Домашнее светлое пиво

На 23 литра пива, 4 кг солода пэй-эль бельгийский, дрожжи бельгийские S-04 один пакетик 11.5 гр 50 гр хмеля гранулированный альфа кислота 10.6% затраты 1640 руб.

[@user-wo6nk1bk4n]

Подскажите, а могу я вместо индукционной плитки использовать газовую плиту?

[@user-hu9lo5cp9f]

Можно, но дольше нагревать

[@user-wo6nk1bk4n]

@@user-hu9lo5cp9f спасибо

[@ironfelix5973]

А почему крышку ни в коем случае закрывать нельзя?

[@user-hu9lo5cp9f]

Пиво вариться с открытой крышкой для того чтобы все эфирные вещества улетучивались

[@ironfelix5973]

@@user-hu9lo5cp9f какие к примеру?

[@ironfelix5973]

@@user-hu9lo5cp9f пиво варится с открытой крышкой потому, что некий "гуру" пивоварения в свое время, не разбираясь в процессах, вынес это всё в массы. А вы косплеите этот карго культ. Почитайте что образуется при кипении солода и физические характеристки этого вещества. Можете поверить, пиво свареное с закрытой крышкой ничем по вкусу не отличаетя от свареного с открытой. А выводы дальше делайте сами

[@ironfelix5973]

О, так вы еще и фэри "дезинфицируете"))

[@rush05051987]

Деза фери это конечно фурор. А потом еще толчковым ершиком поширкал. Классс

[@user-ot4gv3yl3z]

😂😂

[@user-yv2lr7qm7z]

Хмельница, вроде с мешалкой идет!

[@user-ez1rs6vg6k]

Это как из 4 кг солода получается 23 литра пива.

[@user-hu9lo5cp9f]

Вот так вот получается, это не наше гавно, всё нормальные пивовары варят из импортного солода

[@user-jp9fy7xd1x]

Приветствую,зачем фальшдно применяете?Без него замечательно на индукции можно затирать .И с фальшдном разница в температуре приличная.

[@user-hu9lo5cp9f]

Может подгорать, а фальшдно предварительное фильтрование, базука не забиваеться

[@user-jp9fy7xd1x]

@@user-hu9lo5cp9f Больше ста варок я сделал на такой же кастрюле как у вас,ни разу не было пригара.И базука ни разу не забилась.Просто мешайте чаще и всё,будет вам счастье.А если боитесь что что то забьет базуку шелуха рисовая вам в помощь.Удачных вам варок.