안녕하세요 크림치즈로 대체 가능하지만 맛이 달라진다는 점은 감안해주셔야해요~ 크림치즈를 미리 꺼내놓아 잘 풀어주신 상태에서 생크림을 넣고 다시 휘핑해서 사용하시기를 바래요 💡탈지분유는 11g은 전지분유로 대체 가능합니다 혹은 92g의 우유로 대체하고 물양을 81g 줄여주시면 되세요 ^^ 설명드리자면 , 우유100g에는 수분88g+고형물(분유)12g으로 이뤄져있는데요 100g우유 : 12g 분유= x : 11g(탈지분유양) 12x=1100 x=1100 나누기 12 x=91.7g이라 대략 92g의 우유로 대체 우유 92g 에 88% 수분은 대략80.96g 나오므로 81g 줄여줍니다 ~
![맛있는 거에 맛있는 거🍪팥소보로 트위스트 빵 만들기 [Soboro Bread Recipe]](/img/1.gif)
추억의 맘모스 빵 이네요
엄청 정성이 가득들어있어요
~~ 팥앙금 완두앙금 건강에
좋아요 맛있겠어요 ❤😊
최고에요
맞아요 맘모스빵이 들어가는게 많아서 그만큼 시간과 정성이 많이 들어가고 그래서 더 맛있는 것 같아요 ^^😄😁 🎀 🎁 🎊 🎉
어렸을때 좋아했던 맘모스빵
추억의 맛이라 더 맛있게 느껴지는 것 같아요 ^^
Woooow Amazing Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👌👌👌
thank you ^^ I'm glad you like it.😀🙂
반죽만 먹어도(?) 맛있을거 같아요😊😊
감사합니다 ㅋㅋㅋ ^^
어머 이건 구독 좋아요 알림설정
감사합니다 : )
인생맘모스빵 ㅠ 탄생ㅠ
감사합니다 ^^ 맘모스빵이 추억의 맛이라 더 맛있는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
손반죽도가능한걸까요!!!!!!!~~~~😅😊
네 손반죽으로도 가능합니다
반죽하실 때 이 영상처럼 하시면 되어요 ~^^ruclips.net/video/FHA0ZoHySyE/видео.htmlsi=Xasum5WJfYQEtTsg
@@hithere_baking 네~~감사합니당!!!!!^^
영상보고 만들어보고있는데 2차 발효는 안하나요?
어머나ㅠㅠ 영상 만드는게 미숙해서 누락되었어요. 혼선을 드려 죄송합니다 .
날씨에 따라 다르지만(온습도따라 )40분 정도 2차 발효하고 구워주세요 .
댓글 남겨주셔서 알려주셔서 너무 감사합니다 . 행복한 날들 되세요 : )
마스카포네 대신 엘리 크림치즈 넣어도 될까요???
또 탈지분유 대체 할 수 있는게 있을까요?
안녕하세요 크림치즈로 대체 가능하지만 맛이 달라진다는 점은 감안해주셔야해요~
크림치즈를 미리 꺼내놓아 잘 풀어주신 상태에서 생크림을 넣고 다시 휘핑해서 사용하시기를 바래요
💡탈지분유는 11g은 전지분유로 대체 가능합니다
혹은 92g의 우유로 대체하고 물양을 81g 줄여주시면 되세요 ^^
설명드리자면 , 우유100g에는 수분88g+고형물(분유)12g으로 이뤄져있는데요
100g우유 : 12g 분유= x : 11g(탈지분유양)
12x=1100
x=1100 나누기 12
x=91.7g이라 대략 92g의 우유로 대체
우유 92g 에 88% 수분은 대략80.96g 나오므로 81g 줄여줍니다 ~
👍와 너무 상세한 답변 감사합니다!!! 맛나게 만들고 꼭 성공하겠숩니다❤