Как так ! Говоришь пиво домашние без сахара , а карбонизируеш декстрозой . Декстроза то же сахар . Праймером ( суслом не с броженым ) будет пиво без сахара .
Привет!!! Интересны видосик спасибо👍какое пиво в хате простоит терпения не хватит, а если ещё и рыбка заплывет то все кранты пиву. Мне видео понравилось держи Лайк.
Добрый день , Если пиво выбродило сколько может хранитьсЯ при закрытой крышке до карбона ? Или при какой температуре его лучше хранить , если не будет времени вовремя его разлить. ?
Привет)попробуй вместо чиллера холодильник(дефлегматор)подключить к насосу и затирание через холодос качать,а в конце остудить этим же способом и видюху заснять,мож норм варик будет,сам не пробывал,только оборуд.прикупаю. к доброделу зайди в вк,там на стене вариант зборки
спасибо за ваш канал. очень познавательно даже для меня, самогонщика со стажем, узнаю много нового. вопрос по ссылкам выше, всё же какой у вас конкретно терморегулятор по данной ссылке, их там несколько. какой посоветуете? и второй вопрос, есть ли проверенные поставщики дубовых бочек, цена и качество (с учетом доставки)?
Привет! Спасибо за видосы! Скажи пожалуйста, при затирании и постоянной прокачке насосом фальш.дно не забивается? У меня точно такая же схема 1в1, только дополнительно юзаю мешок, чет очкую без него. Хочу попробовать без мешка. Дробина, проскакивающая в насос не испортит его? К ТЭНу не пригорает?
Привет, в начале когда крахмала много нужно мешать почаще потом нет. И делать белковую паузу лучше. На ТЭН на всю мощность не использовать во время затирания.
У меня насос вот такой там на 1/2 aliexpress.ru/item/1005002135918927.html?algo_expid=42b51ea5-e5f5-4dc1-9792-e12324032446-0&algo_pvid=42b51ea5-e5f5-4dc1-9792-e12324032446&sku_id=12000018860134437&spm=a2g0o.search.0.0.1ace4f6f7ZZDAM
@@HomeMoonshine Вот и я не почитав отзывов ,а посмотрев видос просто залил праймер,дал постоять час и разлил по бутылкам)Теперь половина пузатые половину мягкие)Подскажите как то можно исправить?Может открыть и всыпать декстрозки?
@@HomeMoonshine ответили коротко, но не убедительно… неоднократно встречал это утверждение в рекомендациях пивоваров (здесь например: www.doctorguber.ru/book/pivo/recepti-piva/article-pale-ale-v-ckt/ ), рассчитывал, что вы его подтвердите или аргументированно опровергнете…
@@HomeMoonshine обязательно попробую рецепт) спасибо за ответ и за видео. но ещё всё таки спрошу у вас. какую розетку вы используете для запитывания 4,5 квт тэна? для 16 ампер не слишком большая мощность?
помогите начинающему пивовару. решил сварить по вашему рецепту, но 30 литров . все уменьшил в 2 раза (воду, солод, хмель), а дрожжи забыл и высыпал всю пачку . через сутки гидрозатвор замолчал , а через двое суток жидкость (в двухкамерном гидрозатворе ) выровнялась. так это что получается уже все отбродило? начальная плотность 13,5 а через трое суток 3,5
Насос вместо мешалки при затирании ? я думал насос нужен что бы сделать правильный фильтр слой п.с. скорее всего особенность люксталя сусло около тэна под фальш дном намного горячее основной массы , поэтому его наверх качаешь ( сам спросил - сам ответил )) поправь плз если неправ
Сварил пиво сначала газиков было нормально после 3 недель карбонизации потом как мне показалось газиков стало меньше в бутылке. Почему так? Кто подскажет? Бутылки ПЭТ 1 литр новые.
Экстремал ты конечно - на ковре пиво варить ! Я линолеум пол часа отмываю, обязательно наляпаю суслом. Тэн под фальшдном не пробовал? Интересно, или не пригорит.
