Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
붕장어의 피나 점액질에 포함된 단백 독소인 이크티오헤모톡신(ichthyohemotoxin)을 물로 제거하기 위함입니다.그리고 붕장어의 지방 역시 소화기관이 약한 분일경우 '"폭설"이 내릴수 있습니다.ㅋㅋ그래서 온수로 지방과 기타 오염요인들 빠르게 제거합니다.제대로 제거하지 못하면 배탈 심하면 식중독 증상이 올 수 있어요~
아 그렇군요~ 감사합니당
제영상은 허접하지만 서담님같은 분들이 계셔서 정말 좋은 배움이되어 너무너무좋습니다
한마디로 먹은거 그대로다시 나온다는거네
손으로 기계안쓰고 전통적으로 하는방식이 있습니다.나중에 보여드리죠ㆍ
몇일전 아나고 작업할때 물이 식어서 잘안튀겨지더군요 그래서 적어봤습니다.저흰 물온도 손넣으면 앗뜨거 할정도에 튀깁니다. 아나고는 위험순위 1입니다. 아다리 조심해야죠 ㅎ
아나고 회 세절기에 넣어서 물에 씻어서 탈수해서 먹어도 물맛이 넘 나던데, 전에 어느 횟집에서 일반 회처럼 수건으로 닦아서 통으로 썰어서 먹으니까 훨씬 낫더라구욤...
항상 잘보고있습니다.오늘 bgm은 조금... 다음번엔 안쓰셧으면 해요 ㅋㅋㅋㅋ
왜 좋은데
항상 머리를 먼저 잘라주는게 정말 좋습니다...!!
혹시 탈수는 몇분하는게 제일맛있나요?
13~14년전 처음 취업한 곳이 횟집이엇는데 아침에 가자마자하는 일이 기본으로 나갈 아나고준비였네요. 정수기 물빼서 빨고 짤순이 ... 지금은 작은 가게를 운영중이나 참 여러므로 기억이 나게하는 영상 잘 봤습니다.
아나고 먹어본게 언제인지~ 어릴때 먹어보고 이상하게 먹어본적이 없내요씹을수록 고소했던거 같은데ㅎ
갑수선배님 잘보고 잘배우고 갑니다ᆢ근대 탈수다한다음에 해동지에 또짜서 손님상에 나가나요?아님 그냥 뽀송뽀송 펴서 나가나요?저는 해동지 안짜고 그냥 나갇는대요ᆢ
그냥 바로요 해동지로 또 주무르면 뭉게지는거같더라구요
@@Gapsu 감사 합니다요즘 아주 잘나가요ᆢ ㅎㅎ
구독자 떡상이네요 요즘 ㄷㄷ 10만되시면 가게 가즈아!!!
갑수님 구독자 어서 만명 십만명돌파하시라ㅎㅎ
따뜻한물에 하는거는 왜그런가요?
사용하시는 미니탈수기 어디서구입할수있나요?
내가 좋아하는 아나고씹을수록 고소한~~ 세꼬시잘봤습니다
아나고회 안먹어 봤는데 아나고회 맛있나요?
맛있어요. 깻잎에 올려서 막장 올리고 싸드시면 제대롭니다 초장에 된장 약간 섞어도 되고요
갑수님 요즘 날씨면 물온도가 좀더 뜨거워야 되질않을까요? 아나고 넣으면 미지근 해질 것인데요.. 태클은 아닙니다.
좀더 뜨겁게하면 완전 익는 느낌이나는거같아서 저는 이렇게 하고있습니다. 모양새도 퍼석해보이고요ㅠㅜ
구독 하고 갑니다 힘내세요^^
너무 예쁘네요
요즘중방어kg에 얼머에 들어와요??
갑수님 어디가면 갑수님 회 맛볼수있나요?
+내장, 머리 무게
선 라이크 후댓글ㅎㅎ
뜨거웅물에 행구는건 왜하는거에요???
독소때문에요
3등인가욬ㅋㅋㅋㅋ
붕장어에도 기생충 잇나요???
이진영 당연히 있죠
장갑끼시고하시지 ㅜㅜ
장갑끼고하면 위생충들 와서 말 개많음 ㅎㅎ
미끌ㅋㅋ손다쳐요ㅋㅋ
WTF?? 2 GAPSU XDDD
붕장어의 피나 점액질에 포함된 단백 독소인 이크티오헤모톡신(ichthyohemotoxin)을 물로 제거하기 위함입니다.
