How to control the moisture of the red bean filling cream/also a soft, easy-to-work red bean paste cream. No more red bean porridge cream tips/creaming with the more sore hands for beginners.
안녕하세요~^^ 춘설앙금이 다른 앙금보단 매트해서 바로는 사용하기 어렵더라구요~ 영상엔 당이 첨가되지 않은 생크림을 사용했지만 당이 첨가된 생크림을 사용해 주셔도 괜찮아요, 맛은 크게 차이는 없어요~ 진득거리는건 매트했던 앙금에 수분이 들어가서 생긴 점도(?) 정도는 있어요, 많이 진득하면 앙금을 더 넣어 농도를 맞추시는게 더 좋을 것 같아요! 아무래도 어느정도 넣었느냐에따라 진득함은 있을 수 있어요~ 걱정되신다면 소량부터 만들어 보세요^^
![[쫀쫀하게 앙금 풀기] 잎이 찢어지고 갈라지는 원인 중 하나! 앙금의 농도에 대한 궁금증을 모두 풀어드립니다!](http://i.ytimg.com/vi/lwMnTsQIUXg/mqdefault.jpg)
![[쫀쫀하게 앙금 풀기] 잎이 찢어지고 갈라지는 원인 중 하나! 앙금의 농도에 대한 궁금증을 모두 풀어드립니다!](/img/tr.png)
![[Eng] Fresh Cream,🌟 How to make a smooth and powerful icing cream from a patissier in its 14th year🌟](http://i.ytimg.com/vi/koy_k4ejd8c/mqdefault.jpg)
오구 너무 잘알려줘서 감상잘하고 좋아요 구독할게요
친절한 꿀팁들 가득 하네요....맛있어 보이네요 ~
감사합니다~~😃😃
이 앙금크림으로 꽃짜기 하는것도 보여주세요!!크림 안넣은거랑 비교하면 더 좋을거 같은데..
How to control the moisture of the red bean filling cream/also a soft, easy-to-work red bean paste cream. No more red bean porridge cream tips/creaming with the more sore hands for beginners.
Hope this have english recipe or translation😢
앙금에 생크림 맛이 잘 어울리나요? 사람들이 좋아하나요?
이렇게하면 케이크 박스에 넣어둬도 굳지 않나요?!!
Can anyone tell me the name of the white bean paste brand shown in this video?
집에 믹서기가 없어요... 결국 손으로 쳐야하나봐요
저도 춘설에 에버휩을쓰는데 여름에는 잘퍼지고 화형이금방무너지더라구요 혹시 여름에는 생크림양을 조금 줄여야될까요??
스탠드믹서는 몇쿼터짜리 쓰세요??
6쿼터 였던 것 같아요! 키친에이드예요! 코스트코에서도 판매되던데 수리도 편하고 좋을 것 같아요. 저는 직구한 분에게서 샀는데 수리나 소모품 구입이 어려워서요ㅠㅠ
고객에게 생크림으로인해 쉴수있다고 고지하는편인가요? 혹은 섭취시간 두시간내? 먹으면된다고하면될지..특히여름이요
생크림 대신 우유는 안되나요?
좋은정보감사해요.여름에는 쉽게상하진않을까요? 친구가 어디서 떡케익 사서 픽업해서 저녁에 먹엇는데 냄새낫다고하더라궁ᆢㄷ
안녕하세요~ 아무래도 생크림이 들어간 앙금크림은 빨리 만들어 빨리 드실수록 좋아요~ 여름에는 일반 앙금도 쉬기 쉬워요~ 특히 뜨거운 떡 위에 아이싱을 하신다면 더 쉬기 쉬울 거에요~ 여름엔 조심 또 조심해야 해요~^^ 서늘한 곳에 보관하시면 좋아요~
생크림배합된.앙금 유통기한이.어떻게 되나요
안녕하세요 생크림은 어떤거 쓰면 되나요? 에버휩 써도 될까요?
네!!
생크림은 서울우유생크림도 되나요? 에버휩으로해야하나요?
백옥앙금도 똑같이 만들어서 사용하나요?
네~^^ 백옥도 앙금크림으로 만들어써요~^^
궁금한게 있어요
전 춘설에 물로 조절해서 사용하는데요
생크림을 넣어서 영상처럼 손목에 무리안가는정도로 조절해서 사용하면 진득거리지는 않은가요?
맛 차이는 많이 날까요
안녕하세요~^^ 춘설앙금이 다른 앙금보단 매트해서 바로는 사용하기 어렵더라구요~ 영상엔 당이 첨가되지 않은 생크림을 사용했지만 당이 첨가된 생크림을 사용해 주셔도 괜찮아요, 맛은 크게 차이는 없어요~ 진득거리는건 매트했던 앙금에 수분이 들어가서 생긴 점도(?) 정도는 있어요, 많이 진득하면 앙금을 더 넣어 농도를 맞추시는게 더 좋을 것 같아요! 아무래도 어느정도 넣었느냐에따라 진득함은 있을 수 있어요~ 걱정되신다면 소량부터 만들어 보세요^^
Cake Sister케익알려주는언니 답글 감사드려요^^
안녕하세요!영상 잘봤습니다^_^혹시 생크림은 동물성/식물성 차이가 있나요??서울우유 생크림 사서 써도상관없나요~?
애버휩추천드려요~
앙금 집에서 만드는 거에요?