@@HomeMoonshine вы карбоните декстрозой и называете это праймером, праймер это сусло до внесения дрожжей, обычно отбирают 10%от общего объёма, убирают в холодильник, после брожения добавляют на карбон, Да
Праймер - это фруктоза, глюкоза, декстроза, сухой экстракт сусла, жидкий экстракт, само пивное сусло. Праймер вносится перед разливом пива в финальную тару либо непосредственно в ферментор (емкость для брожения) для насыщения пива углекислым газом (карбонизация). Как правило холодильник всегда занят а это 6 и более литров, значительное место. Из за этого пользуюсь декстрозой.
S Bu возможно долго бродило у вас и в пиве перед карбонизацией осталось мало дрожжей, все осели. Если началась, то обязательно пройдет. Вы же в тепле карбонизируете?
Мой совет, если карбонизация протекает очень слабо то 1 раз в сутки во время карбонизации трясите бутылки, что бы весь осадок в бутылке раз бултыхать в пива. Уже через несколько дней бутылки будут плотные.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxstahl-6
Как так ! Говоришь пиво домашние без сахара , а карбонизируеш декстрозой . Декстроза то же сахар . Праймером ( суслом не с броженым ) будет пиво без сахара .
на 59 литров сусла 11,5гр дрожжей ?
Привет!!! Интересны видосик спасибо👍какое пиво в хате простоит терпения не хватит, а если ещё и рыбка заплывет то все кранты пиву. Мне видео понравилось держи Лайк.
Аш слюнки потекли! Молодец!!! 👍👍👍
Спасибо!
Видео действительно бомба👍👍👍😉🍻
Спасибо!
Если бы рецепт был написан под видео то было бы удобней,а так сидишь, приписываешь,по нескольку раз останавливаешь,перематываешь
Переписал? Скинь людям по братски 👌
Спасибо за старания
Спасибо!
Взял на заметку , сварю.
Добрый день , Если пиво выбродило сколько может хранитьсЯ при закрытой крышке до карбона ? Или при какой температуре его лучше хранить , если не будет времени вовремя его разлить. ?
10-14 дней и сливать на карбон
@@HomeMoonshine спасибо за ответ ! Буду пробовать .
А сколько времени дальше они должны быть в бутылках до употребление и при какой температуре?? Хочу попробовать сварить дома
2.59 "сейчас лето жара", в начале апреля. 🤔👍
Скоро лето и жара
Смотрю летом, действительно жара =)
Привет)попробуй вместо чиллера холодильник(дефлегматор)подключить к насосу и затирание через холодос качать,а в конце остудить этим же способом и видюху заснять,мож норм варик будет,сам не пробывал,только оборуд.прикупаю. к доброделу зайди в вк,там на стене вариант зборки
С*
спасибо за совет!
Незачем)))я сам хотел чиллер согнуть из трубки для кондея,а тут варик вроде не плохой,мож норм.)видюху бы с такой тнмой)))хах😊
Тоже частенько варю ,в жару входит на ура .
Во как я первый лайкнул)))
Спасибо!
Здравствуйте, бутылки перед корбоном, можно пробрызгать перекисью или промыть,спасибо.
спасибо за ваш канал. очень познавательно даже для меня, самогонщика со стажем, узнаю много нового. вопрос по ссылкам выше, всё же какой у вас конкретно терморегулятор по данной ссылке, их там несколько. какой посоветуете? и второй вопрос, есть ли проверенные поставщики дубовых бочек, цена и качество (с учетом доставки)?
Спасибо! Терморегулятор вот этот ruclips.net/video/OILDWctU1js/видео.html по бочкам мне понравился Ставропольский Бондарь.
А сколько бродило по времени подскажите. И как одной пачки дрожжей на 60 литров хватает?
Вы сказали перекись 1/5 водой нужно разбавлять? Бутылки под пиво тоже перекисью обрызгивать? С меня жирный лайк.
Добрый ночи! Пергидроль разбавить 1 к 5, да всё верно и бутылки промыть перекисью.
Привет! Спасибо за видосы! Скажи пожалуйста, при затирании и постоянной прокачке насосом фальш.дно не забивается? У меня точно такая же схема 1в1, только дополнительно юзаю мешок, чет очкую без него. Хочу попробовать без мешка.
Дробина, проскакивающая в насос не испортит его? К ТЭНу не пригорает?
Привет, в начале когда крахмала много нужно мешать почаще потом нет. И делать белковую паузу лучше. На ТЭН на всю мощность не использовать во время затирания.
