番薯籤糕

[@江品璇-w9e]

感恩美慧老師的分享讚

[@李陳春蓮]

謝謝🙏美慧老師让我想起六十五年前當時普遍很多人都沒有米吃
而我家是爸爸在做生意和開餐廳❤❤❤❤❤❤
我家是用檜木做成的3石六斗的大米桐！
我都會用布袋裝米去送給老人家
我很喜歡吃地瓜但我買不到她們就會送給我地瓜更重要的是做這種地瓜絲糕給我們

[@賴幸慧]

感謝林美慧老師在新年期間傳授相當美相當漂亮相當好吃的甜點。光是用看的就讓人垂涎三尺。肯定軟甜好吃。吃甜甜。使嘴及心都感覺甜蜜蜜。真是幸福。

[@jianhongzhu9595]

好亲切哦！ 美食健康又不复杂。 好感谢老师啊！

[@李陳春蓮]

謝謝美慧老師❤❤❤❤❤❤

[@李芊慧-b6i]

感謝美惠老師上傳蕃薯籤粿 的影片教學 ，那我也照著老師的步驟做，結果蒸起來超級失敗為什麼呢？😢因為我看影片的成品好像有加入了麵粉，但是老師教的只有加地瓜粉餒！這蒸出來只有一個字形容，硬，像在吃口香糖一樣，是我用料錯誤還是老師有 藏步 ？（台語）～那我又重新做了一份有加了麵粉成品就跟老師的成品一樣，我覺得既然要教大家做料理就不應該 藏步 ～這樣才不會壞了這 美惠老師的招牌～

[@coco_lin]

番薯粉粿是黃金比例，吃起來Q Q的。我從不＂藏步＂，完全無私的奉獻。妳可從其他的粉紅評語可知一、二。

[@黄虹珠h]

太棒了我喜歡 看起來很好吃謝謝美惠老師

[@josephinehayashi5929]

謝謝老師的教導

[@sandi-pq3ej]

感謝老師。如果有字幕就更好了

[@cindybaha]

新年快樂，祝福大家牛轉乾坤，牛年大吉，農曆新年第一支影片，充滿喜氣的甜點，讓大家吃甜甜，說話也甜甜。

[@purplejadec.9692]

我都是用芋頭做的，也很有芋香。未吃完可進冰箱，早上和稀飯或米漿加熱一起吃。

[@coco_lin]

好棒的芋頭香氣口味😋

[@張淑雲-s9y]

谢谢老師，過程说明簡單扼要
不過，錄影的收音很小聲
播出時聽得很不清楚
很多語句，是用推測的...

[@陳亞芳]

感觉很不错，新口味

[@ben22661]

感覺很棒~軟Q軟Q的吧👍

[@a0955389623]

可以用木薯粉嗎？

[@coco_lin]

可以，口感不同。

[@aprilkwan713]

請問老師要蒸多少時間呢？半小時或一小時呀？？

[@coco_lin]

電鍋外鍋加二杯水至跳起即可。
入蒸籠要40分鐘（水滾後計時）。

[@ssarah1648]

1:20開始講解

[@高美玉-c8s]

老師太白粉可以嗎

[@coco_lin]

太白粉或地瓜粉皆可。

[@liviapan713]

用地瓜粉第二天會硬

[@coco_lin]

不入冰箱冷藏，第二天尚可。粉類糕品隔1-2天會變硬是正常喔！再蒸軟或煎過即可。

[@沈秀卿-y9l]

請問老師可以用糯米粉嗎？

[@coco_lin]

也可以喔！口感有一點出入。

[@kohguatmoi5963]

老师: 妳好..请问用蒸鍋的时间多久呢?

[@lora1499]

因為臺灣的大同電鍋是外鍋放水 她說放兩杯 按下開關 不必管 跳起來就可 你在RUclips打上
大同電鍋食譜 你就可看到電鍋及如何操作

[@何筱卉]

旁邊的小姐話太多

[@朱麗慧]

老師：不好意思，想請問一下，如果地瓜忘記先蒸軟，直接的跟粉漿拌勻拿去蒸熟了，蒸出來沒有Q，硬硬的，有辦法補救嗎？謝謝

[@coco_lin]

地瓜要先蒸軟再加地瓜粉、糖拌勻。建議不坊重作一次喔！

[@朱麗慧]

@@coco_lin 謝謝老師😘

[@黃英嬌-l9c]

沒字幕

[@coco_lin]

近期會請人協助上字幕

[@emilyloaswain]

這個剛好和老師的蕃薯籤粿一樣的比例，然後是芋仔籤粿，用白糖就水晶透明色了。
ruclips.net/video/dgU8p5z-C-0/видео.html

[@ellenhsu5737]

步調太慢了，語句一直重複。

[@cindybaha]

剪輯師向您鞠躬，抱歉...沒把廢話剪乾淨，會再努力讓影片更俐落。

[@guan-quanhuang6674]

吃不完冰起來再煎過或炸過也很好吃

[@朱秋嬰]

妳是打那來說晚上好？ 台灣應該是說晚安吧？ 奇怪喔。

[@Alice-xw4jj]

那妳又是打哪來的？

[@congli758]

话太多了
，

[@Alice-xw4jj]

廢話太多

[@maynizheng2358]

这才自然哦!

[@haitongoni2017]

@@maynizheng2358 是啊.👍👍

[@tszwu9374]

聽下清楚又無字幕