спасибо 🤗
Очень понравился рецепт, обязательно попробую! А если вместо морковки добавить тыкву, как думаете получится?
Можно, только тыкву на мелкой терке натрите 😊
Очень вкусный!!!
Когда я покупаю зелёную гречку на рынке часто те кто рядом спрашивают о ней (а чем она отличается от обычной? Вы из неё кашу готовите? Она что вкуснее? И т.д.). А я отвечаю: я заменяю ею пшеничную муку, и всё что готовится из пшеничной муки - сыну её нельзя. Он на диете пятый год. Спасибо Вам за Ваши рецепты! Обязательно попробую, сегодня получила разрыхлитель без глютена. Уже готовила торты, кексы, печенья по обычным рецептам, просто заменяла всё на разрешённое по диете.
👍👍👍
Можно миндальное молочко заменить на овсяное?)
Можно :)
Спасибо за рецептик! Обязательно приготовлю. Заслуженный лайк! Надеюсь на взаимность. Заходите в гости!
спасибо за рецепт♥🎄
можно ли муку из зелёной гречки заменить на обычную пшеничную?
С пшеничной мукой не пробовала печь, но теоретически должно получиться :)
@@gudandfood спасибо!
Можно ли вместе пирога разложить в формочки для кексов? Он ведь не получается суховатым?☀
Можно:) сухой не получится, тем более крем очень хорошо дополняет это тесто.
Здравствуйте Гузель) подскажите пожалуйста какая у вас Камера 📷
Можно из муки жареной гречки.
нет
Здравствуй,можно не использовать масло в рецепте ?
Можно узнать, какие у вас ножи в блендере? У меня,что то не хочет молоть, застревает...
🙏🌺
Muku iz zeljonoj grecki mozno polucitj s pomoshju blendera.? T.. E prosto sddlatj v kroshku zeljonuju grechku?
Да, можно. Сначала нужно будет промыть зеленую гречу, просушить, потом в блендере взбить в крошку и просеять
Гузель, можно ли в ваших рецептах заменить кокосовое масло сливками, которые появляются при изготовлении кокосового молока дома? Или нужно именно покупное масло?
Можно, единственно, что выпечка может получиться более сухой, чем с маслом. И сливок понадобится примерно в 1.5 раза больше.
@@gudandfood Благодарю!)
Скажите а можно без орехов? Аллергия у ребёнка
Можно
А можно пропорции продуктов. Чего сколько нужно?? Спасибо)
Под видео в описании есть список ингредиентов :)
Видео очень атмосферное) но где купить например муку из зеленой гречки?🤔
Спасибо:) Если Вы живете в России, то такую муку можно купить в Ашане например. Обычно её еще продают в магазинах полезного питания или можно легко заказать онлайн. Я нашла несколько сайтов, посмотрите. Я просто не знаю из какого вы города, поэтому поискала в разных регионах. 1)www.auchan.ru/product/muka-iz-zelenoy-grechki-garnec-500-g/
2)biofam.ru/zdorovoepitanie/muka-otrubi-hleb/muka/muka-iz-zelenoy-grechki-celnozernovaya-altaykrupa.rf-250-g
3) a-flora.ru/product/muka-grechnevaya-tselnosmolotaya-05-kg-2
4)
алтайкрупа.рф/katalog/muka-iz-zelenoj-grechki.html
5) diamart.info/catalog/furniture/wholemeal_flour/muka_iz_zelenoy_grechki_shelkovka_500_gr/
GuD & FOOD ооо, вы даже посмотрели где можно заказать) как это мило, благодарю вас)
@@user-dd2zj6nx8y рада быть полезной )
💓💓💓☀️🌷😍
Добрый день)) А можно ли использовать рисовую муку вместо гречневой?
Добрый день :) Можно, но имейте ввиду, что каждая мука имеет свой вкусовой оттенок.
@@gudandfood спасибо большое за ответ! да, это понятно - рисовая более нейтральная. мне именно по свойствам муки надо было понять можно, или нет, все же каждая ведет себя по-разному в выпечке, не только во вкусе дело.
Количество ингредиентов в описании у меня не отображается. Девочки, кому не сложно, скопируйте пжл в комментарий. Спасибо🌸
Ингредиенты:
Я использовала круглую форму диаметром 18см, бортики 6см
- мука из зеленой гречки 200гр
- грецкий орех или миндаль 100гр
- кокосовый сахар 50гр
- сода 1/2 ч.л
- разрыхлитель 1ч.л
- корица 1ч.л
- кардамон 1/2ч.л (по желанию)
- морковь 130гр
- кокосовое масло 4ст.л (~60гр)
- миндальное молоко 200мл
- апельсиновый сок от 1/4 апельсина
для крема:
- кешью 220гр
- миндальное молоко 4ст.л
- кленовый сироп 2ст.л