👍👍👍Можно ссылочку скинуть на насос, где купить, марка насоса🤝
Добрый день! Брал на Али там сейчас в этом магазине нету название такое: MP-15RM
Привет! Подскажи пожалуйста, почему отказался от Баварии?
Привет, нанос не очень там, каждый раз танцы с бубном возле него!
А в чём разница добавлять хмель на горечь за 90мин.и 60мин?И не слишком ли мало хмеля за 15минут(на что он влияет)???СПС
Больше рецептов в студию )))
Здравствуйте. Проблем с фальшдном не испытывали? Использую мешалку у меня фальшдно срывается с посадочного места
Добрый день! Стоит крепко.
Подскажи после снятия первой бутылки с осевшими дрожжами вторую бутылку сразу прикрутил или перед розливом
Добрый день! Сразу конечно нужно прикручивать, и бутылка должна быть после дезинфекции.
Благодарю
Привет! А насос подключён с фильтром или фальш дно справляется? Я думаю дополнительно поставить косой фильтр
Фальш дно справляется фильтр базука не обязательна
@@HomeMoonshine спасибо попробую
Осевшие дрожжи, может, и не дадут пиву прокиснуть, как Вы говорите, но вот видеть, как они поднимаются в бутылке на 1.45 не очень приятно! 😂
Не совсем понял про засыпь. Сколько в итоге солода и каких видов засыпали? Венский и пель это же и есть базовые солоды?
Пилсен 9 кг Венский 3 кг Пейлэль 2 кг
Привет Домашний Сэм скажи как ты относишься к нижнему узлу отбора хвостов? Стоит брать? Спасибо.
Добрый день! Да, стоит.
@@HomeMoonshine Спасибо за ответ.👍
Ссылка на насос не активна, у меня вопрос там в описании нужно выбрать тип резьбы NTP или BSPT, какой выбрать тип резьбы у насоса
У меня насос вот такой там на 1/2 aliexpress.ru/item/1005002135918927.html?algo_expid=42b51ea5-e5f5-4dc1-9792-e12324032446-0&algo_pvid=42b51ea5-e5f5-4dc1-9792-e12324032446&sku_id=12000018860134437&spm=a2g0o.search.0.0.1ace4f6f7ZZDAM
Может быть ячменный идёт под названием Пилснер?
А где покупаете ингредиенты для пива, на сайте каком-нибудь? И второй вопрос после обработки перекисью ничего не промываете?
После перекиси можно не промывать перекись становится водой.
@@ЧеховскийСамогонщик спасибо
@@АлександрКузнецов-р1б всегда рад помочь чем могу
где покупаете ингредиенты для пива ?
Под каким названием у тебя идёт ячменный базовый солод?Разве есть такое название Ячменный?
Пилснер
Подскажите пожалуйста, праймер если не перемешивать в цкт, он за полчаса уже сам распределиться равномерно?
Нет, нужно перемешать стирильной лопаткой а то часть бутылок будет с перекарбоном а часть недокарбон
@@HomeMoonshine Спасибо!
@@HomeMoonshine Вот и я не почитав отзывов ,а посмотрев видос просто залил праймер,дал постоять час и разлил по бутылкам)Теперь половина пузатые половину мягкие)Подскажите как то можно исправить?Может открыть и всыпать декстрозки?
При промывке дробину разве можно оголять? Окисление не идёт?
Можно
@@HomeMoonshine ответили коротко, но не убедительно… неоднократно встречал это утверждение в рекомендациях пивоваров (здесь например: www.doctorguber.ru/book/pivo/recepti-piva/article-pale-ale-v-ckt/ ), рассчитывал, что вы его подтвердите или аргументированно опровергнете…
Доброго времени суток. При первой паузе при осахоревании насос так и работал циркулировал воду?
Да постоянно!
Домашний СЭМ Ясно, спасибо
здравствуйте. а что за базовый сорт солода взят за основу? и пэйл эль и венский они ведь тоже базовые вроде.
Всё верно! Пильснер, Беларусь
@@HomeMoonshine обязательно попробую рецепт) спасибо за ответ и за видео. но ещё всё таки спрошу у вас. какую розетку вы используете для запитывания 4,5 квт тэна? для 16 ампер не слишком большая мощность?
