[Eng] Fresh Cream,🌟 How to make a smooth and powerful icing cream from a patissier in its 14th year🌟

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 549

  • @syan106
    @syan106 3 года назад +30

    처음부터 샌딩용크림만 만들고자한다면 5단계 고속으로만 휘핑해도 되는건가요? 그리고 혹시 설탕대신 연유나 꿀로 휘핑하면 안정감이 떨어질까요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  Год назад +14

      네! 처음부터 샌드크림을 만들게되면 바로 1:59 속도5로 쭉 돌려주시고 4:02 이 정도의 볼륨이 나왔을때부터 속도 3.5정도로 돌려서 8:21 의 크림이 휘퍼안으로 들어갈정도로 돌려주시면됩니다😊

  • @이예진-g9q3i
    @이예진-g9q3i 4 года назад +598

    브금이 에버랜드 온 기분이다 완전 설레

    • @김김-u1l
      @김김-u1l 4 года назад +6

      저두 그래요 ㅋㅋ

    • @claires369
      @claires369 4 года назад +2

      정말 그러네요.

    • @나야난-y3g
      @나야난-y3g 3 года назад +11

      전 지금 12월이라 그런지 영화에서 산타마을 나올때 나오는 브금같아요~~^^

    • @진진-y3g
      @진진-y3g 3 года назад +1

      그러게요

    • @Kathyloves98
      @Kathyloves98 3 года назад +5

      오 혹시 이 브금 먼지 아시나요??

  • @DrWho44
    @DrWho44 4 года назад +32

    크리스마스 가까워 오는데.... 배경음악 어쩔... 설레잖아.... 로스트 터키에 랍스터 생크림케잌 치즈와 몰드와인... 신난다

  • @정혜인공과대학식품생
    @정혜인공과대학식품생 3 года назад +44

    지금껏 집에서 야매요리 베이킹 해오면서 동물성 생크림은 그냥 힘이 없나보다 포기했었는데 영상 그대로 했더니 처음으로 힘있는 생크림을 쳐봤네요!! 정말 감사합니다~

  • @소레-f2b
    @소레-f2b 11 месяцев назад +5

    이거보고 처음이었지만 꽤 그럴싸한 멋진 케익을 만들어서 아버지 칠순 생신을 행복하게 보냈답니다. 휘핑 강도를 익히려고 영상을 여러번 돌려보며 공부했던 게 정말 큰 도움이 되었습니다. 진심으로 감사의 말씀을 전해드리고 싶어요. 덕분에 잊지 못할 순간을 만날 수 있었어요.

  • @artist_yui622
    @artist_yui622 2 года назад +1

    음악이 이렇게 중요한 거였네요... 기분이 좋아져서 더 보게 되는 영상.

  • @holicccc
    @holicccc 2 года назад +1

    01:35 박자맞춰 넣으시는게 아주 기분이 조아지네요🤭🤭

  • @DEXlove0609
    @DEXlove0609 4 года назад +23

    홀로독학 베이킹하는 저는 생크림 휘핑이 너무 어렵더라구요~ 조금만 더 .더 하면 너무 휩해서 버글거리기 일수이거든요~~무한반복해서 봐야겠어요~~구독하고 갑니다~정말정말감사합니다 ~👍👍👍

  • @artist_yui622
    @artist_yui622 2 года назад +9

    남편 생일 케이크 만들어주려도 찾아보았어요. 와.. 옆에서 직접 가르쳐주시는 것처럼 손가락으로 지목해서 크림상태 알려주시고 너무 좋네요. 구독하고 가요~ 감사합니다🙏

  • @윤졍-k5i
    @윤졍-k5i 3 года назад +24

    항상 크림이 단단해지기전에 버글거려서 난감했는데 이거보고 똑같이했더니 완전 그대로 됐어요!! 완전 단단하고 매끄러운 크림👍👍 너무 감사합니다ㅎㅎㅎ

  • @손주혜-k8z
    @손주혜-k8z 3 года назад +67

    마스카포네 치즈를 추가하니 정말 우유맛이 훨씬 풍부해졌어요.
    아이싱크림과 샌드크림의 차이도 한 눈에 알 수 있어서 혼자 집에서 할 때 도움이 많이 됩니다.
    영상들을 보고 또 보면서 익히고 있어요.
    감사합니다.

