ich hab diese knödel einmal aus der tiroler region gegessen als ich mit dem lkw stehen beliben musste den geschmack hab ich bis heut noch im gedächtnis. nun hab ich auch noch ein rezept um sie mir auch machen zu können und es wird sie als vorgericht zum weihnachtsesssen geben da der hauptgang beimir nicht immer aus gänsebraten besteht jededfals dies jahr nicht. tolles video toll erklärt mach weiter so du bist klasse
Ich will schon immer mal Semmelknödel selber machen und hab mich noch nie getraut, jetzt probier ich es einfach mal aus. Das sah so einfach aus bei dir. Danke für das tolle Video.
Schritt für Schritt zum perfekten "Tiroler Knödel" - mit Rudi Heigl/Innsbruck. Ein Klassiker der Tiroler Küche sind die "Tiroler Speckknödel". Wie diese Tiroler Spezialität nach alter Tradition zubereitet wird, zeigt Ihnen dieses Video! ZUTATEN für 4 Personen (ca. 10 Knödel): 300g altbackenes Weißbrot (Knödelbrot), 150g geräucherter Speck, 100g Hartwurst, 1 Zwiebel, 3 Eier, 1/4 lt. Milch, 1 EL. Butter, 1 EL. Öl, 2 EL. Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Schnittlauch, Majoran. ZUBEREITUNG: das trockene Weißbrot kleinwürfelig schneiden. Speck, Wurst und Zwiebel feinwürfelig schneiden und anrösten, zur Brotmasse dazugeben, würzen, Eier und feingehackte Petersilie daruntermischen und zu einem Knödelteig abkneten. 20 Minuten ruhen lassen. Mit nassen Händen Knödel formen und im kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Die Knödel schmecken am besten, wenn sie gegessen werden, sobald sie gekocht sind. Beilagen: Rindssuppe, Salat, Sauerkraut, Rübenkraut, Krautsalat....
Hallo, super Video. Ganz ehrlich, ich hab noch nie ein Probe-Knödel gemacht und sie sind bisher immer gelungen (egal ob Semmelknödel, Tirolerknödel oder andere) :) Denk auch mal, wenn man sich halbwegs an das Rezept hält sollte das passen. Freu mich schon auf die nächsten Videos. LG aus Niederösterreich Manuel
Hallo 😊 na da bin ich ja beruhigt, dass ich nicht die einzige bin, die keinen Probeknödel macht 😁👍🏼 denke auch, wenn man sih ans Rezept hält klappts in der Regel. LG 🙂
Bist sehr sympathisch und diese Knödel die mache ich heute😋
ich hab diese knödel einmal aus der tiroler region gegessen als ich mit dem lkw stehen beliben musste den geschmack hab ich bis heut noch im gedächtnis. nun hab ich auch noch ein rezept um sie mir auch machen zu können und es wird sie als vorgericht zum weihnachtsesssen geben da der hauptgang beimir nicht immer aus gänsebraten besteht jededfals dies jahr nicht. tolles video toll erklärt mach weiter so du bist klasse
Oh toll freut mich 😃 was gibt es denn Leckeres als Hauptgang?🙂
Danke dir 😊
Ich liebe sie 😍 hab sie total gern dort gegessen
Ich will schon immer mal Semmelknödel selber machen und hab mich noch nie getraut, jetzt probier ich es einfach mal aus. Das sah so einfach aus bei dir. Danke für das tolle Video.
Mach das 😃 ist wirklich super einfach, ich hab das im Video such das erste mal gemacht 😊
Super lecker! Hab jetzt Hunger.
😊
Kassler gehört ja auch zu den Selchfleisch-Sorten.
Liebe Grüße aus Wien! 🙂
Danke für das Video. Welches helle Brot kann man da nehmen. Z.B. Weizenmischbrot?
Gerne 🙂 genau, sowas hab ich auch genommen 🙂
Ich nehme da immer Semmeln, die übrig geblieben sind.
Kleiner Tipp: Man kann auch Laugengebäck statt Brot nehmen... gibt einen herrlichen Geschmack
Also wir in Hua Hin nehmen auch das Rezept vom Tiroler Rudi.
Schritt für Schritt zum perfekten "Tiroler Knödel" - mit Rudi Heigl/Innsbruck.
Ein Klassiker der Tiroler Küche sind die "Tiroler Speckknödel". Wie diese Tiroler Spezialität nach alter Tradition zubereitet wird, zeigt Ihnen dieses Video!
ZUTATEN für 4 Personen (ca. 10 Knödel): 300g altbackenes Weißbrot (Knödelbrot), 150g geräucherter Speck, 100g Hartwurst, 1 Zwiebel, 3 Eier, 1/4 lt. Milch, 1 EL. Butter, 1 EL. Öl, 2 EL. Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Schnittlauch, Majoran.
ZUBEREITUNG: das trockene Weißbrot kleinwürfelig schneiden. Speck, Wurst und Zwiebel feinwürfelig schneiden und anrösten, zur Brotmasse dazugeben, würzen, Eier und feingehackte Petersilie daruntermischen und zu einem Knödelteig abkneten. 20 Minuten ruhen lassen. Mit nassen Händen Knödel formen und im kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen.
Die Knödel schmecken am besten, wenn sie gegessen werden, sobald sie gekocht sind.
Beilagen: Rindssuppe, Salat, Sauerkraut, Rübenkraut, Krautsalat....
Hallo, super Video. Ganz ehrlich, ich hab noch nie ein Probe-Knödel gemacht und sie sind bisher immer gelungen (egal ob Semmelknödel, Tirolerknödel oder andere) :) Denk auch mal, wenn man sich halbwegs an das Rezept hält sollte das passen.
Freu mich schon auf die nächsten Videos.
LG aus Niederösterreich
Manuel
Hallo 😊 na da bin ich ja beruhigt, dass ich nicht die einzige bin, die keinen Probeknödel macht 😁👍🏼 denke auch, wenn man sih ans Rezept hält klappts in der Regel.
LG 🙂
Bisher habe ich nur Knödeln aus normalen Brötchen lt. Bayern gegessen. Werde ich gerne mal ausprobieren 😘
Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken 😊😘
@@Yasilicious Lieben Dank 😘
Feinstes Lidlbrot :D
Nee das war Rewe 😄