그리고 붕장어의 지방 역시 소화기관이 약한 분일경우 '"폭설"이 내릴수 있습니다.ㅋㅋ
그래서 온수로 지방과 기타 오염요인들 빠르게 제거합니다.
제대로 제거하지 못하면 배탈 심하면 식중독 증상이 올 수 있어요~
아 그렇군요~ 감사합니당
제영상은 허접하지만 서담님같은 분들이 계셔서 정말 좋은 배움이되어 너무너무좋습니다
한마디로 먹은거 그대로다시 나온다는거네
손으로 기계안쓰고 전통적으로 하는방식이 있습니다.
나중에 보여드리죠ㆍ
몇일전 아나고 작업할때 물이 식어서 잘안튀겨지더군요 그래서 적어봤습니다.
저흰 물온도 손넣으면 앗뜨거 할정도에 튀깁니다. 아나고는 위험순위 1입니다. 아다리 조심해야죠 ㅎ
아나고 회 세절기에 넣어서 물에 씻어서 탈수해서 먹어도 물맛이 넘 나던데, 전에 어느 횟집에서 일반 회처럼 수건으로 닦아서 통으로 썰어서 먹으니까 훨씬 낫더라구욤...
항상 잘보고있습니다.
오늘 bgm은 조금... 다음번엔 안쓰셧으면 해요 ㅋㅋㅋㅋ
왜 좋은데
항상 머리를 먼저 잘라주는게 정말 좋습니다...!!
혹시 탈수는 몇분하는게 제일맛있나요?
13~14년전 처음 취업한 곳이 횟집이엇는데 아침에 가자마자하는 일이 기본으로 나갈 아나고준비였네요. 정수기 물빼서 빨고 짤순이 ... 지금은 작은 가게를 운영중이나 참 여러므로 기억이 나게하는 영상 잘 봤습니다.
아나고 먹어본게 언제인지~ 어릴때 먹어보고 이상하게 먹어본적이 없내요
씹을수록 고소했던거 같은데ㅎ
갑수선배님 잘보고 잘배우고 갑니다ᆢ
근대 탈수다한다음에 해동지에 또짜서 손님상에 나가나요?
아님 그냥 뽀송뽀송 펴서 나가나요?
저는 해동지 안짜고 그냥 나갇는대요ᆢ
그냥 바로요 해동지로 또 주무르면 뭉게지는거같더라구요
@@Gapsu
감사 합니다
요즘 아주 잘나가요ᆢ ㅎㅎ
구독자 떡상이네요 요즘 ㄷㄷ 10만되시면 가게 가즈아!!!
갑수님 구독자 어서 만명 십만명돌파하시라ㅎㅎ
따뜻한물에 하는거는 왜그런가요?
사용하시는 미니탈수기 어디서구입할수있나요?
내가 좋아하는 아나고
씹을수록 고소한~~ 세꼬시
잘봤습니다
아나고회 안먹어 봤는데 아나고회 맛있나요?
맛있어요. 깻잎에 올려서 막장 올리고 싸드시면 제대롭니다 초장에 된장 약간 섞어도 되고요
갑수님 요즘 날씨면 물온도가 좀더 뜨거워야 되질않을까요? 아나고 넣으면 미지근 해질 것인데요.. 태클은 아닙니다.
좀더 뜨겁게하면 완전 익는 느낌이나는거같아서 저는 이렇게 하고있습니다. 모양새도 퍼석해보이고요ㅠㅜ
구독 하고 갑니다 힘내세요^^
너무 예쁘네요
요즘중방어kg에 얼머에 들어와요??
갑수님 어디가면 갑수님 회 맛볼수있나요?
+내장, 머리 무게
선 라이크 후댓글ㅎㅎ
뜨거웅물에 행구는건 왜하는거에요???
독소때문에요
3등인가욬ㅋㅋㅋㅋ
붕장어에도 기생충 잇나요???
이진영 당연히 있죠
장갑끼시고하시지 ㅜㅜ
장갑끼고하면 위생충들 와서 말 개많음 ㅎㅎ
미끌ㅋㅋ손다쳐요ㅋㅋ
WTF?? 2 GAPSU XDDD