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад +6

      마스카포네는 정말 잘어울리죠!! 하루숙성하여 드세요 !! 수분감이 더 좋아질거예요 ~ 도움이 많이 된다고 해주셔서 뿌듯뿌듯하고 행복합니다 ! 감사합니다 ㅎㅎ 더 열심히 영상준비할게요 !

    • @__-zd7oh
      @__-zd7oh 11 месяцев назад

      홀린듯이 봤어요. 좋은 영상 감사합니다!

  • @지아-l4l
    @지아-l4l 2 года назад +1

    영상에서 느껴지는 14년차의 손놀림이 느껴집니다. 설명도 너무 굳, 근데 음악이 너무 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 크리스마스 시즌 같은 느낌 ㅎ

  • @열매얌
    @열매얌 4 года назад +14

    미쳤다 ㅎ.. 이 영상을 왜 지금에서야 보는 걸까 나는 ㅜㅜ.. 영상 만들어 주셔서 정말 감사합니다!!!!

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +4

      오모낫 ㅠㅠ 넘나큰칭찬 감사합니다 ㅎㅎ 더열심히할께용 :)

  • @haesolj
    @haesolj 4 года назад +11

    처음으로 케이크 만드는걸 도전해보려고 하는데 찾아본 영상 중 가장 도움이 되었던 것 같아요! 퀄리티 있는 영상 감사합니다

  • @maribellee7430
    @maribellee7430 3 года назад +3

    정말 자세한 생크림농도만드는방법 알려주셔서감사합니다 정말학원보다유익하네요

  • @신동옆
    @신동옆 Год назад

    신데렐라가 부드러운 생크림치마입고 계단내려올것같은 bgm

  • @쎈이-w5g
    @쎈이-w5g 3 года назад +2

    가족들 생일때마다 케익을 만들거든요
    여긴 한국생크림케이크가 없어서요..ㅠㅠ
    영상이 넘 도움될듯 해요
    오는 생일에는 좀 더 이쁜 아이싱을 할수 있을거 같네요 감사합니다😊🥰👍👍👍👍

  • @권윤정-z7j
    @권윤정-z7j 4 года назад +21

    와ㅠㅠ 생크림 단단하고 넘 보기 좋은 것;; 저는 요즘 생크림이 안 올라와서 너무 걱정스러웠는데 요거 보고 참고하면 될 것 같아요 >.<
    마스카포네치즈를 넣는다니 안그래도 맛있는데 더 맛있는 생크림이 될 듯 한ㅎㅎ
    그런데 아래 자세히 보기에서 알려주신 재료에는 생크림 500g이라고 되어 있는데
    영상에는 900g을 더 넣어줘서 총 1L의 생크림이 들어가는 것 같아요~
    그럼 설탕과 마스카포네치즈를 2배합으로 진행하면 될까요? 알려주세요♥

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +3

      앗 맞아요 !! 2배용량으로 만들었는데 ㅜㅜ 그걸 안적어놓았네요 !!감사합니다 ! 수정해놓겠습니다 ㅎㅎ좋게봐주셔서 감사하고 참고해주신다니 더감사해요 !! 매끈한크림만드셔서 후기도남겨주세요 ~~

    • @개두지
      @개두지 4 года назад +1

      @@circusrabbit_9736 수정이 안되었어요

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +2

      @@개두지 다시 한번 말씀해주셔서 감사합니다 !! 수정완료하였습니다 !

  • @서백호-m2e
    @서백호-m2e Год назад +3

    디테일하게 알려주시고 감사합니다 선생님 ❤❤

  • @juncafevlog
    @juncafevlog 4 года назад +161

    안녕하세요 좋은영상 너무 잘봤습니다! 혹시 생크림을 오래동안쳐서 단단해질수록 느끼한맛이 생기나요~? 많이치면 휘핑크림처럼 느끼하는 얘기를 들은적이있어서요! 궁금해서 댓글남겨요~!