помогите начинающему пивовару. решил сварить по вашему рецепту, но 30 литров . все уменьшил в 2 раза (воду, солод, хмель), а дрожжи забыл и высыпал всю пачку . через сутки гидрозатвор замолчал , а через двое суток жидкость (в двухкамерном гидрозатворе ) выровнялась. так это что получается уже все отбродило? начальная плотность 13,5 а через трое суток 3,5
Дней 7 нужно подождать и можно на карбон, очень много дрожжей просто внесли.
@@HomeMoonshine Приветствую, какая плотность обычно у пива после брожения?
Сергей ну как пивко получилось на 30 литров как всё прошло
Можно с одной паузой затирать солод? без мейшаута?
Можно. Проверенно!
Можно!
Вчера затирал ячмень, одна пауза 66гр. Всё получилось, делал ёдную пробу. Замес 5 кг.
Насос вместо мешалки при затирании ? я думал насос нужен что бы сделать правильный фильтр слой п.с. скорее всего особенность люксталя сусло около тэна под фальш дном намного горячее основной массы , поэтому его наверх качаешь ( сам спросил - сам ответил )) поправь плз если неправ
Мешать в любом случаи нужно лопаткой, на температуре осахаривания иначе фальшдно забьёт и скорость насоса нужно уменьшать.
Привет! Подскажи пожалуйста диаметр шланга от насоса. Не могу определиться....
Подскажи, сайт где заказывал увеличитель куба и насос для Люкссталь7
Все под видео!
Привет, если не секрет где увеличительную брал и насос?
Привет, ссылки в описание есть!
Мука от помола сквось фальш дна проходит? Тен не пригорает?
Добрый день! Проходит, ТЭН работает не на всю мощность. Нет не пригорает.
Сварил пиво сначала газиков было нормально после 3 недель карбонизации потом как мне показалось газиков стало меньше в бутылке. Почему так? Кто подскажет? Бутылки ПЭТ 1 литр новые.
Возможно в самой бутылке меньше было карбона!
Возможно пробка пропускает, или плохо натянута, или просто пробка такая.
Нет брожения почти 2 суток. Дрожжи S-04, t - комнатная. Что-то пошло не так, или так бывает ?
Старта вообще не было?
Бывает запоздалый запуск ,разбражживать надо
Приветствую Дмитрий у тебя появился оператор?
Добрый день! Не совсем понял.
Домашний СЭМ в смысле вы ведёте съёмку или кто-то
?
Пиво 4 дня в холодильнике и карбонизация закончилась 2 недели назад. А как понять, что карбонизация завершена ?
Бутылку раздувает мама не горюй!
Карбонизуют в тепле, а в холодильнике все процессы останавливаются
При варке переборщил с водой и НП получилась 8, как исправить ситуацию?
Сделайте больше кипячения, НП станет выше, либо внесите декстрозы и дайте минут 5-10 кипячению.
@@HomeMoonshine я уже на брожение поставил, можно сейчас немного сиропа долить?
Экстремал ты конечно - на ковре пиво варить ! Я линолеум пол часа отмываю, обязательно наляпаю суслом. Тэн под фальшдном не пробовал? Интересно, или не пригорит.
Добрый день! ТЭН и так под фальшдном с терморегулятором
👍👍👍👍👍👍
А почему праймером натуральным не стали карбонить?
Для этого нужно подвал или холодильник
@@HomeMoonshine для праймера подвал!? С чем это связано
@@HomeMoonshine вы карбоните декстрозой и называете это праймером, праймер это сусло до внесения дрожжей, обычно отбирают 10%от общего объёма, убирают в холодильник, после брожения добавляют на карбон, Да
Праймер - это фруктоза, глюкоза, декстроза, сухой экстракт сусла, жидкий экстракт, само пивное сусло. Праймер вносится перед разливом пива в финальную тару либо непосредственно в ферментор (емкость для брожения) для насыщения пива углекислым газом (карбонизация). Как правило холодильник всегда занят а это 6 и более литров, значительное место. Из за этого пользуюсь декстрозой.
Подскажите как децинфицируете насос и как его храните.
