업소용 육수통 스텐vs양은, 소도와와 일반용기, 24종과 27종 전부 알려드립니다

[@chingyip371]

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[@user-tn9xb9gf8y]

요약
* 양은 장점
1. 열전도율이 빨라 빨리끓는다.
2. 고기가 잘 안달라붙는다.
3. 가격이 싸다.
* 양은 단점
1. 열에따라 금방 삭는다(잦은교체)
2. 스텐에비해 덜 위생적이다.
* 스텐 장점
1. 영구적 사용
2. 내구성이 좋다
* 스텐 단점
1. 양은에 비하면 비싸다
2. 불에따라 고기가 달라붙는다.
3. 열전도율이 낮다
*소도와와 일반용기 차이
소도와는 리터가늘어날수록 옆으로 넓은거, 일반용기는 위로 높아지는거
*24종과 27종 차이
스텐은 하나만있는 것이 아니라 또 24종과 27종으로 나뉩니다.
24종은 용접하여 만든 방식이고 녹이 나지만 27종은 무용접으로 제작하였고
녹도 슬지않습니다. 대신 27종은 가격이 비싸죠.

[@user-tn9xb9gf8y]

27종 육수통은 더주방에서 구매가능합니다.
smartstore.naver.com/dujubang/products/6083446883