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +109

      좋은크림일때 나지않는 느끼함이 크림을 오버휘핑하였을때 생깁니다 ! 생크림을 오래돌려 버터 만드는걸 아시나요 ? 그렇듯 오래돌리면 수분과 기름이 분리되어 느끼함 이 생깁니다 ㅎㅎ

    • @aaall7870
      @aaall7870 4 года назад +17

      @@circusrabbit_9736 헉 카페노예님을 여기서 보다니..

    • @도비는자취해요
      @도비는자취해요 3 года назад +1

      @@circusrabbit_9736 그러면 영상처럼 단단한 크림으로 샌드를 하면 느끼하지 않나요? 느껴질 만큼의 느끼함은 아니죠?

    • @ВладимировичпутинВладимир-ш8г
      @ВладимировичпутинВладимир-ш8г 3 года назад +2

      @@aaall7870 굳이 영상 업로더 분의 글에 타인 언급을 하시는 건 좀.... 그 분 댓글이긴 하지만요

  • @JuaJin
    @JuaJin 3 года назад +11

    휘핑기가 부러워졌다 ㅋㅋㅋ

  • @cosamangiamo9457
    @cosamangiamo9457 2 года назад +1

    좋은 정보가 가득있는 채널을 찾아 다행입니다. 정성 가득한 영상 잘 보고 갑니다. 좋은 하루 되세요

  • @개진구-n8m
    @개진구-n8m 3 года назад +2

    브금선정 굳입니다 ㅎㅎ

  • @bake2757
    @bake2757 4 года назад +32

    아이싱용 크림 휘핑할때마다 애먹었는데 좋은정보 감사합니다ㅠㅠ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +2

      즐겁게 시청해주셔서 감사합니다 ! ㅎㅎ 크림 만드시기전에 또 한번 시청해주세요 ~~

    • @순단염
      @순단염 2 года назад

      @@circusrabbit_9736 설명이필요합니다

  • @토레타-o5g
    @토레타-o5g 4 года назад +7

    동물성 생크림,설탕,마스카포네치즈

  • @월아-z4q
    @월아-z4q 2 года назад +6

    이거 따라서 생크림 만들고 딸기생크림 케이크를 했는데 크림이 너무 맛있어요,,!! 이렇게 맛있을수가ㅠㅠ 진짜 맛있어요!!! 좋은 레시피 감사합니당!!

    • @jeju07
      @jeju07 Год назад

      ㅍ부농ㅇㄷㅇㅇㅇ억
      ㄱㄱ😊ㅓㅔㄱ😊ㅡㅏ거

      ㅗㅇ

  • @김미경-y6h7q
    @김미경-y6h7q 3 года назад

    와 샌드용과 다르게 해야겠다는 생각을 못했어요 넘 감사해요

  • @마-i5f
    @마-i5f 3 года назад +3

    그냥 시중에파는 생크림사서 잘저으란말이네요 11분만에 터득함 감사요

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад

      네네맞습니다 !! 시원함을 유지하는것도 관건이예요 ~~

  • @달빛밤무드
    @달빛밤무드 4 года назад +5

    정말 이해가 쉽네요👍 댓글에 달린 답글도 도움이 많이 되요♡
    베이킹 시작한지 얼마 안된 저같은 초보도 이해가게 영상작업해주셔서 감사합니다!

  • @김성은-t3u
    @김성은-t3u 4 года назад +14

    우와 꿀팁 감사합니다 ♡ 래빗님 인스타도 잘 보고 있습니다 🤗
    근데 조색할 때는 어느 단계에서 색소를 넣어야 할까요?

    • @manvveon
      @manvveon 4 года назад +1

      조색할때도 휘핑을 해야하니 생크림이 단단해지기 조금 전에 넣는게 좋을 것 같아요!
      확실한 지식이 아니라서 죄송합니다ㅠㅠ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +3

      안녕하세요 꿀팁이라고 생각해주셔서 너무감사해요 ! ㅎㅎ 오렌지가 들어간 레터링케이크(결혼기념일,레터링케이크만들기) 영상에보시면 생크림케이크 조색방법 설명해드렸어요 ㅎㅎ 묽은상태(기포올리기전)의상태에서 섞어사용하면 수월합니다 !

