Как выбрать темперирующую машину для работы с шоколадом? | CHOCOLOGY

Ссылки:
Курс «Профессия шоколатье» от CHOCOLOGY: chocology.ru/p...
Емкость для темперирования с колесным миксером: ru.kadzama.com...
Автоматическая темперирующая машина: ru.kadzama.com...
Канал Selmi, откуда мы позаимствовали видео-вставку про распределяющую насадку-плиту: / selmisrl
***
Навигация по видео:
1:50 Цены и ключевой функционал.
7:02 На чем проще работать.
12:54 Энергопотребление.
14:36 Техобслуживание.
19:26 Мобильность.
21:52 Подводим итоги.

[@chocology_team]

Темы, которые мы обсуждаем:
1:50 Цены и ключевой функционал.
7:02 На чем проще работать.
12:54 Энергопотребление.
14:36 Техобслуживание.
19:26 Мобильность.
21:52 Подводим итоги.

[@MARKETINGMDI]

Темпермашина SELMI - это лучшее что может быть в этом секторе

[@mila_shok_]

Ваша темп машинка на 20 кг вышла из строя ровно через год стабильной работы😒 ставишь на одну темп., а она стала набирать слишком большую темп +20 гр😬

[@Rfiath]

Прикольные ребята. Мне понравился формат, обзор, компетенция, да все 👍!

[@chocology_team]

Спасибо, что посмотрели ;) Стараемся.

[@diveldi]

Сколько по времени будет занимать расплавление 20 кг шоколада на машине с колесным миксером?

[@chocology_team]

6-8 часов, если выставить температуру 50°С и закрыть крышкой. Мы обычно загружаем вечером и оставляем на ночь. Утром приходим - все готово.

[@clanbratan1054]

@@chocology_team здравствуйте
Как заказать машину в Украину ?

[@nuinuchanel3984]

Можно пожалуйста в следующий раз по меньше воды и приколов...
Поберегите наше время, цените его