Добрый день! Не как, просто промываю и всё. После затирания идет кипячение, так что не нужно.
🤗
Солод ячмень, какой именно???
Пелэль
@@HomeMoonshine ок, буду пробовать варить))
День добрый,марку терморегулятора скажите?
hselectro ТР32У2
Непонял а почему только 2 паузы?
Есть и одна пауза зависит от рецепта
Меньше рекламы, всем похер где ты покупал свой бак....
Поддерживаю!
Приветствую, они уже достали если честно этим люкстайлом. Как будто бы на других аппаратах мы ничего не сделали бы.
А можно без насоса обойтись?
Для многопаузного затирания нужен насос.
Что за насос такой ? Можно узнать его название?
под видео ссылка на насос
И сколько денег у вас ушло на приобретение Ингредиентов
В районе 2 т.р.
Что за регулятор поддержки температуры?
Ссылка под видео
Приветствую. Подскажи,а дрожжи используешь вторично?
Привет, да вчера говорил об этом на стриме!
Вчера не смотрел. Напиши пожалуйста пропорции использования вторичных дрожжей. Не могу видео со стримом найти. Или ссылку на видос кинь
Я вношу на глаз. Вот тут можно рассчитать беер.рф/beer-calculators/pitching-yeast-and-starter
@@HomeMoonshine спасибо
Срок хранения от 3-х. Чего трех? Лет, месяцев, суток?
месяцев не ужеле 3 года пиво будет, дрожжи умрут))))
@@HomeMoonshine Откуда мне знать если я никогда пиво не варил? Все мы когда то умрем. )))
спросите меня в прямом эфире
не как не могу настроить
@@HomeMoonshine спасибо. Как дорасту до пива обязательно с вами свяжусь. Удачи вам и процветания.
когда я снимаю бутылку, то ее поджимаю, чтобы не проливать сусло...
Я стараюсь весь воздух выдавить с бутылки, тогда хранение пива значительно увеличивается.
хмель за 90 минут? спорное решение.
Для горечи это норм!
Почему срок хранения до года. У меня и больше хранится
Павел Маринич, пить бросили?
Сварил свое первое пиво. Теперь магазинное - вода с ароматизатором.
ссылку на мельничку скинь.
Добрый день! Под видео, группа в ней товары там мельница.
В целом имеет место быть. Но никогда так не делайте. Куча мелких ошибок.
Продавайте, я куплю 😁
Не продаю!
Перекись🤗😉
все верно
Почему идет слабо карбонизация ?
Карбонизация как положено
Я имел в виду у себя.
S Bu возможно долго бродило у вас и в пиве перед карбонизацией осталось мало дрожжей, все осели. Если началась, то обязательно пройдет. Вы же в тепле карбонизируете?
@@Евгенийфомин-э3к Интенсивно бродило 1 день после резко прекратилось ,сейчас пластик стал упругим но несильно.
Мой совет, если карбонизация протекает очень слабо то 1 раз в сутки во время карбонизации трясите бутылки, что бы весь осадок в бутылке раз бултыхать в пива. Уже через несколько дней бутылки будут плотные.
Из начально 40 воды заливали?
60 литров
@@HomeMoonshine а пивоварня с насадкой это сколько литров общее?
@@ВиталийГрин-ж9ы 80
@@HomeMoonshine всё понял,спасибо
Блин ничего сложного? Да сдесь столько нужно докупить всяких преблуд, и много времени займёт.
Не больше чем самогоноварение!
@@HomeMoonshine А где купить такой насос, который у вас прикреплён к крану слива?
Ссылка под видео
Да в стране пи...ц
Ещё какой, мы держим себя и делаем как нужно!
Что Вы ноете по каждому поводу! Пиздец был в 1918 ( гражданская и голод), в 1941 ВОВ! Да еще в 1991
@@ИванТрофимов-ъ3б кому война а кому мать родна, для таких все вокруг ноют
Не уж то ты веришь в этот вирус?
Вы откуда?
@@HomeMoonshine с москвы
@@ВадимНиколаев-ф8о поверил теперь?
@@vvladkursk2372 чему поверил? Пиво варишь? Верю! Сам варю! А в дичь из СМИ никогда!
Нас начали дурить ещё до первой мировой!