    • @김성은-t3u
      @김성은-t3u 4 года назад +1

      @@circusrabbit_9736 답글 달아주셔서 감사합니다 🥰 래빗님 영상 보고 열심히 연습해서 래빗님 발끝이라도 쫓아가겠습니닷! 😆

    • @이상호-o5x
      @이상호-o5x 2 года назад

      @@manvveon ..!ㅈ

  • @YH-mm9yt
    @YH-mm9yt 3 года назад +2

    너무 잘봤어요!! 좋은 영상 감사해요🤍 근데 어디서 식물성크림이 더 단단하게 된다는 말을 들었는데 동물성크림이 더 나은가요??

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад +2

      식물성크림은 작업성은 좋으나 맛이 현저히 ㅠㅜ 동물성과는 차이가 있기에 섞어 사용하시는분들도많습니다 :)

    • @YH-mm9yt
      @YH-mm9yt 3 года назад

      @@circusrabbit_9736 아 그렇군용ㅜㅜㅠ!! 감사합니다!!😉

  • @staceykim93
    @staceykim93 3 года назад +8

    제가 찾던 동영상이 바로 여기 있었네요... 좋은 정보 감사합니다! 구독했어요! 그리구 영상에 나오듯이 냉장고에서 1시간 휴식한 생크림이 좀 녹아버렸잖아요... 케이크 아이싱 후에도 그렇게 녹아내릴수 있나요? 케이크 다 아이싱해서 냉장고에 보관했는데 그렇게 녹아내릴까봐 걱정이 돼서요ㅠㅠ

    • @EL-cx6wm
      @EL-cx6wm 8 месяцев назад

      저도 궁금하네요
      아주 중요한 거 같은데..

  • @vellalala9802
    @vellalala9802 3 года назад +2

    영상에서. 사용하시는 마스카포네치즈는 어디껀가요~?정보공유부탁드립니다 ㅎ똑 같이만들기도전해보려구요~~

  • @ckd1022
    @ckd1022 2 года назад

    구독 & 추천 했어요~
    보관방법이나 보관시일이 어느정도 되는지 궁금해요~

  • @Mollys1129
    @Mollys1129 4 года назад +3

    동물성 크림으로만 하면 금방 묽어져버리는데..너무 좋은팁같아욤.맛도 좋을듯하고.영상 감사해용~^^

  • @jasminechen4720
    @jasminechen4720 4 года назад +3

    영상 9분35초에 1시간이상 냉장고에서 휴식하던 생크림은 단단한 샌드생크림 남은걸 다시 냉장고에 넣은 후, 아이싱용으로 만드시는건가요?
    퀄리티높은 영상 잘보았습니다:)

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +2

      올린상태의 생크림을 냉장고에 넣어두면 균일했던 크림상태 수분이 아래쪽으로 가라앉게되어서 다시 한데 돌려 사용하면 ㅎㅎ사용하기 좋은 크림상태로 다시 되돌릴수있어서 함께 올려보았습니다 ! 도움이 되셨나요

    • @jasminechen4720
      @jasminechen4720 4 года назад +1

      @@circusrabbit_9736 네! 도움되었어요.
      저도 우선 샌딩크림을 단단하게 올리고 휴식시킨다음에 아이싱용으로 만들어봐야겠어요.
      귀찮게 따로따로 휘핑안해도 될듯해요.
      답변 감사합니다 :)

  • @제니비버
    @제니비버 2 года назад

    언제쯤 나도 저렇게 할 수 있을까...자세한 설명 너무 감사합니다

  • @bokdorinuna
    @bokdorinuna Год назад

    우와 이걸로 트리케이크 만들어봐야겠어요. 근데 요거 냉장보관하면 담날까지 튼튼하게 서있을까여?

  • @도녜
    @도녜 3 года назад +2

    아이싱 첫 도전 해보려구요!!

