1杯面粉，4个鸡蛋，教你在家做海绵蛋糕，松软香甜，比买的还好吃

#蛋糕 #海绵蛋糕 #田园美食记
大家好，欢迎来到田园美食记。今天给大家分享一个海绵蛋糕的做法。这样做出的海绵鸡蛋糕吃起来非常的松软香甜，咬上一口还有一股浓浓的蛋香味。喜欢的朋友们就赶快试试吧。
制作配料：4个鸡蛋，40克食用油，40克低筋面粉，40克白糖，40克牛奶
Ingredients: 4 eggs, 40 grams of cooking oil, 40 grams of low-gluten flour, 40 grams of sugar, 40 grams of milk

[@user-gi6bi1rf7o]

跟著做起來很成功❤
超好吃🥰感恩

[@windoyle4627]

蛋糕皮🍰破皮了😊⋯⋯anyway感恩分享

[@thuta1041]

蛋糕很好吃
谢谢大姐

[@chihungchan5086]

我的最愛之一！

[@king60918]

謝謝你很好吃

[@jenchiw]

很好吃

[@Naturalvillagelife2209]

Thank you 🙏 for sharing

[@shuxianguo1564]

多久拿出来

[@jennywu3835]

您的这款蛋糕用糖油和面粉都不多，应该很健康而且很可口。请问您的蛋糕烤盘尺寸是多少?

[@kakashihatake8588]

15cm六寸

[@amywu5762]

沒牛奶用什麼代替？

[@haiyingfromde1443]

蛋糕在烤箱里很好， 但取出来就缩回去了 ，请问如何改进

[@carolchen7289]

戚风蛋糕，粉这么少？

[@elizabethth6328]

👍👍❤️

[@pingpingchan4197]

奶油🌟✨📜

[@lianlian743]

亲 我跟着你做了2遍为什么低下像蛋挞 上面很香

[@user-qi7lx7hl8v]

不熟

[@xx8881]

我的也是

[@user-qr8wj9uv4m]

没有烤箱，有气炸锅可以吗？

[@divinepower5131]

連烤箱都沒有？😂趕緊去買一個

[@windoyle4627]

@@divinepower5131😅😅😅

[@tzyy-chynhu1701]

烤箱度數是攝氏度嗎？

[@mi_xi712]

貌似是的

[@xiaominglu]

跟着做，可是蛋黄加糖加油后就非常干，完全没有视频里的样子。面粉加进去后就全是小颗粒。完全按视频里的克数来的。

[@CPKGGG]

他這個方法不好，你可以參考我的方法(覺得量不夠多可以自行以倍數調整)：
材料：
3顆蛋、50克低筋麵粉(中筋也可以，口感會不一樣)、50克糖、20克奶油、10克牛奶和檸檬汁(白醋)少許
作法：
先將蛋白蛋黃分離(蛋白絕對不能摻到蛋黃，蛋白打發會很容易失敗)，接著將蛋黃、牛奶、麵粉和奶油攪拌均勻，之後將檸檬汁或白醋加入蛋白裡面，用電動打蛋器低速開始攪拌，上面浮很多大泡泡將糖分三等份加入第一次，用中等速度繼續打至泡泡變成中等大小加入第二次糖，接著用最高速打到蛋白霜能微微拉起加入最後一次糖，打到蛋白霜能拉起不掉落(類似影片中那樣)，把剛剛打好的蛋白霜用橡膠刮刀刮一半進蛋黃糊裡面，用切拌法攪拌，最後加入全部的蛋白攪勻，倒入準備好的容器，烤箱預熱攝氏180度，先烤10分鐘後轉成160度烤20分鐘(每台烤箱功率不一，若表面顏色烤的不夠可以自行增加時間)。

[@user-mi7yq4pt8s]

You can have more beautiful packaging

[@EeF-mm8st]

用你的方法 蛋白打不發欸

[@helenhe4047]

请问：面粉是400g 还是40g？谢谢分享！

[@yangchun7458]

400g低筋面粉 你想做多少蛋糕😂

[@user-qr8wj9uv4m]

😢

[@nigelzhao1873]

一杯面粉和40克面粉的重量相等么 骗流量

[@aliceliu2108]

失败了

[@trinitytrinity1078]

不推荐这个做法

[@wendychangfang]

这是戚风蛋糕不是海绵蛋糕。

[@user-ss5jh5dk4p]

失败了

[@xiaominglu]

我也是失败的