  • @Annabelle269
    @Annabelle269 3 года назад

    준비도구 휘핑기. 없으면 못만드는군요. 갑자기 생크림 케잌 만들려고 하는데 물론 사놓은 버터크림 아이싱 있는데 생크림으로 해먹을려고.. 봤는데 사먹어야 하는군요. ㅋ

    • @강미정-u7i
      @강미정-u7i 3 года назад

      휘퍼로 손작업해도 되는데,엄청 힘들어요.손목,팔목아파요.

  • @홍당무지-l6h
    @홍당무지-l6h 4 года назад +3

    이거보고 생크림만들어봐야겠어요 !!

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +1

      감사합니다 ! 맛난 케이크 만들고 후기도 알려주세요 :)

  • @김은우-c5k
    @김은우-c5k 3 года назад

    연습만이 살길이지만 영상이 정말 도움이 많아 됩니다 ㅠㅠ 혹시 클래스나 이런건 따로 진행하지 않으신가요 ㅠㅠ? 인스타나 소통할수있는 창구가 또 있나요?

  • @yyydw12
    @yyydw12 3 года назад +1

    혼자 집에서 유튭보며 취미베이킹하는디 이런정보 알게되어 너무 고마워요~~

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад

      감사합니다 !! ㅎㅎㅎ 비루한 유튜버 채널에 댓글까지 남겨주시고 ㅎㅎ 힘이납니다 !!

  • @비공개-f8u
    @비공개-f8u Год назад +1

    다 만들고 따로 숙성필요없나용???

  • @오짐과응기
    @오짐과응기 4 года назад +1

    마스카포네 크림치즈를 넣는 이유가 뭔가요??
    넘 궁금하네요~🤗

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад

      우유풍미같은 마스카포네의 맛때문에 넣습니다!

  • @jurykim7916
    @jurykim7916 4 года назад

    너무 유익해요!!! 항상틀린방법으로 했었어요
    샌드크림은 아이싱용크림에서 5단으로 더 돌린거죠????

  • @suni-f8o
    @suni-f8o 11 месяцев назад

    생크림 대신 휘핑크림으로 해도 괜찮을까요?
    이 레시피 그대로로요?!

  • @angelineyio668
    @angelineyio668 Год назад +7

    Just came across your channel and this video is very helpful. I love baking but am still not good at whipping cream and icing. Hope I will be able to learn from your tutorial and become good at it like you 🙏🏻 Thank you for making this video 💓💓 Your cream is so glossy and smooth 😍😍

  • @rooni267
    @rooni267 3 года назад +11

    샌드할때랑 다르게 해야하는지 영상보고 처음 알았어요~
    홈베이킹이라 영상보고 따라서 해보는데~
    정말 유익한 영상이네요~~^^
    영상 감사합니다~🥰🥰

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад +4

      네 !! 너무 묽은크림으로 하면 케이크를 들고 이동할때 상자안에서 3단분리가 될수있답니다 ㅠㅠ

  • @초이호이-p1u
    @초이호이-p1u 3 года назад +2

    구독하고 갑니다ㅎㅎ리큐르는 어떤 거 쓰시나용?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад

      김사합니다 ~~ 저는 그랑마니에르,키리쉬를 좋아해서 많이사용해요 ~~

  • @mira24lee
    @mira24lee 11 месяцев назад

    휘핑기는 어떤거 사용하셨나요?

  • @룰라라리
    @룰라라리 3 года назад +1

    영상도 선곡도 완벽하네요

  • @perdrangehansen7105
    @perdrangehansen7105 3 года назад +2

    고마우니까 구독 누르고 가요 ♥️

  • @happyjen90
    @happyjen90 17 дней назад

    마스카포네 말고 그냥 크림치즈는 안되나여

  • @융밤-l4w
    @융밤-l4w 2 года назад

    흠... 혼자서 케이크만들고 취미로 해보고싶은데 이걸로 해봐도 되나요?? :)?

  • @강은희-c5h
    @강은희-c5h 4 года назад +2

    대박 꿀팁이네요~~짱짱!!

  • @jangji125
    @jangji125 Год назад

    넘 감사해요~ 생크림 휘핑정도 알게되었어요~

  • @Adalee1004
    @Adalee1004 Год назад +6

    마스카포네 들어간거와 들어가지 않은거로 단단함이 차이가 결정을 주나요?

  • @숩-s8o
    @숩-s8o 4 года назад +8

    아이싱을 다 하고 나서 냉장고에 넣어두면 생크림이 흐물 거리지 않을까요??

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  Год назад

      남은 크림말씀이실까요 ?아니면 케이크의 크림일까요 ㅠㅠ? 우선 남은크림은 09:36 을 보시면 묽어진크림 살리는 방법이 나와있습니다😊

  • @user-xn1pr2cs4l
    @user-xn1pr2cs4l 2 года назад +4

    마스카포네 치즈 대신 크림치즈 사용해도 괜찮나요? 조금 차이점이 있다고 해서요..

  • @younger___k4256
    @younger___k4256 3 года назад +2

    요새 베이킹에 빠졌는데 영상 너무 유용하고 좋았습니다 ^^ 생크림에 대한 궁금증이 있는데요, 생크림 케익을 만들고 냉장고에 넣고 하루 지나도 다음날 까지 생크림이 녹아서 꺼지는게 정상인건가요? ㅠㅠ 제가 실험한답시고 헤비크림을 설탕과 함께 휘핑해서 반찬통에 담고 냉장고에 하루 놔둬봤는데 다음날 꺼내보니 많이 묽어져 있더라구요 ㅠㅠ 크리스마스때 시댁에 케익을 만들어갈건데... 하루전날 만들어도 케익의 생크림이 묽어지지 않게 하는 방법이 있을까요??? 혹시 제 댓글을 보시고 답변 주신다면 너무너무 감사드리겠습니다 !!

  • @username_1515
    @username_1515 4 года назад +11

    영상 잘봤습니다! 여름철에는 생크림이 금방 삭는다고 하는데 어느정도로 해야하는지 궁금해요~ 2시간 정도 거리 케이크 만들어 가려고 하는데 버틸수 있을지 걱정되요

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +6

      생크림을 만들고나서부터 실내온도를 시원하게하여 작업하고 상황이 되지않으시면 볼에얼음을 받혀 생크림이삭지않도록 작업하여주세요 ㅎㅎ 만든후에도 케이크는 냉장 보관해주시고이동시엔 너무먼거리는 보냉제를 케이크상자옆에 달아 이동하시면됩니다 :)

  • @오리-p6x
    @오리-p6x 4 года назад +1

    아이싱크림 보통 엄~~청 묽게 하던데 저정도로 올려도 되나요? 선생님은 잘해셔서 그런가 안 버글거리시게 빨리해서 그런가요ㅠㅠ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад

      아이싱크림 너무스패츌러에서 흐를정도로 묽으면 오히려 아이싱이 어려워요 ㅠ ㅠ

  • @vellalala9802
    @vellalala9802 5 месяцев назад

    사용하시는 마스카포네치즈는
    어디꺼 사용하시는지 알수있을까요?

  • @안뜰에봄-s4d
    @안뜰에봄-s4d 2 года назад

    안녕하세요 정말 쉽게 되어있네요^^
    2호케이크 하나 할수있는 생크힘 용량일까요???

  • @choux374
    @choux374 10 месяцев назад

    반복학습 할게요❤

  • @sko6175
    @sko6175 4 года назад +2

    좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ 혹시 사용하시는 머신 모델이 어떤 것인지 알수 있을까요??

  • @VLOG-su7pd
    @VLOG-su7pd 2 года назад

    마스카포네 치즈 없이 만드는 법은 없겠죠?

  • @hoonsooni9_4
    @hoonsooni9_4 11 месяцев назад

    샘! 저 궁금한게 있어요
    동물성 생크림으로만 만들었을때 녹아 흐르지는 않나요?

  • @elin1487
    @elin1487 Год назад

    안녕하세요! 냉장고안에 1시간 둔게 처음에 아이싱 휘핑하신거 넣어두신건가요??

  • @roundsocks
    @roundsocks 3 года назад

    내일 어버이날 기념으로 케이크 처음 만들어볼건데 영상 감사합나다! 맛있는 케이크 만들 수 있을 것 같아요>

  • @송유정-h8g
    @송유정-h8g 4 года назад +2

    지금 크림 만드는것은 케이크 몇개정도 용도인가요?

  • @쿠쿠-g4o
    @쿠쿠-g4o 11 месяцев назад

    핸드믹서 제품이 궁금해요

  • @성현임-o2w
    @성현임-o2w 3 года назад +3

    영상 잘 봤습니다! 궁금한게 마스카포네와 생크림을 섞어서 사용하셨는데 엘르앤비르 서브라임 제품이 생크림과 마스카포네가 아예 섞인거더라구요! 혹시 사용해보신적 있나요??

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад

      엘르앤비르서브라임제품은 아직사용해보지않았어용 ㅠㅠㅠ죄송합니다 ㅜㅜ

  • @peppermint5737
    @peppermint5737 3 года назад +3

    아이싱용 생크림에 치즈가 들어가서 단단해 진건가요??

  • @뮬란-x5i
    @뮬란-x5i 3 года назад

    배경음악이 좋네요

  • @킴제이-b2i
    @킴제이-b2i 2 года назад +2

    영상 감사합니다. 해외에서는 한국 같은 케이크 먹기가 힘든데.. 영상 잘 보고 갑니다. 샌드크림, 아이싱크림 그리고 데코하는 크림 모두 치즈+동물성크림+설탕 에서 휘핑 정도로 단단한 농도만 조절하여 사용하는 건가요?

  • @valdhead
    @valdhead 3 года назад +1

    좋은 영상 잘 봤습니다. 외국에서 생활중인데 동물성 생크림은 헤비크림을 구매하면 되는 건가요??

    • @Latteppp
      @Latteppp 3 года назад

      지나가다가… 맞아요

  • @다린-b3d
    @다린-b3d Год назад

    치즈를 넣으면 치즈 맛이 많이 나 나요?

  • @jhs6216
    @jhs6216 9 месяцев назад

    아이싱크림이랑 샌드크림을 왜 꼭 따로해서 만드는거에요? 낼 해보려고하는데, 저는 동물성크림이랑 마스카포네치즈로만 꾸덕꾸덕하게 해가지구 아이싱하러고하는데, 괜찮을까요?

  • @크크크키-h6w
    @크크크키-h6w 3 года назад +1

    안녕하세요! 영상 너무 잘 봤습니다😀 혹시 스탠드 믹서 제품명 알 수 있을까요?? 캔우드같긴 한데 제가 쓰는건 볼에 손잡이가 없어서 너무 불편한데 이건 있네요!! ㅠㅠ 이걸로 사고싶어서 여쭤봅니다..!

  • @오리-p6x
    @오리-p6x 3 года назад +2

    선생님 .. 생크림을 많이 올리지도 않았는데 벌써부터 좀 매끈하지않고 버글거릴 조짐이 이는데 왜그런걸까요ㅠㅠ 전 영상처럼 매끈보다는 늘 촘촘하지 못한 좀 서글 버글 거리더라구요 그리고 힘도 없어요 ㅠㅠ
    생크림온도도 차갑게 / 실내온도도 차갑게/ 키친에이드 속도도 3으로 해요..

  • @yullk1330
    @yullk1330 3 года назад

    리본 모양 팁은 몇번인가요?

  • @블링이TV-f2o
    @블링이TV-f2o Год назад

    크림 남으면 냉장보관했다가 또 쓸수있는건가요

  • @jungsam2
    @jungsam2 3 года назад +1

    이렇게 만든 생크림은 바로 당일에 모두 사용해야 하나요?
    며칠간 보관이 가능하다면 어떻게 하고 계셔요?

  • @the_great_good_place
    @the_great_good_place 2 года назад

    휘핑크림으로 해도 괜찮을까요?

  • @기또리-o9s
    @기또리-o9s 5 месяцев назад

    후르츠산도에 이 크림을 넣어도 될까요?

  • @Kathyloves98
    @Kathyloves98 3 года назад

    오 혹시 이 브금 먼지 알 수 있을까요?? 영상 잘 보고갑니다ㅠㅠ

  • @김은지-w3s
    @김은지-w3s Год назад

    핸드믹서기로도 할수잇나요??

  • @감자언니-n2k
    @감자언니-n2k 4 года назад +3

    아이싱크림 만드신후 좀 덜어놓은후 남은걸 켄우드에 넣고 더 휘핑해서 샌딩용 크림을 만드신건가요~? 아니면 샌딩크림을 만든후 덜어내구 나머지를 냉장고에 넣었다가 묽어진걸 다시 휘핑해서 아이싱용으로 만드는걸까요~?ㅠㅠ생크림케익 만들어보려는데 헷갈려서요😂

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  Год назад

      기계가 하나라서 ㅎㅎ 아이싱크림 먼저 다른 볼에 덜어 냉장보관합니다. 켄우드볼에 남은 크림을 샌드용으로 돌려 케이크 샌드 한 후에 덜어놓은 크림으로 아이싱 하시면 됩니다😊

  • @sdp4587
    @sdp4587 4 года назад +2

    꾸덕한 생크림넘좋으네요❤️ 혹시 만들고난 생크림은 냉장보관으로 며칠정도 사용가능할까요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад +1

      이틀까지 추천드립니다 ! 즐겁게 시청해주셔서 감사합니다 :)

  • @혦-c2i
    @혦-c2i Год назад +1

    마스카포네 치즈 대신 필라델피아 크림치즈로 써도 될까요

    • @g_imi
      @g_imi Год назад

      써도되는데
      맛이 다를거에유

  • @eunbijo1967
    @eunbijo1967 3 года назад +1

    휘핑크림으로 해도 되나요?

  • @miraeikou
    @miraeikou 11 месяцев назад

    영상 감사합니다

  • @youngpug
    @youngpug 4 года назад +1

    아이싱법부터 홈베이킹에 꼭 영상참고 하고 있습니다 항상 감사해요~~~ 질문 있는데 아이싱용 만드실때 꼭 동물성 생크림을 사용하시는 이유가 있을까요?? 식물성으로는 대체 불가할까요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 года назад

      영상참고해주셔서 너무 감사해요 !! 동물성생크림이 100%우유에서 나온 생크림이기때문에 맛도좋고 몸에도 좋다라고는 할순없지만 ㅎㅎ 자연에서 원심분리로만든 지방이기때문입니다 식물성생크림은 여러합성첨가물이 들어가며,만들때 좀더 작업성이 좋습니다만 몸에좀더 좋은 생크림을 드시기를 권하며 동물성생크림을 사용하고있습니다:)

    • @youngpug
      @youngpug 4 года назад

      CIRCUS RABBIT_서커스래빗 답변감사합니다 ㅎㅎ 이것또한 잘 참고할게요🤟

  • @vegan_lee_gyein
    @vegan_lee_gyein 3 года назад +3

    영상 너무 잘 봤습니다!! 혹시 브금 정보 알 수 있을까요?ㅠㅠㅠㅠ 도무지 떠오르지도 않고 검색해도 안 나와서요ㅠㅠ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 года назад

      Christmas_Village 입니다 :) 즐겁게 시청해주셔서 감사합니다!

    • @vegan_lee_gyein
      @vegan_lee_gyein 3 года назад

      @@circusrabbit_9736 감사합니다😆😆 영상 잘 봤어요!!💖

  • @별빛튜울립
    @별빛튜울립 2 года назад

    디저트에 올릴 생크림 만들다보니 생각보다 힘도 없고 금방 무너져서 고민하다 찾았어요. 혹시 마스카르포네 치즈가 모양 유지에 도움이 되나요? 당장 해봐야겠어요. 꿀팁 감사합니다~♡

  • @rlavnfma0715
    @rlavnfma0715 3 года назад +3

    혹시 동물성이 아닌 식물성 생크림을 사용해도 되나요??

  • @w_o__o
    @w_o__o 10 месяцев назад

    혹시 이 크림으로 할 때 2단, 3단 케이크도 가능할까용? 무너지지 않을까 싶어서요 ㅠㅠ

  • @Bella_P724
    @Bella_P724 Год назад

    레터링도 가능한가요?